Yoghurtkaka "Första januari"

[Vkontakte "Chef's Notes"]

Yoghurtkaka "Första januari"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
naturlig yoghurt	600 g
mjölk	600 ml
gelatin	60 g
citron juice	2 msk. l
kakao	40 g
Jordgubbe	400 g
socker	smak
vatten	100 ml

Tillagningsmetod

• Receptet är hämtat från gruppen Vkontakte "Chef's Notes"Alla ingredienser i receptet listas ord för ord.
• Det enda namnet jag valde är "Den första januari", eftersom de bestämde sig för att det var värt att äta den första januari, kall och med surhet)))
• Förberedelse:
• 1. Ta ut yoghurten ur kylskåpet så att den når rumstemperatur.
• 2,50 gr. häll gelatinet med mjölk, låt stå enligt instruktionerna och värm sedan tills det är helt upplöst. Kyl något.
• 3. Vispa yoghurten med en mixer, tillsätt socker och citronsaft. Tillsätt sedan gradvis mjölk med gelatin, rör om hela tiden. Slå igen med en mixer.
• 4. Separera ¼ del av yoghurtmassan och blanda med kakao. Häll en delad form och lägg i frysen i 10 minuter tills den stelnar. Häll återstående massa på det frysta lagret och kyl i kylen tills den stelnar.
• 
• 5. Förbered jordgubbsskiktet. 10 gr. förbered gelatin enligt anvisningarna.
• 6. Förbered jordgubbsmosen med en mixer.
• Fyll gelatinet igen, men låt det nu stå i 10 minuter. tillsätt socker och lätt kyld gelatin.
• Vi värmer upp och rör om hela tiden tills gelatinet är helt upplöst (låt det inte koka). Låt svalna lite. Vi tar jordgubbspuré, tillsätt socker efter smak och gelatin med vatten, blanda.
• 7. Häll jordgubbelgelé på det frysta yoghurtskiktet, kyl det tills det stelnar.
• 
• 

Skålen är designad för

Stor tårta!

Notera

Kakan visade sig vara stor, i nästa. när jag väl har skurit maten till hälften äter vi den och äter den - desto mer - den är kall
Jag kommer att göra kakaolagret större, inte 1/4 del, det visade sig vara så hårt pressat.
På toppen fastnade jag en nyårsvaffelbild.

Punkt nummer 3 i receptet måste göras tillsammans - jag saknade ytterligare två händer - t. För att jag tappade gelatinet med mjölk och jag fick också röra om det så att det inte fanns klumpar.
Kakan är utsökt, fräsch och svalande. Sötsuriga jordgubbar, chokladkakao och ett mjölkigt yoghurtskikt i mitten. Jordgubbslager-gelatin behöver mer - själva kakan håller bra och jordgubbspurén börjar tina.

Låter väldigt uppfriskande Bokmärke ett måste! Men ungefär gelatin i frysen, även om det bara är i 10 minuter - kommer kakan då att rinna?

[LiudmiLka]

LiudmiLka - det första lagret med kakao - definitivt inte droppat!
Den andra yoghurt-mjölken droppade något, så jag lade den i frysen igen i bokstavligen 3-5 minuter och lade den bara i kylen ..
Jag syndar också att jag inte svalnade mjölken helt med gelatin, den svalnade uppifrån, den var varm under ... ja, igen, fyra händer behövs

[Eugene!]

Så ljus och festlig Eugene! Mycket delikat tårta! Tack för receptet!

[Marinaaaa]

Marinaaaa..... det var en svår process för mig jag klagade redan till Ksyusha-Plush, men jag vann)))
Hjärnan exploderade nästan - vid matlagning - inte ett ord om vatten, utan i produktlistan - vatten! det är där man ska hälla i eller hälla i eller hälla ut det