Marinerat kött

["KÖTT" - 2 gånger]

Marinerat kött

Kategori: Tryckkokare

Ingredienser:

Fläskhals
Vitlök
Sötpeppar
Salt, kryddor
Senap

Tillagningsmetod

• Jag marinerar en bit kött. För detta tar jag en fläskhals. Jag strö med vitlök, söt paprika (om det finns en), alla sorters örter är min favorit, jag måste belägga en bit kött med torr eller färdig senap, om det finns rött torrvin, så lägger jag till en liten. Marina för en dag.


• Sedan steker jag den här köttbiten på hög värme i en stekpanna.


• Och jag lade den redan stekt biten i tryckkokaren.


• Jag häller inget vatten. Köttet under tillagningsprocessen ger så mycket juice att ... vem skulle ha trott.


• Jag slår på den manuellt i 40 minuter. Det finns två lägen "kött". Jag lindrar inte själva trycket, jag väntar på att trycket ska lindras av sig självt. Jag tar ut köttet när pannan är sval eller knappt varm. Bättre att göra detta på natten.


• Då måste köttet kylas. Då måste han stå i kylskåpet ett tag för att "ta tag". Och sedan skär du den i tunna bitar och ... här är det lycka.

Den totala tillagningstiden är ungefär

40 minuter.

Matlagningsprogram:

"KÖTT" - 2 gånger

Jag ska köpa en tryckkokare och laga sådant kött. Men här på spisen är det inte en önskan att steka. Hittills gjorde jag bara kött i en airfryer och multicooker. Det som är bra med det är att du först steker det i det och sedan stuvar det i detsamma. Men vi måste jämföra var det smakar bättre.