Brödtillverkare Viconte VC 800

Kära medlemmar i forumet, om jag skriver till fel plats, peka det där det är nödvändigt.
För inte så länge sedan köpte jag en Viconte VC-800 brödtillverkare (3 månader någonstans). Allt var bra, hon bakade något bröd, och med en skorpa och luftigt och råg, och vitt osv. Och för ett par dagar sedan märkte jag att inuti henne hade en av sömmarna skild sig lite, och när brödet är bakad med plast luktar det som nu, jag är rädd att det kommer att försämras helt från uppvärmning.
Nu är frågan, är det möjligt att fixa det hemma, eller om du tar det direkt till tjänsten under garantin? Jag vill inte bara gå med henne i en minibuss till andra änden av staden, hon är fortfarande inte en bebis)))

Tack på förhand för konstruktiva råd

Vänner! Dela ditt intryck av den här enheten.

Vänner! Dela ditt intryck av den här enheten.

För en månad sedan fick jag en Viconte VC 800 brödtillverkare.
Jag bakade bröd två gånger i det och två gånger gick det inte ...
Första gången knådningen var ofullständig - mjöl stannade kvar i hörnen ...
Andra gången inuti är fuktig, tråkig, även om skorpan är rödaktig. Och skorpan visade sig inte ens, utan med tuberklar ...
Kanske efter knådning måste du öppna locket och släta toppen med handen ...

Jag letar efter recept på min Viconte VC 800 brödmaskin

Snälla dela ... Jag vill verkligen ha mitt eget, hemlagat bröd ...

Godnatt!
Jag är den glada ägaren av en Panasonic 2500-brödtillverkare, och här har en släkting jubileum och det verkar som att hon såg efter brödtillverkaren, jag läste recensionerna här på forumet, som om jag gillade allt, vi köpte igår , men det sista exemplet stod kvar i butiken, jag tänker inte längre och letar efter att det var tid och bestämde mig för att köpa Viconte VC 800. Eftersom jag har haft en brödtillverkare i flera år, bestämde jag mig för att testa den här, mutad i den av närvaron av ett program för bakning av rågbröd, drog slutsatsen att det var omöjligt att baka enligt recepten från det bifogade häftet, i programmet Rågbröd erbjuder de 850 mjöl för 500 ml vatten, i knådningsprocessen, tittar på bulle, naturligtvis, jag var tvungen att lägga till vatten, men ändå, denna mängd ingredienser är inte avsedd för den här brödmaskinen, degen steg över skopan och rullade över kanten, och när nyanser tänds, sedan naturligt rök hälls ur kaminen, vi var tvungna att stänga av kaminen, överföra degen till den vanliga formen och skicka den till ugnen, brödmakaren tvättades knappt av huruvida (hur ska jag ge efter det?), jag bestämde mig för att baka en klassisk, och igen matchar de inte i förhållandet mellan ingredienser för 300 ml flytande 850 g mjöl - ja, vilken typ av specialist skrev dessa recept?
Jag tog mitt beprövade recept från Panasonic och bakat bröd, som inte verkar vara dåligt i utseende, men varför det inte steg så mycket, visar det sig mycket högt i min ugn.
Slutsatsen är att denna brödmakare köptes förgäves och jag skulle inte rekommendera någon att köpa den.
Ledsen för de många bokstäverna, kanske någon tycker att min recension är användbar.

Jag köpte förmodligen mig själv i vinter. vi bakar nästan varje dag (familjen är stor) Jag hade förmodligen bara tur Inga klagomål, allt är inte ens dåligt Först gick det inte, då fick vi reda på det med min man och insåg att recepten bara inte var riktigt korrekta. vi fick reda på det. Jag vill säga att 3000r för en sådan brödmaskin Jag är inte ledsen och jag är väldigt glad Och rågbrödet visar sig vara bra Jag gillar det Rekommendera

Jag hade också en Viconte VC 800 på min födelsedag i början av månaden, jag är mycket nöjd med henne! Kanske har någon intressanta beprövade recept för denna modell

Tjejer, berätta för mig hur Visonte 800 fungerar, det är värt att köpa, det finns inte tillräckligt med recensioner, men jag gillade spisen i butiken, jag vill köpa en present.

Köpte också en Viconte VC 800. Bagaren själv. Ja, recepten från "Manual" för denna spis matchar inte dess program.När du bakar en klassisk (sikt) saknas 3 funktion att tappa degen. Om hon sänkte degen en tredje gång skulle det ha gjort utmärkt bröd. Och så blev det en lång spridning. Lite mer och brödet skulle ha fallit. Och det faktum att knådningen inte sker jämnt (den första knådningen är exakt knådningen, och de efterföljande är bara den så kallade sänkning av degen (det borde vara 3, inte 2)), så ingen förbjuder dig att lyft locket och stör själva processen. Lägg bara inte händerna i bladet.
Första intrycket: i princip är ugnen inte dålig. Om du fortfarande är professionell, du vet hur du experimenterar, kan du anpassa dig till det. Ugnen själv förenklar processen väsentligt. Lite råd. Lägg en behållare med vatten i ugnen när du bakar. Endast materialet ska vara icke brandfarligt och ledande. Spridningen i sig bör vara vid hög luftfuktighet. Innan du börjar baka funktionen, ta bort vattnet snabbt utan att röra vid bakformen. Den stigna degen gillar inte så mycket när den berörs. Och du kommer att bli lycklig. Så köp, läs recept online, var inte rädd för att experimentera.
Kärlek, en fantastisk gåva!

n0503, tack så mycket för ditt snabba svar. Recepten i sig stör mig inte riktigt, jag bakar i Kenwood, det finns redan många favoritrecept, det viktigaste är att kaminen inte misslyckas. Jag har en Visconte multicooker och har också problem med mina egna recept, men det fungerar bra, så jag tittar noga på denna spis, men i allmänhet har jag redan fattat ett beslut med din hjälp att köpa.

Ytterligare ett litet tips. Vi säljer bara torka snabbt jäst. De inte lämplig för bakning i denna ugn (ja, i princip, som i någon av samma typ). Det är bäst att använda vanlig jäst. Vi har 100 gram bara 6 rubel. Det räcker för 3 bröd. Det är bäst att köra dem innan de blandas. Värm den önskade mängden vatten till 40-50 grader. Tillsätt strösocker, jäst. Lös upp allt ordentligt. Vänta tills jästen börjar bubbla, god jäst till och med skum. Om ingen reaktion inträffar inom 5, 10 minuter kan du inte ens börja knåda degen. Skäm bort maten.

Tack så mycket, vi kommer att försöka baka bröd med levande jäst, medan jag på sådan jäst bara gjorde deg för bakning i ugnen, och nu ska jag prova det i Kenwood och rekommendera tjejerna att baka det i Vikosha. Vetebröd bakades i Vikosha, det visar sig utmärkt, rågvete är inte heller dåligt, muffinsna är utmärkta. Spisen är underbar, jag hoppas att den kommer att fungera länge.

Ytterligare ett litet tips. Vi säljer bara torka snabbt jäst. De inte lämplig för bakning i denna ugn (ja, i princip, som i någon av samma typ). Det är bäst att använda vanlig jäst.

Ja du! Hälften av forumet bakar på dem och vet inte om det, och HP-tillverkarna tar också fel

Snabbverkande jäst är bara bra för snabbt bröd. Men smaken är inte densamma. Vanlig jäst är designad för bara 3 timmars bakning. På denna jäst passade min sikt bra med receptet på kaminen. Även för bra. Mellanbrödet kryper ut ur formen, vilar mot locket, men om den stora håller jag generellt tyst.
Jag kommer att dela en hemlighet till. Sanningen är inte lämplig för denna brödmaskin. Om någon bestämmer sig för att knåda degen med händerna, knåda den moturs. Jag kan inte säga exakt varför, jag har redan läst det länge i dokumenten på arméns fältbageri. Jag kommer bara ihåg att om du knådar medurs är något trasigt i degens struktur. De gamla sovjetiska professionella degknådarna arbetade alla på denna princip. Träffade redan moderna, som knådas medurs.

Och i vilken proportion ska man ersätta torrjäst (jag har ett Saf-ögonblick) med levande jäst?
till exempel om receptet säger 1,5 tsk. torrjäst, hur mycket returjäst ska då läggas i retur från en pappersförpackning?

Om du vill ersätta torrjäst med pressad, är beräkningen enligt följande - för varje 100 gram mjöl -1,5 - 2 gram jäst !! lycka till!

Tack, Matilda-N. Vi ska försöka.

Och hur man förstår i receptet "Kulich" (i instruktionerna för Viconte VC 800 brödmaskin) torrjäst skrivs 50 g vid 600 g mjöl - Är det rätt?

50 gram är för mycket !!! här på webbplatsen finns det recept på olika kakor testade av många människor, läs receptet, recensioner, välj !!! Jag bakade tårta enligt detta recept --- https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0 gillade verkligen det !!

Jag är också en glad ägare till denna HP, har någon redan beprövade recept? Den första upplevelsen misslyckades ((((

Tjejer berätta för mig !!!!!!!!!! Jag fick en viscount vc-800, har du några recept på det?

Det enklaste från boken med recept för Kenwood 450, i Viscount kan du baka i det andra läget: vatten 400 ml, mjöl 600 g, salt 1,5 tsk, socker 2 tsk, jäst 1,5 tsk. Prova, allt kommer att ordna sig.

och det andra läget är vad ???

Jag gjorde uppenbarligen inte rätt, det andra programmet är "Country Bread", jag bakar mig själv i Kenwood och gav min dotter Viscount och gav genast hennes recept, så hon bakade på Viscount. Hon visar sig fortfarande utmärkt vete-råg: 300 ml vatten, 250 g vetemjöl, 190 g rågmjöl, 1,5 tsk salt, 1 msk. en sked socker, 1,5 tsk jäst, det visar sig att bröd liknar "Darnitskiy", jag lägger till 0,5 tsk malad koriander och 2 msk. skedar kvassurt eller maltkoncentrat, och ibland bara torr malt, även om det är bättre att brygga det med kokande vatten tills det blir gröt. Detta bröd finns på hela kornprogrammet.

Jag är också en glad ägare till denna modell av brödtillverkare !!!!!! Jag rör inte den här HB enligt recepten !!!! Det finns så många recept här !!!! Jag tar någon jag gillar och börjar arbeta !!!!! Händer med alla !!!! Men i princip är allt bra !!!!! Nu bytte jag till vitryskt bröd
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179373.0 prova det, gott !!!! Bara jag satte lite mer vetemjöl (1 msk. L. Mer), för att bullen tycktes mig tunnare !!!! Mycket trevligt och gott bröd !!!! I den, i min assistent, gör jag deg och bakar en muffin! Försök att anpassa beprövade recept !!!! Jag är väldigt nöjd med min Vikosha !!!

Jag gjorde uppenbarligen inte rätt, det andra programmet är "Country Bread", jag bakar mig själv i Kenwood och gav min dotter Viscount och gav genast hennes recept, så hon bakade på Viscount. Hon visar sig fortfarande utmärkt vete-råg: 300 ml vatten, 250 g vetemjöl, 190 g rågmjöl, 1,5 tsk salt, 1 msk. en sked socker, 1,5 tsk jäst, det visar sig att bröd liknar "Darnitskiy", jag lägger till 0,5 tsk malad koriander och 2 msk. skedar kvassurt eller maltkoncentrat, och ibland bara torr malt, även om det är bättre att brygga det med kokande vatten tills det blir gröt. Detta bröd finns på hela kornprogrammet.

Kärlek, de bakade vete och råg två gånger enligt ditt recept, en timme före arbetets slut faller degen, resultatet: brödet bakas inte till slutet, det visar sig vara hamrat, det är omöjligt att äta

Jag lägger upp mitt recept på vetebröd. Någon kanske gillar det! Brödet blir fluffigt inuti och krispigt ute!

Ingredienser:

färsk jäst-15 g.
mjölk-160 ml.
vatten-160 ml.
socker-3 msk. l.
salt-2 msk. l.
ägg-2 st.
vegetabilisk olja-3 msk. l.
vetemjöl-650 gr.

Förberedelse:

Blanda mjölk, vatten (allt ska vara varmt) i en skål, tillsätt salt, socker, jäst där och låt stå i tio minuter. Vid denna tid siktar du mjölet. Häll jästblandningen i en behållare, tillsätt mjöl, tillsätt ägg och vegetabilisk olja. Ställ in XL-läge. Skorpans färg efter smak. Jag satte på en mörk skorpa. Om mjöl finns kvar under knådning i hörnen behöver du inte tillsätta vatten! Ta bara en träspatel och skrapa försiktigt av det här mjölet medan du knådar så tar degen det! När brödet har bakats, lägg det ur formen och täck med en handduk, låt brödet stå ett tag och vila! Smaklig måltid!!!

Sergey76, jag har inte besökt sidan på länge och först nu hittade jag ditt meddelande. Degen sätter sig under bakning antingen från överflödig jäst eller vatten. Jag mäter allt strikt enligt receptet, bakar i Kenwood (dotter och svärdotter bakar i Viscount), försöker lägga ut tillagningstiden i min ugn, 1 knåda-3 min, 2 knåda 31 min, 1 brygga 26 min, 2 brygg 55 min, baka 70 min. drygt tre timmar. Ibland lägger brödet sig något eller skorpan spricker, men brödet är alltid gott.

Nyligen blev ägare till Vikosha. Första gången jag bestämde mig för att baka en bok. Jag valde den klassiska inställningen för hemlagat bröd, storlek M. Det finns för mycket mjöl i receptet. Till slut är det här som hände.



Vänligen posta de recept som passar den här brödmaskinen.

Och jag är ägaren till Vicosha, jag köpte den i Dixie för beståndet, vilket är väldigt bra, för det här priset är 2700r i allmänhet underbart. Vi bakade brödet så länge som en vecka, först började den övre skorpan inte stiga, jag försökte ett annat recept och jag själv lägger till mjöl i ögat (jag gillar att göra det med ögat) och allt gick bra, den stiliga mannen steg nästan till fönstret! i allmänhet kommer jag gärna prova råg utan jäst, kanske har någon redan gjort det? foto som inte vill ge allt det bästa ((

[Vetebröd med kefir]

Jag försökte baka Vetebröd med kefir:
300 ml kefir
2 msk. l. honung
2 tsk salt-
50 g solrosolja
450 g vetemjöl (jag hade en Makfa)
1,5 tsk. torrjäst

Mode - Rustikt bröd, medium skorpa, storlek XL limpa.
Det visade sig mycket gott bröd

Jag skulle vilja ha fler recept för den här modellen ...

Jag gav också en Viconte VC 800 för min födelsedag i början av månaden, jag är väldigt nöjd med den! Kanske har någon intressanta beprövade recept för den här modellen

bröd på mörk öl är i allmänhet super!
Recept:
300 ml mörk öl
2: a l. rast. oljor
2: a l. malt eller kvassurt
2: a l. honung
1 st. l. vinäger 9%
2 timmar Jag saltar
1 st. l. malad koriander
240gr vetemjöl 1 eller 2 klass
160gr. fullkornsråg
2 timmar l. jäst
Jag bakar i klassiskt läge, storleken på en limpa är ML, skorpan är medium !!!! Prova den utsökta maten !!!!

Och ett recept till gillade jag
MUSTARDBRÖD PÅ KEFIR.
200 ml kefir
50 ml varmvatten
3 msk. l. utan en majonnäs
1 st. Jag utan en ruta färdig senap
0,5 tsk salt-
1 st. l. Sahara
400gr. vetemjöl
1,5 torrjäst
Jag bakar på det klassiska läget, storleken på en limpa är ML. skorpan är lätt.
Och jag lägger också till rysk ost i detta recept efter senap
finriven 50 gram, men lägg jäst i 2 timmar. l.

Jag gjorde uppenbarligen inte rätt, det andra programmet är "Country Bread", jag bakar mig själv i Kenwood och gav min dotter Viscount och gav genast hennes recept, så hon bakade på Viscount. Hon visar sig fortfarande utmärkt vete-råg: 300 ml vatten, 250 g vetemjöl, 190 g rågmjöl, 1,5 tsk salt, 1 msk. en sked socker, 1,5 tsk jäst, det visar sig att bröd liknar "Darnitskiy", jag lägger till 0,5 tsk malad koriander och 2 msk. skedar kvassurt eller maltkoncentrat, och ibland bara torr malt, även om det är bättre att brygga det med kokande vatten tills det blir gröt. Detta bröd finns på hela kornprogrammet.

I Vikosha blir detta bröd perfekt på program 1 (Classic), storlek XL limpa, medium skorpa

Veteklidbröd är jättebra:

vetemjöl -275 g
vetekli 40 g
rågmjöl 50 g
vatten 280 g
oljan växer. 1 matsked
1 tsk salt
torrjäst 1,5 tesked
socker 1 msk

Program 1 (Classic), limpa storlek M / L, medium skorpa

Kära vänner! Hjälp, vi behöver mätningar av bladet, i synnerhet hålets diameter, och om möjligt närmast möjliga foto började barnen leka och försökte hitta en ersättare

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, på Avito fanns skopor (knådare) för Viscount 600 rubel. Du kan gå med på att skicka till en annan stad.
🔗

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, på Avito fanns skopor (knådare) för Viscount 600 rubel. Du kan gå med på att skicka till en annan stad.
🔗

600 omrörare + 300 leveranser + 150 överlägg, eftersom det inte är lönsamt, beställde jag redan för 450r