Cupcake med marshmallow, marmelad och choklad (cupcake GFW-025 Keks Express)

Cupcake med marshmallow, marmelad och choklad (cupcake GFW-025 Keks Express)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	90 g
Strösocker	100 g
Ägg	2 st
Mascarpone	3 tsk (med glid)
Salt	viska
Apelsinskal (torr) av Kotanyi	smak
Marshmallow vit	2 st
Marmelad Fruktcocktail Marmelad	4 st i olika färger
Choklad	1 skiva
Kokosflingor i choklad	2 skivor
Snabbverkande jäst Saf-moment	2 nypor

Tillagningsmetod

• Tillsätt en nypa salt i äggen, slå väl med en mixer. Tillsätt socker i små portioner och vispa tills det är tjockt och homogent.
• Lägg till mascarpone, slå.
• Tillsätt siktat mjöl med jäst. Blanda med en mixer.
• Tillsätt marshmallows och marmelad skuren i små bitar. Marmelad tas bäst i en mängd olika färger och smaker. Tillsätt små bitar choklad, apelsinskal. Blanda med en skrapa.
• Vi sprider degen i en förvärmd muffinsskål. Vi bakar i 2 minuter. Vända. Vi bakar i ytterligare 13 minuter.
• Vår muffin är klar. Strö det med vaniljssocker.
• 
• Smaklig måltid!
• Jag berättar om funktionerna i denna cupcake. Den övre skorpan är krispig. Marmeladen och marshmallowen smälte och bildade söta karamelliserade "grottor". Marmelad måste ha olika smak. Kokosflingor i choklad (jag hade en tysk chokladkaka) ger en mycket intressant smak. Jag gillade verkligen muffins.
• Jag var rädd att kakan skulle bli för söt, men min rädsla var förgäves. Marmeladen gav en bra surhet, apelsinskal "gjorde också sitt jobb."
• Jag vill påpeka att det är ännu bättre när det är kallt, eftersom det hela blir krispigt!

Notera

Det är tydligt att om du tar en marshmallow i choklad blir degen mer homogen utan "grottor", men jag hade två marshmallows liggande, jag var tvungen att kasta dem. Jag är mycket nöjd med resultatet.

VIKTIG! Om små droppar karamell dyker upp på muffin efter bakning, ta bort dem omedelbart medan den är varm. Jag hade några droppar, tog inte bort det direkt, väntade tills det svalnat. Sedan tvättades de lätt med en mjuk trasa och varmt vatten, men om du gör det direkt blir det mindre besvär.

Jag ska prova din idag !!!

[Helen]

HelenElena, förstås

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, vilken härlig muffins du har visat.
Bra gjort!

[Låt*]

Låt*, tack, jag försökte! Men jag vet inte, kanske inte alla gillar en muffins med "hål"?

Hur kan du inte gilla det? Först utsökt! För det andra - vackert! För det tredje lade du till allt som var och det blev bra! Så tack för improvisationen!

[Låt*]

Låt*, Varsågod!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Vilken underbar cupcake! Det är en syn för ömma ögon. Medan jag är i bokmärken efter fastan - kommer jag definitivt att göra det enligt ditt recept

[Esvt]

EsvtSvetlana, självklart, prova det. Tänk om du gillar det?

Åh, vilken jättegod)))) måste upplevas i helgen)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, naturligtvis, erfarenhet

[Tatyana]

Tatyana, säg mig, kan du ersätta marshmallows med marshmallows?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, jag tror att det är möjligt, men det kommer att öka i storlek när det värms upp. Skär det i mindre bitar, och det är allt))) Vika, du måste lösa problemet experimentellt

du måste lösa problemet experimentellt

vi kommer definitivt att bestämma!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, skriv hur det går))) Jag försöker också)))

Ingen muffins, bakad i "bröd" i ugnen. Det visade sig att det inte var tillräckligt med deg för min form, nästa gång kommer jag att fördubbla den.
Ärligt talat - det verkade väldigt sött för mig. Men alla har olika smak. Men dottern blev mycket glad. Hon tog en bit till skolan, kom tillbaka med "Mamma, och om tjejerna tar med dig mat, kommer du att baka den för alla?"

Självklart ska jag baka det) Det är enkelt) Och om de kommer med mat lär jag dem hur man bakar själva)))

För mig är uppriktig glädje hos barn den bästa rekommendationen)
Inga kokosnötspån, tillsatt en extra skiva choklad. Marmeladen köptes och den egna, båda passar bra.
Tack så mycket!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, tack för din uppmärksamhet på receptet! När det gäller sötma håller jag helt med dig, då bakade jag samma tårta, men utan choklad gillade jag det bättre. Men jag gillar verkligen marmelad och marshmallows där, sådana krispiga söta "grottor" erhålls. Jag är glad att barnen gillade det! Huvudsyftet med mat är att ge glädje!