Pizzabröd med ost och gröna lökar

[Deg:]

Pizzabröd med ost och gröna lökar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
torrjäst	2 g
vetemjöl av högsta kvalitet	50 g
kolsyrat mineralvatten	50 g
socker	5 g
Deg:
deg	Allt
vetemjöl av högsta kvalitet	170-180 g
kolsyrat mineralvatten	60 g
salt-	3 g
socker	10 g
ägg	30 g
olivolja	20 g
Fyllning:
hård ost	100 g
Mozzarella	100 g
gröna lökar	30 g
olivolja	1 msk. l
salt-	nypa
malen svartpeppar	nypa
Dessutom:
majsmjöl för degskärning	1 msk. l

Tillagningsmetod

• Blanda jäst med mjöl. Tillsätt socker, häll i mineralvatten. Rör om tills mjölet har fuktats jämnt.

• Dra åt skålen med plastfolie. Jäsning vid rumstemperatur i 30 minuter.

• Knåda en mjuk, icke-klibbig deg från de angivna ingredienserna. Tillsätt olja och salt till degen 9-10 minuter efter knådning.

• Jäsning vid rumstemperatur i 60 minuter.

• Skär den hårda osten i 12 bitar. Skär mozzarellaen i skivor eller kuber.

• Skär löken i ringar.

• Lägg degen på ett bord täckt med majsmjöl, sträck det i en cirkel med en diameter på cirka 30 cm.

• Överför degen till ett bakplåt fodrat med bakpapper eller till en pizzatillverkare. Borsta degens kanter med vatten, mitten med olivolja.

• Lägg den hårda osten ovanpå degen.

• Vik in kanterna på degen, täta med fingrarna mellan ostbitarna.

• Lägg mozzarella på degen.

• Ovan - gröna lökar (ovanpå tillsatte jag cirka 10 gram riven hård ost). Krydda med peppar och salt.

• Baka i en ugn förvärmd till 220 ° C, eller i en pizzabryggare (utan förvärmning) i 12-15 minuter tills den är gyllenbrun.

• Servera varm.
• 
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn / pizzabryggare

Notera

Jag såg idén i en utländsk videoblogg.

Liknande recept

Brödpizza (Ilona)

Brödpizza (brödtillverkare) (aniko)

Bröd och pizza gjord av 100% kalljästdeg (Alexandra)

[Sonadora]

Sonadora, Åh, vilken jättegod !!! Jag ska göra det!

[Irinap]

Irinap, Irina, tack. Jag skulle vara glad om du gillar det.

Manyasha, vilken dum sak! Tacka! Jag ska försöka baka den.

Manya, vilken skönhet, jag kommer att anta ett sätt att göra kanterna. Jag skulle hellre kalla detta mirakel "öppen khachapuri" Men du är författaren, du vet bättre. Fyllningen är nästan densamma som jag gör i "want-puri", även om jag har ett ägg där. I allmänhet är receptet fantastiskt! Jag kommer inte att göra detta exakt, men av nödvändighetsskäl

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, det här är en pizza - underbar, och om jag slänger några mer soltorkade tomater ovanpå hoppas jag att jag inte förstör din godis.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechka, fantastisk skönhet-smaskigt
Och vad är den ursprungliga designen
Tog bort till soptunnorna
tacka

[Manyash,]

Manyash, mycket trevligt!!! Och idén med gjutning är i allmänhet klass!
Pasiba)))

[Sonadora]

eller i en pizzatillverkare

Tack för det underbara receptet, Sonadora, Manya!
Jag tog det till vår prinsessa Temko) Pizzaproducenter: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Jag springer från ett recept till ett annat, utbuktande ögon, och jag vet inte vad jag ska ta tag i ... Aaaaa !!!!
Mind-blowing pizza!
Manechka, vilken typ av hårdost tar du? Jag gillar inte ostar alls. Vänligen skriv, så bryter jag inte instruktionerna!
Vilken fantastisk !!! Aaaa !!!
Manechka, vilken maskin bakade du den här i?

Både receptet och fotot av "Masterpieces": bravo: Tack Manechka, och för idén med gjutningen!

[Sonadora]

Sonadora, Jag gillade det redan, jag älskar verkligen ostfyllningen, men här finns det två typer, mmmmm
Jag fyller ibland mina pannkakor med ost

när du vänder pannkakan, lägg / häll osten ovanpå och undersidan är stekt vid den här tiden, rulla upp, allt - njut

Manechka, ett annat mästerverk!
Stilig!

[Nina, Luda, Tatiana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha]

Nina, Luda, Tatiana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha, tack så mycket, tjejer. Jag skulle vara glad om idén är användbar för dig.

"öppen khachapuri"

Ludadu kanske har rätt. Idag kunde jag inte tänka på ett namn och bestämma i vilket avsnitt receptet skulle placeras.

Jag slänger i soltorkade tomater, jag hoppas att jag inte förstör din godis.

Tanechka, kasta det, du kommer inte förstöra det. Istället för soltorkad kan du lägga körsbärstomater på färdigt bröd vid servering.

vilken typ av hård ost tar du?

Rita, här kan du och enklare ost. Gouda, till exempel. Av de svåra gillar jag ost från Maasdam och Altai (även om de är dyra, smittsamma): Sovjet och Altai, de har bra parmesan.

Manechka, vilken maskin bakade du den här i?

Vid prinsessan. Jag har en vanlig, utan regulator.

när du vänder pannkakan, lägg / häll osten ovanpå och undersidan är stekt vid den här tiden, rulla upp, allt - njut

Irina, tacka. Måste försöka.

Igen tack så mycket för er uppmärksamhet på receptet.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, vilken talang du har för testet! En sådan pizza som åtminstone biter på skärmen))))
När jag går ner i vikt bakar jag - formen är fantastisk!

[Sonadora]

Sonadoravilken pizza chic chic !!!!!
Och jag går med Ikra.. talang, nej, talang !!!

[Ikra]

Ikra, Irina, Lerele, Tack så mycket. Det är inte mitt fel, det är allt Panas. Han knådade degen underbart. bättre än Kesha

bättre än Kesha

Sonadorik, det är bra att mata oss med rullar!
Och sedan skrynklar jag av dina bilder ren galenskap och ... oops bredare än Svarta havet!
Så sluta!

Bänd inte!

Och berätta för mig på en hemlighet, vad bakade i prinsessan och vilket läge
Är det bara på ett papper?
Har du tagit ut det ur pryncessen på en gång eller stängt av det och hållit det stilla?

Och FSE, och sluta genast!

Ol, jag kan inte anpassa mig till honom. Ja, och jag har inte tillräckligt med tålamod när han kryper med en krok, kryper ... Och jag är en psykisk kvinna, jag behöver det snabbare. Och brödtillverkaren klarar definitivt bättre med en volym på 250-300 g mjöl.

bra att mata oss med rullar!

Okej, jag övertalade. Jag lovar att inte baka något på ett par dagar.

på vad i prinsessan bakades och vilket läge

Jag bakade dem kall prinsessa, 15 minuter. Jag fick det direkt. Denna bakmatta:

🔗

... bredare än Svarta havet!

Här blir jag tjock av några bilder!

[Ikra]

Ikra, Irina, panimash, va?
fast. ärekränkning!

[Irina, Olga]

Irina, Olga, och vem är lätt just nu? Jag måste fortfarande äta allt detta.
Jag grävde upp sådana recept på bröd och rullar! Jag håller på med min sista styrka.

Så sluta!
Vi tar oss ihop!
Hon knäppte tänderna och, som lovat, ett par dagar, nej, nej!

i hemlighet anklagade ingen mig för avfall:
Och jag gillade formningen här så mycket!
Jag vill göra en sådan sol på samma sätt med aprikoser i hörnen och med äpplen + keso i resten av området.

med aprikoser i hörnen och med äpplen + keso i resten av området för att göra en sådan sol.

Ol, det kommer att bli utsökt. Och vacker.

några dagar nej, nej!

Jag försöker, men rullar och idéer strömmar in från alla håll.

Jag försöker, men rullar och idéer strömmar in från alla håll.

Tja, vad ska jag göra med dig!
Okej, så var det, tullen ger klarsignal
Och nu kommer någon att slå mig för att ha blockerat vidga dörröppningen utveckling av bageri på forumet

Dörröppningar är en relik från det förflutna. Studiolägenheter är vår fsё! Rullar - tidbostadsmotorer. Hurra, kamrater!

[Manechka]

Manechka, pizzan visade sig vara cool, tyvärr finns det inget foto, för jag bakade hos min farfar i byn, det fanns ingen kamera till hands. Jag bakade den på morgonen och på kvällen var det ingen smula kvar Tack