Kex med torkade bananer och bacon

Kex med torkade bananer och bacon

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Rökt bacon med lager av fett (ca 5 remsor)	40 g
Torkade bananer	60 g
Mjöl	220 g
Smör	120 g
Litet socker	260 g
Ägg	2 st
Soda	¼ h. L
Bakpulver	½ tsk
Salt	½ tsk

Tillagningsmetod

• Jag rekommenderar att du provar den här kakan med en original kombination av banan och bacon.

• Lägg baconet på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper och lägg i en ugn som är förvärmd till 190 0Från i 10 minuter.

• Ta ut dem ur ugnen och lägg baconet på en pappershandduk.

• När baconet har svalnat, hacka det fint.

• Hacka bananerna fint

• Sikt mjöl med bakpulver, salt och bakpulver.

• Skär kallt smör i kuber, tillsätt socker

• Mosa till vitt, använd en mixer utan att sluta vispa, tillsätt ägg en efter en.

• Tillsätt siktat mjöl

• Bananer och bacon och knåda i ytterligare 2 minuter

• Dela upp degen i bollar (cirka 40 g) och lägg degen på ett bakplåt som är belagt med pergament, 10 cm från varandra.

• Lägg bakplåten i ugnen i 8-10 minuter tills kakorna är guldbruna. Ta bort bakplåten från ugnen och överför till risten efter några minuter, när kakorna har vilat lite, och svalna.

• 

Skålen är designad för

20 st

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Degen kan frysas i portioner och bakas när gäster oväntat kommer till dig.
Du kan lagra kakor i en tätt tillsluten burk i upp till 5 dagar.
Bok av Heston Blumentathal "At Home"

Liknande recept

Leraomelett med bacon (Steba DD2) (Masinen)

Choux paj med ost och bacon (galchonok)

Rullar med lök och bacon (Sonadora)

Dö och stå inte upp. Det finns inga fler ord. Bock, tack!

kakor med en original kombination av bananer och bacon

Galya, kakorna ser väldigt trevliga ut, men väldigt originella! Jag försökte föreställa mig smaken länge, men jag log aldrig

[Galya]

Galya,
Maroussiajag är glad att se dig igen

Jag försökte föreställa mig smaken länge, men jag log aldrig

då måste du baka minst en gång ...

glad att se dig igen

Bock, ömsesidigt

måste bakas minst en gång.

Medan jag tog det till flikarna

Gal, ja, du gav det !!!

Banan och bacon !! Tja, din Galyun, jag ska definitivt laga det! Jag kan inte ens föreställa mig hur mycket spänning detta kommer att orsaka i min familj. Bacon - för pojkar, bananer för flickorekKi. Flyg iväg !!

Galyok, vad är det: vårt svar på ister i choklad? Jag är för strömmen! Det är lättare för mig att föreställa mig bacon här än bananer)

Jag har redan gjort chokladgodis med dorblå fyllning, åt och såg andra äta, tvingade inte beröm)))

det måste vara gott, hur tyckte du om det?
bananer nu när jag får dem, annars stötte jag inte på dem, förblir de gummilika där eller torkar ut i en knas?
Tack, jag drog bort receptet!

[Irina]

Gal, ja, du gav det !!!

Irinadet är inte jag det är Blumenthal

Galyok, vad är det: vårt svar på ister i choklad?

Solbränna, så min första tanke var Men, jag upprepar, dessa kakor inspirerades av Sydafrika Blumenthal.

Hur trivdes du med det?
bananer ... förblir gummiliknande eller torkar ut i en knas?

Min man är huvudprovaren, han gillade det verkligen. Jag gillade det också, men det verkade väldigt sött.
Nej, solbränna, bananer är inte gummi, de är knappt gissade, liksom bacon.

Jag har redan gjort chokladgodis med dorblå fyllning)))

och vad, mycket intressanta sötsaker

Gal, här verkar 260 g socker per 220 g mjöl för mig, åtminstone 1: 1, men jag minskar vanligtvis inte socker i recept

[Gala]

Gala, ja, vi respekterar Blumenthal och ibland tillagar vi till och med ... Och om det också är i din prestation och med dina rekommendationer ... Men varför tänka på det - du måste laga mat och det är det!

Tack, bilderna är coola och receptet är snyggt !!!

[Svetik]

Tan, så receptets författare bestämde sig, tydligen på grund av detta är kakorna krispiga. Den söthjärtade mannen trodde inte att det fanns mycket socker, han hade precis rätt

Tillagd söndag 20 nov 2016 23.42

Svetik, tack!

Galya, tro mig inte. Igår gjorde jag bacon själv - marinerade och torkade i en torktumlare, på morgonen bereddes torkade bananer. Jag öppnar forumet och ser ditt recept. Tja, bara ödet. behöver laga mat. Bara förvirrad av mängden socker. Ändå kommer jag förmodligen att minska det.

[Galina]

Galina, bakad tårta med sådana bananer, mycket aromatisk)
Testkakor)
tacka

[Galunechka]

Bacon + bananer = fantastisk tandem !!!

Galunechka, !!!

Rökt bacon med lager av fett

Galyunya, är bacon rårökt eller kokt rökt?

Eller är det inte viktigt?

Det verkade inte för min hjärtliga make att det fanns mycket socker

Och du, Galyun ?

Eller äter du inte det?

[Irina]

... Tja, bara ödet. behöver laga mat.

Irina, tydligen ja! Och socker ... du kan försöka minska det.
Zhannochka, tack!
Kroshik, bacon i receptet är skrivet rökt, vilket inte anges. Jag tog okokt rökt, mycket tunt skivat. Efter bakning blir den krispig. Ju tunnare och finare det skärs, desto bättre. Som jag förstår det borde han knappt gissa kakan.
Kroshik, Jag har mycket socker. Kakorna är feta, du kan inte äta mycket.

Eller äter du inte det?

Jag gillar oväntade kombinationer och försöker allt, annars är det inte intressant att laga mat.

Jag har mycket socker

Så jag är rädd att det kommer att bli för mycket för min ...

Och jag väntar kanske medan en av tjejerna bakar med en minskad mängd socker ...

Otäcka kakor, du kommer inte äta mycket

Och detta är mer ett plus än ett minus !!!

Jag försöker allt, annars är det inte intressant att laga mat

Och vad lagar jag då?

Det är nödvändigt att knyta !!!

Om jag inte försöker, finns det inget för mig att göra i köket, låt någon annan ta ugnen med öppen spis istället för mig ...

Jag betalar köket Jag ska köpa en bil med en bandspelare, sy en kostym med en ebbe - och till Yalta !!! (från)

[Innus]

Innus, Jag ska baka häromdagen, medan ingredienserna fortfarande finns kvar, och jag kommer att minska sockret.

Och detta är mer ett plus än ett minus !!!

Och vad lagar jag då?
Måste slips
Om jag inte försöker, har jag inget att göra i köket.

Att du inte kan äta det förstår jag, så här kan du laga mat och inte prova Vilken ihållande liten man du är!

Här betalar jag från köket :, Jag ska köpa en bil med en bandspelare, sy en kostym med en ebbe - och till Yalta !!! (från)

Eh, blooper!

Jag bakade den. Jag gjorde baconet själv, rå syltat och torkat i torken. Bacon istället för 40 g kvar bara 28. Soltorkade bananer är också deras egna. Madeleine bakpanna, 12 st. Samma belopp finns kvar i morgon. Jag gillar det. Ovanlig.

Kakorna är fantastiska !!! Förvirrad av mängden socker, men det är bra att det inte minskade. Insidan är mjuk och utsidan är mycket krispig. Och lite subtil nyans av smak, mycket trevlig. Kommer definitivt att älskas.

[Irina]

Irina, tack för foto, rapport och intryck! Jag är väldigt glad att receptet glädde mig.
Jag gav min dotter att prova kakor, för att rena experimentet sa jag inte kakornas sammansättning. Hon kunde inte säga vad det var ifrån. Jag antog att det var någon form av torkad frukt, men jag identifierade inte bacon alls.