Brizol

Brizol

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
något kött (jag har fläsk)	550 gram
rovlök	1 del
vitlök alternativ	smak
malen svartpeppar	smak
muskot	smak
gröna alternativ
salt-	smak
ägg C1	10 stycken
vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Gör köttfärs av köttet, tillsätt lök och, om så önskas, vitlök.
• Salt och peppar. Lägg till någon av dina favoritkryddor.
• Köttfärs "slog av" något, som på kotletter.
• Vi tar ägg ett i taget.

• Skaka ägget ut i en grund tallrik med en gaffel, tillsätt salt. Lägg till greener om så önskas.

• Dela upp köttet i 10 delar.

• Lägg köttet mellan filmerna. Mosa i en tunn tårta.

• Ta bort toppfilmen, ta kakan på filmen och förvandla den till ett ägg.

• Värm en stekpanna med olja. Släpp ägget och tortillan i pannan så att ägget är i botten. Fritera. Vända. Stek köttens sida.

• Vänd om så att ägget är på botten och vik i hälften.

• Medan den första brizolen förbereds förbereder vi nästa.
• Allt. Vi tjänar.
• 
• 

Skålen är designad för

10 stycken

Tid för förberedelser:

45-50 minuter

Matlagningsprogram:

spis, köttkvarn

Notera

Det finns brizoli på forumet, men recept och matlagningsmetoder är olika. Jag bestämde mig också för att visa den här varianten, som Lenochka Vilapo presenterade mig för på mjölforumet. Ett mycket snabbt och enkelt sätt att laga mat. Du behöver inte baka pannkakor separat. Jag älskar verkligen brizol. Det här är en bra lunch om du förbereder en sallad eller en tillbehör med den. Ett snabbt recept från serien "gäster på tröskeln" för att behaga och mata företaget. Jag rekomenderar!

Jag åt en sådan maträtt! Mycket välsmakande och tillfredsställande! jag bekräftar

Häftigt !. Jag skulle aldrig ha trott att göra brizolki av malet fläsk))) hela tiden jag gör kalkonfiléer ... Jag kommer ihåg, jag skrapade receptet i bokmärkena .. tack!

[ang-kay]

ang-kayvilken vacker brizol! Jag kommer definitivt att göra det!
... Förmodligen är "brizol" ordet efter vilket jag blev intresserad av matlagning. När jag var liten åkte vi till ett pretentiöst sanatorium i de baltiska staterna med min mormor, där menyn måste beställas en vecka i förväg. Så hon frågade mig: "Kommer du att vara Brizol? Och parfait? Consomé?" Jag sa att jag kommer att bli allt! Jag kom ihåg orden och sedan dess blev jag kär i de soliga äggkläderna. Det verkar för mig att din brizol ligger närmast vad jag var mat då, som barn.

[Flickor,]

Flickor, tack för att du är uppmärksam på receptet. Det är väldigt gott och inte så långt och tråkigt. Allt görs en, två, tre.

gör brizolki av malet fläsk)

AlenKa, och varför? Det verkar som om det inte är någon skillnad mellan vad jag ska göra. Kanske finns det någon form av GOST? Och så, vem från vad som kan och älskar.

"brizol" är ordet efter vilket jag blev intresserad av matlagning.

Ira, och jag försökte först brizol när jag arbetade i Odessa i slutet av 80-talet, början av 90-talet. Innan dess hade jag aldrig ätit den och kände inte till en sådan maträtt. Sedan dess älskar jag dem också.

AlenKa, varför? Det verkar som om det inte är någon skillnad mellan vad jag ska göra. Kanske finns det någon form av GOST? Och så, vem från vad som kan och älskar.

Jag vet inte om GOST, jag har aldrig ens gjort brizol av malet kött
Men nu är jag väldigt intresserad av det ... Jag tvivlar inte ens på att jag kommer att gilla det ... annars har jag alltid något slags kostalternativ .. men jag vill ha variation!

[Angela]

Angela, blev bekant med maträtten, tog den till bokmärkena Mina killar borde älska det eftersom de älskar äggröra. Och jag lagar äggröra en gång i månaden, eller ännu mindre ofta.

[AlenKa]

men du vill ha variation!

AlenKaJag hoppas att du kommer att försöka)

Mina killar borde gilla det

Jag tror också det. Det här är utsökt.

Det här är utsökt.

Jag tvivlar inte ens på det.Förvirrar bara att det finns många ägg. Men denna maträtt är så, det finns inget du kan göra åt det. Vår student sa att han skulle komma hem i ett par veckor
Så jag kommer att överraska alla

Ja, inte så mycket. Du ger inte ett halvt ägg till din och inte en halv kotlett. En del av)

Jag åt också detta, bara det kallades annorlunda, men jag kommer ihåg att det var utsökt)))

Jag tog det till bokmärkena, väldigt intressant och inte svårt!

Angela är ett utmärkt sätt att använda köttfärs! I min stora familj släppte jag sällan kött i en bit. Mer och mer fyllning där du kan fylla allt och mer. Här är ett bra sätt att använda köttfärs. Jag är inte bekant med brizol-odjuret. Men lata kotletter påminde mig. Snygg utan att frysa. Tack så mycket för idén!

Damer, allt, jag önskar att jag kan, jag gick för att hämta köttfärs ur frysen!

[Angela]

Och så, vem från vad som kan och älskar.

Det är precis vad!
"Brizol" är mer en matlagningsmetod, i betydelsen att steka något i ett ägg löst med kryddor. Och du kan rulla vad som helst, till och med fisk, till och med en bit kött, även köttfärs. Angela, tog med ett underbart recept, jag körde hem nu och jag tänkte: det är synd att det är för sent, annars skulle jag omedelbart avveckla malet kycklingbröst och steka sådana solar

[Angela]

Angelavilket läckert recept perfekt till frukost för mina män) Tack

[Flickor,]

Flickor, tack alla för ert intresse. Jag hoppas att du kommer att älska denna maträtt också.

[Angela]

Angela, redan älskad! Tillverkad idag av malet kyckling (bröst + lår). Som alltid med sina egna ofrivilliga förändringar. Utan grönska (hennes man kan tyvärr inte). Och hon minskade äggen (på grund av bristen på dem, räknade jag fel, tänkte äta, men de försvann någonstans). Jag hade ett pund malet kött, av vilket jag gjorde 8 brizoler. Det tog 3 ägg. Jag piskade dem separat och hällde dem sedan i en separat tallrik och badade kakan i den. Kort sagt, jag klarade det knappt)))) Men väldigt gott! Tack igen för receptet!

[Ikra]

Ikrasom solar!

[Vinokurova]

Vinokurova, ja, de är vackra på tallriken, med färska grönsaker - fantastiskt! Mycket sommarmat tror jag.

[Angela]

Angela, redan älskad! Tillverkad idag av malet kyckling (bröst + lår). Som alltid med sina egna ofrivilliga förändringar. Utan grönska (hennes man kan tyvärr inte). Och hon minskade äggen (på grund av bristen på dem, räknade jag fel, tänkte äta, men de försvann någonstans). Jag hade ett pund malet kött, av vilket jag gjorde 8 brizoler. Det tog 3 ägg. Jag piskade dem separat och hällde dem sedan i en separat tallrik och badade kakan i den. Kort sagt, jag klarade det knappt)))) Men väldigt gott! Tack igen för receptet!

Ira, de ser väldigt aptitretande och soliga ut. Och vad som är gott, utan tvekan. Tack för en så härligt läcker rapport)

Och vi blev kär i brizolki. Jag har malet kalkon + greener. Yummy: girl_est: Tack

[Olga]

Olga, bra! Ät för hälsan)

[Angela]

Angela,

[Angela]

Angela, och här skulle jag göra köttfärs till fyllda kålrullar, och jag kom ihåg om dina små saker jag ska lägga åt sidan lite, min man tar hem ägg från byn, min svärmor har redan ringt mig och rapporterade till mig., nu är han ung, saftig ... Jag har sett nog av alla dina mästerverk och jag vill äta nu

[Tanyush,]

Tanyush, och var är brizolki?

brizolki kan också fyllas, till exempel med hackade inlagda gurkor eller inlagda lök, smör också köttens sida med majonnäs med vitlök och örter eller gräddfil))

och äggen kan spädas lätt med mjölk och slå i en separat skål och häll sedan delen med en slev på en separat tallrik och doppa köttkakan

[kavmins]

kavmins, allt är möjligt)

[kavmins]

kavmins, i vårt café serverades de fyllda med koreanska morötter med majonnäs, det fanns en specialitet
Angelchik, jag kommer att överraska min man till frukost idag. Medan jag tänker på tillbehöret. Troligtvis unga potatisar och lätt saltade gurkor

Häftigt. Och vi väntar på vår kartoch.Det finns redan gurkor, det finns zucchini, men det finns inga potatis ännu.

Nunicose! Och vi har fortfarande ingen nifig - allt kommer från marknaden

Vi har växthus utan uppvärmning. Och täck över ett par rader potatis. Men hon är inte där än.

Av någon anledning gillar jag brizol mest, som Angela på bilden - med färska grönsaker. Gurkor, tomater eller färsk sallad från ungkål (kål, gurkor, grön lök, dill + pressa en citronass där och med doftande solrosolja, salt och peppar efter smak).

Det finns redan gurkor, det finns zucchini, men det finns inga potatis ännu.

Och här, just nu, har hagel gått, de kommande nätterna skrämmer de med frost och folk irriterar fortfarande potatis på platser. Gurkor för 3-4 blad gick - under filmen, ja, och zucchini är inte mer Graceful platser du har och vi har en zon med riskabelt jordbruk

Ja, Ukraina är nåd, om du arbetar hårt)

[Angela]

Slutligen skulle jag göra det. Mycket välsmakande, mannen förstod först inte vad det var och vad det gjorde. Köttfärs tog fläsk + filé utan kycklingbröst utan skinn. Naturligtvis var jag tvungen att tippa, vilket jag verkligen inte älskar ... Brizolki själva rullades ut mellan filmen med en kavel, men tydligen var det nödvändigt att vara tunnare, åtminstone för Angela, på bilden ser de tunnare ut, men jag var rädd att de skulle falla sönder med mig. I en del av brizolek lade jag riven ost och hackad lök inuti, i allmänhet, vad som finns kvar på bilden, från 12 stycken. Flyga iväg med ljudets hastighet

[Lyudochka,]

Lyudochka, Jag är glad att allt lyckades och jag gillade resultatet. Jag rullar inte ut utan bara knådar kakan med fingrarna och sedan med handflatan ovanpå. Inget krångel, allt håller bra och faller inte sönder. Jag hoppas att du lagar det mer än en gång.

[Angela]

Angela, Jag lagade mat för första gången i mitt liv och insåg vilka misstag jag gjorde: malet kött måste rullas tunnare (det är bekvämare för mig att rulla det), annars rullade brizolki inte bra. Och det verkade som om jag visade lite ägg på brizoli, här tänker jag på att prova det här alternativet - hälla ett ägg i en stekpanna med en slev och smälla en köttkaka i det, det verkar som om en av våra damer skrev här Tja, mitt eget infall, vi äter allt lätt saltat, jag lägger inte salt i köttfärs, bara i ett ägg, annars för första gången, för min smak, blev det salt, inte oversaltat, nämligen lite mer salt .
Tack för det fantastiska receptet!

Det verkar för mig att det kommer att vara bekvämare om du vill röra om äggen, häll dem sedan separat i en tallrik och släpp dem i pannan från tallriken. Så skrev Ira. Och där ser du själv hur det är bekvämare.

[Angela]

Angela, Insåg jag tack

[Angela]

Angela, Jag glömde helt att rapportera tillbaka. Jag lagade din Brizoli för 2 dagar sedan, jag fyllde inte i bilderna direkt och sedan glömde jag helt.
Men det är bättre senare än aldrig att tacka dig
Jag hade aldrig lagat en sådan maträtt förut, min man förstod inte ens omedelbart vad det var. Han älskar ägg, omeletter och trodde att jag serverade en omelett till honom, men när han också hittade en kaklett inuti var han generellt glad.
Gjord med fläsk / köttfärs. Det är sant att äggen inte är hemlagade, men det är fortfarande mycket gott! Och viktigast av allt är det inte så förvirrande förberett)))

[Nelya]

Nelya, visade sig cool brizolki. Det viktigaste är att alla är glada. Och tack, sanningen är aldrig för sent att ta med. Tacka)

och jag har redan stekt godsaker! väldigt snabbt och enkelt!
deras FulYuganism: eftersom jag behövde två portioner ström, hällde jag först ägget i pannan, grep det i några sekunder och lade sedan köttet på ena sidan. ost på kött. sedan koreanska morötter. låt ägget komma upp och täckte fyllningen som en filt.
tillsatt gräddfil till ägget.
väldigt väldigt väldigt!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, uppfann en ny maträtt. Här är kreativitet inte skrämmande. Fältet för experiment är enormt. Jag är glad att du gillade det här alternativet.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tack för receptet: ros: en sådan cool brizolki blev utsökt och så lätt att förbereda. Nu kommer jag att göra det ofta.

[Natalia]

Natalia, det visade sig mycket aptitretande. Koka för hälsa med kärlek)