Filodegpaj med sötpotatis, lax och spenat

Filodegpaj med sötpotatis, lax och spenat

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
sötpotatis	200-250 g
grönlök	5-6 stjälkar
vitlök	2-3 kryddnejlika
ung spenat	1 paket
lax i sin egen juice	1 burk
Serbisk ost	90 g
filodeg	4 ark
mjölk	0,5 msk
ägg	3 st
salt peppar
smör (för smörjning av degark)	80-100 g

Tillagningsmetod

• Skala sötpotatisen, skära i kuber (2 cm), lägg på ett bakplåt eller i en form, strö över olja, krydda med salt och peppar och baka i en förvärmd ugn vid 200 ° C i cirka 20 minuter.

  Hacka lök och vitlök.

  Värm en stekpanna på medium värme, tillsätt lite olja, lök, vitlök och spenat. Koka i 1-2 minuter tills spenaten tappar formen. Avlägsna från värme.

  Ta bort fisken från burken och blanda med fetaost.

  Förbered en ugnsform, smörj den med smör. Lägg ut formuläret med degark (kanterna ska hänga ner), förskjut varje ark med 45 C. Innan varje deglager, belägg med smält smör. Du måste arbeta med degen snabbt (den torkar väldigt snabbt), medan du täcker ett lakan, täck de återstående lakan med en fuktig handduk. Lägg sötpotatisen (i ett lager) på formens botten med degen, på det ett lager spenat, det sista lagret med lax med fetaost. Rör om ägg, mjölk, salt och peppar i en skål och häll över kakan. Stäng degens hängande kanter och krossa dem.

  Baka kakan i en förvärmd ugn till 180 ° C i cirka 40 minuter. Kyl i formen i 10 minuter, ta sedan bort den från formen, skär den och servera med sallad och grönsaker.

  

Skålen är designad för

4 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Istället för sötpotatis kan du ta en pumpa. Istället för konserverad lax - kyld.

Herregud, otrolig skönhet! bravo! Mästerverk!

[Gala]

Gala, Pie, kontinuerlig glädje !!!

Tack tjejer! Kakan visar sig vara anmärkningsvärt god, och det är inte synd att lägga den på ett festligt bord.

Skönheten!

[Galina]

Galina, den här kakan är beundransvärd, den måste snarast byta namn på kakan! Mycket trevligt och gott!

[Natalia]

Natalia, tack! Jag gillar också utseendet och innehållet Lätta krispiga lager av deg och mycket välsmakande och öm fyllning

Gala, vilken skönhet !!! Tja, mycket trevligt och gott.

[Tanyulya]

Tanyulya, tack!
Ja, mycket välsmakande

Underbar tårta, tack. Vi köpte precis ett 3,5 kg monster. Jag kommer ha kul. Sötpotatis verkar också ha dykt upp i alla butiker.
I sommar var vi i Turkiets berg och besökte en vän. Spionerade där hur de hanterade Philo. Smörj skikten med en blandning av protein och mjölk. För protein, sked eller två mjölk och blanda med en gaffel. Det är inte på något sätt sämre än bakverk med smält smör. Redan ett par gånger bakade jag så pajer.
Plötsligt kommer du att prova något som ett livshack.

[Jeanne]

Jeanne, tack för lifefak. Jag ströade fortfarande med mineralvatten, detsamma är inte dåligt, men med olja är det bättre

i bergen i Turkiet .... Filo hanteras.

De älskar filodeg. De har färdiga frysta halvfärdiga pajer med den till försäljning.

För protein, sked eller två mjölk och blanda med en gaffel. Det är inte på något sätt sämre än bakverk med smält smör. ... som ett livshack.

Intressant liv, jag har inte sett att jag ska försöka i nästa paj, men jag gillade det definitivt. Trots att degen är oljad är den inte fet alls.