Celestine, tack för tipset.
Degen stiger inte riktigt och botten kvarstår. Jag gör också flerfärgad grädde. Korgar med mjukrosa grädde ser väldigt snygga ut.
Jag är väldigt nöjd med att mitt recept har gett dig barndomsminnen, de säger att de är de ljusaste och om något kommer ihåg är de (minnena) värda det.
Prova receptet för hälsa. Det är inget krångel med dem - det finns många bilder.
poiuytrewqQweenpoiuytrewq, Jag bakade också små korgar. Degen har en krämig arom och en delikat, smulig konsistens. Tack för receptet
I det mest avgörande ögonblicket visade det sig att rätt munstycke för grädden förlorades någonstans. Så det är så vackert som det inte var möjligt att dekorera åt dig, men jag försökte.
Jag drev dig, den här, i förgrunden:
Ta för dig!
PS: Och syltet, som det borde vara, är svart vinbär.
I det mest avgörande ögonblicket visade det sig att rätt munstycke för grädden förlorades någonstans. Så det är så vackert som det inte var möjligt att dekorera åt dig, men jag försökte.
Jag drev dig, den här, i förgrunden:
Ta för dig!
PS: Och syltet, som det borde vara, är svart vinbär.
poiuytrewqQween, mirakel! Och formarna är så vackra och dekorerade väldigt cool! Jag tror med rätta att uppgiften har slutförts till 100%.
Degen är verkligen mycket smulig, det här är dess "+". Och ju mer grädde (det här är bara ditt alternativ), desto bättre. Jag kommer att avslöja en hemsk hemlighet, när jag bakar för min egen gör jag också en "konstnärlig röra" av grädde uppifrån, det är bättre, tro mig.
Särskilt tack för godis. Och för din hälsa!
Degen är verkligen mycket smulig, det här är dess "+". Och ju mer grädde (det här är bara ditt alternativ), desto bättre. Jag kommer att avslöja en hemsk hemlighet, när jag bakar för min egen gör jag också en "konstnärlig röra" av grädde uppifrån, det är bättre, tro mig.
Särskilt tack för godis. Och för din hälsa!
poiuytrewqIgår bestämde jag mig för att prova korgar med orange sylt ... Och det är inte illa heller ... Så det finns fortfarande ett fält för experiment med fyllning.
avgusta24Mycket aptitretande korgar! Kan du ställa en fråga? Rå kondenserad mjölk går till grädde, eller hur? Och vilka är de ungefärliga proportionerna? Jag vill glädja mitt barn och min man till helgen
poiuytrewqavgusta24, kondenserad mjölk "rå", ej kokt. Proportionerna är ungefär följande: för en förpackning med smör (190 g) tar jag lite mer än en halv burk kondenserad mjölk.
Faktum är att jag märkte att densiteten hos kondenserad mjölk skiljer sig, beroende på tillverkare, så titta ... Jag lägger gradvis till den i oljan och tittar på konsistensen, så att du sedan kan göra en dekoration från en konditorivå.
Vaniljssocker - 1 dospåse (8 g).
Var noga med att tacka dig, för din hälsa.
Faktum är att jag märkte att densiteten hos kondenserad mjölk skiljer sig, beroende på tillverkare, så titta ... Jag lägger gradvis till den i oljan och tittar på konsistensen, så att du sedan kan göra en dekoration från en konditorivå.
Vaniljssocker - 1 dospåse (8 g).
Var noga med att tacka dig, för din hälsa.
Andreevnapoiuytrewq
Herregud, vilka underbara kakor! Jag erkänner ärligt, jag gjorde det aldrig, hela tiden svulmade mitt inre. Jag kommer definitivt att göra dem, särskilt eftersom jag bara inte har någonstans att lägga syltet. Tack för receptet.
Qween
Och vad händer om du lägger din känsliga grädde på toppen. Dess glassiga smak hemsöker mig. Den är så läcker! Och i kombination med dessa korgar tror jag att det kommer att bli bra.
Herregud, vilka underbara kakor! Jag erkänner ärligt, jag gjorde det aldrig, hela tiden svulmade mitt inre. Jag kommer definitivt att göra dem, särskilt eftersom jag bara inte har någonstans att lägga syltet. Tack för receptet.
Qween
Och vad händer om du lägger din känsliga grädde på toppen. Dess glassiga smak hemsöker mig. Den är så läcker! Och i kombination med dessa korgar tror jag att det kommer att bli bra.
Qweenpoiuytrewq Jag har tur också. Jag har hemlagad sylt.
Andreevna, det är väldigt trevligt att du gillade "Tender Cream" så mycket. Du kan lägga dem i dessa korgar, men jag gjorde det med "Gentle Butter Cream", eftersom jag inte fyllde på kondenserad mjölk.
Och var noga med att laga dessa kakor, de är mycket, mycket välsmakande och de blir smuliga.
Andreevna, det är väldigt trevligt att du gillade "Tender Cream" så mycket. Du kan lägga dem i dessa korgar, men jag gjorde det med "Gentle Butter Cream", eftersom jag inte fyllde på kondenserad mjölk.
Och var noga med att laga dessa kakor, de är mycket, mycket välsmakande och de blir smuliga.
QweenHär bestämde jag mig för att förbereda dessa korgar i burkar för mini-muffins.
Det visade sig bra:
Så om du vill ha dessa korgar, men det finns inga metallformer, kan du baka dem i andra former. Degen är fin och spränger inte med en bubbla inuti korgen :).
Det visade sig bra:
Så om du vill ha dessa korgar, men det finns inga metallformer, kan du baka dem i andra former. Degen är fin och spränger inte med en bubbla inuti korgen :).
poiuytrewqQween, det är lätt att bli bedövad, men jag skulle inte ha tänkt på det. Vid en tidpunkt, när det var brist på allt, minns jag, de beställde dessa formar av mig genom vänner ... Men dina stora formar kommer att innehålla mer sylt ...
Tack för idén!
PS Degen är riktigt framgångsrik när det gäller att behålla sin form (du behöver inte hälla i ärtor, som det rekommenderas i vissa recept).
Tack för idén!
PS Degen är riktigt framgångsrik när det gäller att behålla sin form (du behöver inte hälla i ärtor, som det rekommenderas i vissa recept).
Qweenpoiuytrewq, Jag har en form för mini-muffins på en plattform med 11 stycken, men jag har också en silikonform för mer än 6 stycken (med vågiga kanter, som det borde vara för korgar och muffins).
Vi har redan ätit korgarna igen. Så läckra ...
Vi har redan ätit korgarna igen. Så läckra ...
poiuytrewqQween, Jag glömde att fråga. Och grädden på de nya korgarna är inte din "känsliga grädde"? Smärtsamt fick du det luftigt.
QweenNej, det är oljigt. Du sa att det smakar bättre med smör, det betyder med smör. Faktiskt så - mycket välsmakande, som en tårta.
Det finns denna kräm i "Andra recept" (mild smörkräm med varm mjölk).
Förresten, jag hittade aldrig den stjärnformade bilagan till grädden, men jag är inte upprörd.
Det finns denna kräm i "Andra recept" (mild smörkräm med varm mjölk).
Förresten, jag hittade aldrig den stjärnformade bilagan till grädden, men jag är inte upprörd.
LyulёkJag kör här med en rapport. Det är vad jag gjorde. tacka poiuytrewq för degrecept och idé, och Qween- för receptet på grädden.
Tydligen trasslade jag på något med mängden mjöl, för degen visade sig vara mycket smulig. Det är bra att jag bara har 10 järnformar, så jag var tvungen att baka hälften av dem bara i pappersmuffinsformar. När jag försökte få degen ur järnformarna smulnade hälften av korgarna (jag försökte göra det mycket noggrant), men i pappersformerna är allt bra.
Smaken är helt enkelt omöjlig att förmedla. Tack så mycket.
Jag kommer definitivt att försöka igen (troligen mer än en gång), bara jag kommer att lägga till mer mjöl.
Tydligen trasslade jag på något med mängden mjöl, för degen visade sig vara mycket smulig. Det är bra att jag bara har 10 järnformar, så jag var tvungen att baka hälften av dem bara i pappersmuffinsformar. När jag försökte få degen ur järnformarna smulnade hälften av korgarna (jag försökte göra det mycket noggrant), men i pappersformerna är allt bra.
Smaken är helt enkelt omöjlig att förmedla. Tack så mycket.
Jag kommer definitivt att försöka igen (troligen mer än en gång), bara jag kommer att lägga till mer mjöl.
poiuytrewqLyulёk, ja, du är en underhållare - vilken skönhet du har skapat och är fortfarande blygsam.
Ja, detta händer när du antingen häller lite mer mjöl eller bakar dem lite. Det är inte läskigt. I sådana fall täcker jag alla "bortskämda" platser med grädde - de blir bara godare. Och de äts på ett ögonblick.
Bra idé, tack för det!
Men detta är inte nödvändigt, degen kommer att "smula" ännu mer.
För din hälsa, baka, smaka.
Citat: Lyulёk
Tydligen trasslade jag på något med mängden mjöl, för degen visade sig vara mycket smulig.
Ja, detta händer när du antingen häller lite mer mjöl eller bakar dem lite. Det är inte läskigt. I sådana fall täcker jag alla "bortskämda" platser med grädde - de blir bara godare. Och de äts på ett ögonblick.
Citat: Lyulёk
... så hälften var tvungen att bakas i pappersmuffinsformar.
Bra idé, tack för det!
Citat: Lyulёk
... tillsätt bara mer mjöl.
Men detta är inte nödvändigt, degen kommer att "smula" ännu mer.
Citat: Lyulёk
Smaken är helt enkelt omöjlig att förmedla. Tack så mycket.
För din hälsa, baka, smaka.
Irina_gJag tar mina korgar till din bedömning.
Jag har bara pappersformar, så jag var tvungen att tippa lite med att fylla formarna med deg.
Och av någon anledning steg min deg under bakningen (kanske gissade jag inte med mängden mjöl), jag var tvungen att sätta tillbaka den
Och smaken är utmärkt, bara super. Tack till författaren.
Jag tog blåbärssylt.
Jag har bara pappersformar, så jag var tvungen att tippa lite med att fylla formarna med deg.
Citat: Qween
Så om du vill ha dessa korgar, men det finns inga metallformer, kan du baka dem i andra former. Degen är fin och spränger inte med en bubbla inuti korgen :).
Och av någon anledning steg min deg under bakningen (kanske gissade jag inte med mängden mjöl), jag var tvungen att sätta tillbaka den
Och smaken är utmärkt, bara super. Tack till författaren.
Jag tog blåbärssylt.
poiuytrewqIrina_g, bara bra! Det faktum att jag var tvungen att tippa med pappersformar mer än lönade sig - vilka underbara korgar! Och de dekorerade det lika vackert.
Vanligtvis stiger det så när jag lägger i överflödigt läsk ...
Till din hälsa!
Citat: Irina_g
Och av någon anledning steg min deg under bakningen (kanske gissade jag inte med mängden mjöl), jag var tvungen att sätta tillbaka den
Vanligtvis stiger det så när jag lägger i överflödigt läsk ...
Citat: Irina_g
Och smaken är utmärkt, bara super. Tack till författaren.
Jag tog blåbärssylt.
Till din hälsa!
LyulekTjejer, jag berättar en hemlighet för att inte röra när du fyller i pappersformulär.
Lägg formen i en kopp innan du fyller den, eller ännu bättre i en rund gräddfilform. Den som har muffinsformar är också bra. Baka bara inte i cupcakehållarna av järn (silikon). Degen brinner längs kanterna, men insidan är inte bakad.
Jag lade pappersformarna fyllda med deg tätt mot varandra på ett bakplåt och bakade.
Jag tar inte ut de färdiga korgarna från pappersformar, men jag serverar dem på detta sätt: de smuler mindre.
Lägg formen i en kopp innan du fyller den, eller ännu bättre i en rund gräddfilform. Den som har muffinsformar är också bra. Baka bara inte i cupcakehållarna av järn (silikon). Degen brinner längs kanterna, men insidan är inte bakad.
Jag lade pappersformarna fyllda med deg tätt mot varandra på ett bakplåt och bakade.
Jag tar inte ut de färdiga korgarna från pappersformar, men jag serverar dem på detta sätt: de smuler mindre.
njs När jag försökte få degen ur järnformarna smulnade hälften av korgarna (jag försökte göra det mycket noggrant), men i pappersformerna är allt bra.
Så försök inte ens baka i järnformar (eftersom jag inte har pappersformar eller de behöver smörjas med olja
Så försök inte ens baka i järnformar (eftersom jag inte har pappersformar eller de behöver smörjas med olja
poiuytrewqnjs, förlåt för sent svar . Datorn var avstängd, - trollade ut i köket.
Jag smörjer inte järnformarna, det finns tillräckligt med olja i degen. Om de är svåra att ta bort (det händer mig också) finns det ett par knep. Försök först att "släppa" formen med degen platt på bordet från en liten höjd av 1–2 cm. Det händer att korgen i sig är helt åtskild. Det andra sättet är att försiktigt försöka glida en tandpetare mellan den färdiga korgen och formen. Som regel räcker det att "riva av" korgen lite på ena sidan och den kan fritt tas bort.
Lycka till!
Jag smörjer inte järnformarna, det finns tillräckligt med olja i degen. Om de är svåra att ta bort (det händer mig också) finns det ett par knep. Försök först att "släppa" formen med degen platt på bordet från en liten höjd av 1–2 cm. Det händer att korgen i sig är helt åtskild. Det andra sättet är att försiktigt försöka glida en tandpetare mellan den färdiga korgen och formen. Som regel räcker det att "riva av" korgen lite på ena sidan och den kan fritt tas bort.
Lycka till!
kangaJag bakade dessa små korgar igår !!!!! Åh, vilket stort TACK till dig för detta enkla och väldigt läckra recept !!!!!! Jag hade inte ens tid att ta en bild, för alla åt det omedelbart! Den enda svårigheten var att skaka ur formarna. Men när min man hörde mig mumla och stönna i köket, kom han naturligtvis av nyfikenhet. Han kom, stod, tittade, tog en form med en korg, vände upp och ned och knackade försiktigt på den ((naturligtvis längst ner på formuläret) med en tesked !!!!!!! ut var borta !!!! så snyggt, de kryper långsamt av sig själva !!!! Tack igen för receptet !!!!!!
HesJag besöker dig med mina små korgar
poiuytrewqhes, vilken skönhet! De täckte bara röjningen ...
Bara bra. Grattis!
Och nu mer detaljer ... Färska jordgubbar? Vad ligger under det, sylt? Vilken kräm användes, vad tonades med?
Bara bra. Grattis!
Och nu mer detaljer ... Färska jordgubbar? Vad ligger under det, sylt? Vilken kräm användes, vad tonades med?
HesÅh tjejer! Tja, väldigt trevligt! Och i KH var jag inte blyg, utan talade sanningen! Det är bara att det finns saker jag får, till exempel korgar. Det finns vilka tider ibland inte behöver, det här är en kex. Och det finns saker som jag aldrig har gjort, det här är en proteinkräm.
Och nu, som vår Tortyzhka säger, kommer jag att svara i ordning.
Jordgubbar är inte riktiga utan från Charlotte-grädde, rullade i tonat socker. Gröna blad är också från samma kräm. Grädde jordgubbar för korgar.
Hemlagad sylt, kan vara från alla bär. Jag gillar den sura, eftersom grädden fortfarande är söt. Du kan också lägga till sylt istället för sylt, men sedan måste korgarna förstöras så snart som möjligt, annars blir de våta och faller sönder.
När det gäller korgarna själva är receptet i dem följande:
150 g smör eller margarin för bakning - mjukna
1/2 kopp socker - tillsätt, rör om
2 äggulor, rör om socker och smör
2 koppar mjöl
vanillin efter smak
1/2 tsk bakpulver - blanda med mjöl, tillsätt smör med socker och äggulor. Knåda snabbt med HANDS. Tricket är att ju längre du knådar degen desto svårare blir den efter bakning.
Dela degen i formar som visas av poiuytrewq. Baka vid 180-200 grader, 15 minuter.
Jag tar ut formarna tills de har svalnat, på det sätt som föreslagits av mannen till kanga. Jag vänder på det och knackar på botten med en kniv.
Korgarna får inte dras ut också för att det inte finns tillräckligt med mjöl i degen. Då måste du lägga till en handfull mjöl. Jag har sådana fall. men mycket sällan. Jag lägger till lite mjöl och allt är bra!
Eftersom tjejerna började knåda degen på det sätt jag skrev, händer äktenskap helt enkelt inte. Och korgarna är smuliga och mycket ömma!
Gå för det, lycka till !!
Och nu, som vår Tortyzhka säger, kommer jag att svara i ordning.
Jordgubbar är inte riktiga utan från Charlotte-grädde, rullade i tonat socker. Gröna blad är också från samma kräm. Grädde jordgubbar för korgar.
Hemlagad sylt, kan vara från alla bär. Jag gillar den sura, eftersom grädden fortfarande är söt. Du kan också lägga till sylt istället för sylt, men sedan måste korgarna förstöras så snart som möjligt, annars blir de våta och faller sönder.
När det gäller korgarna själva är receptet i dem följande:
150 g smör eller margarin för bakning - mjukna
1/2 kopp socker - tillsätt, rör om
2 äggulor, rör om socker och smör
2 koppar mjöl
vanillin efter smak
1/2 tsk bakpulver - blanda med mjöl, tillsätt smör med socker och äggulor. Knåda snabbt med HANDS. Tricket är att ju längre du knådar degen desto svårare blir den efter bakning.
Dela degen i formar som visas av poiuytrewq. Baka vid 180-200 grader, 15 minuter.
Jag tar ut formarna tills de har svalnat, på det sätt som föreslagits av mannen till kanga. Jag vänder på det och knackar på botten med en kniv.
Korgarna får inte dras ut också för att det inte finns tillräckligt med mjöl i degen. Då måste du lägga till en handfull mjöl. Jag har sådana fall. men mycket sällan. Jag lägger till lite mjöl och allt är bra!
Eftersom tjejerna började knåda degen på det sätt jag skrev, händer äktenskap helt enkelt inte. Och korgarna är smuliga och mycket ömma!
Gå för det, lycka till !!
333hes, snälla berätta för mig. Jag hade den här frågan tidigare, jag har inte hittat ett svar än, men då såg jag ditt recept på korgar ...
Jag pratar om läsk, osalt vinäger eller något surt medium i degen (gräddfil till exempel). Fungerar hon där? Och om inte ... kanske inte lägga det där?
Jag pratar om läsk, osalt vinäger eller något surt medium i degen (gräddfil till exempel). Fungerar hon där? Och om inte ... kanske inte lägga det där?
hantverkareinte än hes hon tänkte på hur man skulle förklara.
Jag har alltid trott att inte släckt läsk i degen kommer att höras, smakar, luktar, men om det finns mycket är det därför vi släcker. Och om läsket är ganska lätt, hörs lukten bara i en het produkt, och när den svalnar blir allt bra! Men det faktum att inte släckt läsk fungerar är säkert! Här är vad jag läste i wikipedia, (bekräftar prestanda av enkel och släckt läsk)
Matlagning
Huvudanvändningen av bakpulver är vid matlagning, där den huvudsakligen används som ett huvudpulver eller extra bakpulver vid bakning (eftersom det släpper ut koldioxid vid uppvärmning), ensamt eller som en del av ett komplext bakpulver (till exempel bakpulver, blandat med ammoniumkarbonat), till exempel kex och bakverk.
Reaktion med syror
Natriumbikarbonat reagerar med syror för att bilda salt och kolsyra, som omedelbart bryts ned till koldioxid och vatten:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
I vardagen är en sådan reaktion med ättiksyra vanligare med bildandet av natriumacetat:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Termisk sönderdelning
Vid 60 ° C sönderdelas natriumbikarbonat i natriumkarbonat, koldioxid och vatten (sönderdelningsprocessen är mest effektiv vid 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Vid ytterligare uppvärmning till 1000 ° C (till exempel vid släckning av en brand med pulversystem) sönderdelas det resulterande natriumkarbonatet i koldioxid och natriumoxid:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Jag har alltid trott att inte släckt läsk i degen kommer att höras, smakar, luktar, men om det finns mycket är det därför vi släcker. Och om läsket är ganska lätt, hörs lukten bara i en het produkt, och när den svalnar blir allt bra! Men det faktum att inte släckt läsk fungerar är säkert! Här är vad jag läste i wikipedia, (bekräftar prestanda av enkel och släckt läsk)
Matlagning
Huvudanvändningen av bakpulver är vid matlagning, där den huvudsakligen används som ett huvudpulver eller extra bakpulver vid bakning (eftersom det släpper ut koldioxid vid uppvärmning), ensamt eller som en del av ett komplext bakpulver (till exempel bakpulver, blandat med ammoniumkarbonat), till exempel kex och bakverk.
Reaktion med syror
Natriumbikarbonat reagerar med syror för att bilda salt och kolsyra, som omedelbart bryts ned till koldioxid och vatten:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
I vardagen är en sådan reaktion med ättiksyra vanligare med bildandet av natriumacetat:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Termisk sönderdelning
Vid 60 ° C sönderdelas natriumbikarbonat i natriumkarbonat, koldioxid och vatten (sönderdelningsprocessen är mest effektiv vid 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Vid ytterligare uppvärmning till 1000 ° C (till exempel vid släckning av en brand med pulversystem) sönderdelas det resulterande natriumkarbonatet i koldioxid och natriumoxid:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Hes333, förlåt !! Just nu såg jag din fråga och sedan av en slump letade jag efter ett recept på en "choklad på kokande vatten" -kaka, så jag tittade på det här avsnittet.
Soda känns verkligen inte i en sådan proportion i förhållande till alla andra produkter.
Men jag har nu bytt till bakpulver istället för bakpulver.
Just idag bakade jag korgar. För den hastighet som anges här tillsattes 1/2 dospåse. Bakpulver av företagets läkare otker. Den innehåller 10 g.
Soda känns verkligen inte i en sådan proportion i förhållande till alla andra produkter.
Men jag har nu bytt till bakpulver istället för bakpulver.
Just idag bakade jag korgar. För den hastighet som anges här tillsattes 1/2 dospåse. Bakpulver av företagets läkare otker. Den innehåller 10 g.
AnastasiaCitat: husky
När det gäller korgarna själva är receptet i dem följande:
Husky, tack så mycket för receptet! Det är så bra att det förmodligen är omöjligt att förstöra det med en matberedare och silikonformar! Jag gjorde det med en skördetröska, men jag försökte väldigt snabbt så att jag fortfarande följer din rekommendation och bakar den i silikon, eftersom jag inte har metallformar och inte kunde fördela degen i pappersformar. Väldigt gott! Och Charlotte gjorde grädde enligt ditt recept - i allmänhet gjorde jag det här för första gången - och allt gick bra!
VirkaAnastasia
Och du rekryterar inte studenter på en timme? Jag beundrade dina små korgar, jag kan inte våga använda dem med vetskap om mina förmågor ...Anastasia, och under grädden har du sylt (sylt) eller såg det ut för mig?
Och du rekryterar inte studenter på en timme? Jag beundrade dina små korgar, jag kan inte våga använda dem med vetskap om mina förmågor ...Anastasia, och under grädden har du sylt (sylt) eller såg det ut för mig?
AnastasiaCitat: Krosh
Anastasia
Och du rekryterar inte studenter på en timme? Jag beundrade dina små korgar, jag kan inte våga använda dem med vetskap om mina förmågor ...Anastasia, och under grädden har du sylt (sylt) eller såg det ut för mig?
Krosh, tack för att du utvärderade mina blygsamma resultat! Efter att korgarna ställdes ut här, är jag bara resultatet av ett väl presenterat material av mästarna! Under grädden hade jag, som det borde vara, sylt-plommon-det fanns en burk-bara väntade på att möjligheten skulle användas! Men smaken är väldigt fantastisk, riktig mördegsdeg. Min man köpte en sandkaka förra veckan i Cheryomushki, så degen är bättre här !!! Mjukare och mer ömt! Bestäm dig - gläd dig åt att arbeta med degen - den är inte nyckfull alls, att äta den, ännu mer!
333Jag rapporterar
150 g margarin som Hes Jag hade inte tillräckligt. Degen ville inte klibba ihop i en klump. Kanske ett sådant mjöl. Och när jag lade till upp till 200 g (totalt) visade det sig vara mycket plast, kanske till och med för plastdeg.
Först gick för mycket in i "striden" - jag kunde inte dra det ur metallformen normalt, men när jag började göra botten tjockare (färdig, upp till hälften av korgen), allt fungerade
Korgarna var läckra och smuliga
Tack för receptet
150 g margarin som Hes Jag hade inte tillräckligt. Degen ville inte klibba ihop i en klump. Kanske ett sådant mjöl. Och när jag lade till upp till 200 g (totalt) visade det sig vara mycket plast, kanske till och med för plastdeg.
Först gick för mycket in i "striden" - jag kunde inte dra det ur metallformen normalt, men när jag började göra botten tjockare (färdig, upp till hälften av korgen), allt fungerade
Korgarna var läckra och smuliga
Tack för receptet
NatalyaNOch jag gjorde också sådana korgar, även om jag tog receptet Haskin, väldigt coolt visa sig. Lyudochka - det här är för dig.
Men jag har bara 7 aluminiumformar, så jag var tvungen att vända mig till min moster för att få hjälp (jag bad om hennes formar), de var bara av stål. Så, korgar dyker bara ut ur mina formar med en smäll, och nästan alla slog sönder från min mosters formar, så det är också en fråga om materialet du bakar i.
Men jag har bara 7 aluminiumformar, så jag var tvungen att vända mig till min moster för att få hjälp (jag bad om hennes formar), de var bara av stål. Så, korgar dyker bara ut ur mina formar med en smäll, och nästan alla slog sönder från min mosters formar, så det är också en fråga om materialet du bakar i.
333Aluminium ... Jag hade inget, jag tog gammalt sovjetiskt stål från min mamma, från vilket 4k slogs ut längst ner.
Så jag övervann det svåraste alternativet att plocka
Så jag övervann det svåraste alternativet att plocka
HesNatalyaN Åh!!! Nytt år och få blommor !!! Så trevligt !!! Tacka!!!
333 Jag har också dessa formar från sovjettiden för 4k. !!! Mina korgar dyker upp ur dem med en smäll !!! Det är sant att jag bakar i dem mycket ofta och exakt från sovjettiden. När jag precis köpte den var jag tvungen att både smörja dem och knacka på dem, samma sak, kakorna plockades dåligt ur dem. När tiden gick kalcinerades de, och nu smörjer jag dem inte med någonting, och korgarna dyker upp utan svårighet.
De kan fortfarande vara svåra att komma ur formarna på grund av den lilla mängden mjöl i degen. Nästa gång, om de dyker upp dåligt, försök att lägga lite mjöl i degen. Knåda och fyll sedan korgarna med deg. Och när du får dem, glöm inte att knacka med en kniv på formens botten och sidor. Det borde fungera !!! Lycka till !!!
333 Jag har också dessa formar från sovjettiden för 4k. !!! Mina korgar dyker upp ur dem med en smäll !!! Det är sant att jag bakar i dem mycket ofta och exakt från sovjettiden. När jag precis köpte den var jag tvungen att både smörja dem och knacka på dem, samma sak, kakorna plockades dåligt ur dem. När tiden gick kalcinerades de, och nu smörjer jag dem inte med någonting, och korgarna dyker upp utan svårighet.
De kan fortfarande vara svåra att komma ur formarna på grund av den lilla mängden mjöl i degen. Nästa gång, om de dyker upp dåligt, försök att lägga lite mjöl i degen. Knåda och fyll sedan korgarna med deg. Och när du får dem, glöm inte att knacka med en kniv på formens botten och sidor. Det borde fungera !!! Lycka till !!!
elochka26Jag kom också till korgarna, i allmänhet är receptet enkelt och gott! Men mina händer är inte okej, jag har inte varit vän med läsk nyligen ((((jag ställer mig redan en fråga, kan jag ta en tesked mer än alla andra !?))
Jag fyllde hälften av korgarna med grädde (smör + förtjockat kokt) och hälften bara körsbär (i sin egen juice) Jag gjorde toppen med proteinkokt
äntligen fick jag det))
Jag fyllde hälften av korgarna med grädde (smör + förtjockat kokt) och hälften bara körsbär (i sin egen juice) Jag gjorde toppen med proteinkokt
äntligen fick jag det))
HårnålOch här är mina !!!
Och här är en annan, men av någon anledning förhindrade blixten%
Jag gjorde det två gånger. Första gången jag tog 150 gram smör (vi har tesmör med Hes granne) och förvarades i sin gasugn tills den andra kom. Denna andra ankomst kallas "Brown ovenifrån." Det fanns en önskan att hamra in naglar med dem.
Andra gången tog jag 200 gram olja och höll den först i 15 minuter under grillen och sedan 15 minuter vid 170 (risk) på gas. En helt annan sak. Det var sant att de inte var så rosa underifrån, men håll bommen på gasen i 20 minuter!
Tillverkad i rektangulära silikonformar. Det fanns totalt 12 stycken. Du måste göra fler gropar, så kommer det att finnas fler korgar. Det tas ut coolt! När det gäller böjning av tunn silikon. Och hon gjorde fördjupningarna ... med sina knogar. Snabbt och utan problem.
Och här är en annan, men av någon anledning förhindrade blixten%
Jag gjorde det två gånger. Första gången jag tog 150 gram smör (vi har tesmör med Hes granne) och förvarades i sin gasugn tills den andra kom. Denna andra ankomst kallas "Brown ovenifrån." Det fanns en önskan att hamra in naglar med dem.
Andra gången tog jag 200 gram olja och höll den först i 15 minuter under grillen och sedan 15 minuter vid 170 (risk) på gas. En helt annan sak. Det var sant att de inte var så rosa underifrån, men håll bommen på gasen i 20 minuter!
Tillverkad i rektangulära silikonformar. Det fanns totalt 12 stycken. Du måste göra fler gropar, så kommer det att finnas fler korgar. Det tas ut coolt! När det gäller böjning av tunn silikon. Och hon gjorde fördjupningarna ... med sina knogar. Snabbt och utan problem.
poiuytrewqOch hur dekorerad ... cool !! Väldigt väldigt mycket.
PS Från botten är de bleka av mig ... Och i allmänhet ... det finns en känsla av att om de verkar bleka i ugnen, och du vill bruna dem bara lite mer, måste du ta ut dem, för när du tar ut dem ur ugnen och formar verkar de inte ha något i färg. De anländer i processen.
PS Från botten är de bleka av mig ... Och i allmänhet ... det finns en känsla av att om de verkar bleka i ugnen, och du vill bruna dem bara lite mer, måste du ta ut dem, för när du tar ut dem ur ugnen och formar verkar de inte ha något i färg. De anländer i processen.
agata116Här är mina korgar, bakade för andra gången, mycket välsmakande. Barnet hjälper gärna till med att dekorera. Tack för receptet
RidaSnälla hjälp mig med råd:
Första gången jag försökte göra korgar den 8 mars (det här är mina favoritkakor) köpte jag vanliga metallformar, genomborrade dem, gjorde degen, allt blev mycket gott, vackert, men INGEN av de 26 bitarna kom ut ur mögel, jag var tvungen att plocka ut allt med en kniv ... sorglig historia. Degen är otroligt god! Vilket gjorde det ännu mer stötande.Snart vill min dotter DR och jag försöka igen, jag köpte silikonformar. Frågan är: är det överhuvudtaget möjligt att baka en sådan ugn i dem, vad är bakverkets specificitet och hur man försäkrar sig så att den verkligen kommer ut som den ska?
Spara-hjälp
Första gången jag försökte göra korgar den 8 mars (det här är mina favoritkakor) köpte jag vanliga metallformar, genomborrade dem, gjorde degen, allt blev mycket gott, vackert, men INGEN av de 26 bitarna kom ut ur mögel, jag var tvungen att plocka ut allt med en kniv ... sorglig historia. Degen är otroligt god! Vilket gjorde det ännu mer stötande.Snart vill min dotter DR och jag försöka igen, jag köpte silikonformar. Frågan är: är det överhuvudtaget möjligt att baka en sådan ugn i dem, vad är bakverkets specificitet och hur man försäkrar sig så att den verkligen kommer ut som den ska?
Spara-hjälp
HårnålJag gjorde det i silikonformar. Har svalnat och allt har kommit ut. Det viktigaste är att formuläret är framgångsrikt. Det kommer väl ut från de trunkerade pyramiderna, men med svårighet från parallelepipedarna.
Mila007Jag fick mycket bra av silikonformar
NatalyaNRida, Jag tog en gång formar från min moster, så de hoppade ur mina former, men de ville inte ut ur hennes former, sedan vände jag över de bakade korgarna i formarna och knackade på botten med knivens baksida, som med en hammare, med svårighet, men det gick.
RidaNatalya, du kan inte ens föreställa dig vad jag knackade på dem: först delikat, sedan helt på ett rånare sätt - resultatet är noll
Hårnål, men behöver du smörja formen inifrån? Jag har fortfarande former ... lockigt ... det fanns inga enkla
Hårnål, men behöver du smörja formen inifrån? Jag har fortfarande former ... lockigt ... det fanns inga enkla
HårnålBättre att smörja lite. Och om de tvättades i diskmaskinen - bara fett.
NatalyaNJag är inte en hårnål, men jag kommer att svara att jag ständigt smörjer ALLT med Lyudmilas blandning från LJ - vegetabilisk olja, mjöl och ister i förhållandet 1: 1: 1.
333Varför smörj dem på samma plats den feta degen
Mina korgar togs inte bort förrän jag gjorde botten tjockare. Innan dess gick alla som en i strid. I mina färdiga löstagbara korgar nådde bottentjockleken hälften av korgen. Som på det här fotot var bara mina väggar tunnare
Med en tunnare botten vägrade de kategoriskt att gå ut helt.
Och det fanns ytterligare ett trick ... De vägrade att skaka sig ut, även om de stod där en stund och tog ut ur kaminen.
Processen såg ut så här: Jag lade flera burkar deg att baka (kaminen bakar lite ojämnt), tar ut en bit med en handduk, vänder den upp och ner med en burk, ett par kranar och en korg på en handduk i min hand. ja, etc., etc.
Jag hoppas att jag förklarade det tydligt ...
Mina korgar togs inte bort förrän jag gjorde botten tjockare. Innan dess gick alla som en i strid. I mina färdiga löstagbara korgar nådde bottentjockleken hälften av korgen. Som på det här fotot var bara mina väggar tunnare
Med en tunnare botten vägrade de kategoriskt att gå ut helt.
Och det fanns ytterligare ett trick ... De vägrade att skaka sig ut, även om de stod där en stund och tog ut ur kaminen.
Processen såg ut så här: Jag lade flera burkar deg att baka (kaminen bakar lite ojämnt), tar ut en bit med en handduk, vänder den upp och ner med en burk, ett par kranar och en korg på en handduk i min hand. ja, etc., etc.
Jag hoppas att jag förklarade det tydligt ...
RidaTack! Jag bestämde mig också för att det inte behövdes smetas, men efter en dålig upplevelse bestämde jag mig för att detta var mitt misstag. Och i fysik är det i princip logiskt att göra en tjockare botten, hur kunde jag inte ha gissat!
Ridabakat i silikonformar - underbart, det är en enkel men inte billig väg ut
LanysiaTack så mycket för receptet. Favoritkaka sedan barndomen
