Vegetabilisk soufflé med hirs

Vegetabilisk soufflé med hirs

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
äggplanta	1-2 st
zucchini (zucchini) liten	1 st
ägg	6 st
söt röd paprika	1 st
morot	1 st
blomkål	200 g
mjölk	80 ml
hård ost	150 g
vegetabilisk olja	smak
salt peppar	smak
timjan	ett par kvistar
hirs	1 st

Tillagningsmetod

• En soufflégryta gjord av olika grönsaker är ett förråd av vitaminer som vi särskilt behöver på hösten. Dessutom kan du framgångsrikt "dölja" grönsaker som inte är särskilt populära i den. Matlagning är inte svårt - laga det på helgerna och det kan dekorera ditt matbord.
• Vi tvättar hirsgrynna noggrant och fyller dem med en stor mängd kokande vatten. Vi lämnar den i 15 minuter.
• Vi tvättar och kokar tills de är ömma.
• Smörj de skivade aubergineskivorna med vegetabilisk olja.
• Vi bakar i ugnen eller i en stekpanna - grill, lägg i en behållare, täckt med lock.
• Stek blomkålen, sönderdelas i blomställningar och tillsätt finhackad zucchini (zucchini).
• Stek sedan kuber med rödpeppar och morötter.
• Strö med timjanblad och ta bort från värmen.
• Blanda grönsaker med riven ost.
• Slå äggulorna med mjölk och kombinera med grönsaker och hirs, strö över peppar.
• Vispa de vita och saltet i ett frodigt skum,
• tillsätt dem försiktigt i grönsaksblandningen.
• En bakform, 22 cm i diameter, smörj med olja, täck med pergament och smörj igen. Lägg aubergineskivorna överlappande (krispiga sidan nedåt).
• Lägg grönsaksblandningen ovanpå, täck med folie och skicka den till ugnen, värmd till 170 * C i 30 minuter. Baka sedan ytterligare 30 minuter efter att du tagit bort folien.
• Kyl något, vänd på en skål.
• Servera till matbordet med färska grönsaker och örter.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme 30

Matlagningsprogram:

ugn

[Marina]

Marina, verkligen en höstupplopp av färg och smak! ... Och du kan experimentera med spannmålskomponenten, eller hur? Tack för ett så ljust recept!

[Marina]

Marina, wow, rak höst har kommit ... skönhet .. tack handla om

du kan experimentera, eller hur?

Ilmira, tack! Jag är glad att jag gillade soufflén. Naturligtvis kan du prova olika spannmål, efter din smak. Förbered dig på god hälsa!

Christina, mycket trevligt beröm! Tack.

mycket trevligt beröm!

ja ... och vilken vacker teralka ... wei wei ..

wei wei ..

Ja, ja, ja ... tarelka - wei wei, exakt därifrån!

wei wei, exakt därifrån!

så förstod jag ..

Christine, på gården och den här lilla saken krävs ibland!

på gården och den här lilla saken krävs ibland!

allt krävs på gården

Du har rätt, Christina! Och det är bra att det finns mycket utrymme för en stor gård.

Och det är bra att det finns mycket utrymme för en stor gård.

Här är en fullständig bakhåll med detta ... denna plats !!!

... denna plats !!!

Då kan du klara dig utan denna tallrik!