Tårta "Diplomat"

[Kakor:]

Tårta "Diplomat"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kakor:
Vetemjöl	500 g
Socker	350 g
Salt	nypa
Ägg	3 st.
Gräddfil	450 g
Soda	3 tsk
Kräm:
Smör	250 g
Kokt kondenserad mjölk	1 b.
Degfyllmedel:
Vallmo	0,5 msk.
Russin	80 g
Nötter (jag har valnötter)	100 g
Glasyr:
Choklad	150 g
Fet (33%) grädde	70 g
----------------------------------------------	----------------
Bakform	28 cm

Tillagningsmetod

• Kakor:
• Slå först äggen med socker och lägg sedan till allt annat till kakorna, förutom fyllmedel. Dela upp degen i tre delar och tillsätt ditt fyllmedel till varje del.
• Jag har sesamfrön i en av kakorna, eftersom jag, i förtroende för att jag har mycket vallmofrön, i sista stund fick reda på det - en fikon. Jag var tvungen att springa runt huset och leta efter en ersättare. Men det måste finnas en vallmo. Det finns alltid en vallmo!
• Vänta tills kakorna har svalnat helt.
• Kräm:
• Slå mjukt smör med kokt kondenserad mjölk.
• Hopsättning:
• Skär varje bakad kaka i två delar, sätt ihop kakan, smörj in med grädde. Täck med glasyr på toppen. Allt. Dekorera när det kommer till dig.
• 

Skålen är designad för

Ø 28 cm, ↑ 8 cm

Notera

Nu blir det roligt: ​​Jag bakade en tårta. Det här är min favoritkaka, jag beställer till och med på ett kafé som jag ofta går till. Och överallt är det med samma namn, vilket förvånade mig. Om det finns en här, inte sparka den.

Min konditor är fortfarande, jag ber dig att inte bedöma strikt och föreslå något någonstans. Och jag var alltid intresserad av vad diplomat menar - en person eller en väska.

I allmänhet gjorde jag en tårta, matlagning tog en halv dag (inte själva beredningen, utan regelbunden chatt i telefon, väntar på kylning, matlagning soppa och alla slags störande aktiviteter etc.). Slutligen, efter att ha skapat den sista touchen, bestämde jag mig för att gå till andra våningen och sätta den på den kalla vinden. Kort sagt, på andra steget faller jag fast i min fot. Jag påminner er om att jag har en maträtt med en tårta i mina händer. Och det väger mycket. På en sekund har jag tid att tänka: ”Fantastiskt slutkord !! Bara jag kan göra det: misslyckas en halv dag och pittoreskt slå resultatet i trappan, utan att ens ha tid att försöka. Det är ännu roligare om jag landar på det just nu! " I samma bråk av en sekund lyckas jag räkna ut att ersätta armbågarna och skrapa smärtsamt stegen med både händer och fötter. Kakan sprang inte. Höra ett enormt vrål och sedan ett fruktansvärt homeriskt skratt galoppade mannen upp. Han trodde troligen att jag fortfarande slog mitt huvud när jag tittade på mig. Jag kunde inte ens berätta för honom först vad som hände, jag snyftade bara av skratt. Kort sagt, nu har jag två klassiska fingrar (en på en arm och ett ben) och en stor tårta! Hela! Det är sant att jag fortfarande måste bära ner det, jag kommer inte att svära.

Shl, jag klippte en bit högst upp ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, kära, här är mitt hedersord, jag skulle inte ens skratta, som sagt i början. Men när jag var klar med att läsa slutet, föll jag nästan ur sängen och skrattade.
Och nu tittar jag på bilden av kakan (speciellt där hela kakan är), jag brister av skratt. Om du inte hade skrivit den här historien, skulle du aldrig se vad han gick igenom med dig om du tittade på en så snygg man. Vi kan säga att jag tittar på dessa bilder med andra ögon nu.

Du, om något, springer inte på övervåningen, blötlägg den vid rumstemperatur. Vi behöver dig friska och sunda!

Vi älskar också den här kakan, bara vi kallar den "Smetannik".

Och vi har en tårta av denna princip som kallas "Tre möten"
Kakan är riktigt utsökt!
Men blåmärken ingår inte i receptet !!!
Jag läste om äventyr och kom ihåg hur jag under en del av en sekund lyckades ändra mig en massa allt.
Jag föreslår att kakan byts om till "Equilibrist" !!!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, mycket trevligt!
Jag känner också till ett sådant recept som heter "Fairy Tale".Jag gjorde det flera gånger och glömde alltid att suga det med sirap. Jag är lite torr. Och du?
Jag skulle ha gjort ...

[Elenka69]

Kära kamrater, tack så mycket för stödet från de handikappade krokiga handtag konditor. Jag är mycket nöjd med berömmen från mästarna i denna fråga.
Elenka69
Nej, det verkar för mig att sirapen inte finns där alls. Här kan du göra mer grädde för saftighet (öka delen med en och en halv gång och göra fler lager), men jag skulle inte använda sirap.

På bekostnad av sirapen. Jag gör tre kakor och skär dem på mitten så att kakorna blir tunnare och bättre mättade. Svärmor gör bara tre fylliga. Jag tyckte inte om det först. Men en gång försökte jag den här kakan den tredje dagen och bestämde mig för att inte klippa den! Och ingen sirap behövs. Du behöver mycket grädde och förbered dig i förväg!

[Fågelskrämma!]

Fågelskrämma!
Du är bara underbar och kakan är snygg! Du pratar med sådan humor! Jag ler alltid när jag läser dina "detektiver" (recept), och nu skrattar jag varmt! Jag kommer inte göra det längre!
Jag ville dela en familjehemlighet. Jag lägger till speciellt kokt semolina-gröt i grädden av kokt kondenserad mjölk och smör (du kan använda vanlig mjölk eller använda bakad mjölk). Smaken är mjukare, mjukare. Det är sant att jag använder en sådan kräm till min Honey cake, där kakorna själva har en uttalad smak och en sådan kräm mjukar upp den. Således dödar vi två fåglar i en sten: en annan smak erhålls och mer grädde kommer ut! Kanske kommer det att vara till nytta för dig, som en tråd du vågar göra ...

Fågelskrämma, jag gillade receptet, jag kommer definitivt att prova, men det verkar som lite för mycket socker, är det inte cloying?

Fågelskrämma, jag gillade receptet, jag kommer definitivt att försöka, men det verkar som lite för mycket socker, är det inte cloying?

Tja, nej. Tårta är som tårta. Naturligtvis söt, som alla kakor, men inte skräck-skräck.

[Fågelskrämma - Natusik]

Fågelskrämma - NatusikJag kom för att tacka dig för receptet
Gjorde för ungefär en månad sedan. Det fanns ingen tid att rapportera tillbaka. Nu fick Temka mitt öga. En läcker tårta, förstås. En gång i min ungdom bakade jag honom och älskade honom såååå mycket. Sedan glömde jag på något sätt. Och du påminde mig. Nu ska jag baka det oftare!
Men jag lägger i lite mindre socker. Jag försöker minska det så mycket som möjligt i recept om det finns en söt grädde.

Tyvärr inget foto. Och jag beundrar fortfarande kakmakarna. Jag är väldigt lat för att göra det här. Jag hjälper sällan ...

Min tårta var nästan identisk med din. Inte som tvillingar, men som tvillingar
Jag tämjde honom alla med mandelblad

Jag känner den här kakan som "Tre hjältar". Det är sant, istället för russin, torkade aprikoser och i degen, ytterligare 3 msk. l. stärkelse. Och hans vän-konditor "Natasha" kallar honom. För mig, namnge det inte, det viktigaste är att det är gott.

Här är min tårta. Gjorde det för det nya året.



Det blev väldigt gott och stort. Vi åt sedan i tre dagar, för det är mycket tillfredsställande.
I allmänhet älskar jag kombinationen av deg, kondenserad mjölk, nötter och choklad. Tack, Nata!

HANDLA OM! Åtminstone någons händer fick det äntligen !!

Idag bakade jag äntligen den här kakan också! Medan den är blöt, behöver du fortfarande glasera. Jag tar min pappa till DR imorgon. Om du får en anständig titt tar jag en bild.
Ett par frågor uppstod under vägen:
1.Hur tjock ska degen vara? Och sedan blev jag tjock, kakorna måste smetas i form.
2. När du bakar visade sig kakorna vara bubblor på toppen, när jag vikade kakan blev den inte lika slät som på ditt foto ...

Det visar sig så stort!

Jag gillar också den här kakan. Kallas "Fairy Tale". Mycket mjuk, måttligt söt. Jag kokar inte kondenserad mjölk i grädde.
Och idag gjorde jag det med kokt som i ditt recept. Gillade!

och jag känner till detta recept som heter "Tre hjältar"! vad de kan tänka sig för ett recept och så många namn!

Natasha, tack igen för receptet! Mycket, mycket välsmakande!

[Fågelskrämma]

tacka Fågelskrämma för kakan, mycket trevligt och gott. När jag läste din berättelse skrattade jag till oanständighet. Och jag kom ihåg hur jag bakade en tårta till min systers födelsedag och ville ta den från uthuset till huset för att sätta i kylen. När jag gick ut på gatan med en tårta i händerna, föll en katt under mina fötter.Och sedan, inom en sekund, blinkade det genom mitt huvud hur jag skulle se ut om jag nu begravde mitt ansikte i kakan. Det är så jag träffade min systers första gäster, knäböjande med en tårta i händerna.

[Iriska]

Iriska

Och nu är din frost mycket svalare än första gången. Helt stilig, stilig visade sig, väldigt cool dekorerad. Med vilket nöje skulle jag nu tugga av en bit av honom ... Nej ... två ...

natalisha_31

Vilken misstänkt karma den här kakan har. Efter att ha gjort det dödas kockar efter en.

Och på mina knän - som, jag är så glad att du - så glad, jag ska snyfta just nu. En analog av bröd och salt ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, säg mig, vilken diameter är bättre att baka kakorna?

Natasha, faktum är att jag upptäckte en glasyr baserad på grädde och choklad.
Det är bara superglasyr. Nu kommer jag alltid att göra det här.
Tidigare gjord av mjölk, kakao och smör. Och från choklad - super!
Och kakan är riktigt snygg.
Precis som din!

tjejer, skönheter, berätta för mig kakorna i kakan närmare kortsdeg eller kex?

Troligtvis en kex, men tätare på grund av gräddfil och läsk.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, säg mig, vilken diameter är bättre att baka kakorna?

Jag kommer inte ihåg det för mitt liv ...

Jag har en form med en diameter på 28 cm. Storleken på kakan är vad du behöver.

här kommer att baka en tårta till min födelsedag och frågan uppstod .. och läsk exakt TRE medlemmar ... smaken av läsk känns inte efteråt, i den färdiga kakan? annars gillade jag verkligen receptet

här kommer att baka en tårta till min födelsedag och frågan uppstod .. och läsk exakt TRE medlemmar ... smaken av läsk känns inte efteråt, i den färdiga kakan? annars gillade jag verkligen receptet

Nej, det känns inte. Men så finns det gräddfil 450g. Hon släcker läsket.

tack !!!!!!!! allt .. Jag bakar det exakt och vad är den ungefärliga höjden det visar sig?

Med en diameter på 28 cm blir 8 höjd.

Natasha, tack för att du påminner mig om en sådan utsökt tårta! Av några anledningar, i mina gamla recept, bär den namnet "Royal", det är hur många namn den här kakan har, och alla har samma minne om den - TASTY! Det är absolut nödvändigt att baka, inte bara smaken på den tidens kaka kommer ihåg, utan till och med någon form av festlig stämning, förväntan på något glatt och gott.

Och nu har den sista frågan mognat. Flickor, kan jag lägga Charlotte-grädde i den här kakan? .. Jag vill bara inte ge barnet kondenserad mjölk, men dessa krämer smakar som))))

Tack för receptet !!!!!!!!! Otroligt utsökt tårta !!!!!!!!!!!!

Åh det är bra!

Och grattis på födelsedagen samtidigt !!!

Tack så mycket !!!!!!!!!!!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack recept. Gjorde gudfäder för bröllopet 6 stycken. Det visade sig vara enormt och tungt. Krämen gav mer, eftersom jag inte hade tillräckligt. Jag letade efter ett recept länge, bestämde mig för ditt för att arbeta med grädden tar nästan ingen tid. Det var inte möjligt att försöka, men gästerna berömde det mycket.

Fågelskrämma, och så blir degen från den här kakan till bredor i en långsam spis Allt bakas. När jag blandade vägleddes jag av konsistensen av Anastasias honungstårta.

Efter kylning är höjden 10 cm.

Vilken skönhet, men hur länge bakade den?

Fågelskrämma, jag ska kalla din tårta "Diplomat utan regler"
tat-63
åh ja, jag glömde att skriva. 60 + 40
För multikokare
Socker 200 gr
Salt nypa
Ägg 4 st.
Gräddfil var inte mer än 170 gram, så det fanns 4 ägg
Soda 2 tsk
älskling 3 msk. l.
Vetemjöl till konsistensen av degen är tjockare än för pannkakor

I degen kändes läsket något och bröderna skar inte den ännu, medan jag förberedde kycklingssuffeln och köttet - inte före honom.
Ägg + salt + allt socker på en gång + 3 msk. l. älskling i degen, två i mig själv (jag är en björn) Jag rörde om allt med en mixer och slog det lite, det blev vitaktigt på ytan, inuti - de omrörda äggen är gulaktiga.
Jag hällde i den lite medan blandaren rörde om mjölet, läsk.
Jag började hälla den i en tecknad film (jag smorde inte skålen), och vid de sista 100 gram tror jag, men låt mig lägga till lite kakao. Tillagd, det visade sig helt vitt underifrån, uppifrån fylls allt med ett tunt lager deg med 2 tsk. kakao.
Vilken typ av hallick som visade sig i mitten vet jag inte, det var inte jag som gjorde det, han själv. Jag förstår bara när jag skär.
Och jag smakade inte heller följande: när han lyckades byta färg från 70 minuter (det första fotot) till en mörk färg (se den kylda kakan). Vad han vill är vad han gör .. Kanske bor det någon där? Kanske målade den som bor där sitt hus, men jag vet inte?

Efter 60 minuter öppnade jag den snabbt - jag ser en fuktig blick. sätt på den i ytterligare 40 minuter. Jag stötte den med en pinne efter 20 minuter (kanske levande) och insåg att den var bakad, stängde av den vid 36 minuter och lämnade den där i 20 minuter. Sedan fotograferade jag den åt dig. Jämfört med en airfryer med en extra ring ser det anständigt ut.
Jag gjorde en kräm åt honom som till Wenceslas, och som alltid i sista stund trampade någon på min svans och jag lade till krossade pistaschmandlar i grädden. Vad som kommer att hända kan jag bara gissa. Nu ska jag mata min familj och tänka på det. Kanske kommer någon att ha idéer?

Väger 1693 gram utan grädde. Vi måste snarast avsluta grädden för detta berg. Jag bestämde mig för att göra en "infödd" diplomatkaka.

Jag gratulerar dig!


Jag behöll hatten för skojs skull

[Tatyana81]

Nej, jag vet inte hur jag ska baka i en tecknad film alls, och ännu mer en sådan grandios struktur ... Och äntligen kan jag göra en konditor - åtminstone stå stilla, heta hösten ... Därför kan jag bara kikar i mina ögon ...

Tatyana81

Kort sagt, 6: 0 är inte till din fördel. Det vill säga 6 stycken, men jag misslyckades med att försöka! Abaldet!

På arbetarnas begäran klippte hon tjocka kakor och lade i lite grädde. Vi väger 3641 med en tallrik. Låt plattan vara palkelo Cirka tre. Även om det kan laddas med vad som helst. Det finns tre typer av grädde.

Uff, förgäves orolig



I en stor ko bredvid är det ghee för kakan ..
Krämer:
Wenceslas
diplomatisk
gräddfil med svart chokeberry
behöll hatten för skojs skull, under hatten hallon sylt kvar den här kakan

Kakorna är blöta bakad mjölk gjort dagen innan för kakan och den mest känsliga grädden Hon klippte tjocka lager, men impregnerade från hjärtat. så ville mannen, och eftersom kakan är för 23 februari - vem kommer då att argumentera
Det visade sig inte sockerrikt, och kakan var redan genomblöt till middag igår kväll. Och sedan skrev de att det blev lite torrt. Så jag blötläggde allt i kylen med en saltlösning tunnland

Nej, jag vet inte hur jag ska baka i en tecknad film alls, och ännu mer en sådan storslagen struktur ... Och slutligen kan jag göra en konditor - åtminstone stå stilla, heta hösten ... Därför kan jag bara kikar i mina ögon ...

Inget behov av att kunna, bara tecknad deg och bakningsläge. Och kvinnorna själva har kommit med ett recept

Otroligt utsökt tårta ...



Ett foto till ...

Hur vet folk hur man gör kakor så vackert? Detta är ett mysterium för mig, täckt av mörker))).

Natalka, så jag stötte bara på choklad, annars är allt från dig, ahh ... ja, jag tämjde också vägen med kandurin ... affärer då.
Och för att vara ärlig ... för första gången tempererade jag chokladen och applicerade den på överföringen. Alla händer räckte inte ut.
Det visade sig bra, jag var så glad, det visade sig att det inte var så svårt.
Tack så mycket igen för receptet. Jag gjorde den här kakan för att arbeta för kollegor till ära för deras födelsedag,
sa - fantastisk kaka!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natasha, vid vilken temperatur och hur länge bakar du kakorna? Och, och ändå - till vilken konsistens att slå äggen?