Kitfort KT-1647. Grillracklet

Rakletnitsa grill Kitfort KT-1647

Rakletnitsa är en anordning för att förbereda en mängd olika snacks, och hon kan också förena sig runt en varm grupp vänner.

Raclette är ett slags schweizisk ost som får sitt namn från det franska ordet racier - "att skrapa". Schweiziska herdar från Valais kanton lade grunden för maträtten när de kom på idén att smälta ost på en spett vid elden. Sedan skrapade de av det rökta ostlagret och lindade in olika livsmedel i det, oftast bakade potatisar. Denna metod för att tillverka ost kallades senare raclet. Idag tillagas den forntida alpskålen på restauranger i speciella ugnar. Och hemma kan raclette tillagas i elektriska raclette-tillverkare.

Modernt racletteställ KT-1647 har två nivåer. På den nedre nivån tillagas ost i portionerade kokkärl, den övre nivån är en kombinerad kokplatta där du kan laga kött, räkor, grillade korvar, grönsaker och mycket mer. Det är bäst att steka kött på en sten spis, och den räfflade ytan på non-stick panelen är perfekt för grönsaker.

Rakletnitsa är utrustad med en termostat och en värmeindikator.

Bjud in gäster och släktingar och håll en raclettefest. Medan osten smälter förbereder gästerna sin egen fyllning: de grillar bitar potatis eller paprika och kokar en biff eller korv på stenen. Du behöver bara förbereda ingredienserna och lägga dem på bordet för raclette. Njut av en fantastisk kväll i gott sällskap med en lugn konversation tillsammans med vitt vin.

Tekniska egenskaper för Kitfort KT-1647 grillraclette

Spänning: 220-240 V, 50/60 Hz
Effekt: 1200 W
Klass för skydd mot elchock: I
Stekytans storlek: 200 x 190 mm
Serveringspannans bottenstorlek: 70 x 70 mm
Nätsladdens längd: 1 m
Enhetsstorlek: 520 x 354 x 125 mm
Förpackningsstorlek: 550 x 150 x 235 mm
Nettovikt: 3,4 kg
Bruttovikt: 3,8 kg

Kitfort KT-1647 grill raclette set

Rakletnitsa - 1 st.
Stenplatta - 1 st.
Non-stick belagd panel - 1 st.
Non-stick portion pans - 8 st.
Bruksanvisning - 1 st.
Garantikort - 1 st.
Samlingsmagnet - 1 st. * Tillval.

Grillraclette-enhet Kitfort KT-1647

Beskrivning av raclettegrill Kitfort KT-1647

Enheten är utrustad med ett värmeelement, under vilket det finns speciella urtag för portionerade ostpannor. Värmeelementets ovansida är täckt av en stenplatta och en panel med en non-stick beläggning, som gör att du kan steka kött, svamp, korv, grönsaker eller ägg. Toppnivåpaneler kallas ofta grill i recept.

Ovanför värmeelementet är raclettens övre nivå och under värmeelementet - det nedre. Raclettevärmaren värmer upp plattan och grillplattan och smälter samtidigt osten i stekpannorna.

Temperaturen styrs av en termostat. Du kan smidigt ändra temperaturen med hjälp av ratten på enhetens kropp.

Värmeindikatorn lyser medan apparaten värms upp. När värmeelementets temperatur når det värde som termostaten bestämmer, stängs uppvärmningen av och värmeindikatorn släcks. Då slås värmen upp och av för att bibehålla temperaturen. Under tillagningsprocessen tänds och släcks värmeindikatorn regelbundet.

Före första användning

Packa upp raclettehållaren och ta bort allt förpackningsmaterial. Placera på en plan, horisontell, stabil yta minst 15 cm från väggar och andra föremål och minst 10 cm från bordskanten.Om du installerar ett racletteställ under ett skåp, kom ihåg att det ska finnas minst 50 cm ledigt utrymme från ovansidan av enheten. Ytan på vilken enheten är installerad måste vara värmebeständig, annars använd värmebeständiga dynor.

Tvätta spisen, spishällen och stekpannorna i varmt vatten och milt rengöringsmedel innan du använder den första gången. Torka av raclettehållarens kropp med en torr trasa. Installera plattan och panelen på den övre nivån. Installera plattan med spåren uppåt längs omkretsen och med den centrala urtagningen mot temperaturregulatorn. Placera non-stick panelen på skenorna med spåren. Anslut enheten till elnätet, ställ in temperaturreglaget på "MAX" och värm upp enheten tills värmeindikatorn släcks. Låt apparaten gå i 10-15 minuter. En liten mängd rök och lukt kan genereras under uppvärmningen, detta är normalt. Stäng av raclette-tillverkaren och låt den svalna och torka sedan av panelerna. Rakletnitsa är redo att användas.

Använder sig av

Smörj den övre däckspisen och panelen eller maten som ska tillagas med olja. Detta kommer att göra det svårt för produkten att fästa vid ytor.

Anslut enheten till strömförsörjningen. Ställ in önskad temperatur och vänta tills raclette värms upp.

När värmeelementet når driftstemperatur slocknar värmeindikatorn.

Placera mat ovanpå översta däcket och i stekpannor. Placera kokkärlen i spåren på apparatens nedre nivå.

Vid slutet av tillagningen ställer du temperaturregulatorn på "MIN" och stänger av raclettillverkaren genom att koppla bort den från strömförsörjningen.

Använd endast högtemperaturbeständiga trä- eller plastskopor för att ta bort och vända mat. Använd inte metallföremål för att undvika att skada non-stick beläggningen på panelen.

tips och tricks

Att göra en riktig schweizisk raclette är lätt. Det finns inga strikta krav och strikta regler. Men det finns tips som hjälper dig att skapa varierade och läckra rätter baserade på alpinrätten.

Förutom racletteost, som är ganska dyr, kan andra sorter användas. Raclette med Goudaost, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar blir inte mindre välsmakande. Använd någon halvhård ost gjord av ko- eller getmjölk. En intressant maträtt erhålls från suluguni.

Innan du tillagar raclette, ta ut osten från kylskåpet och låt den sitta i några timmar för att andas.

De mest populära livsmedlen som schweizare serverar raclette är jackpotatis och sursaltad agurka. Följande produkter är välkomna för matlagning enligt det klassiska receptet:

zucchini zucchini, aubergine, inlagd lök, unga majskolvar, tomater;
syltat fläsk, fjäderfä, köttkorv, brisket, skinka, biff;
Fransk limpa, flerkornigt bröd, ägg, svamp, örter;
lax och skaldjur;
äpplen, päron, aprikoser, fikon, mango, plommon.

Skär maten i bitar som inte är för tjocka, annars blir tillagningstiden för lång.

Rakletnitsa är bekväm eftersom du kan laga flera produkter samtidigt. Medan osten smälter i portionspannor kokas biffen på en sten spis och tomater och grillade äggplantor kokas på en non-stick tallrik. Den här enheten är lämplig för att skapa egna recept. Under tillagningsprocessen kan alla experimentera med olika produkter och deras kombinationer.

Stenkaminen är väl lämpad för stekmatlagning, eftersom den inte svalnar omedelbart efter att ha lagt kallt kött på den på grund av dess höga värmekapacitet.

Förvärm raclettillverkaren innan du placerar nästa portion: vänta tills värmeindikatorn slocknar och lägg sedan ut maten.

Uppmärksamhet! Placera inte kokkärl på det övre däcket, eftersom plasthandtagen kan smälta.

När du lagar mat på non-stick panelen får maten sitt karakteristiska randiga mönster.Du kan få ett rutigt eller diamantmönster om du vrider matbitarna 90 ° eller en annan vinkel under tillagningen.

Fyllningen kan bakas antingen ovanpå panelerna eller i kastruller med ost.

Om du äter direkt från kokkärlen, var försiktig så att du inte kliar på non-stick-beläggningen med metallredskap.

Te, vitt vin eller fruktvin anses vara ideala drycker för raclette.

Det är en bra idé att ha en raclettefest för dina barns födelsedag. Barn 7-12 år älskar att designa olika rätter för sig själva. Naturligtvis under övervakning av vuxna.

Rengöring, skötsel och förvaring

Koppla bort Racklet Maker och se till att den är sval innan du rengör och service.

Uppmärksamhet! Fyll inte heta kokkärl och panelen med kallt vatten, eftersom beläggningen kan dra av sig från ett kraftigt temperaturfall. En stenplatta kan spricka och dela sig från temperaturförändringar.

Tvätta stenplattan, non-stick panelen och kokkärl under rinnande vatten och tvättmedel. Använd inte aggressiva och slipande rengöringsmedel och skurplattor. Kom ihåg att non-stick beläggningen på panelen och kokkärlen lätt kan skadas. Sänk inte ner racletteproducenten i vatten eller tvätta den under kranen. Värmeelementet, höljets yttre ytor och ytan på det nedre nivån, torka av med en fuktig, sedan torr trasa. Om fett har spillts på ytan på det nedre nivån, torka av det med en pappershandduk eller torka av det med en tvålsvamp och sedan med en fuktig och torr trasa. Använd inte slipande material för att undvika repor på ytan.

Uppmärksamhet! Efter flera användningsområden kan ytan på den nedre nivån bli outplånlig fläckad med droppande fett. Eftersom ytan inte är i kontakt med maten som tillagas påverkar detta inte smaken på maten.

Uppmärksamhet! Fläckar på en stenplatta orsakas av fukt som plattan absorberar från maten. Detta är inte ett fel. Den färgade stenplattan ger en speciell smak till maten som tillagas.

Förvara raclettehållaren på en sval, torr plats utom räckhåll för barn.