Chia pudding med fermenterad bakad mjölk och frukt

Chia pudding med fermenterad bakad mjölk och frukter

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Chia frön	4 msk (jag har 2 msk)
Mandelmjölk (jag har jäst bakad mjölk)	200 ml
Banan	1-2 st
Några bär (jag har svarta vinbär)	50 g
Sötningsmedel (jag har druvpecmez)	Smak

Tillagningsmetod

• Allt är väldigt enkelt och snabbt här. Det finns inget ens att beskriva.
• 1. Fyll chiafrön med jäst bakad mjölk (eller mjölk, som i författarens recept), blanda och lägg dem i kylskåpet i cirka 1 timme, kanske mer.
• 2. Efter 5-10 minuter efter den första blandningen är det lämpligt att blanda igen.
• 3. Purera bananen.
• 4. Purera bären och tillsätt sötningsmedel (om du behöver).
• 5. Vi tar ut den fermenterade bakade mjölken med frön, blanda med en banan. Och det är bättre att lägga ut i lager: pudding, banan, bär.
• Vi dekorerar efter önskemål.
• 
• Vi försöker njuta.

Skålen är designad för

1 portion

Tid för förberedelser:

Cirka en timme (längre om du tar dig tid)

Matlagningsprogram:

Handtag, kylskåp

Notera

Läckra, äckligt tillfredsställande och otroligt hälsosamt mellanmål / dessert / måltid. Jag skulle aldrig ha trott det om jag inte själv hade provat det!
Jag köpte dessa frön och kunde länge inte ta reda på var och hur jag skulle använda dem. Men när jag fick reda på att när de kombineras med vätska sväller de och får en geléliknande konsistens, insåg jag hur enkelt och bekvämt det är! Inget behov av gelatin, agar-agar och andra "danser med tamburiner"! Kan användas som mellanlägg i kakor, bakverk och andra desserter. Som fyllning i korgar, tårtor, eclairs etc.
Dessutom är chiafrön en sådan skattkälla av fördelar!
Vad vet vi om detta?
För det första innehåller chia 20% protein, 34% fett och 25% kostfiber. Detta lilla frö är packat med antioxidanter, omättade, fördelaktiga fettcyster och näringsämnen.
För det andra innehåller 100 g chia 630 mg kalcium (detta är två gånger mer än i ett glas komjölk).
För det tredje stabiliserar chia matsmältningssystemet, reglerar blodsockernivån, förbättrar hudens tillstånd, gör det renare, friskare hår, starkare ben.
För det fjärde är chiafrön ett naturligt, naturligt antidepressivt medel!
Om du har huvudvärk, skynda dig inte för att nå paketet med piller utan snarare gör chia pudding. På grund av den höga koncentrationen av järn, fördelaktiga "omegor", fibrer och L-tryptofan, lindrar livsmedelskomponenten smärta och förbättrar hjärnnäringen.
Chia ger inte bara lättnad utan också en boost av energi.

Allt detta bekräftas av Internet, reklam och recensioner av människor som ofta använder dessa frön.

Från mig själv kan jag säga att jag gillade den här puddingen. En mycket oväntad och ovanlig konsistens. Inte riktigt mejeriprodukter (jäst) gelé, men inte heller en soufflé ... Jag vet inte ens vad jag ska kalla det. Pudding! Exakt öm, pudding. Utseende, som med vallmofrön, men fröns smak blev mjuk, svullen, knakade inte eller fastnade i tänderna. Väldigt coolt. Jag råder dig att prova på samma sätt! Och viktigast av allt: väldigt, mycket tillfredsställande! Efter att ha ätit ett glas av denna pudding till ett mellanmål klockan 16 kunde jag inte ens äta middag längre! Magen var full och jag ville inte äta förrän på morgonen.
En minus de har är det höga priset! Men konsumtionen är liten, tillräckligt med förpackningar under mycket lång tid. Och rabatter (kampanjer) för dem är ofta.


Tillagningsprincipen sågs av bober_pp.

Jag kommer definitivt att försöka avsluta prenumerationen

[Agata21]

Agata21, Jag väntar otåligt.

Jag älskar verkligen chiafrön med mejeriprodukter, jag kommer definitivt att prova med ett bananskikt, tack för receptet!

Guzel, tack för receptet. Jag älskar chiafrön väldigt mycket, jag lägger dem också till smulan, när bakade saftiga frukter släpper ut juice och de absorberar den. Utsökt.

Tacka.Jag älskar chia. Med jäst bakad mjölk .... yum.

[kavmins]

kavmins, Olga, Iri55, flickor. Tack för att du stannade och uppmärksammade receptet. Det är naturligtvis från frön som de flesta inte känner till, men väldigt enkla, välsmakande och tillfredsställande. Jag gillar det. Prova själv. Du kanske gillar det också?

Bara underbar, utsikten är vacker, jag vill verkligen göra det, Guzel, tack för receptet, och för alla dina andra mycket ovanliga och vackra recept, sluta inte, snälla

[Guzel62]

Guzel62, Finns det någon erfarenhet av att göra en sådan pudding eller något liknande med chiafrön, men utan mejeriprodukter? Det visade sig vara en mycket vacker efterrätt, jag skulle upprepa den, men jäst bakad mjölk och kefir är inte min

[Yarinka]

YarinkaIrina. Tack för de snälla orden! Mycket trevligt.
Och jag ska inte sluta ännu ...
"... Ostap led ..."

Även här tittade jag i profil, och jag har redan nästan 50 recept !!!! Jag förväntade mig inte det själv !!! 😳

Zeamays, Sveta. Det ursprungliga receptet inkluderade mandelmjölk. Du kan ersätta den med kokosnöt ... någon annan grönsak eller till och med vanlig. Du kan prova med juice, men då måste du tänka med frukt- och bärfyllning. Till och med verkar det som om det är lite flytande gröt (havregryn, semolina) möjligt. Eller modersmjölksersättning? Kommer också.
Chia-frön sväller i vilken vätska som helst och ger en geléliknande konsistens. Första gången lade jag (utan att veta om det) dem när jag bakade istället för vallmo. Åh, och jag fick en "tegelsten" !!! en sådan hård, tät muffin, jag klippte den knappt.
Tänk på var du ska lägga till dem, om sur mjölk inte är din!
Kan vara i keso. Särskilt tror jag att det kommer att vara bra för ostkaka!

Till bokmärken !!!! Jag kommer definitivt att göra det, det återstår att köpa chia !!!!

På sommaren strö jag flisfrön i en sallad med gurkor, tomater, paprika, krydda med olja och vinäger, det visar sig att det är en sallad med slemmiga ägg. Chipet ger en struktur som inte är helt gelé, jag skulle säga gel eller slem, men det smakar bra för mig

[Ketsal]

KetsalOlga. Du har rätt ... strukturen är gel !!! Jag kunde inte hitta ett ord! Tack för hjälpen!
Men med en tjock (till exempel termostatisk) fermenterad bakad mjölk är strukturen ändå närmare gelé (men inte stark).

Jag har också ett recept på chiabröd. Det visar sig väldigt fluffigt och gott!

[Guzel62]

Guzel62, väntar på brödreceptet

Det är så gott !!!
Kefir, dess egna frysta körsbär och dess frysta aprikoser, de skärs och blandas med kefir och chia.

[gawala]

gawala, Galya. Jag tvivlar inte ens på det! Så gott!

Idag köpte jag speciellt ett paket chiafrön. Jag visste verkligen inte vilken jag skulle köpa, svart eller vitt. Jag köpte en svart. Är det skillnad eller inte, förutom färgen?

[gawala]

gawala, Jag vet inte. Vi har bara svarta. Det är dina "kapitalister" som är sofistikerade! Och vi har det på ett enkelt sätt.

Det är dina "kapitalister" som är sofistikerade!

Tja, nästa gång ska jag köpa en vit .. Jag jämför ...

Och berätta för oss. Vad händer om du behöver det också?

Vad händer om du behöver det också?

Så du har det inte ändå, vit ..

Basilikafrön sväller också i vätska och har samma effekt. I det indiska köket läggs dessa frön till drycker för en kylande effekt.

Basilika frön

I sådana siffror har jag inte sett något till försäljning. Tja, så vad skulle det vara, 250 g förpackning. Det maximala är en påse frön för plantering i trädgården.

Ett hälsosamt paket på 57 gram, men bara i indiska livsmedelsbutiker och någon annan basilika, kallad tulsi.

Jag försökte det idag med jäst bakad mjölk, lade inte ens någon frukt. Det här är kärlek från första skeden! Tack så mycket för en sådan behandling!

Jag kan inte göra någonting! Vad gör jag fel?
Chia köpte i VkusVilla, gjorde först med grädde, sedan med mjölk. Omröring ibland höll jag den första dagen i kylskåpet, chia fortfarande "crunched", sedan ytterligare en halv dag på bordet, fortfarande lite torr. Jag förvarade den i kylen i en halv dag med mjölk, lade den sedan på bordet och blev nästan så varm som den borde vara.
Jag älskar denna efterrätt väldigt mycket, i våra "Tre regler" kostar ett litet glas 99 rubel, det finns geléliknande frön.Jag gillar det också, jag åt ett litet glas och är redan full.
Kanske är min chia för torr? Jag skulle vilja lägga den i kylen på morgonen och njuta av den på kvällen.

Jag skulle vilja lägga den i kylen på morgonen och njuta av den på kvällen.

Försök att ta en fermenterad mjölkprodukt istället för grädde eller mjölk.

[Galina]

Galina, tack, jag ska försöka.
Vilken efterrätt jag köper med mjölk och honung läggs till, jag gillar verkligen smaken. Kanske ska jag prova den uppvärmda mjölken senare och den färdiga i kylen.