Kakan är utsökt

[Omräkning för mindre storlek från Andreevna.]

Kakan är utsökt

Kategori: Påsk

Ingredienser
Jäst	2,5 tsk
Mjöl	3 koppar * (450 g)
Salt	0,5 tsk
Socker	6 msk. l.
Vanilj socker	1 dospåse
Vegetabilisk olja (raffinerad)	6 msk. l.
Nötter, russin och skivat 1 medium äpple	full dispenser **
Ägg	3 st
Vatten	cirka 100 ml

Tillagningsmetod

• * 1 kopp = 240 ml
• ** Dispenservolym = 250 ml
• I avsaknad av en dispenser tillsätts tillsatser enligt HP-signalen.
• Program för Panasonic - Basic med russin, storlek M, lätt skorpa.
• Om din brödmakare har ett program Sött brödbaka sedan på det.
• Degen visar sig vara lite flytande jämfört med vad vi är vana att se när vi bakar bröd. Men jag tillsatte inte mjöl, det är allt bakverk. Mycket välsmakande, jag förväntade mig inte det. För te, vad läkaren beställde!
• Den som inte har provat det rekommenderar jag starkt.
• Och detta är med torkade körsbär
• 

Notera

Enligt receptet från Vladbel från forumet ..

Omräkning för mindre storlek från Andreevna.

Jäst -1,2 tsk
Mjöl - 300g
Salt - 0,3 tsk.
Socker - 4 msk. l.
Vaniljssocker - 0,5-pack
4 msk. l. vegetabilisk olja (raffinerad)
Ägg - 2 st.
Mjölk - cirka 60 ml
I allmänhet ägg + mjölk = 160 ml. Pepparkakamannen var fel, klibbig.

Liknande recept

Pokhlebkin-tårta och dess anpassning till en brödtillverkare (mästarklass) (Krydda)

Påskkaka med russin (Kolobok II)

Påskkaka från "Wiener" deg i en brödtillverkare (Qween)

Åh, och den här kakan är utsökt. Jag bakar den varannan dag, jag kan inte sluta. Snabbt, problemfritt och alltid gott för te. Inga rullar behövs.
Idag bakade jag igen, jag bestämde mig för att lägga torkade körsbär till russin, ja, citronskalet måste sättas fast. Körsbäret blåstes i strimlar, men resultatet blev en så vacker färg och underbar arom.

Brödets storlek är inställd på M (liten). Skorpan kom inte så solbränd ut som på L och XL, men den steg inte lika mycket, även om taket inte blåste av som vanligt. Även om det kanske är från körsbäret? Eller jäst? Den här gången bestämde jag mig för att använda Saf-Moment för bakning. Det rekommenderas att lösa upp dem i vatten. Jag hällde dem bara ovanpå vattnet. Medan det stod i 30 minuter löste de sig bara.

[Elena Bo]

Jag bakade också detta recept! Utsökt!

Allt fungerade igår! "Det är nödvändigt mer grundligt, mer grundligt ..." (M. Zhvanetsky)

Jag bakade den här muffin igår. Mycket, mycket välsmakande!
Äpplen känns inte riktigt, men bakverk är luftiga, aromatiska och söta.
Tack så mycket för receptet!

De bakade den en andra gång, lade äpplen direkt och ströde russin och kanderade frukter i dispensern med mjöl. Det visade sig underbart, långt, men för rodnat, även om jag satte en lätt skorpa, men det förstörde honom inte. Knappt min son och jag väntade tills det svalnar lite! Smaskigt:)

Jag kan inte låta bli att tacka så mycket för detta recept igen!
Excellent! Enorm, frodig, doftande tårta!

[/ storlek]

Idag, på kvällen, bakade jag den här påskkakan, den är väldigt god, exakt hälften är borta, vi har fyllt på innan vi går till sängs och nu ska vi sova, min deg var inte vattnig alls, det gjorde inte ' t stiga lika mycket som på vissa foton, men det såg ut ur hinken. Tack för receptet, jag har redan gett det till min vän, i morgon ska hon baka.

Jag gjorde den här läckra kakan igår
Jag delar all uttryckt entusiasm. Jag gjorde det strikt enligt receptet, även om jag tillsatte mjölk istället för vatten. Allt blev bra. Jag lade till hasselnötter och dragees chokladtäckta körsbär i dispensern - tack till Kosha för idén (om russin i choklad). Förresten var dragéen väldigt stor - och ingenting. Allt var blandat..

Smaskigt !!!!! Även med det faktum att jag blandade ihop och satte smör istället för raffinerat smör, blev resultatet fantastiskt! Jag lade den på en medium skorpa och färgen blev SUPEROVSKY! Nu håller jag mig tillbaka för att inte äta för mycket

Kakan blev underbar, bara den övre skorpan var väldigt lätt, jag var tvungen att sätta den i ugnen för att bruna skorpan. Kakan visade sig vara mycket öm och välsmakande. Jag lade torkade körsbär, kanderad ananas och mandel i den. Till påsk ska jag göra påskkaka enligt detta recept. Tack så mycket, Helen.

klass, igår bakad tårta enligt Elena Bos recept. Bra tack! Nå upp. Det enda - det verkade inte särskilt fet, mer som smörbröd (men med tanke på ingrediensernas sammansättning kunde det helt enkelt inte vara annorlunda.
Mycket luftigt! tack igen.

Tack så mycket för detta recept. Mycket bra. Tillverkad med olika tillsatser: med körsbär, med vallmofrön och russin, med färgade kanderade frukter. Nu vill jag fylla den med vit glasyr på toppen - den ska bli som en pasta.

God kväll alla! Jag vill säga tack Elena Bo, för detta recept bakade jag 4 påskkakor till påsk, och allt var, TACK
P.S. men faktumet att befalla från skopan märktes inte

Elena Bo, många tack för receptet! Från första gången till topp tio !!!! Brödtillverkarens tak sprängdes av sanningen, men kakans läckerhet är helt enkelt orealistiskt ..... Jag lade den på natten med en timer förresten, på morgonen är doften bara fantastisk.!

Elena Bo har äntligen kommit till dina recept. Tack så mycket. Påskkaka med 100 poäng första gången. Endast bakat i läget sött bröd. Jag hade inte tid att ta ett foto. Mitt otåliga barn knaprade hela toppen. Jag smurade den med en proteinmassa med färgade strössel. Jag skulle ha känt till ditt forum innan ...

Jag bakade den här tårtan minst tio gånger, och jag gav detta recept till mina vänner också, nu bakar de den hela tiden. Och det visade sig alltid bra !!!!
Tack så mycket för detta recept !!!!!!

Igår gjorde jag påskkakan enligt receptet, allt blev bra!
Tack till Elena för receptet och alla på forumet för
råd!

Jag har bakat påskkaka många gånger redan - alltid med en smäll! Undantaget var två gånger: första gången, när jag försökte uppnå rätt kolobok (och även det visade sig vara utsökt, men inte så mycket), andra gången, när jag lade till såå !! surt äpple! Förresten, i början bakade jag utan äpple - resultatet blev också fantastiskt, men med ett äpple smakar det bättre !! Tack för receptet !!!!

PDenna tårta ätes i en minskad andel från första inlägget, men inte med mjölk, utan på vatten, som det skrevs i originalreceptet. Jag tog nästan ett helt facetterat glas blötläggda russin. Äpplen handlar också om ett glas. Förra gången skar jag inte äpplen utan gnuggade dem på ett grovt rivjärn - de skiljer sig bättre i degen.
Kakan är mycket välsmakande, luftig och öm, måttligt söt.
Tack så mycket för receptet

Helen, tack så mycket - det visade sig mycket god kaka (y) delade den i 300 g mjöl, rivade äpplet och lade russin. Luftkaka: :) Jag har bakat mulineshka på ett smörprogram. Av någon anledning läggs inte bilden på mig - ta mitt ord för det

LLittle Enochka, i förrgår snubblade jag på den här webbplatsen, och det första receptet jag provade var din påskkaka. Jag gjorde allt enligt receptet, det blev bra. Han bakade på kvällen, på morgonen var det hälften. Jag ska baka lite mer. Tack för receptet

Jag har samlat länge och slutligen bakat den här underbara tårtan. Det här var min första erfarenhet av att baka påskkakor och resultatet är fantastiskt. Det enda som av vana släppte ut en medium skorpa och tunnan vände ut för att stekas. Och nästa gång ska jag baka utan valnötter för att hålla smulan vit.
Tacka, Elena Bo, för ett underbart recept

Funky recept, detta recept misslyckas aldrig. Det enda när jag försökte baka en brist på stillastående tider tyckte jag om den krämiga smaken som tillsatsen av smör eller margarin ger, så i det här receptet lägger jag 4 msk. l. vegetabilisk olja och 25 gram margarin, då visar det sig, det verkar för mig, mer rik och välsmakande. Tack så mycket för receptet.

Och jag har redan provat detta recept. Allt är enligt receptet. Kommer ihåg rådet att inte ändra någonting, tittade starkt på något flytande i en hink och lade inte till något, en direkt hjälte Det visade sig bra! Stort tack till Elena Bo för receptet! Besöker en vän, tog en bit kaka att behandla.Nu ber hon mig att baka en till henne till påsk

Jag vill också säga "tack" till Elena Bo för detta underbara recept. Två dagar efter att jag läst den har jag redan förberett den två gånger. Det enda är att kakan enligt min mening visade sig vara lite tråkig, den skulle vara lite sötare och godare, men det finns ingen tvist om smak och jag är tyst. Nästa gång ska jag experimentera med mycket socker. Tacka!

Elena Bo!
Ytterligare en mänsklig tack till dig! Fan jättegott!

Jag går med! Bara jag sprang in på kaminen! Väldigt gott!!!!!!!!!!!!!!!

Flickor, baka tårta !!!!!!!! Det är 50 minuter kvar till bakningens slut. och där är det !!!!!! Bedövad !!!!!!!!
........................ .................
Jag drog bara ut den från HP! Jag bakar detta recept för första gången. GRYMT BRA !!!!!
........................ ...................
Jag försökte en bit-abaldet !!!!! (y) Helen, tack så mycket. : - * Nu ska jag baka på alla släktingar!

Riktigt underbart recept, och viktigast av allt, väldigt enkelt.
Tack för receptet. Mycket luftig kaka visade sig !!!

Stort tack till Elena Bo och Andreevna för det ojämförliga receptet! Läckra och estetiskt tilltalande! Särskilt tack från den manliga delen av familjen! Kreativ framgång!

Tack Elena Bo för ett bra recept. Min Kenwood 450-deg har stigit till locket, smaken på påskkakan är oöverträffad. Tacka!!!

Jag har bakat den här kakan i nästan ett år. Jag varierade kosttillskott, och nu, med hänsyn till hälsoproblem, försökte jag lägga kli flera gånger. Resultatet är alltid utmärkt. Och i påsk var dessa kakor ute av konkurrens, fabriksprodukterna "vilade och rökte nervöst på sidan." Jag rekommenderade detta recept till en granne, hon är generellt glad, eller snarare hennes barn och barnbarn.
Stort tack till Elena Bo för ett så genomtänkt och beprövat recept.

Tack så mycket för receptet på en sådan läckerhet, allt gick för första gången !!!

Jag registrerade mig äntligen. Jag vill tacka den här kakan länge. det blev väldigt gott första gången. bakat på huvudläget! tack till Elena Bo! för en riktigt god kaka!

Tack så mycket för receptet! Jag har bara bakat i en vecka, igår försökte jag baka en tårta, istället för äpplen tillsatte jag torkade aprikoser. Det var väldigt gott, på morgonen slutade de äta och krävde mer!

Tack så mycket för receptet! och det visade sig och gillade det

Och jag bakade den idag! Tack så mycket till författaren till receptet!
Här är vilken stilig man det visade sig!
Jag lade torkade körsbär och kanderade frukter i dispensern. Jag klämde av en bit medan jag fortfarande var varm - tål inte det - mycket välsmakande.
Jag tog ett foto specifikt mot skopans bakgrund, så att du kunde se hur mycket högre det hade stigit - lite riktigt rivade taket inte brödmakaren

Och jag har också skalor)))) Men jag är inte säker på att jag har rätt. Jag mäter det och meddelar om jag har rätt också.

Snälla säg mig, ska du mala nötterna eller inte?
Inte mark verkar för mig dåligt - de kommer att fastna i tänderna.
Och marken - så att de kommer att glida genom hålen på dispensern i förväg.

Och en annan fråga om nötter: vilka nötter smakar bättre efter din smak?

Tacka.

[Elena Bo]

Elena Bo, lanserade detta recept. Hällt, som du rekommenderade, 450 gram mjöl.
Jag vägde innehållet i 240 g ris i min skål. Den här gången kom den ut 128 gr. Nästan som sagt. varför en sådan avvikelse inte är tydlig. mina skalor är elektroniska och korrekta. Jag kollade det mot "standarden" flera gånger.
Jag "gräver" eftersom det exakta receptet kan förbättra produktens smak avsevärt, verkar det för mig.

! Jag har en fråga till företrädarna för Panasonic. Eftersom våra ugnar skiljer sig från dig och teknologierna i programmen är olika vill jag förstå korrespondensen. Jag startade läget "Söt bakning". Det finns ingen förvärmning av ingredienserna i den (när ugnen först bara värmer upp innehållet, men spateln står, det vill säga det finns ingen knådning och det har inte varit (ännu) ).
Och i dina instruktioner, enligt Panasonic, verkade det för mig att i ditt "huvud" -läge förvärms ugnen. Eller har jag fel?
Generellt, beskriv hur din ugn beter sig i "grundläggande" läge, och om du inte har något emot styrkan, så är de vanligaste lägena i resten.

Det verkar som om det inte finns något sådant ämne: jämförelse av program för olika brödmaskiner (på forumet). Nu ska jag skriva ett brev till ägarna. Det verkar som att en sådan rubrik inte bara kommer att vara intressant för mig

Jag vill köpa, hur mycket som ingår i koppen jag inte vägde, jag går vidare från instruktionerna, som säger att 240 ml. = 150gr. mjöl. Och eftersom jag ursprungligen hade vågen använder jag alltid bara vikt. Och jag bakar alltid tårta från 450 gr. mjöl.
I grundläget står brödmakaren i 30-60 minuter. beroende på omgivningstemperaturen (om köket är varmt, sedan 60 minuter).

[Elena Bo]

Elena Bo
, igår bakade jag den här kakan, den blev ganska torr, även om den steg, som på bilderna ovan. Lola skrev att degen blir flytande, jag hade inte ett sådant intryck. Kanske för att receptet inte var planerat för 150 * 3 utan 125 * 3. Skillnaden är 75g. kommer ut.
Och det faktum att Panasonic-instruktionerna indikerar 240 ml mjöl = 150 gr, så jag tror att de hade fel. De är där, uns och pints (kanske har de ett annat namn för enheter av volym och vikter, jag vet inte) omvandlas till ml. och gram. Så vi gjorde ett misstag.

Ja, för rättvisans skull kommer jag att notera att jag glömde att lägga "äpplebitarna". kanske det var därför det blev ganska torrt?
Återigen kommer jag att informera dig om att kakan har stigit bra, den visade sig vara luftig, relativt välsmakande, men uppenbarligen inte håller för att glädja sig över denna gren.

Jag bakade tårta med en hastighet av 450 gram mjöl
Själva saken!
Det blev väldigt rikt och luftigt på samma gång! Det är svårt att tro att allt detta är utan gräddfil, smör etc.
Efterbehandling, måttligt framgångsrik, experiment med muffins på kemiskt bakpulver. Jag tar detta recept som en grund för ytterligare variationer och går!
Och äpplebitarna tar verkligen bort torrhet, även om de har lösts upp helt i kulich. I nästa. eftersom jag omedelbart kommer att kasta nötterna i mjöl (låt Panas mala dem), och med ett äpple (jag kommer att skära det grovare) och russin fyller jag dispensern till toppen.

Jag testade detta recept igår. Men på något sätt gick något inte direkt med det första, det visade sig att batteriet i vågen hade slut, så han tog mjölet i volym. Det är sant att russin med äpplen och nötter hälls i ögat (150 ml räckte inte för mig). Generellt sett kunde jag inte lugnt titta på knådningsprocessen, spateln krånglade hjälplöst i smeten med äpplen. Och jag tillsatte mer mjöl, mer än en halv kopp. Degen höjde sig inte så mycket, ungefär lika stor som en genomsnittlig limpa. Och det visade sig en vit topp, en svart botten - toppen är väldigt lätt och sidorna är nästan svarta. Nötterna ger smulan en grå färg och täppa till äpple- och russinsmaken. I allmänhet betygsätter jag min första upplevelse som C, men jag kommer definitivt att upprepa det.

Jag testade detta recept igår. Men på något sätt gick något inte direkt med det första, det visade sig att batteriet i vågen hade slut, så han tog mjölet i volym. Det är sant att russin med äpplen och nötter hälls i ögat (150 ml räckte inte för mig). Generellt sett kunde jag inte lugnt titta på knådningsprocessen, spateln krånglade hjälplöst i smeten med äpplen. Och jag tillsatte mer mjöl, mer än en halv kopp. Degen höjde sig inte så mycket, ungefär lika stor som en genomsnittlig limpa. Och det visade sig en vit topp, en svart botten - toppen är väldigt lätt och sidorna är nästan svarta. Nötterna ger smulan en grå färg och täppa till äpple- och russinsmaken. I allmänhet betygsätter jag min första upplevelse som C, men jag kommer definitivt att upprepa det.

Det är tydligt med mjöl, kanske vikten till volymen inte riktigt överfördes korrekt, detta kan fixeras (lägg till mer mjöl, vilket du gjorde),
Nötter - de är väldigt tunga för vilken deg som helst och det rekommenderas inte att lägga för mycket av dem, särskilt eftersom äpplen ger en hel del vätska,
och mer: Kära nybörjare! Det måste finnas en kolobok, om du går igenom forumet kan du inte bara snubbla över detta "djur", i varje steg står det, ja, varför titta på vätskan, om det inte bara är för att uppnå den bildade KOLONNEN! Glöm inte, och då blir allt bra.

Varför skada de små? Enligt min mening uppstår "kolobokänslan" bland vanliga användare av HP ganska snabbt. Min fru gillade det verkligen, men min dotter vägrade kategoriskt att äta,så jag betygsätter resultatet som genomsnittligt. Men bekanta ber dem att baka detsamma, idag ska jag försöka göra det med en "vindkorrigering".
Förresten, nu har jag omformat mina skalor så att de drivs av konventionella AA-batterier, och inte från en litiumtavla, som kan sitta ner i det mest olämpliga ögonblicket.

Kan du laga den med pressad jäst? Om så är fallet, hur många behöver du?

Det är den här kakan som jag inte har bakat ännu, men jag brukar använda den när jag bakar alla typer av bröd med färsk jäst. Så jag kan säga med tillförsikt att du kan baka med dem! Jag lägger 15 gram jäst på 500 gram mjöl.

Jag försökte använda detta recept två gånger för mina kulinariska "experiment", det vill säga jag gjorde det i "deg" -läge, följt av bakning i ugnen. Det ser faktiskt väldigt aptitligt ut och det är väldigt trevligt att arbeta med en sådan deg, forma vad du vill ... (Jag bifogar resultatet)

🔗

Men! I själva verket är själva degen lite torr utan äpplen! (Äpplen i brödtillverkaren var vad vi behövde !!!) Och det är sant att smörtypen inte påverkar smaken (andra gången var smör). Så nu ska jag leta efter ett annat recept på smördeg till basen.

Vi bakade en tårta - smaken är utmärkt, den har stigit över hinken. Av minuserna släppte russin och äpplen från utmataren sent ut, för de låg i en hög på kulich, antagligen fast och skorpan var fortfarande för bränd. Hur lägger man den i dispensern så att den inte fastnar? Kan någon berätta för mig!

Vi bakade en tårta ... Hur lägger man den i en dispenser så att den inte sitter fast? Kan någon berätta för mig!

Jag har bakat den här smaskiga redan fem gånger på en månad. Äpplen läggs omedelbart till degen så snart knådningen börjar, och russin, torkade körsbär och tranbär (tvätta och torka i god tid i förväg !!!) dammar jag med mjöl och in i dispensern. Det var aldrig ett misslyckande, bara av någon anledning avdunstar äpplen någonstans från kakan.

Prinsessa, jag ville fråga dig om vanilj. Är det vanilj eller vaniljssocker? Om vanillin är dess maximala dos inte mer än 0,5 gram per kilo produkt. Påsen innehåller 1 gram. Ingen brute force?

Fram till natten bakade "Delicious Easter cake from Elena Bo" ...
Jag bytte ut vanillin med en större mängd vaniljsocker, enligt receptet förstod jag inte hur många äpplen som behövdes, så jag lade omedelbart till ett medium, skuret i bitar. Mängden socker + vaniljsocker verkade stor (jag trodde att det inte skulle lösa sig) - så jag malde det till pulver med tillsats av kanel, kardemumma, muskotnöt och saffran. Mer än 3 koppar mjöl, 240 ml vardera, visade sig inte räcka - vid knådning tillsattes 3 matskedar. Förutom russin tillsatte jag några kanderade frukter och malda hasselnötter. Jag valde programmet "Sweet pastries" för 1 kg. Degen var fortfarande vattnig. Men han lämnade det så och kom ihåg att receptet sa att det skulle bli vattnigt.
Att höja tesa var bara galet - som ett resultat fastnade kakans topp nära visningsfönstret ... Jag var orolig för att den inte skulle bakas på grund av den flytande degen och på grund av höjningen, men kakan var bakad.
Läcker tårta, söt, men det verkar som om något saknas. Förmodligen skulle jag ha lagt mer russin.
Nästa gång ska jag försöka minska mängden ingredienser med 20 procent - kakan är för stor.
Bakresultatet visas på bilden:

Jag har aldrig haft så enormt bröd.
Han lyfte locket och följaktligen bakade milstolpen inte ordentligt och skrynklade också under locket.
Nu ska jag dra ut det, försöka lägga upp ett foto.
Och han kommer inte ut

Fotiken är urladdad, jag ska prova med en kamera, jag kan inte garantera kvaliteten

Jag är själv förvånad, jag drog knappt ut den, 1 kg. exakt 24 cm lång: wow: Smaka snart

Jag smakade det, i morse säger jag till min man: Lämna mig och min son en bit, och han, utan att öppna munnen, skulle inte ta det: Jag kan inte, gör det själv. Här flög jättekakan bort med sådan hastighet.
Idag satte en granne samma och hänger redan i kaminen, kanske ska jag prova något från det här

Det verkar ha noggrant tittat på tråden tillägnad detta mästerverk :), men hittade inte - vilken storlek limpa är bättre att sätta? L eller XL? Annars känner jag mig fortfarande inte så säker, jag försöker följa rekommendationerna och inte experimentera mycket

Det verkar ha noggrant tittat på tråden tillägnad detta mästerverk :), men hittade inte - vilken storlek limpa är bättre att sätta? L eller XL? Annars känner jag mig fortfarande inte så säker, jag försöker följa rekommendationerna och inte experimentera mycket

Jag lägger den på medium och alltid på en lätt skorpa. Alla bakverk ska vara på en lätt skorpa, även i det här läget "tanar" sidorna ganska starkt.

Hallå
Jag ville fråga varför sidorna bränner väldigt dåligt trots att jag lägger dem på en lätt skorpa?

Närvaron av mjölk, ägg, socker i receptet gör skorpan på bakverk mörkare. Därför är det nödvändigt att sätta skorpan på den ljusaste färgen.

Hallå
Jag ville fråga varför sidorna brinner väldigt dåligt trots att jag lägger dem på en lätt skorpa?

Nästa gång du ställer in storleken på M (liten) ska skorpan bli lättare.
När jag använde storlek M var kakan lättare. I princip för 3 koppar mjöl - storleken på en limpa, att döma av instruktionerna - M.

Mindre än ett år senare blev jag hedrad med den här kakan!
Läcker och vacker, det finns inget mer att säga! 🔗
Tillverkad med färsk jäst. Jag lade inte till några nötter. Jag hällde 125 ml äpplen och russin. Jag lade till ett par matskedar mjöl. Kakan bakades på en lätt skorpa och liten storlek på 30 minuter!
Brödet visade sig vara bara enormt!
Hjärt 🔗 för receptet !!!

Kära Strn! Grattis till din framgång! Tydligen är det dags för mig att svänga med det här receptet .... Berätta för mig i vilket läge du bakade den här skönheten och vilken modell av din brödmaskin du har, så att jag kan anpassa receptet till mitt.

Tack på förhand - Vielen Dank!

Uggla, tack för dina gratulationer!
Min brödtillverkare TechnoStar, VM 2000.
Jag bakar absolut allt bröd i programmet White Bread.
Den:
30 min - knådning (naturligtvis med pauser)
39 minuter - första uppstigningen
31 min - andra uppstigning
60 min - tredje uppstigningen
50 min - bakning

Nästa gång ska jag försöka minska mängden ingredienser med 20 procent - kakan är för stor.

Killar,
Jag tror att det INTE är nödvändigt att minska alla produkter med 20%, det finns inte många av dem (mjöl - bara efter storlek M). Du behöver bara lägga mindre jäst (2,5 tsk för 450-500 g mjöl är enligt min mening lite för mycket)

Tja, rädda mig, herrar !!! Jag har en LG HB-152 CE-spis, det finns inget "Basic med russin" -läge. Vilken spis är det?

Tja, rädda mig, herrar !!! Jag har en LG HB-152 CE-spis, det finns inget "Basic med russin" -läge. Vilken typ av spis är det?

Jag sparar !!
Idag bakar jag till exempel den här kakan i läget pizza + bakning,
Och du kan lugnt på huvudet, lägga till äpplen etc. på en signal eller omedelbart

Du kommer inte ångra Och kom ihåg att degen inte kommer att vara en elastisk kolobok, utan ett komma, eller till och med mjukare, detta är nödvändigt, var inte orolig

det här är vad som hände idag utan någon programmering :))


inte särskilt krullad - den stiger väldigt mycket) Även om jag minskade jästen till 2 tsk. Nästa gång lägger jag ännu mindre.
Sekvensen var som följer: alla komponenter delades i hälften (ägg delades i ett glas och rördes om lite) + 100 ml. vatten. Omrörd. Jag använde också två delar)
Först knådde jag 1 halv - tillsatte 2 tsk till mjölet. kakao och ett halvt äpple. Knåda i pizzaläge i cirka 15 minuter.
Under andra halvan hälldes omedelbart russin och torkade körsbär och det återstående äpplet. Knåda på samma sätt.
Sedan gjorde jag rullar. Jag lade den i en hink och lade den på en varm plats i 1,5 timmar. Bakad i 50 minuter.

[Korata]

Korata Och var har du varit förut, jag vill också ha en sådan jo
Och jag stod äntligen upp med mina 2 glas tillsatser och en minskad mängd jäst med 0,5 matskedar, jag inkluderade den redan för bakning i nästa. tid nödvändigtvis med kakao för barn (min son DR efter nyår, det är osannolikt att de vill ha kakor)
Slog kaminen ett och ett halvt glas mjöl? Var det inte tillräckligt?

Slog kaminen ett och ett halvt glas mjöl? Var det inte tillräckligt?

Jag vet inte om glasögon)) Jag knådade 225 g perfekt)) Jag tog bort det första partiet med en spatel från väggarna, men i det andra sålde jag inte det - hon tog upp det själv))
Och jag skulle vilja att lockarna skulle vara mer uttalade. Antingen måste du rulla ut mycket tunt, eller så måste du minska jästen fortfarande - jag vet inte.

Och jag skulle vilja att lockarna skulle vara mer uttalade. Antingen måste du rulla ut mycket tunt, eller så måste du minska jästen fortfarande - jag vet inte.

IMHO - att döma av bilden "gick" krullarna när de lyfte. Tjockleken spelar ingen roll, det är nödvändigt att minska uppgången. Och idén är super. 2 mästerverk i ett - en röd lock och Elenas tårta. (Jag har inte riktat mig mot krullen ännu

Igår blev jag så smittad med rapporten att jag helt enkelt inte kunde baka! Degen färgades av kokosflingor, men jag drog slutsatsen att jag inte skulle lägga den nästa gång. Naturligtvis var tunnan väldigt rodnad, även om jag lade den på minsta skorpa.
Det bakades perfekt, det steg bra ... i allmänhet gick allt utan problem, tack till de som delade receptet och hjälpte till missförstånd
Det är bara detta jag tänkte på, och om det inte kommer att ge problem i stället för att hälla vatten på mjölk? Det verkar för mig att den här kakan kommer att bli ännu godare med mjölk.
Tja, en fotorapport-sss

Du kan naturligtvis byta ut vattnet med mjölk, men jag är rädd att tunnan blir ännu mörkare. Om du bara tar ut det tidigt, ungefär 5 minuter före slutet av bakningen, efter att ha smakat det med en splinter.

Du kan naturligtvis byta ut vattnet med mjölk, men jag är rädd att tunnan blir ännu mörkare. Om du bara tar ut det tidigt, ungefär 5 minuter före slutet av bakningen, efter att ha smakat det med en splinter.

Det är nödvändigt att försöka ... att döma av hur bra den är bakad, jag tror att 5-10 minuter inte kommer att spela en så stor roll för honom! Och naturligtvis kommer det att vara nödvändigt att kontrollera med en splint.

Igår försökte jag ersätta vattnet med bakad mjölk, jag vet inte hur smaken är ... det är redan underbart, men om färgen - jag stängde av spisen 15 minuter tidigare och det är det ...

Igår försökte jag ersätta vattnet med bakad mjölk, jag vet inte hur smaken är ... det är redan underbart, men om färgen - jag stängde av spisen 15 minuter tidigare och det är det ...

Fina !!! Det verkar vara kontrollerat - 15 minuter spelade ingen speciell roll! Och påskkakan togs omedelbart ur formen, eller fick den lite att stå i den?!

Fina !!! Det verkar vara kontrollerat - 15 minuter spelade ingen speciell roll! Och påskkakan togs omedelbart ur formen, eller fick den lite att stå i den?!

Jag drar genast ut så att sidorna inte "spricker"

Tack igen för receptet.
Idag försökte jag det - det fanns inga äpplen hemma, jag gjorde utan dem, utan en full dispenser av torkade aprikoser, russin och riven nötter.
Det visade sig mycket bra - M-läge, lätt skorpa.

det här är vad som hände idag utan någon programmering :))

Efter att ha tittat och läst riskerade jag idag också krökning. Jag gjorde 1 hälften av degen med äppelmos, den andra hälften med jordgubbe (på sommaren förberedde jag den på landet - gnuggade bären och frös dem). Hände! Inte så imponerande - färgerna är inte kontrasterande, men läckra!

Igår bakade jag den här kakan, det fanns frågor. Det visade sig vara en stor ur hinken, utsökt, men av någon anledning grå, inte vit. Tillsatt nötter, izum och äpplen. Mamma sa att det var tätt och luktade som jäst, även om jag inte lade i 2,5 tsk. och cirka 2 1/4 tsk. Sanningen bakad i 3 timmar program. Kanske är tiden knapp? eller något annat? och varför grå? nötter eller något? Snälla hjälp med råd.

Tanchik beroende på vilken typ av nötter som var. Valnötterna ändrar vanligtvis brödets färg, det blir rosa-beige.

Och nötterna ändrar färgen på bröd och mörka russin, och jästlukt gavs bara av SAF-Levure, det fanns inga andra problem. De var definitivt färska?

Levure kommer att gå till kvass på sommaren, om du klarar det, så kommer Levure att vara jättebra!
Leta efter SAF-ögonblicket i stora butiker, min kaka visade sig alltid vara mycket god och jag bakade den med mörka russin.

Ja, verkligen, nötterna var valnötter och russin var mörka. Jag skall överväga. Tacka. Och om jäst kan jag inte säga någonting, som datumet på etiketten är november 2007 - är det friskt? Jag köper Novosibirsk-jäst, men jag försökte Saf-Levure, i allmänhet är lukten stark, så vad ska jag nu kasta? Vi har mer i staden och det finns inget val. Jag träffade bara två arter.

Jag vill säga om tilläggen till denna underbara tårta.
Det visar sig väldigt intressant om du lägger russin i choklad (det finns sådana sötsaker). Det är bara bättre att ta mindre godis (jag har inte provat stora, jag är rädd av någon anledning). Jag lade dragen i dispensern. Det visar sig en kaka med chokladöar och russin. Och om du dekorerar kakan med glasyr på toppen får du en underbar efterrätt till te.

I stället för äpplen, för saftighet, lägger jag några frysta frukter (efter att jag har tinat upp dem)

Igår gjorde jag en halv kaka. För en kväll.
Totalt, i hälften, lägg bara 2 ägg och hällde mjölk istället för vatten.
Läckra och snabba. Mode - bröd med tillsatser, liten limpa, lätt skorpa.
Och av någon anledning blev skorpan som den borde, även om jag inte tog ut den före schemat.

Just nu har jag bakat den här kakan, bara en enorm har stigit, hela hatten sticker ut ur hinken. Låt oss se vad slutresultatet blir.

Just nu har jag bakat den här kakan, bara en enorm har stigit, hela hatten sticker ut ur hinken. Låt oss se vad slutresultatet blir.

Jag hade detta när jag bakade taket på kakan vilade mot locket och dispensern präglades (det finns ett foto någonstans i mitten av filialen), även om jag lade en halv sked jäst och bara ett glas äpplen och russin med kanderade frukter i ett glas
Det är den här kakan som jag ska baka till påsk ... och inte ensam