Brödtillverkare Mystery MBM-1207

[vernisag]

vernisag, Irina, och jag gillar bröd på vassle eller sur mjölk.

Jag gillar potatisbuljong bäst av allt, den stiger underbart. Serum är också bra. Ibland gör jag det på gröt, särskilt på surt. På sådan gröt kommer det mest parfymerade brödet ut.

På vassle, ja, det visar sig underbart, men istället för buljong lägger jag till potatisflingor, jag köpte den speciellt för tunna våfflor och bröd. Flingor är omedelbar potatismos.

Och jag, om det är tillgängligt, lägger till pickle från gurkor på burk - cirka 1/3 av den totala vätskan, resten är vatten och mjölk. Då är smulan mer porös och elastisk, särskilt i vete-rågbröd.

Hej alla! Igår blev jag ägare till bomulls Mystery-1207! Och det första brödet bakades enligt receptet från instruktionerna med mina förändringar: jäst bakad mjölk + vatten 50/50. Jag försöker baka bröd på vilken surmjölk som helst (det ger brödet en behaglig subtil surhet och gummilikhet, vilket inte låter brödet smula när det skärs.). Brödet visade sig vara väldigt långt, med ett fint vackert tak. Bakat recept för att kontrollera om det är korrekt. Jag satte den på 750 g. "medium" skorpa. för 400 g. mjöl för program nr 1. I denna bomull finns det obegripliga lägen som "ris", "snabb stekning" och "upp" läge. Det är inte känt hur man använder dessa lägen, särskilt "snabb stekning" av takfilt för bakning av takfilt för något annat. Jag planerar att baka vete-bovete, men i vilket läge jag inte har bestämt mig för att göra jästdeg till pajer.

Jag gjorde en deg för vitkalkning med torrjäst i 500 gr. mjöl. Efter signalen drog jag genast ut den utan att låta den lösa sig. Hon började klippa omedelbart, och när hon doppade den i djupt fett svullnade de vita och bubblade. Jag fick inte ett sådant test inte ens i Panasonic! Mysteriet överraskar mig bara. Brödet bakar vackert, degen knådar fantastiskt. Jag försökte risläget lite mer, om än enligt ett förkortat program: Jag lät det koka innan jag omrörde det med en omrörare, (3-4 varv) och stängde av det för jag behövde snabbt lämna huset. Riset var i vatten och underkokt. När jag kom öppnade jag den för att lägga den i en kastrull och laga den, och jag blev förvånad: jag hittade inte spannmål till spannmål. Riset är kokt! Jag skopade ut den med en silikonspatel och lutade skopan på sidan. När jag experimenterade med ris trodde jag att det skulle bli som en pasta som jag kan använda för att baka risbröd eller bara hälla ut det. Jag kommer inte att experimentera längre, jag ska inte laga sylt och yoghurt, och jag kommer att göra beställningen av ingredienserna på mitt eget sätt: först jäst. på dem mjöl och först sedan flytande. Jag lägger alltid salt och socker i vätskan innan de löses upp för att inte förstöra skopans beläggning.




Tjejer, snälla skriv vilken typ av bröd som bakades i Mystery-1207!

Jag skriver tills jag har löst mitt problem, annars vill jag knappast publicera denna information ...
My Mystery-1207 har tjänat inte mindre än 3 år i god service, sedan ett halvår började jag märka en läcka i formen, häromdagen flög beståndet helt ut.
Jag bestämde mig för att börja leta efter reservdelar (formulär) rem. uppsättningar, men insåg omedelbart att allt nitat som ett resultat inte är hopfällbart kommer inte att vara lätt att reparera. Men efter att ha sett några videor, foton bestämde jag mig.
1. Jag skär av nitarna med en pinne, rengör ytan.
2. Jag borrar ut nitarna försiktigt.
3. Jag rensar upp alla detaljer.
4. Jag tar ut oljetätningen 8 * 18 * 9
5. Vi väljer skruvar, muttrar istället för nitar.
Jag försöker ladda upp ett foto.
P.S. hittade en klon av denna STARWIND SBR2161 brödtillverkare visuellt en till en!
Vem är för lat för att bli smutsigare lättare att köpa))

En annan klon av Mystery MBM-1207- Breadmaker Centek CT-1406




Som utlovat lägger jag upp ett foto.Jag tror att skopan är densamma för minst tre brödtillverkare Mystery MBM-1207 (STARWIND SBR2161) (Centek CT-1406).




Jag köpte oljetätningen vid det-
Skopan som helhet har återställts, den flyter inte och det finns ingen motreaktion som har varit nyligen, men jag gillar inte hur brödet bakas, det brukade stiga mycket bra nu, antingen platt eller till och med avböjning ((
Vi lägger samma deg i ugnen och vi får utmärkta och fluffiga bröd eller runt bröd.
För resten är jag nöjd med reparationen, jag rekommenderar att du inte drar åt den och gör om skopan så snart den ursprungliga oljetätningen börjar fungera.

Damer! har någon 1206? finns det fallgropar?
en släkting köpte en och bad om hjälp för att räkna ut det. Vilken typ av bulle ska vara? Hur rekommenderar Admin? recept för Panas kan jag använda?

[Vika]

Vika, så att du kan använda valfritt recept, alla bröd fungerar enligt samma princip. Mjölet är annorlunda, fuktigheten är annorlunda. Med någon spis, lite experimenterande övning. Dina stötar och krattor, den mest värdefulla upplevelsen
Jag kommer inte ihåg vilken jag hade, hennes nummer, jag gav min son nyligen för en vecka sedan. Spisen är som en spis.

[Irina]

Irina, Irisha! men hur man säger ... Panas verkar vara helt annorlunda, först efter andra brödproducenter, klippte jag
med honom...

Hej alla! Jag bestämde mig för att dela information som är viktig enligt min mening. Min spis är Mystery MBM-1207. Skopan varade i ett och ett halvt år. Först började det läcka, sedan föll beståndet ut. Jag bestämde mig för att bli förvirrad med självreparation, men ju mer jag läste, desto mer var jag övertygad om att det här är en hemorrojder. Jag började leta efter en ny hink eller en analog. Jag hittade en webbplats med bra foton med mått Det visade sig att skoporna från de populära Redmond-modellerna är nästan en-mot-en med våra (skillnaden är i en bråkdel av en millimeter). Vidare hittades en webbutik i NN, där denna hink säljs för bara öre. Beställd, mottagen, gick upp som en infödd. Lycklig som en elefant. Det är allt jag ville säga.

P.S. Vår skopa: Kapacitet RBM-M1909. Men där är det dyrt. Freebie här: Intercom-NN, Redmond RP-C201-BR form för RBM-M1909, 1910, 1913, 1914, 1919, 1929, 1939.

Hej tjejer! Hur länge har jag varit här, ett år på sjukhus .. Och jag också om min brödtillverkare .. Det gör mig fortfarande lycklig, brödet bakas bra, skorpan är mörk, som alla älskar mig, krispiga, tunna. Idag, men jag är med henne ihop: sätt bröd, som ett recept på en 900 g limpa, kom ut ur hinken när du bakade, du borde ha sett hur mina döttrar och jag fick det !! Det skulle vara möjligt att sälja biljetter, alla skulle skratta .. Flickor, jag har en annan fråga .. Det finns ett program "Yoghurt" på det, jag vill prova, ja, jag har ingen yoghurtmakare och det finns ingen ett sådant program i den långsamma spisen, jag har en gammal, förtjänat ... Berätta, kanske gjorde någon yoghurt i den, hur? Eller vilket recept från vår webbplats du kan använda.

Flickor, ge recept på normalt, beprövat bröd. Före Mystery 1207 fanns en Schtaiger-brödtillverkare. Någonstans i 2 år fungerade det normalt, då började brödet baka sämre (på en mörk skorpa var det knappt gult eller till och med vitt alls), sedan började det passa sämre, till slut var brödet inte 5 cm hög. Medan initialt limpen kom ut ur hinken. Enligt dessa recept gillade jag senapsbröd. Vanligt, men på serum. Och vad kommer du att rekommendera bevisat?!
P.S. Visas Steiger-problemet över tiden (och som jag vet från recensionerna, vid den tiden var det vanligt på många kaminer, någonstans under året 2007-2010) på vårt mysterium ??



Människor!! Ge åtminstone länkar till beprövade recept på denna spis. Vilka recept passar för vilka ugnar?! Vi bestämde oss för att baka mycket / flerkornigt bröd från en färdigblandad butiksblandning och bakhåll. Det finns praktiskt taget inga recept någonstans. Om det finns, för manuell knådning och proportioner är olika överallt. För en nybörjare är detta i allmänhet ute. I slutändan skapades samma webbplats för att hjälpa varandra ...

För mig är den största nackdelen med att baka bröd i någon brödtillverkare (om inte den enda) hålet från spateln. Dessutom, som nämnts ovan, pumpades beläggningen av scapula upp i Mystery: det färdiga brödet klibbar fast. I min tidigare hp Binaton kom scapula nästan torr, det fanns bara en smal slits i slitsen.Och i Mystery, ibland drar han ut en anständig bit. Och nu, under det tredje verksamhetsåret, kom tanken på mig att ta bort bladet omedelbart efter knådning. Jag vet, jag vet, idén är inte ny. Men överallt rekommenderas det att ta bort skulderbladet efter knådning och knådning, innan provning och bakning. Det är inte bekvämt. För det första är skyddet slutet, och för det andra är brödet, efter att jästen har fungerat bra, mer flytande, klibbigt och att få en scapula är fortfarande ett nöje. Och jag bestämde mig nyligen för att experimentera: vilken typ av bröd får du om du får spateln direkt efter knådning? När allt kommer omkring finns det ytterligare två crunches framåt, och utan en skulderblad får de inte. Jag försökte det och - hurra! Ganska normalt bröd (jag trodde att det skulle finnas några ojämna porer eller något). Porositeten är genomsnittlig, den har stigit normalt, metoden fungerar. Nu väntar jag på knådningens slut, tar upp en tät degbulle och tar lätt ut spateln. Jag smörjer inte nålen, inte ens degen klibbar fast den - hålet är litet.
Detta är förresten fördelen med Mystery från min tidigare Binaton (som jag fortfarande gillade mer i vissa avseenden). Det var huvudpartiet, korrektur och sedan ett nytt parti. Och i Mystery, knådas en gång i början, det är lätt att fånga ögonblicket.
Jag skulle också vilja lägga till de positiva egenskaperna hos brödmaskinen: det finns inget Pelmeni-program i den, men jag knådar osyrad vaniljsås i den, det visar sig bra. Proportionerna är desamma - 3 delar mjöl, 1 vätska, salt, socker, olja. Jag gör vaniljsås så här: häll i lite mindre än ett glas kokande vatten, tsk. salt, konst. l. socker, 3 koppar mjöl. Jag ger det att röra och fördela det kokande vattnet jämnt i mjölet. Sedan kör jag in 1 ägg från kylskåpet (därför är det kokande vattnet mindre än ett glas per äggvolym). Jag låter degen blanda i den preliminära knådningen, lämnar den för autolys, sedan låter jag degen blanda i huvudpartiet i bara några minuter och stänger av spisen. Jag låter degen stå i minst en halvtimme. Därför, dumplings, etc., börjar jag alltid med att knåda deg och sedan tar jag upp malet kött. Ibland lägger jag till jäst i degen (efter ägget, när allt är väl blandat). Efter Panse-receptet är jag inte likgiltig för den branta degen med tillsats av jäst, ibland gör jag khanum och manty på den. Samma deg är också lämplig för ångade bullar.

Jag vet inte, kanske medan brödtillverkaren är ny har jag inte märkt det här ...