Pizza

Pizza

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vatten	1 kopp (250 ml)
Torrjäst	1 tsk (5 gr.)
Socker	0,5 tsk. (Jag lägger mer än 1 msk. L. Jag gillar det när degen är lite söt)
Salt	1/3 tsk
Mjöl	2 glas
Smör eller margarin	40 gr (mjukad)

Tillagningsmetod

• Jag lägger upp min version av pizza. Piku-pizza enligt detta recept för länge sedan, för några år sedan gav min svärmor mig ett klipp från en tidning som jag inte vet om. Jag försökte det, det visade sig genast och nu bakar jag det alltid. Författarens ord från klippningen med mina korrigeringar blir gröna
• Vi tar vatten, jäst, salt och socker, blandar och lämnar i 15 - 20 minuter - det ska skumma. Gnid sedan mjöl med mjukad margarin med händerna i en skål och häll gradvis i jästblandningen. Vi knådade. Först bildar vi en kolobok och från en kolobok bildar vi en tårta. Sedan hugger vi kakan med en kniv i 2-3 minuter (ju längre du hugger, desto smakigare blir degen). Vi gör en tårta igen. Täck och låt stå på en varm plats i 15 minuter (jag lägger skålen i mikrovågsugnen och bredvid en kopp varmt vatten). Degen ska se ut som en babys rumpa. Jag dechiffrerar: mjuk, smidig och elastisk.
• Denna del av deg räcker för 1 bakplåt i ugnen, men för mikrovågsugnen delar du upp i två delar - du får 2 pizzor i en skarp tallrik.
• Rulla ut kakan och lägg den på ett smurt bakplåt om ugnen är ugn eller på en mikrovågssäker bakplatta som inte är smord med skarpa. Stans den jämnt med en gaffel (annars börjar degen svälla under bakningen). Smörj med en blandning av varm sås och majonnäs. Vi sprider på det, om så önskas, hackat kött eller korv, ost (du kan inte rivas, men finhackad). I allmänhet är allt här på begäran av den som lagar mat och svamp och vad du vill kan du lägga i fyllningen.
• Vi bakar, om i ugnen sedan 10-15 minuter vid en temperatur på 200 gram, och i mikrovågsugnen bakade jag i 10 minuter vid 850 watt.

Tid för förberedelser:

10 minuter

Matlagningsprogram:

850 Wt

Liknande recept

Pizza med rökt korv (tatyana5417)

Pizza (Paillette)

Pizza (Yarochka)

[Gaby]

Gaby, men var är fotot?

Fan, jag skickade precis ett meddelande, bilden dyker upp ...

Tinka Jag har erfarenhet, jag har en mikrovågsugn utan konvektion, men med en skarp tallrik bakar jag på den. Jag lade min pizza på en av de föregående sidorna.

God eftermiddag allihop.
Tjejer, säg mig, jag har en mikrovågsugn utan konvektion. Kan jag baka pizza?
Och vilken typ av skarp tallrik är det?
tack på förhand

Lerochka, skarpa tallrikar värms upp i kombinerat mikrovågsugn + grillläge och den värms upp till 200 grader, hon behöver inte konvektion. Min micra har ingen konvektion. Jag bakar bara på denna tallrik, annars har jag inte provat det, det verkar som om någon har provat det bara på ett glasställ och det är inte bakat, men det här är från en diskussion om möjligheterna med en mikrovågsugn. Jag har inte provat det, det fanns ingen önskan att känna Öde Produkter.

Och varför varnade ingen för att mitt recept var markerat i ett separat ämne, kanske jag inte har märkt?!

Gaby
Tacka. Det är bara där man kan köpa en sådan tallrik

Lerochka, min tallrik var fäst i mikrovågsugnen, men det var för länge sedan och jag skrev redan här att jag bara här fick reda på vad den var till för, och så har den samlat damm på fjärran hyllan i 8 år. Någon skrev att de beställer i nätbutiker, men de är inte billiga, se i Yandex i din region.