Muffin med kanderad frukt och gräddost

Muffin med kanderad frukt och gräddost

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	250 g
Ägg	3 st
Färskost*	100 g
Grädde 30%	250 ml
Socker	7 msk. l.
Bakpulver	1 dospåse (10 g)
Kanderad frukt	100 g

Tillagningsmetod

• Vispa äggulorna, lite grädde (150 ml) och socker.
• Tillsätt mjöl, vispade vitt separat, bakpulver.
• Blanda osten med kvarvarande grädde för fyllningen. Hacka kanderade frukter, blanda med ostmassa.
• Stänk silikonformen "Loaf" lätt med vatten, lägg på ett bakplåt.
• Fyll i formuläret med ett test.
• Lägg kanderad grädde i degens fördjupning och täck med ytterligare ett deglager.
• Baka i 30 minuter. vid 180 ° C i ugnen.
• Ta ut formen tillsammans med bakplåten, låt den svalna. Ta försiktigt bort kakan genom att böja de elastiska kanterna på pannan. Du kan dekorera muffins med florsocker eller florsocker.
• * Gräddost - Philadelphia, Buco, Mascarpone, etc.
• 

Notera

Jag fick receptet i boken som medföljde silikonformen. Sanningen är inte med den här där jag bakade ...
Till den här kakan använde jag en annan metallkaka, för trohet, smorde den med vegetabilisk olja och ströde den med brödsmulor. Det fanns inga kanderade frukter i huset ... ersatta med russin.
Baka med nöje! Cupcaken visade sig vara öm, luftig och mycket välsmakande !!!

Alex kommer inte att erbjuda något dåligt! Vilket smaskigt! Tack för receptet! Jag skriver ut - och bakar snabbt! Hela min familj älskar citronkaffekaka, en flip-flop päronkaka. Jag tror att den här muffin kommer att vara efter din smak.

Wow, vilken cupcake! Du tittar på fotot och vill omedelbart upprepa det. Vilken fyllning ... Jag tar det till bokmärken. Låt oss baka.

[Alex]

Alex kommer inte att erbjuda något dåligt!

PPKS !!! Jag märkte det också ...

Alex, tack, nu skulle jag vilja skriva om allt sho i bokmärkena ...Jag är rädd att jag inte kommer att hänga med i det här livet, jag borde påskynda ...

Inna, snabba upp! Jag bakar varje dag nu. Varje natt. På morgonen äter alla en utsökt frukost och på kvällen får min man och jag ingenting.

Tack tjejer för sådana skogsrecensioner. Ärligt talat berömde du mig.
Jag är bara en söt tand i livet! Och jag älskar verkligen att baka. Det är sant att jag nyligen kan inte hjälpa det. Men jag kan inte motstå att äta ändå (lite under kudden)! För det mesta äter barn, fru så att säga också ... men hon försöker! Baka till din hälsa. Jag är glad att någon gillar mina smakpreferenser.

Bra recept, du måste försöka)) tack så mycket

Och jag har redan bakat! Jag bakade två portioner! Bara min grädde visar sig vara någon form av flytande. Kanske behöver du mindre grädde? Kanske är min kräm inte tjock? Som 35% Valio. När den skärs försöker grädden rinna ut, men den blev ändå utsökt. Jag bakade till en på morgonen. Den ena runda formen tog 20 cm, den andra - en muffin. Jag bakade två, för jag lovade att arbeta. Och när det är ljummet, med mjölk .... Mmmmm ... Tack Alex !!!

Olesya (som ett alternativ!) kanske du blandade fyllningen för mycket? Jag menar att det inte borde vara flytande ... Det visar sig som gräddfil 20%, flytande - men det behåller sin form. Jag blandade den med en sked, försiktigt och lade den genast i degen. Det vill säga att jag inte hade fyllningen. Ja, och du kan klippa när det är helt kallt! Jag vet ärligt talat inte vad jag ska dela mer ... Kanske (dag) natten fungerade inte? Nästa gång blir allt 5 !!!

Och när det är ljummet, med mjölk .... Mmmmm ... Tack Alex !!!

Min fru slickade också läpparna ... och svor också att jag inte följde hennes figur!

Ett intressant recept.

Jag bakade den här muffin. Fyllningen visade sig vara helt super! Men degen verkade lite torr.Och grädden var 33%, kanske visade det sig att det inte var tillräckligt med dem (jag hade 200 ml totalt). I allmänhet gillade jag det verkligen. Nästa gång ska jag baka dubbelt så mycket. Tacka.