Vinter zucchini sallad

Vinter zucchini sallad

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
zucchini	3 kg (redan skalad)
morot	1 kg
lök	1 kg
Marinad
vegetabilisk olja	300 ml
socker	300 g
salt-	2: a Jag har en bild
vinäger 9%	200 ml

Tillagningsmetod

• I år en mycket bra skörd av zucchini och fick plocka upp mina mormors gamla skivor. Hittade en utsökt zucchini sallad.
• Bättre att ta unga zucchinifrukter. Tvätta och skala noggrant (om zucchinin är gammal, skalar vi den från frön).
• Skär i kuber.
• 
• Tre morötter på ett rivjärn, skär löken i halva ringar eller kvartsringar.
• 
• Blanda allt till marinaden och sätt på eld tills sockret är helt upplöst.
• Häll våra grönsaker med varm marinad och blanda försiktigt. Lägg åt sidan i två timmar, rör om ibland.
• 
• Sedan tänder vi eld och kokar i 15 minuter från kokpunkten.
• Vi lägger den i heta sterila burkar, rullar omedelbart upp den och sveper in den i en varm tills den svalnar helt.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

produktion av 9 halvlitersburkar

Tid för förberedelser:

3 timmar

Notera

Jag upptäckte just idag att zucchini är mycket välsmakande även rå i marinaden
Salladen är välsmakande och lite krispig)

Liknande recept

Sallad med zucchini, kiwi, fetaost (Administration)

Zucchini sallad "Svärmors språk" (Lycklig)

Mjölksucchini-sallad av Jamie Oliver (Ksyushk @ -Plushk @)

[Monica]

Monica, tack för receptet! Jag älskar zucchini väldigt mycket. Jag ska också prova ditt recept

[Monica]

Monica, tack för receptet! Jag älskar zucchini väldigt mycket. Jag ska också prova ditt recept

Hoppas du gillar det

[Monica]

Monica, AlaTack för receptet, av någon anledning upptäckte jag det först i år. Gjorde en hel del att prova. Idag öppnade jag burken - den blev bra. Courgetten är krispig, smaken är fräsch, lätt, helt ny för mig. Om zucchini-skörden i år inte misslyckas kommer jag att göra MYCKET!
Tacka!

Jag tar det till bokmärken, jag kommer definitivt att prova det på sommaren!

[Monica]

Monica, AlaTack för receptet, av någon anledning upptäckte jag det först i år. Gjorde en hel del att prova. Idag öppnade jag burken - den blev bra. Courgetten är krispig, smaken är fräsch, lätt, helt ny för mig. Om zucchini-skörden i år inte misslyckas kommer jag att göra MYCKET!
Tacka!

God morgon, Svetlana!
Jag är väldigt glad att jag gillade det