Små saker i köket (2)

men du kan inte enkelt torka av kotletter

Jag samlar först fettet med pappersservetter och torkar det sedan med en fuktig universalduk (från en rulle) eller en svamp, men det är bekvämare för mig. Det visar sig ganska snabbt ...

Det visar sig ganska snabbt ...

Okej, vi tar en titt. Jag trodde att botten var avtagbar, ja, nej, nej ...

Eh, och min avlidne mamma hade de mest utsökta kotletterna ... Jag gör allt som hon, men tyvärr ... läckra, men inte samma ...

Jag trodde att botten är avtagbar

Lyudmila, ja, du kan sätta en metall- eller silikonform, här är en avtagbar botten åt dig!

Även om du försöker laga något enligt ett recept från en bok eller Internet, kommer alla att smaka annorlunda

Ehh .. Vi är inte proffs ens en gång.))

men du kan inte enkelt torka av kotletter

Det gnuggades perfekt, igår stekade det bara ... det smurade emellertid botten på rasten. smör, för som på mattan tyckte jag inte om det - botten blir inte rödare, då är det bättre att ånga det eller baka det i en lufttork - också ett alternativ, och de brinner inte ...

men du kan inte enkelt torka av kotletter

efter att ha bakat köttkaka = och botten är helt ren - degen samlar allt, och förutom kotletter (eller vad som helst) en kaka med en utsökt bottenskorpa

ja, åtminstone någon form av pannkaka att baka = även för tekniska ändamål = inte för mat, men för rengöring av pannan kan denna pannkaka glädja någon hund (vatten + mjöl, degens tjocklek är som pannkakor, knåda degen lite i förväg så att gluten utvecklas, det är bättre att vända kommer att vara) affärer 5 minuter, pannan är ren



skadorna och fördelarna med fettet smält efter köttet diskuterades hundra fyrtio gånger, vem gillar inte kakan efter kotletterna - antingen en trasa i händerna eller * teknisk * tårta för katter / hundar / fåglar av glädje

I. I. Lazerson rekommenderar inte att lägga ett ägg i kotletter. Han hävdar att ägget gör kotletterna hårda.
I en annan källa blandas äggula i den malet kotletten och slutligen blandas det vispade proteinet in.

Våra samtal om ägg i köttfärs påminner om den gammala tvisten: Vad kom före ett ägg eller en kyckling
I hur många år de har argumenterat har så många inte kommit till en gemensam åsikt. Liksom oss med kotletter))))))) men det finns något att prata om i ett trevligt företag
God morgon allihopa! Vi har en sol efter gårdagens regn på morgonen.
Du måste definitivt tvätta fönstren! Jag ska skrubba balkongen. Dålig ångrengörare

att ägget stelnar kotletterna.

Om köttfärs är välkokt blir kotletterna mjuka, det har kontrollerats många gånger

Om kotletter, inklusive Lazerson, här kan du se Kött är en gammal produkt! (Hur skär man och vad ska vi laga?) # 1

Våra samtal om ägg i köttfärs påminner om den gammala tvisten: Vad kom före ett ägg eller en kyckling
I hur många år de har argumenterat har så många inte kommit till en gemensam åsikt. Liksom oss med kotletter))))))) men det finns något att prata om i ett trevligt företag

Det är som att krossa vatten i en mortel ... det kan vara oändligt långt.

baka en platt tårta efter kött

Åh, lysande! Katten kommer inte att äta detta, men mannen kommer att riva av det med händerna och gnugga av det med fingrarna

min

Make

älskar också, och jag älskar och älskar hundar och katten

ja ... du borde inte vara lika med dessa smutsiga djur
🔗

Och jag ville veta var jag skulle köpa en mekanisk avstrykningssikt, så att prislappen inte skulle bli särskilt hög. Jag har aldrig haft något sådant, hur jag gnuggar keso med en sked på en sikt, så jag minns min dröm.Och sedan glömmer jag säkert ... tills nästa gnugga

Om bara för att gnugga keso, kan du använda Ikeevsky potatispress. Det är inte särskilt bra för bär, men för keso är det normalt, det är lättare än en sked genom en sikt ...

🔗

[notka_notka]

notka_notka, Jag har ingen mekanisk sikt, men jag "torkar" keso med en dränkbar mixer.

[₽110]

Och för ett par dagar sedan köpte jag bara en fantastisk enhet !!!
Rent rostfritt stål, värt allt ₽110 !
Cellerna är väldigt små, keso visar sig vara luftig, på två minuter 500 gr. utan ansträngning !!!
Jag är helt nöjd!
Inga problem med lagringsutrymme!
Inget krångel med att montera enheten och den efterföljande långa rengöringen!
Du behöver inte tvätta det alls, när det torkar, slå bara på kanten på koppen och mikrorester av torr keso smuler ner i koppen!
Kort sagt, en komplett flygning!

[Yuri]

Yuri, med maskulin styrka kan det göras, men när det gäller mig är det väldigt svårt, så jag gillar Smörblomma, i en kastrull på spisen med en stavmixer, mycket snabb och utan krångel.

Hee. Idag gnuggade jag keso på samma sik med en träkross. Bara min keso är våtare, jag gjorde det såååå snabbt.

Jag hade en gång exakt samma sikt, och när jag gnuggade med en liknande metod kröp nätet omedelbart ut ur fälgen. Så jag använder också en mixer.

Blandaren ändrar sin struktur väldigt mycket och som ett resultat smaken. inte med en mixer ....

Min har en sådan sikt ungefär 39 år gammal, nätet slits på ett ställe, men det kom inte ut från någon kant. Kvalitet dock.

Kanske kommer någon att vara till nytta, som formar för bakning av kakor använde jag rostfria cylindriska statortorkar från Ikea för skedar, gafflar med hål på sidorna. Fodrad inuti med bakpapper och bakat i dem. Det blev bra!

Kanske kommer någon att vara till nytta, som formar för bakning av kakor använde jag rostfria cylindriska statortorkar från Ikea för skedar, gafflar med hål på sidorna. Fodrad inuti med bakpapper och bakat i dem. Det blev bra!

Och jag smorde faktiskt pappersmuggar för kaffe med olja. I dem och bakade

Jag har precis en sådan sikt. Jag köpte tre delar i olika storlekar på Ozone, smickrad av utseendet. Jag bestämde mig för att slänga min gamla sovjetiska grej. Det är bra att jag inte kastade bort det. De nya är så spetsiga, böjer sig i alla riktningar, plastskräphandtaget. Om du trycker hårdare på sikten, kommer handtaget definitivt att brytas av. Endast våt ostmassa kan torkas av. Om keso är torr, kommer du definitivt att bryta allt. Töm endast vätskan genom dessa siktar. Jag använder den gamla sovjeten, tillverkad i århundraden.

[Masha Ivanova]

Och för ett par dagar sedan köpte jag bara en fantastisk enhet !!!

En man lär sig köksvärlden.
Om du verkligen torkar keso genom en sikt - bör du inte lägga så mycket av det - en liten mängd torkas lättare och snabbare - om du lägger till tiden från att torka små portioner och jämföra den med tiden du torkar en stor del.
25 år på alla marknader i landet. Sådana siktar har ersatt den sovjetiska platta och finmaskiga sådan lättnad.
Tjock tomat (eller någon annan) juice utan utrustning, vi lagar på gammaldags sätt. Om jagar

Det är bra att torka osmält keso genom en sikt, det går lätt, Masha IvanovaDet är bra att torka av med en mjuk silikonspatel.

Jag har 5 stycken av olika storlekar, köpta på marknaden för 20-15 år sedan, starka, fungerade som gnuggning i mer än ett år. Nu oftare - som att vika för keso, gräddfil, något att dränera.

Jag har 5 stycken av olika storlekar, köpt på marknaden för 20-15 år sedan

Jag har exakt samma storlekar, min mamma köpte också i butiken, det är definitivt 30 år, om inte mer.

och jag ska skryta igen!
Jag köpte mig en slev på vintern för olika viktiga frågor, så jag sänder
hur bekvämt det är! och termometern passar bra, och hur bekvämt det har blivit att hälla i karamell när man brygger proteinkräm. sippra - precis vad du behöver !!!!

[aprelinka]

slev för olika viktiga frågor

aprelinka, hälls vatten i "väggarna" i den?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, nej, Lud, en vanlig slev. står som kamaz
men! tjock botten, pip på båda sidor, handtaget värms inte upp. det finns ett lock med avlopp, men det används som dekor. det finns någon form av bottenstruktur som ett bad inte behövs
Jag letade efter karamell - det är mycket bekvämt att hälla i cachen från båda sidor
vad är skillnaden mellan kesha och kitschen - enligt skålens struktur är det lättare att hälla något i kitschen från sidan, men jag har kesha, så jag var tvungen att prova
Jag lagar allt i det: grädde, choklad, karamell, glasyr

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, tittade idag på sina siktar. Det visar sig att mitt forntida silnät är mycket starkt, inte böjer sig någonstans och därför har tjänat i cirka 38 år. Och de nya har ett spetsigt nät, de kommer inte att hålla länge och du kommer inte att gnugga mycket keso.
Det är här hunden är begravd i sikten.

[Helena]

vanlig slev. står som kamaz

Helenaär det rondell? Med hål i avloppslocket?

[aprelinka]

aprelinka, Insåg jag, jag har en liknande gryta, Amveevsky, samma kostnader som ett flygplan, men att laga mat i denna maträtt är ett nöje och energibesparing

För små portioner köpte jag en sådan gnugga i den fasta prislistan.

Och för större laster vill jag prova potatispressen.

[aprelinka]

aprelinka, Jag kommer ihåg ditt inlägg om sleven, jag gillade det också! Idag beställde jag den på 003, den kostar 1390. Det finns 3 stycken tillgängliga.

[Gnu]

GnuSveta! Så jag pratar om det! Själva sikten är svag, trådarna i den är mjuka och tunna och metallcirkeln runt själva nätet är så tunn! Och på den plats där denna tråd passerar in i ett plasthandtag, samma sak, också tunn och allt hängande även under vikten av de olyckliga 300-500 gram av något. Det och utseendet kommer att bryta av. De började göra skit, du kan inte nämna det annars. Enkel sikt.



aprelinka, Lena! Jag skulle också gärna vilja veta en specifik modell av en slev som kan användas utan vattenbad. Hoppas du kan berätta för oss alla.

Och jag är i en sådan sil av mina spannmål. Mycket bekvämt!
Och jag äter inte keso ...

[aprelinka]

aprelinka, en bra slev, jag har en liknande Teskoma Presto för 1 liter, en tjock botten och två pip, jag köpte den utan lock. Inuti mätskalan. Praktiskt för karamell, sirap och choklad

Och jag äter inte keso ...

Var och en har sina egna brister (Som i filmen i "Jazz Only Girls").

[shurpanita]

shurpanita,

Jag kommer ihåg ditt inlägg om sleven, jag gillade det också! Idag beställde jag den på 003, den kostar 1390. Det finns 3 stycken tillgängliga.

003 återstod 1 bit RONDELL RDS-027, det är lite mindre - med 1 liter, men priset är utmärkt!

Jag har en RONDELL RDS-026 - för 1,3 liter kostar den 2490 i m-videon. Prisskillnaden är fantastisk!
Marina! bra gjort, som jag beställde!

Jag har RONDELL RDS-026 - 1,3 liter

Elena, är han med två näsor?

[Leende]

Leende, ja, med två. det var detta som fick mig att köpa. de kan hällas från vilken hand och vilken sida som helst

[Marpl]

MarplJa! det finns en bra rabatt! även med hänsyn till leveransen kan det bli billigare!

Tjejer, vad ska jag göra: Jag lade den i korgen, klickade för att göra en beställning, e-postmeddelandet matades in automatiskt och sedan var det inte aktivt av någon anledning ...

Jag har en RONDELL RDS-026 - för 1,3 liter kostar den 2490 i m-videon. Prisskillnaden är fantastisk!

Ja, priserna är specifika!
Jag tog min hink med rabatt för ett par år sedan för 800 rubel.

[julia_bb]

julia_bb, Jag vet inte hur jag bestämde mig

Marina! bra gjort, som jag beställde!

Nu vill jag ha en uppsättning krukor och allt med avlopp

[shurpanita]

shurpanita, och jag!
som hittar ett gott pris för uppsättningen - vänligen dela länken!

Och jag är i en sådan sil av mina spannmål. Mycket bekvämt!

Natasha, för grupp är det väldigt bekvämt för en sådan plan
🔗
Om det finns någon form av skräp, flyter det till toppen och det är lätt att ta bort det, och det är också bekvämt att dränera det. Jag gav alla mina vänner och bekanta, mycket glada.

Det är faktiskt bekvämt ... annars sköljer jag på gammaldags i en skål: de hamrar i en sil och glider in i ett durkslag
Och var finns sådan lycka?

Och var finns sådan lycka?

Vi sålde i Pyaterochka och i en fast prislista.