Pastamaskin Philips HR2355 / 09

Jag undrar hur mjöl och därmed pizzadeg skiljer sig från vanliga? Jag gör ofta pizza med vanlig bröd surdegsdeg.
Jag vill förstå hur mycket jag tappar. :-)

Elasticitet. Pizzadegen är såååå stretchig och elastisk eftersom pizza dras ut snarare än rullad. Och sockerhalten. Pizzaen bakas vid extremt hög temperatur. Mjöl med hög sockerhalt brinner i detta fall.

Galina, jag, till exempel, ser inte heller några skillnader i denna fråga.
Jag skiljer bara på något sätt (och det är genom inskriptionen på förpackningen) mjöl av hårda sorter från mjuka. Den första är mer elastisk i produkter, och den andra är mer frodig och luftig.

De har till och med olika färg. Hur så?

[Rituslya]

Rituslya, det här är mamma Mia t / s jag köpte den, jag hade 30% rabatt på mjöl och alla kuponger för henne under ett helt år, och den här månaden skickade de något som inte behövdes alls, och så alla 12 kuponger. Du kan fortfarande mena med rött vad du ska ta. Kanske kommer andra att skicka det senare.

det här är Mama Mia t / s

och vilken?
Jag tvivlade ärligt på båda påsarna på alla sidor för att läsa om hårda sorter. Men där handlar allt om mjukt.
Förmodligen blindt och gjorde inte något.

[Rituslya]

Rituslya, men det finns två av dem: en orange och en flicka i en grön klänning - det här är en t / s och ordet "grits". Och den andra påsen är grön och flickan i rött är ett annat mjöl. De var 5 kg och 10 kg. Det är bara att jag inte kan ta med mig 2 påsar på 10 kg, inte ens i en vagn. Och innan det lätt kunde. Därför köpte jag olika 5 kg. Jag har redan gjort macaroshki av det. Grynet är mycket bra, jag bakade till och med utsökt bröd från det.

Elasticitet. Pizzadegen är såååå stretchig och elastisk eftersom pizza dras ut snarare än rullad. Och sockerhalten. Pizzaen bakas vid extremt hög temperatur. Mjöl med hög sockerhalt brinner i detta fall.

Med elasticitet är det tydligt, jag såg italienarna hur de sträcker pizzadegen, men trots allt kommer starkt mjöl inte att störa brödet heller. Empiriskt lärde jag mig att skilja mellan starkt och svagt mjöl, men jag vet inte vad jag ska göra med sockerarter, men ingenting verkar brinna, och okej, inte för fett. :-)

[krona]

krona,

Nej, bröd behöver en viss balans. Och olika bröd är olika. Medan jag vid ett tillfälle (för länge sedan) hade den första påsen med 25 kg manitoba i bruk - jag spelade nog och kände den i aktion. Jag förstod vad riktigt stark plåga är. Det verkar - då är bakarna från en manitoba och detta blir det mest idealiska brödet. Nifiga. Om det bara var så enkelt. )) Att höja bröd från en manitoba för jäst är som att försöka blåsa upp en värmepanna)).

På påsar med italienskt pizzamjöl anges socker. Amerikaner älskar mjöl med hög sockerhalt. De har redan utvecklat sin egen pizzastil. Italienare använder mindre sockerbesparande. Eftersom de älskar den frenetemperaturen i den pompeiska ugnen och öppen eld. Jag har nu en påse på 25 kg. Det anges på den.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, ja, jag håller med, särskilt med det faktum att allt inte är så enkelt, men en påse mjöl speciellt för pizza är för mycket för mig, jag är inte en så stor kännare av det. :-)
Jag använder inte manitoba, förlåt min slöhet ;-), vanligt mjöl kan också vara starkt, det tål långvarig knådning och ytterligare knådning, brödet blir fluffigt och inte smuligt, men de skriver inte om det på våra förpackningar , vi måste kontrollera det empiriskt.

[Ritulchik]

och vilken?
Jag tvivlade ärligt på båda påsarna på alla sidor för att läsa om hårda sorter. Men där handlar allt om mjukt.

Ritulchik, titta här Pastamaskin Philips HR2355 / 09 # 4113

Slutligen fick jag lämna en recension på mina munstycken)
Tur, vi gick upp som en handske, inga klagomål. Skallen kom ut omedelbart, men det andra snurret måste fortfarande vänja sig, men totalt sett är jag glad. Tillverkad av t / s mjöl + ägg och vatten

[Irina]

Irina, underbara skal, jag håller med det senare, du måste på något sätt vänja dig vid att göra dem, men i alla fall blev allt bra för dig. (du kommer inte ihåg alla ägare av vilken, för frågan är om du har en liten?

Ja, jag har en liten elefant)

Tur, vi gick upp som en handske, inga klagomål.

Ir, det är mycket glädjande att allt är bra.
Ira, vill du beställa spiraler?
Jag har redan alla med dessa spiraler

Ira, vill du beställa spiraler?

Natasha, jag tar en liten stund, och då kommer tiden att visa

Vänta lite

Jag väntar också lite. Önskelistan kan brinna ut

🔗

Och idag är jag en liten elefant

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

Och idag är jag en liten elefant

PirozhulyaGrattis
Nu väntar vi på att du ska prova elefanten och dela din åsikt

[Pirozhulya]

PirozhulyaGrattis! Nu för munstycket och för mjölet!

Det är skrämmande att göra det för första gången ... Jag vet att enligt recepten säkert ligger i instruktionerna och receptboken allt i hyllorna
Durum mjöl kommer fram efter helgen .. hemma bara högsta kvalitet och bovete.
Jag vill prova receptet imorgon med ett ägg ... Jag vågade inte idag



Så jag berömde min elefant, jag tror att vänta kaaak, jag ska skämma bort mig om det inte fungerar .. imorgon morgon är jag själv och jag försöker

[Pirozhulya]

Pirozhulya, mina uppriktiga gratulationer! Låt kringlan tjäna länge och känner inte till slitage!
Det viktigaste är att lägga bort skalorna och bara använda mätkoppar.
Och mjölet? ... Jag tror att någon kommer att lyckas.
Det kommer att fungera, det kommer att fungera! Det kommer definitivt att fungera!
Natalia K., Natus, uuu, jag har inte sett en sådan bit i tunnelbanan. I allmänhet hade denna tunnelbana ett mycket magert sortiment av mjöl.
Men idag köpte jag 7 förpackningar hård semolina i Dixie.
Jag var orolig för att jag inte skulle få det.
Uh-va, vem behöver en sådan godhet i en sådan mängd förutom mig?!

Damer, jag hittade spiralerna från två säljare. Snälla berätta hur de skiljer sig åt?
🔗
🔗

Snälla berätta hur de skiljer sig åt?

Till ett pris. en har 20 dollar, den andra har 18 ..

Vem har 18 (khanhdanshop), det är för honom som klagomålet, ouppmärksam, skickade mig fel munstycke.
Flickor med fel storlek eller inte fått bilagor, men vilken av de två "försökte"?

[Ludmila]

Till ett pris.

Gal, det är vad jag förstod. Till denna produkt, som har ett munstycke på 18 dollar. många klagomål. När allt kommer omkring köpte alla våra damer och jag (men jag hade tur med ett fyrkantigt munstycke) munstycken från honom. Nu tänker jag på vem jag ska köpa spiralerna från.

Flickor med fel storlek eller inte fått bilagor, men vilken av de två "försökte"?

Ludmila, den här som har 18 (khanhdanshop)

Och idag är jag en liten elefant

Mina uppriktiga grattis !! Låt det glädja dig första gången, det viktigaste är att inte vara rädd, allt kommer att ordna sig!

[Pirozhulya]

PirozhulyaGrattis!
Han förde mig min elefants son. Jag donerar inte))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Olik, ja, det är det!
Med en stor kringla till dig, kära! Låt den tjäna länge och känner inte till slitage.
Nu kan du förmodligen jämföra det lilla med det stora.

Jag vill också mycket. Till och med min man har redan gått med på det, för pastan är helt enkelt utsökt.

jämför liten till stor

Dkva, jag är till och med trött på dagen. I morgon besöker sonen med sitt barnbarn. Jag ska försöka tvätta och jämföra imorgon, men jag lovar inte.
Min son har en femårsplan på nio dagar. Och besök mina föräldrar, och fisk och ... och ...

[OlgaGera]

OlgaGera,
Grattis, även om den här inte sviker !!! Vi väntar på intryck

Så snart som möjligt avslutar jag prenumerationen.
Någon typ av virus i ämnet. Jag tittade redan på munstyckena, till och med det surrade inuti. Inte nej ... Tja, jag känner inte till försäljningen redan))))

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Grattis till ditt köp! Det är bra att de bestämde sig för och inte tog några "vänstermän" från vilka de valde! Elefanten kommer att glädja dig med utsökt pasta)))
OlgaGera, Olya, grattis också! Låt allt fungera bra!
Jungfrun, vi måste tvätta den så att vi kan hitta ett gemensamt språk !!!

Ikväll gick jag på gården med svansarna, en granne och min man gick förbi från trädgården, behandlade dem - 2 gav tomater, gurkor, ett par paprika, en zucchini, och jag var hemma, på något sätt fick jag snabbt två snabb äggspagetti på Viva, lång och kort, men hur jag tog med den till grannarna - - annars, ja! Rör dina grönsaker, koka spagetti och i sås och
Och vad skulle du ge?

[Rituslya]

Jag vill också mycket.

Rituslya, Varför då? Vad var det om? Och jag insåg, jämför-välj-bli av med det onödiga, då ja, vi godkänner

förstod, jämför-välj-bli av med det onödiga, då ja, vi godkänner

förstod inte, är detta en antydan till barnet?

Inte. Ge och donera en liten, eftersom det redan finns de som önskar, och en stor för sig själva, så att den blir mer tillförlitlig.
Jag är fortfarande rädd för att öka andelen i min egen, som om något annat skulle falla av.
Och för den stora, till och med hennes man fick sitt samtycke, gillade han verkligen dessa makaros efter hans smak.

[Sveta]

är det här en antydan till en bebis?

Sveta, nej, jag antyder inte CHO, allt passar mig.
Som jag förväntade mig, pryder min elefant baby samlingen av alla slags och stoltserar med stolthet på den mest iögonfallande platsen (för nu).
Jag använder det inte ofta, inte alls ofta, men jag är glad att jag har det.
Samtidigt räcker en uppsättning av hans munstycken för mig, jag vill inte mer.
Jag gillar vissa rent visuellt, men

Ge och donera en liten, eftersom det redan finns de som önskar, och en stor för sig själva, så att den blir mer tillförlitlig.

Rituslyadet är jättebra

Och för den stora, till och med hennes man fick sitt samtycke, gillade han verkligen dessa makaros efter hans smak.

det är fantastiskt att du också fick vänner med macaroshkas och min man gillar det, lyckad sökning efter en stor, låt honom få det till ett adekvat pris

Jag antyder inget

okej, tady förlåter jag, inte mer aktuell, det fanns ingen antydan till en baby, låt honom leva och snälla

Jag använder det inte ofta, inte alls ofta, men jag är glad att jag har det.

en liknande situation.

Samtidigt räcker en uppsättning av hans munstycken för mig, jag vill inte mer.

nej, personligen använder jag dem praktiskt taget inte, jag hade äntligen fått nog 2 - fyrkantigt och ängelhår, utan dem, oavsett hur

[romishelek]

2 äntligen skulle räcka för mig - fyrkantigt och ängelhår, utan dem, oavsett hur

Jag förmodligen också, men ingen och ingen rättegång. Jag ska ... starta bilen, romishelek rör upp tunnlarna till lunch, det här är min yngsta vermicelli när jag var barn

okej, jag förlåter dig, det fanns ingen ström längre, det fanns ingen antydan till en bebis,

väl, ära till de hospodierna

Tjejer, jag gör igen spagetti med mina "rams" för första gången) Jag slår inte på enheten förrän jag läste alla tidningarna 100 gånger.
I allmänhet behöver instruktionerna för ägg-vattenblandningen 85 ml. (Bagerimjöl, är det högkvalitativt mjöl eller inte?) Och i receptboken för den högsta mjölkvaliteten behövs 80 ml äggvätska.
Så hur mycket att hälla?

Så hur mycket att hälla?

styrs av glasögonen, läs ämnet - det är allt, allt har förhandlats fram. Titta på videon - du kan tydligt se vilken typ av smula som ska finnas där.

Det kommer att finnas smuldeg, det kommer att finnas makron.

FSE, vi är fulla! Så bra, lunch på 20 minuter! Här är min fettuccines, till vilken Element stuvade grönsaker, jag blandade dem, en underbar grönsaksås kom ut, ja, skönheten är enkel!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Vilken typ av mjöl gjorde du dessa pasta? Jag pratar inte om receptet, utan om att de är så starka! Och du, som, sa att du aldrig köpt något durummjöl? Så är de i den vanliga premiumklassen? Eller hur?

[Pirozhulya]

Pirozhulya, häll mjöl i ett glas mjöl, utan att tampa på något sätt. Ta försiktigt bort överskottet "under kniven". Prova det med vilket mjöl du har just nu.
Bryt ett ägg i ett glas för vätska och tillsätt vätska till 80 ml-märket. Vispa försiktigt med en gaffel.
Försök. Det är läskigt första gången, men vänja dig sedan vid det.
Använd bara inte vågen.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Len, du kommer ihåg allt rätt, jag har inte blivit hedrad. Och det här är 1/3 råg och 2/3 vanligt vete, men 1: a klass. 1 ägg + vatten = 80.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Det ser ut som hårt mjöl. Underbara!



Pirozhulya, här gav Rita dig ett recept, bakom detta recept Ilmiras recept. Pröva dessa. Men ändå, även samma mjöl i två olika lägenheter kan ha olika luftfuktighet. Följaktligen kan lite olika mängder vatten krävas. Försök. Och styr dig av den resulterande smulan.
Det kommer inte att fungera direkt, det kommer att fungera en andra gång. Det viktigaste är djärvare. Och framgång kommer säkert!

Ser ut som hårt mjöl. Underbara!

Själv är jag förvånad och tänker, är det verkligen nödvändigt, detta "fasta" mjöl ...
Här är min råg, den vanligaste

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Fast, främst av kostskäl. Smaken är naturligtvis också lite annorlunda, men det här är för gourmeter.
Lyssna! Så ni verkar bo i Krasnoyarsk ?! När allt kommer omkring finns det förmodligen Metro och andra kedjebutiker.
Och Mamma Mia är mycket ofta i tunnelbanan. Och grits (hårt) och för pizza, förresten, också Mamma Mia. Detta menar jag till normala priser. "Italienska" händer också, men naturligtvis permanent dyra.

Så ni verkar bo i Krasnoyarsk ?! När allt kommer omkring finns det förmodligen Metro och andra kedjebutiker.

lev, äta, men allt gör inte ... Du måste sätta ett mål rakt. I allmänhet tar de det till oss och tar isär det. Tydligen bär de inte mycket, eller vice versa, de köper mycket.

och jag tror, ​​är det verkligen nödvändigt, det här "hårda" mjölet ...

och du köper, försök och bestäm sedan om du behöver det eller inte. Personligen gör jag nästan helt av TS, min är så god, även när jag rullar nudlar gör jag också nudlar från TS

upp till 80 ml-märket.

, åh, edrit madrid, och jag använder etiketten där 1/2, tänker att det är en halv portion för ett glas mjöl, och vad jag gör fel

jag använder etikett där 1/2

Jag hittar inte ett sådant märke på mitt glas. Men i rättvisa faller jag inte alltid noggrant i 80 ml, men ännu mer uppnås vid 85.