Hemlagad vanilj "torkar" på kondenserad mjölk

Hemlagad vanilj "torkar" på kondenserad mjölk

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kondenserad mjölk	130 g
Ägg (C1)	1 ST.
Salt	pommes frites.
Vanillin	pommes frites.
Mjöl, premium	190 g
Bakpulver	1 tsk
Mjölk	1 msk. l.
Socker	pommes frites.

Tillagningsmetod

• Lägg kondenserad mjölk i en skål, tillsätt vanillin, salt och vispa i ett ägg. Rör om med en sked.

• Häll i mjöl blandat med bakpulver. Rör om först med en sked.

• Så snart det börjar samlas i en klump, knåda degen med händerna. Det kommer att visa sig vara smidigt, svalt men smidigt. Och det ska ha lite glansigt utseende, inte torrt.

• Dela den resulterande degen i hälften. Från ena halvan, plocka bitar, storleken på en valnöt, rulla dem till bollar. Sedan rullar vi en tunn flagellum från varje boll.

• Och vi ansluter ändarna med kraft, riktar dem mot varandra och slätar sedan ut fogen. Och så med resten av bollarna. Sedan fortsätter vi till andra halvan av testet.

• Lägg på ett bakplåt fodrat med teflonark eller bakpapper.

• Blanda 1 msk. l. mjölk med en nypa socker och den resulterande blandningen väl, från alla sidor, fett torkar. Sätt i en förvärmd ugn och baka vid 200 grader i 15 minuter tills det blir lätt rodnad. Ta sedan ut bakplåten, lägg den på bordet. Med en borste doppad i vatten, smörj varje varm tork. Täck sedan med en handduk i 15 minuter.

  Allt. Torkningen är klar.
• Smaklig måltid!
• 
• 
• 

Skålen är designad för

Hela bakplåten

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Om du vill att torkarna ska bli hårda, lämna dem på bordet. Vi älskar toppen på toppen, men insidan förblir relativt mjuk, som en kaka. Så snart de svalnat helt lägger jag det i en smällare under en matpåse.
Enligt smak är de inte den typ av torkar som säljs i butiken - de är väldigt torra där. Här är något mellan torktumlare och kakor. Därför är receptets namn "torkande" i citattecken.
Försök att laga mat!

[Bock]

Bock, det blir fantastiskt att prova!

[Bock]

Bockvilken läckerhet som läggs ut

[Lilja]

Lilja, Albina, hjälp dig själv, tjejer, till din hälsa! De är utsökta! Jag skulle vara glad om du använder receptet. Tack tjejer!

I bokmärkena!. Jag är säker på att det är väldigt gott.

[Tatyana]

Tatyana, tack!

Snäll!
Är mängden kondenserad mjölk exakt korrekt? Jag hade en burk på 380 gr. Jag bestämde mig för att göra allt i den 3: e storleken (förutom salt och bakpulver, förstås) så att det goda inte skulle slösas bort. Något fungerade inte för mig.
Den delen av den kondenserade mjölken som blandades med 1/3 av mjölet (290 g) bildade en klump. Och 2/3 visade sig, som om det var separat och blandades inte på något sätt. Så jag torkade från en bit deg (men de knäcktes när de bildade en ring). Och från det som inte sitter fast - jag bakar en tårta.
Jag drog ut torkningen ur ugnen - jag väntar på att den ska svalna.

: sorry: Jag ber om ursäkt! Mjöl 190 g, inte 290 Nu ska jag rätta till det ... skrivfelet kom ut igen, ledsen