Tårta "Diplomat"

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natasha, vid vilken temperatur och hur länge bakar du kakorna? Och, och ändå - till vilken konsistens att slå äggen?

Vid 180 g, men jag kommer inte ihåg tiden. Vispa äggen tills de är fluffiga (ja, de börjar bli vita).

Och jag kommer att markera här
Jag har en så hög diplomat med en kupol.

Alla var rädda för att grädden inte räckte och kakan inte skulle vara saftig. Tja, jag blötläggde kakaokakorna i mjölk (som Nesquik). Du vet, det störde inte ... vi gillade alla, det visade sig bara vara måttligt vått.
kakor åtdragna till 1450g
Kräm - 775
Kakao - 280g
Totalt: 2465 g (utan beslag)
Denna kaka tål också perfekt frysning. Idag åt jag min bit fryst med NG - som precis utanför monteringsbandet

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Så, sir, ytterligare ett försök att baka den här kakan Natasha, och vilken procent av gräddfil att ta?
Från och med dagen för den sista frågan märks det att jag har en årlig försämring

[Antonovka]

Antonovka,



Standard 20%. Och du kan äntligen hoppas att du kommer från frågor till matlagning? Jag stör dig tills du bakar den!)))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Tja, då kommer jag att ha del 20% och del 15%) Jag kommer att försöka, verkligen försöka baka imorgon. Jag köpte kondenserad mjölk, nötter och russin idag - så det finns hopp

Okej, Natasha, jag kommer nog att få ut det. Distraherad medan du piskade efter tillsats av gräddfil, men innan du tillsatte mjöl. Jag tittar, och det finns redan ingenstans tunnare - jag avbröt gräddfil i vattnet (((ja, jag tillsatte mjöl ändå. Separerade tredje delen, tillsatte vallmofrön och smetade knappt ut den i form av 27 cm, tappade den knappt till sidorna - det visade sig bra. Jag satte på det i 20 minuter Stiger eller kommer inte att stiga Och det förvirrar mig också - Jag har bara en form, så jag bakar i sin tur, eller snarare kommer jag att baka

Av misstag snubblat över Temko och sådana påminnelser ... Jag bakade en sådan tårta för ungefär 16 år sedan för min sons 5-årsdag, 5 år gammal, 5 kakor. På toppen finns en björn gjord av kakor med kakao. Hög, välsmakande. Och vi bodde i en sovsal där jag bakade och jag kommer inte ihåg det. Det fanns definitivt inget kök. Vi kan någon form av ugn. Receptet är problemfritt. Tack för att du påminde mig.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Jag bakade alla 3 kakorna - den sista fetaste kom ut)

[Antonovka]

Antonovka,

Tja?

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Chief, den trunkerade är borta !!! Jag bestämde mig för att göra en grädde som jag älskar - den liknar din, men grädde och vanlig kondenserad mjölk läggs också till. Jag tillsatte kokt. Men mitt smör smälte aldrig i grädden. Inte på grund av kondenserad mjölk, nyligen kommer denna grädde ut varannan gång - jag kommer att avbryta grädden och sedan slänga ut smörtrickarna. Den här gången verkade det som om det var ganska bra Nya Zeeland - en halv dag står på fönstret och smälter inte. Tillsatt varm mjölk (lite) - det hjälpte inte. Pannkaka!!!! Tja, jag skulle ta kakan imorgon (((kort sagt, jag lager den i lager, men jag hade alla kakorna med en kupol - det visade sig något otänkbart - julgranen var praktiskt taget. Lägg den under lasten för natten - det kan hjälpa till att komprimera och blötlägga. Om jag har tid fyller jag in det) på morgonen med glasyr - kanske kommer det att ha tid att härda i bilen - gå ett par timmar. Sss, jag gick för att dricka champagne från krökningskomplexen, sss. Bara jag kan förstöra allt, nästa gång gör jag allt enligt receptet
PS: Jag brände också "gästbrödet" i ugnen, just nu ska jag lägga det i HP

[Antonovka]

Antonovka,

Lenka, spotta!)) Knulla honom med en tårta. Drick vinishse, gläd dig!)))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Tröstad, kallas))) På morgonen bakom ratten, så jag försiktigt

[Antonovka]

Antonovka,

Om du bara hört vad en tre våningar segondya stod medan jag skulpterade kakor i en tandoor. Idag lägger mina stjärnor sig snett som dina!))) Ingenting, bakat och ätits alla av gästerna för en söt själ.

Så din kaka kommer att pressas, var inte rädd))).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Och det betyder att jag inte är den enda idag)) Tack, vän

Så vilka nyheter från fälten? Nedtryckt?

[Giraff]

Giraff, var pressad, men åt inte ännu) Jag ska tipsa något)

Jag kan inte vända bilden) Läcker, men ändå lite torr för mig. Jag sa till killarna att det skulle bli godare den tredje dagen - de skrattade åt det och sa att kakan lever de senaste 15 minuterna


Tårta "kitt" man)))

Lin, det finns, enligt min mening, inget att suga i: smörkräm, inga fläckar, detta är ett sådant recept, diplomat: intressant men i sig själv, inte en droppe för någon !!!
Grattis till det framgångsrika slutet av det diplomatiska uppdraget, jag, liksom Giraffe Tanya, var orolig men drev inte ...

och du måste avbryta fotot innan du lägger upp det på din dator och sedan ladda upp det här

Förresten ser kakan utsökt ut!

[öga]

öga,
Tack min vän! ))

Så jag fotograferade med en iPhone på dacha med vänner just nu)))

[Antonovka]

Antonovka,

Du behöver mycket grädde där. Mer än i receptet skrev jag om det. Det är nödvändigt att göra ungefär en och en halv ränta. Krämlagren bör vara tjockare, då är det vad du behöver.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Du tror inte - 2 portioner grädde)) skär kakorna i 2 delar. Kakan blev gigantisk)) Fortfarande mycket god

gräddfil med svart chokeberry

Och du kan kortfattat - hur denna kräm tillverkas

Ser verkligen fram emot svaret
Sedan idag vill jag göra - och i morgon är det min makas födelsedag

Två kakor bakas. Båda med keps
Nu bakas den tredje - med russin
Både valnöt och vallmo - stål efter att ha bakat färgen på kokt kondenserad mjölk
Beredda två krämer
En kondenserad mjölk med smör, den andra infödda från en diplomat
Jag tror vad är det tredje
Jag rusar mellan Taffita och smtany
Det finns ingen choklad på taft.
Bara mycket vitt
Så jag tänker - om man ska göra taft med vitt - eller för att skildra gräddfil på samma sätt
Kakan planerar att vara hög
Och det ser ut som det kommer att bli två
En av de jämna kakorna
Och den lilla - från "hattarna"

Jag rapporterar
Jag saknade det med två krämer.
Den tredje kakan kommer att göras med gräddfil
Enkelt vispade inte
Jag försöker att reanimera på något sätt
Det kommer att visa sig att Diplomat + Attache med honom
"hattar går till" Bifoga "
Jag väntar på hjälp i ämnet ambulans om krämer - så att det finns något att sprida bilagan

Jag är i konfektyr i allmänhet och krämer i synnerhet, noll utan pinne))). Kan du ställa en fråga i ett ambulansbageri? Där berättar mästarna.

"Diplomat" är redo och presenteras för namnlistan!
Kakan är verkligen en "överraskning"
"Attache" visade sig vara snövit och glad.
Diplomat - med vallmofrön och nötter och två krämer
kondenserad mjölk med smör och diplomatens grädde
Hällt glasyr på vattnet
Jag försökte denna frostning för första gången
Jag gillade inte riktigt
"4 skedar" - glasyren är mer tacksam - bara för mig
Jag ströde boksarna med kokosnöt - eftersom jag inte hittade mandlarna - men det är han, som den gopher
(Ser du en gopher? -Nej !!! .. Och jag ser inte .... Men han är det!)

"Attache"
russinkaka
grädde vaniljsås, lingon mellanlägg med agar-agar
Det fanns mycket grädde - ett helt kilo!
Därför smetades det generöst ut
Och strö med en glad strö - som jag inte tyckte om för andra kakor
Efter testet - avsluta prenumerationen
Om det inte finns väldigt läskiga fotografier kommer jag att göra resultatet av min kreativitet.

Försökte "Diplomat"
Mycket god kaka. Den första dagen, lite torr. Så om du behöver äta direkt - kanske - kan du också suga
Men om jag skär i tunnare kakor eller bakade i en 28 cm-form, skulle impregnering inte behövas
Jag har en 26 cm "form" vid den bredaste delen.
Och naturligtvis måste du öva att skära i bitar på kex. På något sätt kan jag inte göra det
Kakan är fantastisk
Det är lätt att göra - men en sådan skönhet och smaskig !!!!!!
Vågade båda sidor av kakan
Övre del - "Bifoga" - 2 kg
Kakan "Diplomat" själv - 2,5 kg
Som ett resultat slutsatsen
I en långsam spis måste du laga halva portionerna
Eller baka kakorna i ugnen i rätt form - 28 cm
Men kakan är fantastisk !!!!!

Gjord av mig igen. Jag bakade en tårta i taget, produkterna för tårtan reducerades med två gånger, jag lämnade samma mängd grädde. Formens diameter är 24 cm. Jag samlade den och skickade den för att stå så att grädden stelnade och kunde hällas med choklad.En rejäl tårta i sovjetisk stil, där allt är grundligt, mycket, mycket smör, nötter och kondenserad mjölk))). Dekorerad med torkad frukt. Tja ... russin och valnötter i kakor antydde det mycket)).

🔗
🔗
🔗

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, här är min rapport, jag gjorde en måltid, bakad i en långkokare i 1 timme varje kaka. Jag letade efter detta recept från barndomen, i vår familj kallades det festligt eller geologiskt, tack vare tjejerna i nästa gren som de skickade dem till din diplomat. Klippet fotograferade inte - en tårta för en gåva till min bror)

[Elfa]

Gjord av mig igen.

Gränsvaktens dag firar
Inte bara röd kalender:
Natusya härliga tårtgardiner,
Fikon, kanderad frukt och mandel
Med en säker hand kommer han att sprida sig
Och håll tillbaka mattan snyggt,
När allt kommer omkring kan hon inte tappa
Varken hans ära eller "Diplomat"!





Nat, och i maj såg jag inte ditt mästerverk!
Designen är fantastisk, och snittet, som redan finns!

Elfa, Helena, bror kommer att bli mycket glad, definitivt!

om du tänder lampan på huven blir kakan på bilden bättre

Och igen han. Födelsedag. Den beställdes av en sofistikerad födelsedagspojke, för den andra födelsedagspojken hade fortfarande ingen aning om hur det skulle bli)). Ja, det finns två födelsedagsfolk på en dag: en mormor och ett barnbarn)).

Form med en diameter på 28 cm, normen för degen är singel från receptet, normen för grädden är dubbel (en och en halv är också möjlig), impregnering (150 g vatten, 150 g socker, 75 g av Baileys-likör), choklad för glasyr bitter Babaevsky-elit 200 g och smör 100 g, toppkakglasyr "kitt" med aprikosmarmelé i analogi med Prag.

Varje kaka bakas i 15 minuter vid 180 g med konvektion, av någon anledning har jag inte skrivit den. På grund av väntetiden (kakorna bakas i tur och ordning), under vilken reaktionen pågår (läsk och gräddfilsyra), kan den sista kakan visa sig med anständiga bubblor i tjockleken. Detta är inte önskvärt eftersom det deformerar kakans topp och "kratrar" kan bildas. Det bästa alternativet är att bygga två formar på en gång (till exempel en annan från en bakverk) och baka i två steg, inte 3.

Krämen kan variera kraftigt i dess konsistens beroende på smöret. För bra blandning av kokt kondenserad mjölk och smör bringas smör alltid till rumstemperatur, som kondenserad mjölk. Men vid denna temperatur av grädden kan den läcka och inte lägga ett bra "saftigt" lager. I detta fall, lägg först grädden i kylen i 2-3 timmar. oljan kommer att stelna och krämens flytbarhet minskar kraftigt. Medan grädden svalnar kommer kakorna bara att svalna helt och du kan börja montera.

🔗

Nat, och i maj såg jag inte ditt mästerverk! Designen är fantastisk

moder drottning !!!
Jag saknade nästan shYdevr igen, och att döma efter bristen på kommentarer är jag inte ensam ...
eller allt i en djup ommarak valayuzza eller i en djup curtsy till tangentbordet håller inte ut ...

muggar ...
det är estetik ...
Det här är en sur sak!
pojken Vova har semester -
så att ni alla är friska!
generöst lager av shikalad -
vad en pojke behöver
mammor till Evan-vänner gråter:
de har inga alternativ,
att åtminstone kopiera den här kakan
de saknar talang!
och patamushta inte alla mammor
kan kalla sig en drottning!

[öga]

öga,

Tja, jag överdrog det med spets för Vova, ja ... Men jag har en ursäkt - det är inte bara Vova !!!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Det här är inte för Vova, det här är för den lilla!

vilken hantverkskvinna du är !!!

rak hochetstsa matertstsa !!!

[öga]

öga,

Tanya, här är strömmen för dig som i andan: köpt spets. Ärlig pionjär. Själv är jag så lat. Parfait har sådan, verkar det. Ätbara, men inte hemlagade.

[Nat]

Nat, tack, vän, annars har jag redan börjat ha komplex ... och jag kommer att sova utan dem ... utan komplex

[öga]

öga,

Ja. Gå ensam!

Åh nej, gå med din man ... Ta inte komplex - han förstår inte!))

Underbar tårta! Tack för receptet! Allt jag älskar - nötter och vallmofrön och kondenserad mjölk. Blöt kakorna likadant för att inte torka. Receptkrämens nedre lager och det andra lagret kokt kondenserad mjölk + grädde är också utsökt. Överlägset min favorit nu!