Madeleine med mjölkkaramell

Madeleine med mjölkkaramell

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	200 g
Vetemjöl	200 g
Strösocker	200 g
Mjölk	100 ml
Ägg	3 st
Vanilj socker	20 g
Salt	nypa

Tillagningsmetod

• Smält smöret och kyla.
• Koka karamell från mjölk och socker. För att göra detta, värm mjölken. Häll socker i en kastrull med en tjock botten och värm tills den smälter (var försiktig, bränn inte!), Häll varm mjölk och koka tills den är lite tjockare.
• Vispa ägg med vaniljsocker och salt i ett tjockt skum.
• Tillsätt mjöl, blanda allt (degen blir tjock)
• Tillsätt kyld karamell i portioner medan du blandar allt ordentligt.
• Sedan den kylda oljan. Blanda allt ordentligt igen.
• Låt stå i 30 minuter.
• Fyll formarna med den redan förtjockade degen.
• Baka vid 180^{handla om}15-17min.

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Dessa madelens är ännu godare än de tidigare. Mycket känslig med karamell eftersmak!
En källa 🔗

Liknande recept

Madelenki muffins med majonnäs (julifera)

Chokladorange Madeleine (Madeleine Liver Princess 132404) (Cvetaal)

Madeleine havre i Princess 132404 (win-tat)

[Natasha]

NatashaJag kan föreställa mig hur doftande de blev.

[Marish]

Marish, du till punkten! Det visade sig vara väldigt mjukt och doftande!