Fläskkotletter i en flerkokare Steba DD1

Fläskkotletter i en flerkokare Steba DD1

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk	700 -1000 gr.
Salt	1 tsk
Ägg	2 st.
Gräddfil	1-1,5 msk. l
Vetemjöl)	5-6 st. l
Ströbröd	6-7 st. l
Vegetabilisk olja	4 msk. l
Vitlök (valfritt)	2 tand.
Kryddor (peppar, kryddor för kött)	smak

Tillagningsmetod

• 1. För att laga fläskkotletter i en långsam spis är det bäst att ta en axel, nacke eller lår. Torka fläskköttet med en pappershandduk, rengör det från överflödigt fett och skär det i portioner som är 1-1,5 cm tjocka. Vi slår köttet mellan två lager plastfolie för att inte fläcka köket och inte skada köttet. Slå inte för tunt för att hålla kotletterna saftiga.
• 2.
• Vi sprider de brutna köttbitarna på en platt skål, strö med kryddor till köttet. Du kan använda alla kryddor efter din smak. Pressa ut två vitlöksklyftor, smörj köttbitarna lätt med vitlök, vänd skivorna, smörj med vitlök på andra sidan och strö med kryddor. I detta skede är det bättre att inte salta köttet, annars släpper det ut juice. Om du inte gillar vitlökssmaken kan du hoppa över den.
• Täck plattan med plastfolie och lägg i kylen för att marinera i 30 minuter. Lämna köttet över natten och förbered frukostkotletter på morgonen. Och om varje skiva smörjs lätt med majonnäs, blir kotletterna ännu mera.
• 3.
• I en skål, slå ägg med gräddfil, salt. Om det inte finns någon gräddfil kan du ersätta den med majonnäs eller bara använda ägg genom att tillsätta ett annat ägg. Häll mjöl i en tallrik, häll brödsmulor i en annan tallrik. Salt kotletterna. Vi sätter på multikokaren så att den värms upp. Häll i vegetabilisk olja. Det är bättre att välja lägen i en stek med flera kokare (30 min. Lägg sedan till)
• 4.
• Doppa kotletterna i mjöl så att hela ytan är täckt med mjöl. Överskottet kan skakas av. Vi gör detta så att smeten inte faller av köttet under tillagningen.
• 5.
• Doppa kotletterna i ägg- och gräddfilblandningen.
• 6.
• Sedan bröder vi i brödsmulor.
• 
• [u
• 7.
• Stek kotletterna i 5-6 minuter på varje sida.
• 
• Använd endast en spatel, inte en kniv eller gaffel för att vända. Om saften läcker ut blir kotletterna torra. Det är nödvändigt att se till att köttet i multikokaren inte bränner eller torkar ut. Du kan helt enkelt täcka locket, inte täcka över det så att sprayen inte flyger.

Skålen är designad för

14-20 st

Tid för förberedelser:

1-1,5 timmar

Matlagningsprogram:

45 minuter

Notera

: reste sig

Du måste gå till ditt galleri och ta den översta länken till fotot. Och klistra in den här länken i den sista fotokolumnen

Fina kotletter visade sig, jämnt brunade.
Och det ser ut som att det tillagades snabbare än i en stekpanna, men inte under tryck. Bra resultat, grattis

Tack, men mycket snabbare än i en stekpanna)

[Fröken geni]

Fröken geni, och stänk från oljan, förmodligen mindre, tvättade skålen, torkade locket, jag gillar dessa recept.
För idén med gräddfil, tack separat

Ja, inte alls. Efter att ha provat ett gäng recept visade sig den här vara den mest. Snabbt, gott och enkelt.

[Fröken geni]

Fröken geni, Tack för idén, kotletterna är läckra, gyllene!

läckra kotletter! tack för idén, och särskilt smeten !!!!

[kavmins]

kavmins,

[Fröken geni]

Fröken geni, Jag gjorde dem! Vi gillade det väldigt mycket! Tack för din snabbhet och snabbhet! Ha en plats att vara på vårt bord