Lean dadelkaka för brödtillverkare (sockerfri)

Lean dadelkaka för brödtillverkare (sockerfri)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
datum	200 g
kokande vatten	200 ml
soda	1 tsk
fullkornsmjöl	300 g
hasselnöt	100 g
bakpulver	2 tsk
salt-	0,5 tsk
vanillin
kokosmjölk	200 ml
alkohol	30 ml
vegetabilisk olja	1 msk. l.
honung	1 msk. l. med topp

Tillagningsmetod

• Mala dadlar i en mixer och häll kokande vatten med läsk, låt svalna helt. Blanda nötterna (jag hugger dem i stora bitar i en mortel) i en skål med mjöl, bakpulver, salt, vanilj. Jag mätte allt med en mätsked från CP, förutom smör och honung. Jag har kanderat lindhonung, skopat upp den som den tog och spätt ut den i en fortfarande varm dadelblandning. Där kan du, när det svalnar, rosta. olja och alkohol (jag har Zhitnya-tinktur med honung, cognac är möjlig). Häll blandningen i torra ingredienser, följt av kokosmjölk och blanda snabbt. Jag bakade i en dubbelpanna, "Baking" -läget i 1 timme. Låt stå på värme i 30 minuter.

Tid för förberedelser:

1 timme (30 min uppvärmning)

Liknande recept

Orange muffin från A. Seleznev (Virka)

Orange muffin på yoghurt (Tanya79)

Kaffemuffin med kardemumma (GruSha)

Så jag undrar varför hälla datum med läsk?

Gjorde allt enligt receptet. Bakad i en brödtillverkare 1:20 på "bakning". Väldigt gott. Det fanns ingen kokosmjölk, jag tog vanligtvis 2,5% 100 ml + 100 ml solrosor. oljor. Tack för receptet! Jag kommer att upprepa. Mycket snabb, enkel och utsökt.

Jag är väldigt glad att jag gillade det! Och datum, verkar det för mig, blötläggs i läsk för mjukhet.

Jag hade väldigt mjuka datum. De kröp rätt i sina händer. Kanske hon gav läsk förgäves ...

Jag vet inte ens, jag har inte provat det utan natron än.

Jag ville också lägga till lite pikant eftersmak. Något pepprig chtoli ...