Jag har en silvercrest sbb 850 ugn. Och här är min översättning med instruktioner. vilka recept fanns där.
Recept ca. 1000 g
bröd
Obs: För bästa bakresultat, laga mat
deg med en mixer. Placera sedan den färdiga
Deg i form av bakning. Använd knappen "Brödvikt" för att ange vikten 1000 g. Vänligen välj
önskad brunning för ditt bröd. Varsågod
Observera att värdena för det givna är avsett som vägledande värden. Små förändringar kan bero på bakning.
Program 1
Solrosbröd
300 ml varm mjölk
1 msk. Smör
540 g mjöl typ 550
5 msk. solrosfrön
1 tsk salt-
1/2 tsk socker
1 dospåse torrjäst
Surdegsbröd
50 g surdeg
350 ml vatten
1,5 msk. Smör
1,5 tsk. salt-
1 tsk socker
180 g mjöl typ 997
360 g mjöl typ 1050
1 påse torrjäst
Hus av bröd
300 ml mjölk
1,5 tsk. salt-
2 ägg
1,5 msk smör / margarin
540 g mjöl typ 1050
1 msk. socker
1 påse torrjäst
Potatisbröd
300 ml vatten / mjölk
2 msk. Smör
1 ägg
90 g pressad, kokt potatis
1 tsk salt-
2 msk. socker
540 g mjöl typ 550
1 påse torrjäst
Örtbröd
350 ml kärnmjölk
1 tsk salt-
1,5 msk. Smör
1 msk. socker
540 g mjöl typ 550
4 msk. finhackad persilja
3/4 torr rullepåse
Pizzabröd
300 ml vatten
1 msk. Smör
1 tsk salt-
1 tsk socker
1 tsk torkad oregano
2 msk. riven parmesan
50 g salami med tunt skivor
540 g mjöl typ 550
3/4 påse torrjäst
Ölbröd
150 ml vatten
150 ml lätt öl
540 g mjöl typ 550
3 msk. bovetemjöl
1,5 msk. kli
1 tsk salt-
3 msk. sesam
1,5 msk. maltextrakt (sirap)
1/2 paket torrjäst
Förrätt på 150 ml
Program 2
Franska
"Klassiskt" vitt bröd
320 ml vatten / mjölk
2 msk. Smör
1,5 tsk. salt-
2 msk. socker
600 g vetemjöl typ 550
1 påse torrjäst
Ljuset av vitt bröd
320 ml vatten
20 g smör
1,5 tesked salt
1,5 tsk. socker
600 g vetemjöl typ 405
1 påse torrjäst
1 ägg
Honungsbröd
320 ml vatten
1,5 tsk. salt-
2,5 tsk olivolja
1,5 msk. honung
600 g mjöl typ 550
1 påse torrjäst
Vallmofrö
300 ml vatten
540 g mjöl typ 550
1 tsk socker
1 tsk salt-
75 g malda vallmofrön
1 msk. Smör
1 nypa muskot
3/4 påse torrjäst
1 msk. riven parmesan
Program 3
fullkorn
Fullkornsrågbröd
75 g surdeg
325 ml varmt vatten
2 msk. nektar
350 g fullkornsrågmjöl
150 g fullkornsmjöl
1 msk. johannesbrödmjöl
1/2 st. salt-
1 påse torrjäst
Inspelat bröd
350 ml kärnmjölk
360 g mjölskrivna fullkorn
90 g fullkornsrågmjöl
90 g spannmål skrivs
50 g solrosfrön
1 tsk salt-
1/2 tsk socker
75 ml förrätt
3/4 påse torrjäst
Vete gryn bröd
350 ml vatten
1 tsk salt-
2 msk. Smör
1,5 msk. honung
360 g mjöl typ 1050
180 g fullkornsvete mjöl
50 g vetegryn
3/4 påse torrjäst
Fullkornsbröd
350 ml vatten
25 g smör
1 tsk salt-
1 tsk socker
270 g mjöl typ 1050
270 g fullkornsmjöl
3/4 påse torrjäst
rågbröd
300 ml vatten
1,5 msk. Smör
1,5 msk. vinäger
1 tsk salt-
1,5 msk. socker
180 g rågmjöl typ 1150
360 g mjöl typ 1050
1 påse torrjäst
brunt bröd
400 ml varmt vatten
160 g vetemjöl typ 550
200 g fullkorns grova rågryn
180 g fin råg
1 tsk salt-
100 g solrosfrön
100 ml mörk melass
1 påse torrjäst
1 dospåse med torra startkulturer
Program 4
Sött russinbröd
300 ml vatten
2,5 msk. Smör
1,5 msk. honung
1 tsk salt-
540 g vetemjöl av typ 405
100 g russin
3/4 påse torrjäst
Rosinvalnötbröd
300 ml vatten
1,5 msk. Smör
1 tsk salt-
1 msk. socker
540 g mjöl typ 405
100 g russin
3 msk. hackade valnötter
3/4 påse torrjäst
Chokladbröd
400 ml mjölk
100 g fettfri keso
1,5 tsk. salt-
1,5 tsk. socker
600 g fullkornsvete mjöl
10 msk. kakao
100 g hackad helmjölkchoklad
1 påse torrjäst
Använd helmjölk eller halvsöt choklad.
Om du skalar degen med 1 msk. mjölk efter knådning,
barken blir mörkare.
Sött bröd
300 ml vatten / mjölk
2 msk. Smör
2 ägg
1,5 tsk. salt-
1,5 msk. honung
600 g mjöl typ 550
1 påse torrjäst
Program 5
Supersnabbt vitt bröd
Uttryck 360 ml vatten
5 msk. Smör
4 tsk socker
4 tsk salt-
630 g typ 405 vetemjöl
1 påse torrjäst
Program 6
Pizzadeg (för 2 pizzor)
300 ml vatten
1 msk. olivolja
3/4 tsk salt-
2 tsk socker
450 g vetemjöl typ 405
1 påse torrjäst
Fullkornspizzadeg
300 ml vatten
1 msk. olivolja
3/4 tsk salt-
1 msk. honung
450 g fullkornsmjöl
50 g vetegroddar
1 påse torrjäst
Rulla ut degen och låt höja i 10 minuter.
Toppa degen efter önskemål och baka pizza
180 ° C i ca. 20 minuter.
Kli rullar
200 ml vatten
50 g smör
3/4 tsk salt-
1 ägg
3 msk. socker
500 g mjöl typ 1050
50 g veteklid
1 påse torrjäst
kringlor
200 ml vatten
1/4 tsk salt-
360 g mjöl typ 405
1/2 tsk socker
1/2 paket torrjäst
Forma kringlan degen. Täck sedan kringlorna med 1 vispat ägg och sprid med grovt salt
ovanför toppen (totalt 1-2 matskedar grovt salt cirka 12
kringlor). Baka på ungefär kringlor. 230 ° C under
ungefärlig
15-20 minuter.
franska baguetter
300 ml vatten
1 msk. honung
1 tsk salt-
1 tsk socker
540 g mjöl typ 550
1 påse torrjäst
Forma degbröd och skär på toppen
sidformade baguetter i en vinkel. Låt vara
degen höjer sig i ca. 30-40 minuter. Baka vid temperatur
ca 175 ° C i ca. 25 minuter.
Program 7
Klistra
5 ägg (rumstemperatur)
eller 300 ml vatten
250 g mjukt vetemjöl av typ 405
250 g durumvetemjöl 1050
Program 8
Kärnmjölksbröd
350 ml kärnmjölk
2 msk. Smör
2 tsk salt-
3 msk. socker
600 g vetemjöl typ 1050
1 påse torrjäst
Kärnmjölksbröd (typ 2)
250 ml kärnmjölk
130 ml vatten
600 g vetemjöl typ 1050
60 g rågmjöl typ 997
1,5 tsk. salt-
1 påse torrjäst
Yoghurtbröd
250 ml vatten eller mjölk
150 g yoghurt
1 tsk salt-
1 tsk socker
500 g mjöl typ 550
3/4 påse torrjäst
Ostmjölksbröd
200 ml vatten / mjölk
3 msk. Smör
260 g keso (40% fett)
600 g vetemjöl
1,5 tesked salt
1,5 tsk. socker
1 påse torrjäst
Program 9
glutenfri
Notera:
Om du vill baka glutenfritt bröd, ge
att du rengör formen, degkroken och
Enheten är särskilt försiktig. Även små kvarvarande mängder mjöl kan orsaka en allergisk reaktion
Till glutenkänsliga människor.
Glutenfria brödpotatisar
440 ml vatten
1,5 msk. Smör
400 g glutenfri mjölblandning
(t.ex. "Mix B" från SCHAR)
1,5 tsk. salt-
1,5 tsk. socker
1,5 påse torrjäst
230 g kokt potatis, skalat och pressat
Glutenfritt yoghurtbröd
350 ml vatten
150 g naturlig yoghurt
1,5 msk. Smör
1,5 msk. vinäger
100 g glutenfritt mjöl
(t.ex. hirs, ris, bovete)
400 g glutenfri mjölblandning
(t.ex. "Mix B" av SCHAR)
1,5 tesked salt
1,5 tsk. socker
1,5 påse torrjäst
1 tsk guarfrö eller johannesfrö
Glutenfritt utsäde bröd
250 ml vatten
200 ml mjölk
1,5 msk. Smör
500 g glutenfri mjölblandning
1,5 tesked salt
1,5 tsk. socker
1,5 påse torrjäst
100 g frön (t.ex. solrosfrön)
Program 10
Kaka
Färdiga muffinsblandningar fungerar bra med detta
program.
Följ förberedelserna på förpackningen.
Program 11
Sylt
Sylt och konserver kan göras snabbt och enkelt
beredd i brödmaskiner. Även när
Du har aldrig gjort det förut, du borde ge det
Prova. Du hittar särskilt välsmakande, bra
Smaka på den sötade frukten för att behålla.
Följ dessa steg:
• Tvätta färsk, mogen frukt. Hårdhudad frukt
som äpplen, persikor, päron, etc. kan behöva
peeling.
• Använd alltid de angivna beloppen eftersom detta regleras
exakt till JAM-programmet. Annat,
Koka blandningen för tidigt och häll över.
• Väg frukten, skär den i små bitar (max 1 cm)
eller puréera den och lägg den sedan i en behållare.
• Tillsätt geleringssocker i den angivna mängden. använder sig av
bara den här typen, inte hushållssocker, hur man kan förvara i ett sådant fall är inte svårt.
• Blanda frukt med socker och starta ett program som nu fungerar helt automatiskt.
• Skölj av innan programmet är slut
syltburkar med varmt vatten.
• Fyll sedan syltburkarna och täta dem väl.
• Placera förseglade burkar upp och ner för 5 -
10 minuter. Detta skapar ett vakuum i glaset
och syltet förblir friskt under lång tid
Orange marmelad
350 g apelsiner
150 g citroner
500 g gelande socker
jordgubbssylt
500 g jordgubbar
500 g gelande socker
2-3 st. citron juice
Bär sylt
500 g smälta bär
500 g gelande socker
1 msk. citron juice
Kombinera alla ingredienser i en ugnsform.
Programmme 12:
Baka
För efterbakade bröd som inte är bruna
nog, inte genom bakad eller beredd deg.
Alla knådnings- och höjningsprocesser undviks
i detta program. Brödet hålls varmt
upp till en timme efter bakning. Detta förhindrar
Brödet blev inte för vått.
Programmme 12 bakar bröd i 60 minuter.
För att avsluta dessa funktioner i förtid, tryck på
Starta / stoppa med lång pip
Jag hörde. För att sätta på apparaten, dra ut den
kontakten från uttaget.
Och här är några recept från internet. det bakade brödet visar sig vara utsökt.
vitlök rågbröd,
Lägg ingredienserna i behållaren i följande ordning och mängd:
värma vatten 400 ml
salt 2 tsk
socker 5 tsk
R. olja 1 msk
rågmjöl 250 gr
vetemjöl 250 gr
torrjäst 2 tsk
Vikt per 1000, bakningstid 3,38 min.
Under blandningen piper min.
Jag satte vitlök på dem två gånger. Finhackat.
Det visar sig att det första vitlökspartiet är inne i limpa, jämnt blandat, och det andra är som ett strö ovanpå.
Yoghurtbröd
medelstort bröd - 700 g
Produkter:
torrjäst - 1,5 tsk.
150 g vetemjöl
300 g helmjöl
salt - 1,5 tsk l.
socker - 1,5 msk. l
smör - 1,5 msk. l
yoghurt - 150 g
mjölk - 190 ml
läge "Baking" (WAKE), medium skorpa,
Rågvete bröd
Rågmjöl - 250 g
Vetemjöl (bageri) - 170 g
Jäst ("Saf-Moment") - 1,5 tsk.
Vatten (varmt, med kvassurt) - 290 ml
Kvassurt - 1 msk. l.
Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Salt - 1,75 tsk
Socker - 1,5 msk. l.
Koriander (mark) - 0,25-0,75 msk l.
Vinäger (kryddig eller äppelcider) - 0,5 msk l.
Vikt 750g.
Bröd med honung och nötter
Sammansättning:
500 gr. vetemjöl
1,5 tsk. torrjäst
2 tsk salt-
2 msk. l. Sahara
2 msk. l. mjölkpulver
2 msk. l. smält smör
2 msk. l. honung
40 gr. valnötter
330 ml vatten
läge "Bakning med russin" (WAKE RAISIN)
brödstorlek "Medium"
skorpa "Medium".
Sött smörbröd med russin
Produkter:
Torr omedelbar jäst - 2,5 tsk eller 15 g färsk jäst
Vetemjöl - 450g
Salt - 0,5 tsk.
Ägg - 3 st.
Socker - 6 msk. l.
Vaniljssocker - 1 påse
Vegetabilisk olja - 6 msk. l
Russin, torkade aprikoser, äpplen - full dispenser
Mjölk (vatten) - 100 ml
Baka i Basic-programmet, bakning med russin-läge, medium skorpa.
men för att se priserna tillsattes lite mjöl. tittade på testet. Jag använde bara russin.
Bondebröd
Grundprogrammet, för 1 kg, stekt skorpa.
Kefir (eller kefir-startkultur) -100 ml
Vatten - 300 ml
Vegetabilisk olja - 1 msk. skeden
Salt - 2 tsk
Socker - 1,5 msk. skedar
Pulvermjölk - 2,5 msk. skedar
Vetemjöl - 440 g
Rågmjöl - 220 g
Torrjäst - 2 tsk.