Citron honung muffins

Citron honung muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För provet:
mjöl, premium	~ 2 msk.
Smör	100 g
ägg	2 st.
mjölk	1/2 msk.
socker	3 msk. l.
bakpulver	10 gr.
citronskal	1 tsk
citron juice	1 msk. l.
salt-	nypa
För impregnering:
honung	5 msk. l.
citron juice	1/4 msk.
citronskal	1 tsk
cognac eller rom (valfritt)	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Receptet är lätt att laga, men slutresultatet är läckra muffins - mjuk, smulig, honung-citronarom och smak.
• Smält smör, kyl det lite och mala med socker.
• Tillsätt ägg, mjölk (du kan från kylskåpet). Blanda.
• Tillsätt salt, skal, juice, bakpulver och mjöl.
• Knåda inte degen länge. Konsistensen av den färdiga degen ska vara som tjock gräddfil.
• Ordna i formar, fyll dem 2/3, högre är inte önskvärt, annars blir det då olämpligt för vatten med impregnering.
• Sätt i en ugn som är förvärmd till 180 grader i ~ 25 minuter.
• För impregnering, blanda honung med citronsaft, zest och alkohol i en kastrull. Om honungen är tjock räcker det 4 msk. l. Sätt på eld och koka upp.
• När muffinsna är klara, häll den heta blandningen direkt över dem i burkarna. Kyl och lägg på en maträtt. Dekorera med skal. Eller strö över strösocker.
• Sådana är de i sammanhanget.

Notera

För att förbereda sådana muffins behövs inga verktyg, en sked, en skål och minst en bakform är tillräckligt.

Vilka söta och förmodligen läckra muffins ...

Vilka söta och förmodligen läckra muffins ...

Cupcakes är inte bara läckra med en uttalad citronsmak utan också mycket lätta att laga. Även om du väljer att laga dem för första gången blir det inte svårt för dig. Om fyllningen är förvirrande kan du helt enkelt strö de färdiga muffinsna med pulveriserat socker.

Tack, jag ska definitivt försöka!

Jag hoppas att smaken inte kommer att göra dig besviken.

Cupcakes gjordes i samma form, ätades snabbare än de gjordes. Vi kommer att upprepa det mer än en gång.

[Alexfox]

Alexfox, Jag är väldigt glad att du gillade muffins.