Tårta "Korg med citron och maräng"

[Deg]

Tårta "Korg med citron och maräng"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg
Äggula	2 st.
Smör (rumstemperatur)	100 g
Socker	50 g
Mjöl, premium	170 g
Bakpulver	1 tsk
Salt	pommes frites.
Fyllning
Citron	1 ST.
Socker	100 g
Potatisstärkelse	1 msk. l.
Russin	70 g
Maräng
Protein	2 st.
Socker	80 g
Vanillin	pommes frites.
Nötter	40 g

Tillagningsmetod

• Dela äggen i äggulor och vita. Lägg proteinerna i kylen. Mal äggulorna med socker. Tillsätt rumstemperatur smör, salt och mjöl blandat med bakpulver.

• Knåda slät deg, täck med plastfolie och kyl.

• Nu måste du hugga nötterna, skölja och torka russin. Lägg allt detta åt sidan. Skala citronen till massa. Skär i cirklar, ta bort fröna. Vik i en mixer, tillsätt socker, stärkelse och hugga tills det är jämnt.

• Därefter tar vi ut den kylda degen och fördelar den i silikonformar. Det är bäst att ta formar med låga sidor (jag använde formar för tartlets) Om du använder vanliga formar, fyll dem sedan med deg till halva höjden. Det är inte nödvändigt att smörja med olja.

• Slå de kylda vita tills de är fluffiga,

• Tillsätt sedan socker och vanilj i delar och vispa kontinuerligt tills grädden är stabil, men den glider väl från skeden.

• Ordna citronfyllningen och russin.

• Ta grädden med en sked och luta den över mitten av korgen. Det glider av skeden och täcker själva ytan.

• Strö över hackade nötter. Vi sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 150 grader i 45 minuter. Ta en titt i ugnen. Marängen ska ha färgen på crème brulee. Vi lämnar de färdiga kakorna i burkar tills de svalnar helt. Ta sedan försiktigt bort och överför det till en skål.

• Smaklig måltid!
• 
• 

Skålen är designad för

9 stycken

Matlagningsprogram:

Kylskåp, mixer, mixer, ugn

Notera

Shortcrust bakverk i kombination med sur citronfyllning och söt krispig maräng.

[galchonok]

Gud !!!! Jag visste att det finns paradis på jorden !!! Och allt tack vare Checka !!! Antingen är kakan fantastisk, eller så är korgarna fantastiska? Var annars kan du se och prova det här? Endast vid galchonok !!! Tack för receptet! Till bokmärken! Nödvändigtvis !!!!!

[Bock]

Bock, underbara korgar med utsökt grädde och maräng! Och det viktigaste för de olämpliga dekorationen är så enkel att du kan göra utan tillbehör och en väska! Jag tar det till bokmärken!

[guzel]

guzel, Nelya, flickor, ta det till din hälsa och laga mat! Det är trevligt att vi kom förbi! Tack för din uppmärksamhet !

Tacka! Bokmärk! Jag älskar allt citron. För det nya året

[Tatyana]

Tatyana, till din hälsa! tacka

Bra recept.
Tillverkad i form av en tårta. Det brukade finnas fler alternativ för fyllningen var citron + apelsin. Om det är en bra citron, maler jag den direkt med skinnet i skålen på en mixer med knivar. Under de avlägsna sovjetåren var detta den äckligaste delen av jobbet - en citron och ett fint rivjärn, och det gjorde hon sällan utan skador. Nu har det blivit enklare och snabbare, du måste definitivt upprepa det i form av korgar ...

[Anna]

Anna,