Grillade revben med druvor och päron

Grillade revben med druvor och päron

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
revbensspjäll	600 g
päron	2 st
druvor av två sorter (svart och rött)	2 handfullar
rosett	1 st
ingefära rot	2 cm
torrt vitt vin	100 ml
olivolja
Curry pulver	0,5 tsk
salt peppar	smak
Marinad:
bovete honung (byta blommor)	2-3 st. l.
senap	2 tsk
Soja sås	3 msk. l.
Äppelvinäger	1 tsk

Tillagningsmetod

• Prosaiska fläskribbor kan vara en underbar semestern om de tillagas enligt detta recept och garneras med ljusa frukter stuvade med lök och ingefära.
• Gnid revbenen med peppar och salt.
• Förbered en marinad från sojasås, senap och äppelcidervinäger med honung.
• Fyll revbenen med marinad, stäng behållaren med dem tätt med folie och låt stå i 2 timmar vid dagstemperatur (eller 12 timmar i kyla).
• Skär revbenen i portionerade bitar, lägg dem på ett bakplåt täckt med folie.
• Vi skickar bakplåten med revben till ugnen uppvärmd till 230 * C till den övre nivån (helst under grillen, om den finns). Vi bakar i 10 minuter.
• Vänd revbenen och koka i 30-40 minuter, sänk temperaturen till 140 * C.
• Under bakningen av revbenen förbereder vi fyllningen.
• Skalad och finhackad lök och ingefära, stek i olivolja.
• Skär päron i tunna skivor, skär de stora druvorna i hälften och tillsätt i kastrullen till lök och ingefära, koka i ytterligare 2 minuter.
• Häll vin i en kastrull, tillsätt curry och peppar och låt sjuda tills vätskan avdunstar.
• Lägg de färdiga revbenen på en skål, tillsätt en fruktgarnering.
• 
• 
• 
• Fläskkött visar sig vara saftigt och mycket ömt, och frukt tillagad i vin med ingefära och lök är ett utmärkt tillskott till det.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme + betning

Matlagningsprogram:

ugn, spis

: ohmmm vacker, utsökt !!! Tack Marinochka !!!

Tack Natasha! Jag är glad att jag gillade receptet. Vi blev också positivt överraskade över att det blev så gott. Till och med min konservativa make tyckte om att äta kött med en sådan sidrätter ...

[MariS]

MariS, Marina, hur ovanligt, vackert och utsökt jag definitivt kommer att förbereda mig för att behaga min "konservativa" (älskare av fläsk revben)

[Marysya27]

Marysya27, tack för ett sådant betyg! Jag hoppade inte ens att min man skulle vara så glad att sluka päron med revben och särskilt druvor. Jag trodde att jag skulle få allt, men det var inte där - det var det! Alla dessa frukter, tillsammans med lök, är blötläggda i ingefära, curry - ett mycket intressant sortiment - mycket välsmakande. Jag ser fram emot intryck!

[Marinochka,]

Jag hoppade inte ens att min man skulle vara så glad att sluka päron med revben och särskilt druvor.

Marinochka, Jag har förtroende 100℅ Min man älskar päron och han skulle äta druvor hela tiden, men han kan inte göra så mycket. Därför kommer jag skämma bort dig med kött "dessert"

Jag skämmer bort dig med kött "efterrätt"

Nu är jag ännu mer intresserad av att vänta på domen!

[MariS]

MariS, Marinochka, Jag kom till revbenen
Gnuggad med salt och peppar:

Förberedd marinaden:

Marinerad:

Vidare - ett brott: de var tvungna att vänta i vingarna på balkongen i 4 dagar.
Men igår (14 februari), som jag fann, en festlig godis.
Matlagning i en liten ugn:

Vänd efter grillning:

Allt är enligt receptet:


OCH...

Det är så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så-så! Alla gillade det väldigt mycket.
Först försökte vi kött utan frukt. De sa att köttet i sig är som en frukt. Och frukten var redan i rollen som efterrätt.
Väldigt väldigt mycket!
MARINOCHKA, TACK SÅ MYCKET!

[Marysya27]

Marysya27Hur glad jag var att höra att jag gillade revbenen så mycket! Och jag var särskilt nöjd med en så detaljerad rapport "från scenen" och till och med väldigt färgstarka steg-för-steg-foton. Jag är väldigt, väldigt glad att receptet kom till nytta och kan det tjäna alla dina (som gillade det) för god hälsa !!!
Marysenka, tack för den detaljerade historien och fotoreporten!

[Marinochka,]

må det tjäna alla dina (som gillade)

Marinochka, Jag gillade alla väldigt mycket, bara pratminnen idag
Jag kommer definitivt inte att få sparken från "tjänsten" nu. Jag kommer att vara glad (i alla avseenden) att laga många, många fler gånger och dela receptet

[Marysia]

Det kommer att vara med stort nöje (i alla avseenden) att laga många, många gånger och dela receptet

Marysia, det är alltid trevligt att dela något med dina vänner! Det är mycket trevligt att känna att alla våra ansträngningar inte är förgäves och behövs av människor.