Livsmedelsprocessor CLATRONIC KM 3588

Så jag har en assistent: Matberedare CLATRONIC KM 3588 - degblandare. Som sådan, en degblandare, är han min första, förutom honom har jag en Bosch ProfiKubixx MCM 5529 skördetröska, han puffade upp, både för sig själv och för den broren, tills bageriet dök upp, och nu finns det en ny bosatt i köket som har båda styrkorna mer kommer att vara. Vi lär oss av varandra.

Här är han vacker:


Satsen innehåller:
Stålskål - volym 6,5 l
Skålen rymmer upp till 3-4 kg deg
Glaskanna med en volym på 1,5 liter (mixer)
Gjuten aluminium degkrok.
En visp av rostfritt stål och ett blandningsmunstycke (paddel eller H-format - det anges inte i beskrivningen, men som jag förstår det är detta en analog till det K-formade Kenwood-munstycket).


Montering, att döma av streckkoden - Tyskland, streckkoden både på lådan och på skördetröskan är desamma, jag kom över en pseudomärkt teknik där streckkoderna på lådan, instruktioner, själva enheten och tillbehör var alla helt annorlunda, även om beskrivningen var högljudd förklarad om den enda och unika växten i hela den stora världen .. Tja, det här är texterna.

Byggkvaliteten är ganska anständig, jag gillade verkligen bilagorna själva, de är så imponerande.

I storlek visade det sig plötsligt vara ganska kompakt. Så här bosatte han sig i mitt kök:




Jag var tvungen att flytta lufttorkaren till loggia, ordna om brödtillverkaren på sin plats och knådaren bor på fönsterbrädan.

Här är en länk till dess beskrivning på den officiella webbplatsen.

🔗

Jag kommer att bemästra det. Jag skulle vara mycket tacksam om ägarna av samma mixer, liksom de som vill bli sådana, svarar och går med i diskussionen.

[Ninelle]

Ninelle, Grattis till ditt köp

[Ninelle]

Ninelle, Jag väntar på hur den här pojken kommer att bete sig på jobbet, jag vill verkligen göra detsamma: girl_cray: tycker bara att allt är nödvändigt?

[Ninelle]

Ninelle, Jag väntar på hur den här pojken kommer att bete sig på jobbet, jag vill verkligen göra detsamma: girl_cray: tycker bara att allt är nödvändigt?

Tacka!
Idag laddar jag upp receptet och beskrivningen pågår. Hur är det nödvändigt?! Självklart gör du det! Med pennor är te tungt ... Jag har knådat både deg och köttfärs med pennor i mer än tjugo år, med utseendet på Boshik-Kubik suckade jag lite, då är brödmakaren naturligtvis en bra hjälpare , men den är för liten och det är synd att köra den under tung deg och köttfärs.

[Ninelle]

Ninelle, och jag älskar degen för pajer med handtag, handtag, handtag. Jag får en spark ur det.

[Ninelle]

Ninelle, vi blev alla så beroende av teknik, det finns så mycket av det i köket. Jag tycker till och med ibland att det är en sjukdom. Lycka till med min man mmm om jag köper betyder det att jag måste.

[Ninelle]

Ninelle, och jag älskar degen för pajer med handtag, handtag, handtag. Jag får en spark ur det.

Du kommer inte tro det! Jag älskar också pennor, särskilt jäst, den lever, knakar, andas, pratar med dig! Men den moderna rytmen i livet kräver otroligt mycket tid, och det är här våra vänner kommer oss till hjälp - skördetröskor, brödtillverkare, luftugnar, diskmaskiner etc.

[Ninelle]

Ninelle, och var tittade du på recepten specifikt för knådarna. När jag läste ämnet hittade jag recept speciellt för knådare för jästdeg, jag gjorde inga bokmärken i tid, jag trodde att jag skulle hitta det .. Jag köpte min degblandare, jag spelar varje dag, jag kan inte hitta de recepten !!! Igår hittade jag av misstag ett recept från Admin, jag gillade det. Och jag vill ha annorlunda, annorlunda ..
Degen efter knådaren är så livlig, det är så trevligt att ta det med händerna, det finns något slags mysterium i det .. De hemma skriker av glädje, mina vänner provar också jästprodukter, blir galen, jag ger dem hälften , och de delar fortfarande med alla och de tuggar också och är jävel av glädje ... De som ännu inte har gjort en brödtillverkare, drömmer om en brödtillverkare, som har en och tänker på en degblandareOch jag hade ingen aning om varför vanliga tjejer, inte kockar, inte konditorer hemma skulle behöva en degblandare ..
Efter framgångsrika experiment med sous vid, ungar, degblandare sa mannen den magiska frasen: "ta vad du vill!" För shopaholics och deviceaholics, det är som en balsam för själen !! Livet har inte levt förgäves, apparater tjänar troget, outtröttligt händer krok..

Och viktigast av allt !! Grattis till din nya användbara leksak !!

[musyanya]

musyanyaJag har bara försökt en hittills, jag kommer att leta efter och anpassa mina egna.

[Ninelle]

Ninelle, och var tittade du på recepten specifikt för knådarna. När jag läste ämnet hittade jag recept speciellt för knådare för jästdeg, jag gjorde inga bokmärken i tid, jag trodde att jag skulle hitta det .. Jag köpte min degblandare, jag spelar varje dag, jag kan inte hitta dessa recept !!! Igår hittade jag av misstag ett recept från Admin, jag gillade det. Och jag vill ha annorlunda, annorlunda ...
Degen efter knådaren är så livlig, det är så trevligt att ta det med händerna, det finns något slags mysterium i det .. De hemma skriker av glädje, mina vänner provar också jästprodukter, blir galen, jag ger dem hälften , och de delar fortfarande med alla och de tuggar också och de är fulla av nöje ... De som ännu inte har gjort en brödtillverkare, har drömt om en brödtillverkare, som har en, tänkte på en degblandare ... ingen aning om varför vanliga tjejer, inte kockar, inte konditorer, behöver en degblandare ..
Efter framgångsrika experiment med sous vid, ungar, degblandare sa mannen den magiska frasen: "ta vad du vill!" För shopaholics och deviceaholics, det är som en balsam för själen !! Livet har inte levt förgäves, apparater tjänar troget, outtröttligt händer krok..

Och viktigast av allt !! Grattis till din nya användbara leksak !!

Här är ett nytt recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424788.0

Så jag kommer att fortsätta om min Clathrosh, eller snarare inte om honom, utan om tillverkaren.
För femton år sedan stötte jag på CLATRONIC. Min mamma och jag var i Moskva och köpte på något sätt en hårtork från det här företaget. Jag måste säga att jag förfördes av priset, jag kommer inte ihåg exakt hur mycket det kostade, men det var bara öre. Namnet hörs inte, jag sprängde ut något om Kina, säljkonsulenten korrigerade mig artigt och förklarade att detta är ett tyskt företag och till och med en sådan smula som denna hårtork inte är monterad i Kina, utan bara i Tyskland. Efter att ha lyssnat noga på det trodde vi inte på det, men hårtork var väldigt trevlig och vi köpte den. Efter att ha packat upp och noggrant undersökt det hemma hittade jag inga tecken på Kina. Vi tog hem det, på jobbet hade jag sedan ett identifieringsprogram, med streckkoden och flera andra parametrar, programmet kände igen en rent tysk produkt. Jag måste säga att då bodde vi utanför staden, och vi hade elektricitet, mildt sagt ... magi. Min frityrkokare, vattenkokare och andra apparater låg på tomgång. Om tvättmaskinen fungerade, bara under dagen och med TV: n och datorn avstängd. Hur många coola hårtorkar och plattbäddar, två vattenkokare, en dammsugare ... du kan fortsätta länge. Så hårtorkens baby hade en ganska anständig kraft, och han arbetade perfekt i tio år, han torkade det perfekt, och han torkade inte ut håret, men han stylade både min mors man och mitt fina fluffiga och orubbliga hår. Vi, till och med på något sätt, min hund (den centralasiatiska herdehunden torkades med den: lol :). Bröt honom, bara valpen till just denna hund, hämnade sin mor så att säga. Jag drog det bara ur garderoben och gnagade genom tråden. Men! Min bror reparerade sedan tråden och till sist bröt hårtorken sönder, efter att ha fallit, föll han själv när han flyttade och hyllan kollapsade på honom. Och så tror jag att han skulle ha tjänat till denna dag.
Förmodligen spelade berättelsen om min hårtork en roll i beslutsfasen om knådaren.
Och så efter så många år bestämde jag mig för att ta reda på mer om CTC Clatronic International GmbH.
Så, i ett nötskal, här är vad flera online-resurser gav mig:
CTC Clatronic International GmbH ( 🔗) - ägaren av varumärket CLATRONIC, en del av Clatronic-Groupe (Tyskland). Grundades 1982 som ett medelstort familjeägt företag och har vuxit snabbt.Familjen till Emmanuel Klassen, som grundade tm CLATRONIC, bildar självständigt sortimentet av hushållsapparater, moderniserar det och lokaliserar produktionen i fabriker som specialiserar sig på vissa typer av hushållsapparater och har fått prestige för sin kvalitet och erfarenhet och som producerar apparater av sådana varumärken som TEFAL, PHILIPS, KENWOOD, ROWENTA ... Idag är CLATRONIC en av de ledande som erbjuder utrustning till låga priser.
CLATRONICs huvudkontor ligger i Tyskland nära Düsseldorf, Kempen. CLATRONIC-utrustning representeras också idag av kontor i Italien, Polen och Tjeckien. CLATRONIC ljud-, video- och hushållsapparater distribueras främst på hemmamarknaden i Tyskland och exporteras också till 40 länder runt om i världen.
Prestationerna från företaget CLATRONIC - hushållsapparater CLATRONIC har en attraktiv design, färgområde och idag representeras den av ett modellutbud på mer än 600 artiklar, som inkluderar ljudutrustning, videoutrustning och hushållsapparater, som produceras av varumärket CLATRONIC , uppfyller kriteriet Pris - Kvalitet. Därför spenderar CLATRONIC inte pengar på reklam utan på kvalitet. Men ljudutrustning, videoutrustning och hushållsapparater CLATRONIC har den kvalitet som motsvarar de mest kända varumärkena. Kvaliteten på CLATRONIC-produkter är lika med både den europeiska CLATRONIC-konsumenten och konsumenten från andra länder. Hushållsapparater CLATRONIC tillverkas endast av högkvalitativa material och komponenter. CLATRONIC ljud-, video- och hushållsapparater uppfyller också internationella säkerhetsstandarder. Miljö- och hygienkvalitetskontroll av Clatronic-produkter utförs i Dr. Wessling-Gruppe "(Altenberge, Tyskland). Hushållsapparater Clatronic - alla nya prestationer inom hushållsapparater - luftugnar, ångrengörare, brödtillverkare, ångsystem, joniserare, luftfuktare och andra hushållsapparater av god kvalitet och till mycket bra priser.
Från mig själv kan jag säga att hårtork var helt i linje med allt som sagts om tekniken för detta märke. Jag hoppas verkligen att mixern inte har några klagomål.

Igår, med hjälp av min assistent, bakade jag en Voronezh-tårta, enligt GOST. Jag kunde inte ta en bild av processen, min surfplatta urladdades och blev sedan nyckfull, ville inte ladda. Hon gav inte sitt barn i allmänhet utan foto.
Så enligt receptet var det nödvändigt att slå smöret, men här släppte Klatrosh mig lite, han är fortfarande designad för ett stort antal produkter. Oljan krossades längs väggarna. Då jag kom ihåg hur Tanyulya bakade en kex i Stebik och kastade alla ingredienserna i Kenwood, gjorde jag detsamma - jag kastade allt i Klatrosh, men i steg. Med tillsats av ägg gick det roligare, men ändå tog vispen inte äggoljeblandningen helt från väggarna, och jag lade till keso, aldrig riven och inte vispad alls med en mixer, som den är, och kastade den. Vispen trodde inte ens vara upprörd i samband med den knådade komprimeringen. Innan jag tillsatte mjöl bytte jag vispen till en spatel, tillsatte mjöl, blandade lite, bestämde att det var tjockt, tillsatte ett annat ägg och lite smör, blandade i några sekunder (Klatrosh blandades). Och lägg det i Nordic Rose. Det var på natten, Klatrosh arbetade och humrade glatt, men grannen knackade inte på väggen ... Även om jag, till exempel vid halv två, med järnbenet på en mixer, rör jag om den riven viburnum med socker, i en järngryta på en bänkskiva i sten, händer det något missnöjd
Tiden, processen att förbereda degen, tog inte mer än 15 minuter ... En visp, blinkade inte ens med ögat och knådade degen. I allmänhet gillade jag Voronezh-muffin och Klatrosh på jobbet också. Ja, den är inte avsedd för små portioner. Men det kräver inte dans med tamburiner.
Och ytterligare en lyrisk avvikelse. För några minuter sedan flyger min man in i rummet och skriker med brinnande ögon "Har du sett den nya Kenwood-kocken?!" Innan Klatroshi framträdde skulle jag ha lovat honom en skilsmässa om han inte köpte den. Men! Klatrosh räddade familjen. Ja, han är inte en induktionskock (kan kocken förlåta mig), men han kostar också mycket mindre!

[Ninelle]

Ninelle, grannen är redan van att se) Ja, och ljudet av en fungerande klatron efter att mixern rivits bort, för henne antagligen en vaggvisa)

[Ninelle]

Ninelle, grannen är redan van att se) Ja, och ljudet av en fungerande klatron efter att mixern rivits bort, för henne antagligen en vaggvisa)

Häromdagen möter min mamma och mitt barn lägenheten, och en granne (inte nej nej, hon är en bra moster) möter dem och utropar ogillande "Bakar du något igen?!" , med rädsla, bestämde min mamma att förneka allt, i alla fall. Men en granne klämde fast henne på väggen med järnbevis "Tja, det luktar gott!" ... Jag var tvungen att erkänna ... Och bara sött bröd bakades i en brödmaskin.

De brukade ge bröd till sina grannar, nu förstör vi inte mycket, annars blir det en vana
Klatronic degblandare (3400 km) gläder sig också
Klarar dess funktioner till fullo)

De brukade ge bröd till våra grannar, nu förstör vi inte mycket, annars blir det en vana
Klatronic degblandare (3400 km) gläder sig också
Klarar dess funktioner till fullo)

Har du en stång på fälgen, också plast?

uh va) det ser ut så här för hela linjen
Ja, jag använder sällan en visp, jag visper vätska med en handblandare, det är bekvämare för mig

Liten volym - otvetydigt manuell.

Häromdagen bakade jag Calla Nostalgie Cookies https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425868.0

Degen är enkel men förvirrande. Slå först äggen i ett skum, tillsätt sedan socker och vispa tills sockret löses upp, sedan mjöl och rör om tills det är jämnt
Men jag har Klatrosh! Jag kastade allt i skålen, satte på vispfästet och innan jag hade tid att se tillbaka var en sådan skönhet redo!



Med tiden är det svårt att säga, eftersom jag filmade en video av hur Klatrosh fungerar och spelade med lägen och hastigheter, men väldigt snabbt, cirka 5 minuter, med tanke på att jag har någon form av olösligt socker ...
Jag ville visa en video så att du kan uppskatta ljudet av en fungerande knådare, det kan jag inte
Men bokstavligen i dag såg jag Tanyulinos video om våfflor med kondenserad mjölk, Kesha gör lite tystare ljud, ungefär samma som jag hörde.
Förresten, när jag lade ut kakorna på tallriken gick det upp för mig att du kan försöka piska i Klatroshin-mixern! Jag ska försöka nästa gång!

Det är tystnad i ämnet, men jag är som den studenten "om gurkor" ...

Jag gjorde andskinka häromdagen. Och hon knådade malet med hjälp av Klatroshi.


Pojkar och tjejer, det är mamma, tuttar för låten! Jag kommer inte att tala om det faktum att det är omänskligt att tortera köttfärs med pennor i tjugo minuter i förhållande till malet kött, och till mitt eget moraliska och fysiska tillstånd, och inte heller användbart för familjens lycka. Men brödmakaren, en av mina favoritassistenter, klarar inte alls som Klatrosh, ja, inte alls! För det första, när jag lägger till is, är hjärtat inte på plats, att det repar beläggningen på HP-skopan och mixern, och för det andra, oavsett hur du lägger till is, hinkar hinken och malet kött upp.

Och med Klatrosh kan du göra en finhet med öronen, sätta skålen i kylskåpet ett tag och sedan knåda den i den och inte vara rädd att isen kommer att skrapa skålen, jag lade till hela kuber, de malde och bröt dem perfekt, och skålen var så kall, redan härlig, hur kallt ... Och jag störde i fem minuter, trådarna blev bara underbara! För ordningens skull blandade jag det i tio minuter, men de försäkrar att fem räcker!


Och här är det en skinka, de tog ett snabbt foto, så fotot är inte konstnärligt, grått nära skorpan, jag bakade det också senare.

[Ninelle]

Ninelle, Jag har Bomann, i utseende exakt samma som din. Jag kommer inte att kunna knåda jästdeg på något sätt. Jag kan inte få en sådan luftig deg som efter HP. Om det inte är svårt för dig, beskriv blandningsalgoritmen. Och i vilken hastighet knådde du malet?

[Ninelle]

Ninelle, hur är det med skinkan? Kan inte föreställa mig korv från anka))

[Ninelle]

Ninelle, hur är det med skinkan? Kan inte föreställa mig korv från anka))

Mash, du skrämmer mig, köp rårökt ankorv för testning i Ashan ...
Och skinkan visade sig vara väldigt god, att döma av hur den slukades ...

Jag vill inte köpa i butiken, jag är rädd))
Det är därför jag frågar dig)

Och jag gratulerade dig till Klatrosha, jag kommer inte ihåg det

[Ninelle]

Ninelle, Jag har Bomann, i utseende exakt samma som din. Jag kommer inte att kunna knåda jästdeg på något sätt. Jag kan inte få en sådan luftig deg som efter HP. Om det inte är svårt för dig, beskriv blandningsalgoritmen. Och i vilken hastighet knådde du malet?

Olga, du är inte nöjd med degens konsistens? Eller själva brödets smula? Bröd bakat i ugnen, a priori, är tätare än bakat i en brödtillverkare. Algoritmen är vanligt, mjöl, resten av ingredienserna i den. Men den här metoden ger ett bra resultat: vi siktar mjölet i en skål, gör försiktigt ett hål i det med nödvändiga ingredienser, sänk försiktigt kroken och börja knåda degen med lägsta hastighet. Vi hamrar inte med mjöl, då är det bättre att blanda det med händerna. Och vi kontrollerar bullen, det är möjligt att innan han tar allt mjöl, kommer det att bli nödvändigt att ta bort det från skålen. Att bevisa, för mig personligen, är det bättre antingen i keramik, glas, porslin eller i en träskål, i en korrektionskorg, men inte i metall (såvida det inte är möjligt i en emaljskål) och inte i plast.

Jag vill inte köpa i butiken, jag är rädd))
Det är därför jag frågar dig)

Och jag gratulerade dig till Klatrosh, jag kommer inte ihåg det

Jag kommer inte ihåg! Tacka!

Jag tog på något sätt till jobbet, det behövdes förresten väldigt anständigt.

[Ninelle]

Ninelle, Jag skulle vilja veta hur många minuter och i vilken hastighet jag ska knåda. Jag knådade degen i HP och bakade i ugnen... Nu försöker jag knåda i en skördetröska. Med samma recept erhålls helt olika bröd. Blandad i HP - en delikat fluffig smula, från en skördetröska - en nästan platt tårta med en grov smula. När jag blandar fokuserar jag på kolobokens utseende och hur den beter sig i skålen. Jag försökte ändra tid och hastighet för blandning, resultatet. Jag läste råd från Admin, jag verkar göra allt rätt, men jag är inte nöjd med resultatet. I princip köpte jag den för att knåda köttfärs till korv. Men naturligtvis vill jag använda den till fullo.

[olaola1]

olaola1, på några minuter är det enligt min mening omöjligt att beräkna, eftersom mjölet är annorlunda och produkternas tillstånd osv. Men i alla fall måste du börja med låg hastighet, inte mer än tre poäng, tre minuter , sedan tittar vi på vad som har bildats, justerar vätskan vid behov eller fortsätter att knåda. Hastighet krävs enligt min mening när degen redan "slås ut" eller "slås av". Och misshandlad för bröd är det absolut nödvändigt. Har du provat Rominas recept eller andra beprövade recept med HP, speciellt för att blanda i en skördetröska?
Jag, som i skördetröskan, knådade inte förrän jag kände degen med min hand, jag förstod inte vad som blandades där. Därför köpte jag inte HP länge, jag trodde inte på det.

[olaola1]

olaola1, du vet, vad mer, min farmor, alltid de rätter som degen knådades i, smorda med smör, och hittills har ingen, inklusive jag, kunnat upprepa det ..
Som ett alternativ kan du också försöka varje minut att upprepa satsen som i HP, i en skördetröska. Jag kommer att försöka inom en snar framtid att fotografera processen på några minuter och lägga ut receptet. Först när, jag vet inte

[Ninelle]

Ninelle, Tack för svaret. Jag försökte imitera batchen i HP, det gick fortfarande inte. Några av tjejerna på forumet skrev att degen i Panasonic HP blir bättre än degen efter knådningen, och det är nog sant. Men jag är inte upprörd, jag köpte en knådare för att knåda köttfärs.

[olaola1]

olaola1, du fascinerade mig ... Enligt något recept bakade du och blandade både där och där? Jag vill försöka.

[Ninelle]

Ninelle, Receptet är enkelt, för mig är det grundläggande: 500 gr. mjöl, 320 ml. vattentemperatur 50-52 gr., 1 msk. sked socker, 1,5 tsk salt, 0,5 tsk jäst, 1 msk. sked av ister. Nu bakar jag från mjöl av 2 klass. Jäst - "Fermipan", salt - fint havssalt. Jag knådade degen med alla ingredienser, förutom svinen, bokstavligen bara så att allt samlas i en klump, på HP - 3 minuter, jag lämnar den i 6-8 timmar (tiden kan vara annorlunda, jag knådar vanligtvis innan sängen) , sedan lägger jag till ister och slår på "degläget" ". När läget avslutas bildar jag en rund eller oval limpa, lägger den på sömmen på bakfilmen. Korrektur i 1 timme + 15 minuter, för att värma ugnen till 230 gr.Jag bakar med ånga (första 15 minuter) på ett förvärmt bakplåt: 15 minuter - 230 gr. uppifrån och ned, 15 minuter - 180 g. konvektion, 30 min - 160 gr. konvektion. Strö degen med vatten innan du planterar den i ugnen. Du kan ersätta en del av vetemjölet med rågmjöl, fullkorn, kli, etc., tillsätt malt, det kan finnas många variationer. Tidigare bakat av mjöl / klass och 1 klass. Alltid ett bra resultat. Men det fungerade inte med knådaren ...

[olaola1]

olaola1, Olga, tack, jag lovar inte att jag kommer att göra det direkt, men jag kommer att försöka enligt ditt recept .. Om jag får, en sak, men .. Är vattentemperaturen för hög? I HP kan jag vanligtvis hälla en kall om det inte är snabbt bröd, men när det syns för hand eller i en skördetröska är det lite varmare än rum. Även om du har bakat många gånger ... ska jag försöka, jag ska visa dig resultatet.

Jag läste från Luda (Mariana-aga) att torrjäst aktiveras vid 52 gr. vatten. Sedan dess tar jag alltid het vätska i degen där du behöver göra en deg.

Här visade sig ett bröd, degen knådades med en knådare. Hård tårta. I morgon ska jag baka bröd från HP. Jag exponerar ett foto för jämförelse.

Det här är den typ av bröd som visade sig idag. Knåda i HP.

Och detta är för jämförelse. Nedan finns dagens bröd. Det kan ses att även färgen på smulan är annorlunda. Så jag vill uppnå samma resultat, både med en degblandare och med HP.

[Ninelle]

Ninelle, tack för den här tråden. Jag läste allt noga och hittade många nya saker för mig själv. Skriv mer, jag blir din läsare och följare. Det här är min första gång med en degblandare, jag vet fortfarande inte mycket.
Det är aldrig för sent att lära sig, eller hur?

[olaola1]

olaola1och i en degblandare hur länge knådar du den? Och i vilken hastighet?

Galya, jag har redan provat det flera gånger - och 5 minuter och 10 och 15. I ditt ämne beskrev jag dagens resultat.

Ol, tack, jag har redan läst det.

[Ninelle]

Ninelle, tack för den här tråden. Jag läste allt noga och hittade många nya saker för mig själv. Skriv mer, jag blir din läsare och följare. Det här är min första gång med en degblandare, jag vet fortfarande inte mycket.
Det är aldrig för sent att lära sig, eller hur?

Så för mig brukade jag antingen knäda med handtag för första gången eller torterade BoschKubik. Nu behärskar jag det med vetenskaplig petingmetod. Men maskinen är cool, en sak, men ... han är vit
Men Bosch är också vit hos mig, jag tror att få vänner

Idag var det nödvändigt att fästa Agusha en fermenterad mjölkblandning och alla typer av mjölk och fermenterade mjölkrester från kylskåpet. Och Klatrosha och jag bakade pannkakor, även om min man försökte infiltrera vårt företag, sa han att han fick mig vanillin från översta hyllan, och därför hade han rätt att anta att han också deltog i tillagningsprocessen ... Men Klatrosh och jag lagade mat! Och det är allt!
Så jag hällde varje agush-mjölk-sur mjölk i knådarens skål, slog ut äggen, tillsatte socker och salt, mjöl:

Jag satte vispen och slog på hastigheten vid första hastigheten i två minuter, sedan tillsatte jag olivolja och lite mer mjöl, igen vid första hastigheten i två minuter, degen verkade tunn för mig, jag tillsatte också mjöl och olivolja och satte på samma läge igen, nu var degen tjock, jag spädde den med vassle, hällde ut vaniljssocker, samma läge, i slutet slutade jag hälla ut bakpulver, blandat med andra hastigheten i en minut och det var det, degen var klar:

Totalt knådades degen i 7-8 minuter, eftersom jag inte ställde in timern på två minuter utan tittade på klockan och 11 minuter gick från knådningens början till beredskap och under denna tid sålde jag mjöl två gånger, tog sedan ut vassle, "Jag skickade" min man till den övre hyllan för vanilj, sedan för bakpulver .. I allmänhet knådas degen både snabbt och bra. Jag spände vispen lite, visuellt förstod jag inte om den klämde eller hur, när jag väl tagit bort mjölet från väggarna förstod jag inte ens om det var nödvändigt eller inte, för i slutet var det inget överskott på väggar, kan du se det på bilden.
Tja, här är resultatet av vårt arbete med Klatrosh:

I samband med förvärvet av Princess jagar jag henne nu. Och häromdagen bakade vi med henne och med Klatrosh Tsvetaevsky äppelpaj enligt Kubanochkas recept.
Klatrosh hjälpte mig att knåda degen.

Jag kan inte låta bli att röra mig, och av någon anledning bestämde jag mig för att knåda med en spatel Klatroche tyckte inte om det och han arbetade tillräckligt hårt, men när jag bytte munstycket till kroken blev det roligare. Knåda i den andra hastigheten i tre minuter, i två minuter inkluderade en fem. Skördaren knådade degen väl, men förmodligen över tjugofem års manuell knådning blev jag van vid att det är bättre att antingen hugga en sådan deg med en kniv eller använda knivar i en matberedare. Jag upprepar än en gång, jag klarade mig bra med Klatrosh-degen, det här är nog min fördom .. Deg: 300 g smör, lätt mjukat, 4 msk. matskedar socker, en nypa salt, 2 tsk. bakpulver, 100 g gräddfil med grädde, 600 g mjöl.
Här är vad vi har:

Det verkar som om det är dags för mig att förvärva prinsessan. Eftersom jag inte har bakat en sådan tårta än och inte har något att jämföra med kommer jag att knäda degen direkt med en krok och jag tror att allt kommer att bli bra.

Det verkar som om det är dags för mig att förvärva prinsessan.

Gal är hög tid. När jag berättade om henne

Galyun, även jag har redan köpt, låt oss dra upp. Hon är röd, passar under skyddet av Shtebik)

Det är på tiden

även jag har redan köpt, låt oss dra upp. Hon är röd, passar under Shtebiks skydd

Ja, jag har redan tagit eld på ett ställe. Nu finns det ingen tid att göra detta. Här kommer jag att lämna över ett skifte för mitt barnbarn, då kommer jag att tänka på den här frågan.

Igår tog de med mig blåbär, lite - två tre-litersflaskor. Men ändå fikade hon. Hon malde bären med en BoschKubik-skördetröska (med en bärfäste, den med propellern) och blandade med socker med hjälp av Klatroshi. Jag gjorde det första bokmärket i Klatrosh, det som kallas "till ögonkulorna" - 3 liter riven blåbär och 3 kg socker, så för att blanda bestämde jag mig för att använda en krok för att passa. Herregud, hur snabbt och coolt det visade sig med två assistenter! Och vad är karakteristiskt! En granne på väggen - knackade inte, som under förra årets förberedelse av viburnum eller tranbär ... Men mina pojkar arbetade i kör.
Tyvärr finns det inga fotografier, eftersom barnet gick med på att sitta tyst, "bara med sin mors berusade ..."
Om de ändå tar med det kommer jag att försöka ta ett steg för steg-foto.
Hur glad är jag att jag har sådana assistenter, som jag kommer ihåg tidigare, genom en köttkvarn, sedan genom en drushlag, sedan genom en sil och sedan hänger ut över en sked och rör om socker ...

P.S. Pennorna var svettiga, tvättade perfekt under disken och torkade blåbärsfläckarna från diskbänken med läsk och citronsyra. Inte i ämnet knådare förstår jag, men är relevant för blåbär. Skålen tvättades med händerna.

[Ninelle]

Ninelle, Så fantastiskt! Jag har inte tänkt på att blanda bärpurén i knådaren än!

[Ninelle]

Ninelle, Så fantastiskt! Jag har inte tänkt på att blanda bärpurén i knådaren än!

Galyus, jag är ute av min lathet, jag kommer på något annat, men det finns ingen tid att vackert utforma mina idéer

Jag är ute av min lathet, jag tänker på något annat

Lata är motorn för framsteg!