Grynkaka med honung och gurkmeja

Grynkaka med honung och gurkmeja

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl	1/2 msk.
Semolinagryn	1,5 msk.
Salt	nypa
Socker	1/2 msk.
Grädde 20%	1 msk.
Rast. Smör	3 msk. l.
Flytande älskling	1/2 msk.
Skalade pinjenötter	1/2 msk.
Gurkmeja	1 msk. l.
Smör för smörjning av formen
Bakpulver	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Alla torra livsmedel (gryn, mjöl, bakpulver, socker, gurkmeja och salt) blandas. Sedan tillsätts lätt värmd grädde, vegetabilisk olja och honung till blandningen (om du inte har flytande honung behöver du inte dra ut det sista håret på dig själv. Värm bara upp det befintliga. Det upphör omedelbart att vara sten). Blanda nu allt ordentligt. Blanda väl. Med en mixer eller kombinera med medelhastighet (5-7 minuter). Du kan göra det manuellt, det tar bara mer tid.
• Smörj nu formen med smör, strö över botten med nötter (för det mesta är detta den framtida toppen av kakan - jag glömde i allmänhet att göra detta, sedan var jag tvungen att strö över den), häll degen, strö andra hälften av nötterna ovanpå och baka i ca 35 minuter vid 170-180 grader. Jag tänkte länge tanken - och inte att sätta nötterna direkt i degen, men ändrade mig. Pinjenötter är mycket oljiga, de börjar smälta snarare än att rosta och gör degen för tung (som det är fallet med valnötter).
• 

Notera

Från den gastronomiska boken "Om kryddor". Det är bara så att jag inte riktigt gillar manniks, men det finns så många kulor här. Jag kunde inte motstå.

Det stämmer, inga ägg !!!

Allt är så enkelt att jag tillagade det mellan skulpterande pajer. Dynamisk och avslappnad.

I allmänhet smakar det väldigt nyfiken. Något original, inte misshandlat, med en glad gul färg, några afrikanska motiv i smak. Jag gillade det. Smaken av gurkmeja och honung hörs väl. Nötter (nämligen pinjenötter) är till nytta. Min man gillade det verkligen. Jag brydde mig inte om att kakan är gjord av semolina. Han hatar semolina gröt sedan barndomen.

Cupcaken visade sig vara fantastisk. Tack så mycket för receptet

Cupcaken visade sig vara fantastisk. Tack så mycket för receptet

Åh, varför tog du inte med bilden. Och äta fortfarande hälsosamt.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, igår och jag gjorde narr av din cupcake.
Gurkmeja är över - ersatt med kanel.
Det fanns inga pinjenötter - jag ersatte dem med valnötter.

Smaken är mycket speciell.

Jag dricker te utan socker, men även det hjälpte inte - väldigt söt tårta.
Jag gillade strukturen - detta beror förmodligen på lokket.

Frågan uppstod: är det möjligt att avbryta socker i detta recept och bara lämna honung. Kommer detta inte att påverka kakans struktur, dvs kommer den att stiga?
Jag vill baka den igen utan socker. Jag gillade valnötterna.

Lägger du till både honung och socker? Hur vill du ha det?

[alyona]

alyona

Ja, tanken kan inte dödas ... Det ser ut som en utmärkt muffin!

Jag lägger in så mycket som anges i receptet - jag mår bra. Jag tror att socker kan lämnas så mycket som du behöver, för den här degen höjer inte socker utan bakpulver. Men gurkmeja skulle fortfarande vara trevligt att lägga till. Han blir så ganska gul.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Jag kommer definitivt att göra det med gurkmeja och honung (inget socker).
Och vilken typ av nötter att ta - jag tänker på det. Våra cederträd är mycket dyra, dyrare än mandel. Om pinjenötter i detta recept har en speciell betydelse kommer jag att köpa 50 gram. Vi har dem cirka 20 dollar per kilo ...

Åh, varför tog du inte med bilden. Och äta fortfarande hälsosamt.

Kameran är under reparation, och jag skulle inte ha haft tid att ta av den. Muffinen blev inte ens kall, den kvävdes av båda kinderna. Vi har en stor familj - 5 barn.

[alyona]

Kameran är under reparation, och jag skulle inte ha haft tid att ta av den. Muffinen blev inte ens kall, den kvävdes av båda kinderna. Vi har en stor familj - 5 barn.

5 saker? !!! : wow: Ospidya, de körde mig två för mozhay ... Tja, äntligen, ja, förvånad så förvånad !!

alyona

Bra fråga ... Jag åt den bara med ceder, och du bara med valnötter. Hur vet vi om det är fundamentalt eller inte? Antingen försöker jag göra det med valnötter, eller att du - med ceder, för att jämföra. Pinjenötter verkade mycket passande för mig där, men plötsligt valnötter - lika dåliga eller ens dödliga? Jag kan inte svara på denna fråga exakt.

Och nu lägger jag kokosflingor i ugnen, låt oss se vad som händer ...

[kleskox35]

kleskox35 , Jag hade också tankar om kakao. Har du lagt till det i degen eller hällde du det på toppen (längst ner)?

Fågelskrämma, Jag kommer definitivt inte göra det med pinjenötter. Igår ville jag köpa, så de är inte 20 dollar, utan 50 dollar! Och jag köpte gurkmeja. Jag tänkte baka den här muffin idag, men som ondskan dök kesan upp i hamazinen, jag var tvungen att skulptera Cow Burenka (min gastronomiska passion).

Jag ströde den på botten och på toppen, väldigt mycket, jag skulle inte hälla den i degen, strukturen där är redan kornig ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma
Och jag tackar dig 🔗! Jag bakade den här muffin idag, även om jag bakade den i en långsam spis, så hände det:

🔗

🔗

Jag gjorde allt enligt receptet, med undantag av nötter (jag gillar dem inte, inget) och socker (annars skulle det vara för sött för mitt). Hon bakade i MV i 40 minuter, under vilken tid kakan bakades "från" och "till". Min gillade det, tyckte att det var intressant i smak!

Jag bakade också den här muffin. Honung tog 2 tsk. med ett stort berg, men ändå sött och för mig luktar det mycket honung. Jag gillade strukturen väldigt mycket, luftig, trevlig. Jag kommer att prova mer med andra fyllmedel. Och det är väldigt enkelt och snabbt - ett bekvämt recept

[Smula]

Smula

Först föll jag i en bedövning och tittade på fotot. Jag tror, ​​hur kan du baka sådana sektorer?! Efter ett par sekunder kom det - det klipptes och bitarna vändes upp och ner, eller hur? Det är bara att den nedre delen är mer bakad, så det visade sig vara en annan färg ...

Sofim

För att minska sötma måste du ta bort socker, honung sötar inte som socker. När jag bakar honung- och morotmuffins finns det 360 g honung (glas) och inget socker. De är måttligt söta.

Bra hälsa för dig.

[Fågelskrämma]

den skärs och bitarna vänds upp och ner, va? Det är bara att den nedre delen är mer bakad, så det visade sig vara en annan färg ...

Fågelskrämma
Det är rätt! Så snart mannen kom in i köket gav han omedelbart ut: "Oleg Popov själv kom till oss?!" ... Cupcaken påminde honom om locket på den berömda clownen, säger "hallick" bara i mitten saknas. .. Jag var tvungen att påminna om att clownen har den i svart -vitt i allmänhet och i lådan ...

[Smula]

Smula, cool kopia!

Fågelskrämma, även om det är sent (jag bakade för 10 dagar sedan), men jag avslutar prenumerationen:
Jag gillade inte gurkmeja - jag gjorde allt enligt receptet, bara valnötter. Starkt specifik smak.
Men jag ska baka med kanel igen, ta bara bort sockret.

Vad kan du göra. Smak och färg. Jag märker inte riktigt gurkmeja i smaken, det är i allmänhet ett diskret krydda, men det ger naturligtvis en viss eftersmak. För en amatör.

[Fågelskrämma]

FågelskrämmaJag är tacksam igen.
Som alltid, med förändringar och munkavle

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

[Fågelskrämma]

FågelskrämmaJag är tacksam igen.
Som alltid, med förändringar och munkavle

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

Enligt min uppfattning är detta en sammansatt blandning av honung med gurkmeja, ingefära-karamell, och även med munkavle och förändringar.

Som jag förstår ersätter keso och kefir smör?

Endast ingefära från ingefära-karamell

Här är en ren omarbetning:
kefir istället för grädde
keso istället för honung - honung reduceras till det minsta, det återstår att "lukta"
gryn med kli och groddar istället för vanlig gryn
helmjöl istället för vitt
stevia istället för socker
Gagging kardemumma, peppar, vanillin och ingefära

Jag tänkte knåda degen på denna cupcake och började genast tvivla, men du behöver definitivt inget bakpulver?

Jag tänkte knåda degen på denna cupcake och började genast tvivla, men du behöver definitivt inget bakpulver?

Behövs, behövs !!! Hela 1 matsked !!!
Hur märkte jag inte att han inte var där? ... Jag kommer att be moderatorerna att fixa det.

Tack för snabbheten, jag rapporterar tillbaka senare

Det här är vad som händer, jag bakade utan bakpulver?!

Eller kanske var det ursprungligen i receptet och försvann sedan?

Hänt i vår historia och sådant, ja ...

[Smula]

Smula,

Förmodligen saknas, Inn. Han nämns i texten, men inte i listan; någon har redan uppmärksammat tre hundra gånger. eftersom många människor bakade det.)))

[Nata]

Nata, ta jobbet

Jag bakade i en långsam spis, tillsatte inte socker. Jag bakade den, ställde den svalna och gick på en manikyr. När jag kom tillbaka var min "yakeksynelyublyu" -mush redan halvsprucken. Väldigt gott! Jag kommer definitivt att upprepa det!

[Tus]

Förmodligen saknas, Inn.

Det ser ut som ...

redan tre hundra gånger har någon varit uppmärksam

Jag skulle vara den första som frågade ...

Tusoch du till moderatorerna om de alls finns i det här avsnittet knackade)?

[Masyusha]

Masyusha,

Ja, de gillar inte många saker))). Dessa män))).
Smula,

Jag skrev direkt. Tystnad.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, här är min rapport.
Bakad i form av muffins, lite garvad, men påverkade inte smaken, mycket doftande, honung känns bra, godkänns familjen. tacka

[Lanochka007]

Lanochka007,

Delar är också fallet. Denna muffin är väldigt doftande och original. Det är det som är bra.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack för det intressanta receptet! Jag fick en mörk, nästan chokladfärg, smaken är väldigt intressant, märklig. Socker, älskling, allt enligt receptet, inget mer. Och istället för cederträ, hackade mandlar.

[Mishel0904]

Mishel0904,

Åh, Tatiana, tack för att du påminner mig. Vi måste också baka oss själva. Jag har fortfarande ett recept på en muffin med vitpeppar från samma bok. Jag kan inte ta mig ihop.