Tuposki (gammalt recept på enkla pannkakor)

Tack för receptet, för första gången jag lagade mat (ja, jag gillar inte jästdeg) Men de visade sig vara mycket välsmakande med rödbärsgelé.

Jag lade degen på Tuposki igår (för natten). På morgonen stod jag upp för att baka. Det sprang nästan över hela hol-ku. Men det visade sig ganska tätt, du kan knappt trycka bort det från skeden med fingret. Jag började baka ... men degen är tjock, klibbig. Jag är trött på att arbeta så långsamt och plötsligt ville jag ha stekt pajer med äpplen! Jag skulpterade snabbt äpplen (lyckligtvis är min egen alltid till hands!), Strössad med sand och låt oss skulptera pajer direkt i din handflata !!! Skönhet, men inte trevliga! Jag gjorde ett mindre ljus, lade till lite smör och bakade pajer i samma panna och bakade !!!
Här är de ... äppelpajer.


- men Tuposki.

Tack för receptet.

[Guzel62]

Guzel62,

Bra! Men du fingrar och skjuter det nästa gång. Alla gör det))). Annars, plocka inte ut det)).

[Guzel62]

Guzel62, bra okej
Lena rådde mig bara att ta med lite plåga och ta med den till pajer, men det går inte på något sätt för mig, men du gjorde det coolt och intuitivt)
Nata, grisar är bra, ja

fingret och skjut det nästa gång. Alla gör det))).

ja ja
nuvarande nektry särskilt begåvad och packad med glassskedar visar upp

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natasha, och vi trivdes igen idag. Personligen har jag gräddfil och älskling!)
Tack igen!

[mamusi]

mamusi,

Dessa är rullar. Stekta rullar!)))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natasha, nej, de är små, men fluffiga!
Unik smak!
Och med honung och gräddfil ~ redan är kakan rak! Jag svär, jag ska baka för det nya året! Jag älskar dem rakt.
Jag ville ha tartlets med röd kaviar .... Nej! Det kommer att finnas hantlar med röd kaviar!

Och vi äter dem här med den lilla, han, förutom dem, dum, känner inte igen fler pannkakor!
Samtidigt kallar han dem "bubosiks"
Jag bakar dem alltid, och Natasha, jag minns dig med ett vänligt ord!

Ja, goda nyheter, tjejer. Mitt enda förtjänst är att jag tog med det till forumet. Det är inte för ingenting receptet är gammalt, precis som Komi-Perm-regionen - en solid, beprövad klassiker i århundraden.

kallar dem "bubos"

Bubosiki-barboosiks!
Jag gillar!!!)

Det kommer att finnas hantlar med röd kaviar!

Jag har lön, hedra väskorna:

med lax

Och jag kan göra det med lax !!!
Tack för idén!

Flickor, och plantera mig en pzhalusta, ingen lägger den här degen i kylen på natten, va?
Att knåda på kvällen och steka på morgonen ..

[Trishka]

Trishka,

Blues (gammalt recept för enkla pannkakor) # 147

och Guzelka sa till mig ovan, hennes nuvarande pajer visade sig lite))

Katyusha, tack, jag undrar om du låter degen värmas upp, men hur är det med Guzel?
Jag ville omedelbart baka utan sugrev ...



Kort sagt knådade jag, sedan ...

[Ksyusha]

Ksyusha, peki, jag tillåter
bara blir varm

Ja



Här stekte jag det, det blev tråkigt ...



Nu kan du lägga det på natten!

Nu kan du lägga det på natten!

Och jag lägger det nästan alltid på manken på natten. Att baka till frukost på morgonen! Och enligt receptet måste du vänta 2 timmar, men när ska du baka det? Här på kvällen knådade jag, på manken, till phnu, på morgonen hoppade jag upp, tog ut och ... peking, jag vill inte! 🤣
Han har inte tid att bli varm heller! Jag måste snabbt / snabbt ... annars har jag inte tid att mata alla, se bort dem.
Och nu lägger jag degen i manken. I morgon morgon ska jag baka.
(Jag knådade förresten på vassle, men tillsatte 25% gräddfil, 50/50), degen visade sig vara tjock direkt, jag spädde den med mjölk).
I morgon rapporterar jag med bilder.

Vi väntar !

Han har inte tid att bli varm heller! Jag behöver det snart / snart

prala på en skaRvarodka kommer att hålla sig varm

Här är min morgonblues !!!


Underbart !!! Men som alltid!
Tacka!

[Fågelskrämma]

FågelskrämmaTack så mycket för dummet!
Mycket välsmakande och ömt, bara gjort på en gång. Jag insåg att de gillar jästpannkakor mer än kefir och smör av någon anledning, de tar mindre jäst.
Nu sprider jag igen en halv portion, men jag ville bara fråga - om du gör en halv portion måste jästen också delas upp -5 g? (nu lägger jag 9 gram) men för framtiden frågar jag kanske 5 gram. det räcker. Mjölk tillsattes till 400, annars visade sig degen vara lite tjock.

[släta]

släta,

Tja, ja, om du delar upp, dela sedan allt.

Den ska vara tjock. Även om det kanske är på grund av den uppvärmning som nu är på, är mjölet för torrt och det blir ännu tjockare än det borde vara.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, ja, jag förstod för framtiden. Tack så mycket!
PS har nu bakat, det visar sig att det är sant, överdrivit det med vätska, det var nödvändigt att lämna det som det är. de föll lite i färdig form, första gången jag stekte, jag lade inte till mjölk i degen (allt var enligt receptet, även om degen verkade tjockare än på bilden i receptet) visade sig vara mer magnifik .
Men kanske beror det på mjöl, den här gången använde jag METRO-mjöl, tog det för ett prov (jag glömde att jag inte hade MAKFA i min behållare) och i kålpajer frågade jag i ämnet, degen visade sig vara " inte det ", nu insåg jag varför en annan deg visade sig i pajer, förmodligen är mjölet annorlunda ...

Nata, Chuchelka, tack för de dumma killarna! Det visade sig oväntat snabbt och gott! Degen gjordes dagen innan, helt enligt receptet. Riktigt mycket tät och tjock deg. Jag tog inte en mixer (jag har en vanlig liten). Så min man satte in kroken i skruvmejseln och knådade omedelbart allt åt mig. Livshack för att knåda en så tät deg!
För min familj är sådana pannkakor ovanliga, de ser mer ut som vita, jag kommer definitivt att prova med kött. Det ber om det mycket.
för kvaliteten - förlåt, det finns inte tillräckligt med ljus, solen har ännu inte stigit, det var klockan 6 på morgonen

[Elis1976]

Elis1976,

Vooot, det är vad jag förstår rullarna!)))

[Elis1976]

Elis1976, åh, bra grisar

bra grisar

Super, jag har aldrig lyckats ...

[Ksyusha]

KsyushaDe har en hemlig skruvmejsel

[Trishka]

Trishka,

Förmodligen verkar degen tjock för dig, du lägger till vätska. Kom igen, erkänn!))

KsyushaDe har en hemlig skruvmejsel

Hemlig ingrediens!)))

Trishka,

Degen verkar tjock för dig, du lägger till vätska. Kom igen, erkänn!))

Här visste jag för första gången också att jag var frodig, och andra gången tillsatte jag vätska, de steg först när de stekades och sedan, när jag drog ut det, föll de redan lite av.
Och det fanns ingen sådan hemlig ingrediens))

verkar tjock

Ja, jag erkänner att det är synd att mixern ...
Jag behöver en man istället för en mixer

Tack tjejer! : girl_love: Du kan inte komma in med en mixer heller, bara en kraftfull mixer med krokar eller handtag - en sked.
Jag blev förvånad över hur de är så stor-ass bakade så snabbt inuti!

ändå har jag också "grisar" kom ut, så sho betyder - en mustasch enligt receptet, och inte heller ...
Här är de



Bara mixern uhaidokala, mlyn, men jag har det "gammal man" redan, nu "kunde inte poetens själ uthärda det" ... ....
Nu letar jag efter en ny ..

[Ksyusha]

Ksyusha, men köp redan en köksdejblandare.

degblandare.

Duc, jag vill ha henne ... Jag tittar på Bomann, skrev i Temko, flickorna är fortfarande tysta ...

[Trishka]

Trishka,

Blandaren är naturligtvis synd, men ...)))

[Nata]

Nataom hon gick och bröt honom med en krydddegsblandare
Förresten, jag bröt min identitet, men den repareras helt)

Nej, jag är inte spitsialno, jag är redan gammal, så jag orkade inte ...

Här är mina skönheter!

Nata, tack! Jag bakar det inte för första gången, jag gillar att det inte är fett alls, gummiaktigt, det bakat på gjutjärn.

[Helena]

Helena, ooh, vilken rödaktig, skönhet

Här är gjutjärn - vår pannkaka allt!))

[Nata]

Det är inte första gången jag bakar

Nata, hon är så, hon gillar att få dumma killar att baka)))



Nata, och är Kukmara gjutna?

Ja vad är det?

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, avvisade du henne för pannkakor? eller hur?

[katko]

katko, Katya, och jag har en enkel biolovskaya, men allt är bra för att steka, baka.

[Helena]

Helena, ja, jag har en pannkaka med gjutjärn och din är lättare, Toli Sitonovskaya, Toli substantivnamn
men av någon anledning blev jag van vid att steka pannkakor (eller ugn) på gjuten aluminium från Kukmara



det här är hos Natas där FSE gjutjärn framträder och importerar, står som en gjutjärnsbro))



fan, så dum önskad genom dig

[katko]

katko, Katya, var inte lat, imorgon ska vi baka!

[vår]

vår, Jag har redan bakat en stapel pannkakor, som försäljningen av Chuchelka kallar sig själva)))