Vi bakar i en multikokare

Tanka_A Jag håller med Yara. MV ersätter inte HP. Köp din mamma vad hon vill.

snälla säg mig vilken som är bättre. min mamma vill ha en brödmaskin under lång tid. så jag tänker ge henne en sådan gåva på DR. men då kände hon igen en sådan enhet som en multikokare. det är i princip en mycket mer funktionell enhet och du kan också baka bröd.
Jag har ingen aning om någon av de andra. det vill säga jag har en allmän uppfattning: Jag vet vilka brödtillverkare och multikokare som är bättre (jag jobbar fortfarande i en hushållsbutik), men eftersom jag aldrig har använt någon av dem kan jag inte objektivt bedöma. det verkar som att multikokaren är bättre, den kommer att vara mer funktionell och du kan baka inte bara .. Men å andra sidan ... som jag förstår det kommer den inte att knåda själva degen, till skillnad från en brödmaskin? och jag är inte säker på att samma goda, läckra bakverk erhålls där som i en brödtillverkare. och i allmänhet kan du laga något bakverk där (i en långsam spis). till exempel, alla de bröd som kan bakas i en brödtillverkare kan hon också göra ??
snälla hjälp som redan har erfarenhet av dessa enheter, jag kommer att vara mycket tacksam!

Och du köper först en brödtillverkare och sedan en multikokare. : blommor: Förresten, min dotter gjorde det här

sluta, har du den flerkokare?
i tryckkokare fungerar inte bakning alls !!!

stygg ... det händer ännu bättre än i vissa tecknade serier

(sv moulinex)

[Tanka_A]

Tanka_A, Jag hade också nyligen en sådan fråga. Jag kunde inte bestämma allt, min testamente skulle ha köpt två enheter samtidigt
Men först brödmakaren är brödet viktigare. Och sedan ska jag köpa en långsam spis, även om min mamma inte tänker på det.

God kväll! Jag behöver hjälp, jag bakade choklad på kokande vatten i en långkokare (Aurora), slog på den i 50 minuter tre gånger, den steg först, men under denna bakningstid var den inte bakad, den förblir klibbig i mitten och hängde . Vad är problemet?

Hallå!
Det finns en Panasonic SR-TMH10
Anka, när man försöker baka olika bröd visar smulan sig att vara elastisk men lätt fuktig vid beröring.
Känslan av att det inte finns tillräckligt med temperatur eller mina händer är raka)))
Jag vill fråga om hon alls kan baka brödet ordentligt eller lämna denna idé och baka på platser som är mer lämpliga för den här processen?

Alexey, bakverk i en multikokare kommer alltid att vara fuktigare, det finns en sådan miljö. Det är bättre att baka bröd i ugnen eller i en brödmaskin

Brödet bakas perfekt i en långsam spis, men efter en timmes bakning måste det vändas till andra sidan och bakas i ytterligare 20 minuter. Det färdiga brödet måste tillåtas svalna helt och skära först. På vår webbplats finns det många recept för att baka bröd i en långsam spis. Allt är skrivet i detalj där

Alexey, bakverk i en multikokare kommer alltid att vara fuktigare, det finns en sådan miljö. Det är bättre att baka bröd i ugnen eller i en brödmaskin

ta bort ventilen

Hallå!
Det finns en Panasonic SR-TMH10
Anka, när man försöker baka olika bröd, visar sig smulan vara elastisk men lätt fuktig vid beröring.
Känslan av att det inte finns tillräckligt med temperatur eller mina händer är raka)))
Jag vill fråga om hon alls kan baka brödet ordentligt eller lämna denna idé och baka på platser som är mer lämpliga för den här processen?

Jag har samma långsamma spis. Jag bakar bröd i det ofta, särskilt på sommaren, när det är varmt eller på landsbygden, och från enheter - en multikokare. Brödet visar sig vara normalt, om än med en vit toppskorpa. Men hon är alltid den mest känsliga och färgen - antingen maskerar jag den eller så är jag inte uppmärksam.
Jag tror att du kanske bakar för mycket deg? I mina recept tar jag inte mer än 300 g mjöl per 200 ml vätska och täcker brödet efter bakning med en handduk i ungefär en timme tills det svalnat helt. Det absorberar överflödig ånga, även ibland byter jag handduken till en torr för att torka den bättre.
Jag bakar den här volymen i 65 minuter och suger sedan i tre minuter med locket öppet och tar ut det.
Här, titta på mina recept, om de är till nytta:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166754.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177439.0
I pajen använder jag degreceptet från vilket jag bakar både enkelt vitt bröd och roliga dillkrullar (här är mitt inlägg med en bild):

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=89116.40

Man, om ventilen - tack. Något jag inte avslutade. Jag ska försöka. Även om jag mår bra, men det blir ännu bättre!

Mash, för att vara ärlig, bakar jag ofta bröd i en multikokare, men jag tog aldrig av ventilen ... Även om jag kanske bara bakar råg och den fuktiga miljön mjukar upp skorpan, vilket passar mig ...

ta bort ventilen

Man, jag har en Panasonic-multikokare redan i åtta år, men jag vet inte var ventilen är

Man, jag har en Panasonic-multikokare redan i åtta år, men jag vet inte var ventilen är

Tan, du förföljer !!!! Du ska aldrig tvätta den ?? Är en sådan blamba på botten av Ni?

Tan, du förföljer !!!! Du ska aldrig tvätta den ?? Är en sådan blamba på botten av Ni?

Man, pratar du om det här? Pimpochka

om det är en ventil, så vet jag också min. I allmänhet föreställde jag mig på något sätt ventilen annorlunda.

På bilden till vänster ... Den är hopfällbar

Ja, vi trodde det ... gråta inte !!!

Hur kan jag inte gråta om jag inte ens vet hur jag ska leva nu?

Tack för din feedback, de flesta råd, jag är i min plåga)) Jag har redan provat det, vi kommer att tänka
När det gäller den speciella miljön i multikokaren tror jag att brödet inte bakas på grund av avdunstning, annars skulle botten i höga former aldrig bakas. Bristen på en ventil påverkar enligt min erfarenhet nästan bara skorpan.

Jag bakade bara en limpa i en långsam spis enligt mitt recept. 50 g råg, 50 g fullkorn, 200 g vetemjöl, 200 ml kefir i hälften med vatten, 5 g pressad jäst, 2 tsk. socker, 1 tsk. salt, 20 ml olivolja. Jag lade till en handfull torkade paprika och en nypa kummin.
Har stigit nästan under taket, smulan är fluffig, inte alls våt. Som Masha beställde bakade jag utan ventil.
Jag förstår inte varför Alexey har en fuktig smula
Aleksey, och innan du bakar delar du ut bröd i en tecknad film med ett stängt lock?
Jag sätter min, beroende på jästens färskhet, i 5 minuter med uppvärmning och bara 25-35 minuter. Locket snäpper på plats omedelbart. då öppnar jag inte den och ställer omedelbart in programmet "Bakning" i 65 minuter. Bra bröd erhålls, fluffigt, lätt, långt, med en perforerad smula.

Här är ett foto för att inte vara ogrundad. Bakad på kvällen, filmad på morgonen, efter natten tillbringat bröd under en handduk:

Fred vare med er bagare!

Ikra-
200 ml olivolja -

Här är ett foto för att inte vara ogrundad. Bakad på kvällen, filmad på morgonen, efter att ha tillbringat nattbrödet under en handduk:

Ja, varför retar du vilken stilig man.
Nu ser jag att jag förgäves tvivlade på den långsamma spisen, tack!
Jag glömde att säga att jag bakade med surdeg, låt den stå tills den ökar med ~ 2,5-3 gånger. Rå uppenbarligen av samma anledning som liknande teman visas
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

I allmänhet verkar det som om inköp av HP är planerat, men jag kommer att försöka igen i MV, jag skulle vilja hitta tid.

Köp en brödtillverkare! Få mycket glädje av att baka, och sedan ... så börjar du, som många här (och jag också), att baka bröd i allt som bakar, men det kommer att vara brödmakaren som kommer att knåda och sätta degen. Så när du köper, var uppmärksam på det här läget också. Det finns modeller som har flera möjligheter att knåda deg: pizza, dumplings. Tänk på det, hur ofta du tillverkar just dessa produkter (eller planerar att göra). Även om det i princip är ett universellt program som räcker för mig, och jag knådar eventuell deg på det. Det enda är att jag inte distribuerar dumplings-nudlarna, utan tar ut dem efter knådning (jag låter scapula snurra i 10-15 minuter, beroende på mängd). Det är väldigt bekvämt när en brödmaskin gör allt du behöver med degen (knådning, provning, knådning, slutbeständighet) och kommer att ringa när allt är klart. Och var ugnen är - du bestämmer själv: i bomull, i tecknad film eller i ugnen.
Lycka till med ditt val och kom in för att visa upp ditt köp och bröd!

Fred vare med er bagare!
på något sätt så här
knådning i en brödtillverkare: ja: sedan steg den i en multi i 1 timme \ när värmen slogs på \
bakning i 1 timme och sedan ett par minuter under grillen

Flickor, som förbereder (bakar) godis i en multikokare? Jag är väldigt söt, men jag köpte en multikokare (jag ville ha den länge), nu vill jag lära mig att laga mat i den. Min multiskål är för så mycket som 4 liter, alla funktioner finns där. Vem vet vilka recept? Vänligen dela)))

[Manya Zayka]

Manya Zayka , här är många recept för bakning i en långsam spis
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203864.0

Jag har en multikokare Scarlett IS - MC412S01, jag köpte den nyligen, jag bytte helt ut brödtillverkaren, du kan ge den till min mamma! Cupcakesna är fantastiska, jag vill prova pajerna häromdagen!

Fred vare med er bagare!

Christina11-- - Jag bytte helt ut brödmakaren, du kan ge det till min mamma!

men knåda med händerna

ja, om någon blandar galningskomplexa kompositioner kan det vara ett problem
Jag är inte stressad + jag är trött på bröd med en vanlig tegelsten. Jag vill ha lockiga kakor och giffel.

Och den största fördelen med CF (och HB i allmänhet) är frånvaron av behovet av att ständigt övervaka processen och risken för att bränna produkten.
Och sedan avvecklade han skönheten, tryckte på knappen - och vila. Förresten, jag hade ingen timerfördröjning på min HB, så jag hittar färska bullar direkt på morgonen. Min brödmakare lämnades helt enkelt inaktiv.

Min brödmakare är inte värt tomgång. Jag har inte bakat i den på länge, men den knådade hela tiden degen åt mig.
Och ändå tycker jag av någon anledning oljekakan från Elena Bo från bomull mest av allt. Jag behöver det fortfarande en gång om året.

Ja, det är tydligt att alla enskilda enheter är bra på sitt eget sätt.
men om du behöver det en gång om året - varför vara en plyschkin? Bättre att skaka av där det är mer användbart. Mamulya En gång om året kan jag själv blanda. Men se upp, oavsett hur något brinner ut - ledsen. Jag är redo att betala för det

[Christina11]

Christina11 och knåda-distribuera? Tja, jag säger, min x / n gör bara det här. Och för nudlar och bröd och söta pajer. Jag gillar bara att hela processen pågår där igen utan mitt deltagande, och kommer att knåda och bedöva och behålla temperaturen och ringa när du är redo.

[Christina11]

Christina11 och knåda-distribuera? Tja, jag säger, min x / n gör bara det här. Och för nudlar och bröd och söta pajer. Jag gillar bara att hela processen pågår där igen utan mitt deltagande, och kommer att knåda och bedöva och behålla temperaturen och ringa när du är redo.

Jag tycker också att knådning är det mest värdefulla i en brödtillverkare. Jag vill inte använda pennor längre. Som jag minns kommer jag att rysa. Bättre att låta bilen knåda.

Jag besökte min pappa i Kharkov och var väldigt glad när de visade mig ett litet bageri med läckra pajer. Jag ville verkligen inte knåda degen med händerna.

Fred vare med er bagare!

hur varning eller girighet förstörde frayer
bakade en vallmofröbulle igår
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178125.0

och sedan tänkte han på något och bröt ett extra ägg och hällde 50 gram mjölk mer
väl överdrivit med vätska
skrapade på baksidan av huvudet och tillsatte mjöl i bullen \ nej, för att hälla för mycket, då skulle det vara bra \
degen gnisslade och knäcktes när den rullade ut som en ba för att säga bra, min chef är för mycket
men jag hörde det inte och skickade in det i en rulle till tecknade filmen på väg upp: ja:
efter 20 minuter tittade jag in - jag ser att den ökade med mer än två, ja, och bakverk i en timme \ men sedan lade jag till ytterligare 20 minuter \
så min paj växte så mycket till själva locket och ville tydligen fly från vårdslös
en bulle som tryckte alla ojämnheter i locket med sitt eget tryck

🔗

men vaaasche han är en sådan höjd, en sådan bredd

🔗

så överdriv det inte med bokmärket \ dock var allt bakat för mig, men längre i tiden och utan en guldbrun \

Jag var väldigt glad när jag fortfarande kunde baka manna i Scarlett-410-multikokaren, även om det inte finns någon sådan funktion i den. Tack människor för att du har modet att experimentera.Jag avundar dig "vit avund". Med tanke på att bakning i karikatyrerna förblir specifik (toppen har ingen gyllenbrun skorpa), blev allt bara underbart. Min dotter bad att prova en liten bit, och så minskade hon hela min portion, och utan några fyllmedel - gräddfil, kondenserad mjölk, sylt. Allt är super. Så baka i läget "Värme" under en hel cykel, men i två steg är det cirka 20 minuter varje cykel. Stäng av "Uppvärmning" -läget först efter den första cykeln, eftersom multikokaren automatiskt växlar till detta läge och slår på "Uppvärmningen" igen. Sidorna och botten bakas som förväntat. Nästa "mästerverk" blir en kex! Formen måste smörjas med olja. Multikokaren gav inga fel. Så ett STOR TACK till de goda människor vars modiga handlingar gör matlagning mycket roligt! Nu kommer jag inte plåga mig med den ständiga önskan att köpa en annan tecknad film för bakning. Jag tillagade till och med klimpar och jag är väldigt glad. Nu ska jag göra det hela tiden i en multikokare. Kanske någon annan uppfann något för vår 410: e? :-)))

Och jag blev mycket glad när jag kunde baka min första äppelpaj i Redmond Slow Cooker. Det blev utsökt och lämnade till te ett par gånger. Nu provar jag olika bakverk, för jag gillade att göra det. Det är bra att jag stötte på ditt forum, tack för recepten))

Fred vare med er bagare!
men vår charlotte fungerade inte
det blir mer intressant i ugnen
men nästan alla stora bakverk i en mängd

Vilken skönhet du får)) Jag bakar också mitt eget bröd, bara i en långkokare. Jag har en Redmond M90, det blir väldigt gott! Endast degen måste knådas för hand, och på "bröd" -läget beräknas det från provning till bakning. Och jag gillar också att baka pajer, särskilt med kål)

Vilket kognitivt ämne fångade mitt ögon. Redan mycket har diskuterats i olika ämnen, men här hittade jag mycket praktiska råd till mig själv

mmm .... Jag gjorde en god godbit idag. Datumkaka - recept hämtat härifrån - 🔗

bara gjort datum istället för apelsiner)) mycket välsmakande)

Goddag allihop! Jag ber om ursäkt i förväg för översvämningen i denna Temko, men jag gick verkligen vilse, det verkar för mig att det är på detta som de kommer att märka
i granforum såg Temka som "" ingen bakning? det finns! "", där det beskrivs mycket detaljerat vilket läge som kan användas för att ersätta frånvaron av det ursprungliga bakningsläget i olika tecknade serier, men jag sökte bara i det, men jag kan inte hitta det! Gammalare, sticka näsan, snälla! Kort om oss - "vi" är jag och min tecknad film Delfa 301. Som ni vet finns det ingen bakning, men det finns ris, pilaf, risgröt, stewing, grönsaker, värme, stekning, fritering, yoghurt, säger de ksasha , soppa, pasta och det mystiska receptet "efterrätt", som du inte kan hitta information alls om! Om jag inte förvirrar någonting ger tecknade filmer maximalt 160 vid utgången på en av stekarna. Hjälp, spöken från obakade och oätade kakor håller dig vaken !!!
PS Eller fortfarande inte plåga barnet och stampa in i butiken för äldre syster med bakverk, va?

Jag gillar att baka i en multikokare, jag bakar själv i en Redmond IH300. Eftersom inget brinner i skålen skär jag vanligtvis ut kakor eller pajer. Jag älskar att göra flashkaka))

[avdanna]

avdanna, dela receptet, tack. Och exakt hur du gör det i en multikokare. Jag älskar mandlar väldigt mycket!

Jag delar ett enkelt och mycket framgångsrikt kexrecept. Kombinera ett glas mjöl, ett glas socker och tre ägg i en skål. Smörj multiskålen med olja och häll degen i den. Lägg skivor av frukt eller bär på degen. Bakningsläge i 50 min. Kakan erhålls absolut alltid! Receptet är perfekt för Redmond 250-multikokaren.

Och jag bakade nyligen en mannik i en tecknad film. Kakan visade sig vara mycket välsmakande och fluffig. Jag smurade den med grädde för att göra den mer saftig. Recept i flera glas: ta ett glas mjöl, kefir, russin, socker och gryn. Ta också tre ägg och 0,5 tsk. soda. Blanda semolina och kefir (gräddfil) i en liten skål och låt den svälla i semolina. Tillsätt sedan ägg, ett glas socker och lite salt i semolina. Kombinera mjöl med läsk och tillsätt långsamt till degen. Lägg russin där.Glöm inte att smörja avloppet i multiskålen. smör och lägg sedan degen i den. Bakningsläge i 1 timme. Sedan kan du smörja kakan med gräddfil eller vaniljsås. Jag får denna mannik perfekt i Redmond 90-teckningen.

AntoNina)
Ett utmärkt recept. Under lång tid hemma trodde de redan att laga lite manna, men de försenade eller glömde alltid på något sätt.
Det visade sig bra, barnen åt nästan omedelbart, men de lyckades ändå ta en bild, det återstår bara att ta reda på hur man sätter in foton här. Förresten, ditt mirakel förbereddes i RMC-4506. Det fungerade också bra.

berätta för mig i bröd när du bakar, toppen faller vad som bara inte gjorde