Små saker i köket (2)

[Kara]

Kara, Och jag har inte bröd. Det är troligtvis universellt.

[Irina]

IrinaÅh wow. Jag visste inte. Även om den skärs bättre efter att den har slipats bättre än andra knivar.

[Kara]

Kara, Och jag har inte bröd. Det är troligtvis universellt.

Lena, kan du ta en bild? Det verkar som att jag bara såg bröd de har tandat

Tydligen falsk

åh och nisch för mig själv .. och hur man väljer efter det ???

här är det.

Åh, och vad är den här "hatchet" graverad? Inte synligt Jag har aldrig sett sådana frågesporter

Ta en titt här. 🔗

Så det här är Wenger, inte Victorinox! Tja, i den mening som Wenger-linjen)))

[Zhen]

åh och nisch för mig själv .. och hur man väljer efter det ???

Zhenär uppgiften svår.

Kanske någon kommer att vara intresserad, idag var jag i en inredningsbutik, och det finns sådana burkar för kryddor för 100 och 20 ml:
🔗
🔗

[Kara]

Kara, min man köpte mig för 2 Victorinox födelsedag i Blunted båda. Nu finns det två frågor: hur man skärper dem, vilken skärpare? Och finns det ett kontor någonstans som undersöker stål? Mannen är upprörd, vill göra en undersökning och göra anspråk. Ett sällsynt tillfälle när han kontrollerade.

[Irina]

Irina

Min man köpte mig för 2 Victorinox födelsedag i Blunted båda.

Ge inte knivar! Därför blev de trubbiga ...

Det är osannolikt att de är trubbiga, i ordets fulla mening! På bladet bildades "mikroveck", vilket förväntas och är tillåtet!
Har du (man) hört talas om Musat ???
Knivar på denna nivå vassar inte!
Musat i dina händer. Sekunder 10-20, och det kommer att vara som från en butik.
Viktigt är korrekt välj Musat - hårdare än knivmaterial... Musat är inte en vässare.

Om du redan har skärpt (med en fil, en stapel ...) - nu bara till skärpmastern.

PS Ditt bräde är "modernt" plastmode? .. Knivmördare!

Jag har knivar från ett annat känt företag, men det spelar ingen roll.
"Micro-veck" visas inte efter ben eller kött ... Efter att ha skalat ananas.

Längst till höger är mogen. Resten är i olika mognadsstadier.

Victorinox - Jag har en potatisskalare.

PS Ditt bräde är "modernt" plastmode? .. Knivmördare!

Gee.)) Plast är fortfarande blommor ... Vissa hantverkare klarar till och med att skära på glas!

Tjejer, det är dags att växa upp och sluta lita på säljare.
Det finns inga "eviga" knivar! Även damast eller Damaskustål måste ibland slipas. Och någon tror att en kniv för 500-1000 rubel är starkare än dem? Även om stålet där är enormt hårt, så kräver det så noggrann hantering att det i vardagen troligtvis måste slipas ofta - hårda stål är extremt ömtåliga, en besvärlig rörelse och det är det, det finns inte tillräckligt med bit på bladet måste skärpa. ((på hårda stål, böjer som om det inte händer, det finns bara små hål, som på keramiska knivar.

Om kniven inte planerar tidningen på tunna band i vikt är det dags att vässa den. Eller åtminstone misslyckas med musat, säger Seeker korrekt. Eftersom milda stål tenderar att krulla skäreggen måste böjningen tas bort.
Verkliga proffs har en kniv när som helst, men för mig är det för mycket, då skär jag ofta.

[välj Musat - hårdare än knivmaterial]

Så skärpa eller rätta? Jag är helt förvirrad med dig. Och varför är plast en knivdödare?

Så hur väljer du mussat?

Viktigt är korrekt välj Musat - hårdare än knivmaterial... Musat är inte en vässare.

IrinaGe inte knivar! Därför blev de trubbiga ...

Och jag tror inte på fördomar jag köpte den andra satsen själv, de är tråkiga precis som de donerade

[Irina]

Irina

Jag tror inte på fördomar

Det här är humor, du ska inte ta allt bokstavligt ...

Så hur väljer du Musat?

Musata-material - måste vara hårdare än materialet i en kniv. Annars, hur kommer han att styra det?
Titta i beskrivningen för knivens hårdhet.
Titta i beskrivningen för hårdheten hos Musata.
Musata hårdhet > knivens hårdhet. /> - mer /

Musat är inte en fil (utåt ser det vanligtvis ut som en oval fil.). Inget behov av att slipa ner kniven.
Vi sätter Musat vertikalt, avviker ~ 60 * till horisonten.
Kniven är strikt vertikal. Vi går längs Musat från topp till botten flera gånger, från båda sidor.
De exakta instruktionerna finns i beskrivningen av Musata.

Så skärpa eller rätta?

Redigera.
Själv är det inte värt, ge det till din man.

Jag har en tomatkniv

🔗

25 år redan, efter 20 år verkade det som om han blev tråkig och jag vässade den med en Bashi elektrisk slipare, trots det räfflade bladet, blev jag generellt som en rakhyvel, på fem år vässade jag tre gånger

[>]

Titta i beskrivningen för knivens hårdhet.
Titta i beskrivningen för Musatas hårdhet.
Musata hårdhet > knivens hårdhet. /> - mer /

Ja?! Jag är en blondin, och hur kunde jag inte gissa det?

Seeker, och du vet förmodligen var denna värdefulla information ges ut?

[Irina]

Irina

var ges denna värdefulla information?

På detta forum (i ämnen om knivar) och på Internet.
Jag bifogade en fotoinstruktion till mitt inlägg på föregående sida.
Mathcycle är inte mitt Fotoet är inte mitt, titta, medan länken lever.

Seeker, hur man ska styra, vi räknar ut det som en tråd. Jag frågade om hårdheten hos knivar och musat. Jag kanske läste ämnet ouppmärksamt, men jag har inte mött att vi diskuterade det någonstans.

Kan du göra något skarpare för att skala potatis? Jag köpte en kniv (i butiken på länken - Victorinox), men den är inte vass, jag har en kniv från Gigant-setet som är 100 gånger skarpare, om inte mer. Victorinox ligger kvar.

[natushka]

natushka, Förresten, ja. Jag köpte också ett märke Victorinox för potatis, men min gamla billiga TORO skär huden mycket skarpare och tunnare. Och Victorinox-metall i min hand "gick inte", jag beklagar att jag inte tog den med ett plasthandtag. Och det kommer att vara olönsamt att ta en till.

Damer, vi har två musats, en metall för vanliga knivar och en keramisk för Damaskustål.

Dessutom har vi professionella stenar, japanska och amerikanska, plus Nakatomis vässare. Mannen har ansvaret för allt. Jag menar, om vi köper seriösa knivar, så måste vi köpa allvarliga "pribluda" för dem.

Kan du göra något skarpare för att skala potatis? Jag köpte en kniv (i butiken på länken - Victorinox), men den är inte skarp

Tjejer, jag håller helt med. Jag tyckte inte om den här, även om det fanns stort hopp för honom. Jag skulle också skärpa det, men jag tycker att det är orealistiskt. De är mycket bra för tomater och bröd.

Tjejer och jag gillar verkligen Tuppers klickset. Vassa knivar.

Jungfru, god eftermiddag! Kanske säger någon om det finns köktrattar med justerbar diameter eller helt enkelt olika diametrar? Jag har två typer: en med en stor hals för vanliga burkar och det finns flera olika med en liten diameter för flaskor .. Har någon sett tratt med en genomsnittlig halsdiameter ?? Jag lagade sylt och bestämde mig för att packa den i små burkar pepparrot och senap så att jag kunde ta det till jobbet ett par gånger (jag har ackumulerat ett dussin eller en halv). i allmänhet är det obekvämt att packa het sylt i dessa burkar .. .. Jag har redan tänkt på att skära av en plastflaska med vid hals, men vågade inte, sylt är trots allt väldigt varmt och själva flaskan är inte för stor i diameter ... Kanske skulle du ge råd ??

[Iris]

Iris, Jag använder ibland detta:
🔗

[Belka13]

Belka13, och vad är halsens diameter?
Lämplig för små burkar?

[Iris]

Iris, diameteren på den övre delen är 10 cm, längs den nedre delen - 3.5. Jag tror att det kommer att göra.

[Olga]

Oj, vilken butik är frestande ??? Var kan jag se priserna?

Tillagd torsdagen den 12 maj 2016 15:40

Olga, den lägre diametern är också viktig för mig .. syltet visade sig vara tjockt

Tillagd torsdag 12 maj 2016 15:42

Ja, bra !!! Det mest!
Tack, jag tittar här eller letar efter alternativ att köpa med leverans här

[Iris]

Iris, det här är en grossistbutik. De arbetar med privata handlare med ett orderbelopp på 10 tusen. Jag hittade bara en bild från dem.På Ozon kostar denna tratt 150 rubel.

[Olga]

OlgaTack !!!
Jag tittar här först .. kanske jag tittade ouppmärksamt ..... Jag misstänker något som Ozone inte skickar hit ...

[Iris]

Iris, naturligtvis, titta på dig själv först. Jag använder denna tratt med nöje både för att hälla spannmål i behållare och för att tömma stora burkar. Det är synd, våra butiker tog slut på dem, jag kunde köpa och skicka.

[Olga]

OlgaTack för att du pekar i rätt riktning .. För spannmål är det här också en bra idé! ..

Lycklig sökning

Första gången jag lagar lila sylt ... först bryggade jag hundra gram burk .. Jag smakade det, nu lagar jag en stor del av VKUUUSNOOO
Det borde vara kallare än vårt, syrener blommar - prova det, laga ett par burkar syrin sylt, en mycket ovanlig smak! Med tjocka våfflor eller kakor - mycket välsmakande
Bara lila är bättre att ta mörkare, så att färgen är mättad.

[Iris]

Iris, och receptet är möjligt? Våra syrener har precis börjat blomstra.

[Iris]

lila sylt ...

Iris, och var ska man titta på receptet?

[Olga]

Olga, Jag tog receptet från Internet, ändrade det bara för mig själv:
där, enligt receptet, måste du ta allt lika:
100 gram lila blommor
100 ml vatten
100 gram socker ..
Häll blommorna med vatten och koka i 10 minuter .. Pressa sedan blommorna och krossa dem med socker .. tillsätt blomkraften och koka i 20 minuter.

När jag började göra syltet, var jag tvungen att tillsätta lite mer vatten, för syrenerna började redan smula och blommorna är inte så saftiga ...
Tja, jag pressade inte blommorna särskilt hårt med en krossning, jag pressade dem bara med socker .... och sedan provade jag syltet, det verkade för mig att jag behövde lägga lite smak .. och jag tillsatte lite citronsyra (det tyckte mig var godare) ..
och mer ... före citronsyra var syltet mörkt lila i färg, lite med en smutsig nyans, efter att jag tillsatte citron blev det mörkt körsbär med en tjock lila nyans .. något mellan körsbär och rödbetor ..

i allmänhet visade det sig en improviserad sylt
Jag vet inte hur den kommer att lagras, och jag är inte säker på att jag kan spara den länge, men det här är verkligen ovanligt och gott.

Tillagd torsdagen den 12 maj 2016 16:15

Jag tog receptet härifrån :: //kvartira.,-kotoroe-mozhno-svarit-vesnoy
Nu lider jag av att jag inte har haft tid med maskrosorna .. och kastanjerna har nästan bleknat ..
P.S. Lägg till http före länken :-)

Mekanisk sil DELICIA

Ingen har det?

Ingen fick det så

Jag har en vanlig tillverkad av metall. Jag använder det extremt sällan. Jag vet inte varför.

[Innus]

Mekanisk sil DELICIA

Innus, Jag har en sådan sikt från Tupper. Jag använder det hela tiden. Jag tror att Tescoma inte är värre. Och vad är priset på frågan? Jag sprang och tittade.

Jag har haft detta under mycket lång tid, men inte en vilseledande, men mycket likartad.
Jag har använt den länge, det är väldigt bekvämt. Det är lätt att komma dit du behöver, snarare än att strö det över bordet och förbi skålen. Jag rekommenderar, du kommer inte ångra det.

[Bock]

Jag har en vanlig metall

Bock, i min Teskomovsky-sikt rostfritt stål för siktning av mjöl, på något sätt skruvade mekanismen upp mycket snabbt, nej), naturligtvis kan du använda det, vilket jag faktiskt gjorde), men från en mekanisk sil förvandlades det till en manuell ...

mig en sådan sil från Tupper

OlenkaJag har också använt den i ungefär ett år nu), han skulle fortfarande ha mindre hål / celler, då skulle det vara absolut suppa !!!

Jag har haft detta under mycket lång tid, verkligen inte en delice

Bock, ja), det finns många liknande, men mekanismens livslängd är annorlunda för alla ...

mekanismen växte upp på något sätt mycket snabbt

Jag berättar en hemlighet .. av någon anledning misslyckas metallmekanismer snabbt ... Även om det är dyrt att köpa, även om det är billigt ..
Jag hade något dyrt, det bröt väldigt snabbt. Jag köpte den för 3 euro, medan den varar, men jag använder den väldigt sällan .. kanske det var därför den inte gick sönder .. ännu ..

av någon anledning misslyckas metallmekanismer snabbt

Jag undrar varför?

Förutom Teskomovsky har jag också flera Ikeevsky naturligtvis inte på ett år) väl upp, även metall ...

jag undrar varför

.. Förmodligen gjorde formgivarna ett dåligt jobb med mekanismen ...

Jag har ännu inte haft en sådan mugg - en sikt. Jag väntar på att allt ska skapas omöjligt.

Jag väntar på det omöjliga

Aldrig ... Ju mer "dödade", desto mer stämplade och mer köpta ... Bara ett företag. Inget personligt...

Jag har en Ikeevsky-sikt tillräckligt för 8-10 månaders daglig användning, sedan börjar den sylt och efter en annan månad går den andra helt sönder. Men för 100 rubel är det inte ett problem att köpa en ny), men paddan ger inte tusen för en liknande design från andra tillverkare. Jag skulle ha provat det på batterier, men jag kan inte hitta det till försäljning. Plötsligt, vem som såg var, snälla snälla.

Jag har ännu inte haft en sådan mugg - en sikt. Jag väntar på att allt ska skapas omöjligt.

Taya, jag har en Ikeev-silmugg. Hon är redan år gammal, jag har till och med svårt att säga hur många, hon är min första och enda. Och sedan jag började baka tätt för 7-8 år sedan är han följaktligen så många år gammal. Volymen skulle vara större för honom och det skulle i allmänhet vara super.

Upplagd lördag 14 maj 2016 10:38

Jag har en ikeevsky-sikt tillräckligt många månader för 8-10 dagligt bruk

Underbart, jag använder det också varje dag.