Cookies "Day-Night"

[BISCUITS "DAY-NIGHT"]

BISCUITS "DAY-NIGHT"

150 gr smör
150 g socker
250 gr mjöl
1 ägg eller 2-3 äggulor
salt-
2 tsk kakao

Smält smör. Mala ägget (äggulorna) med salt och socker, tillsätt smör, blanda. Sikta mjöl, knåda snabbt en mjuk deg. Tillsätt kakao till hälften av degen. Kyla.
Det verkar för mig mer bekvämt att dela upp äggoljeblandningen i hälften, tillsätt 125 gram mjöl + 2 tsk i hälften. mjöl, i en annan - 125 gram mjöl + 2 tsk. kakao. Eller knåda två portioner - en vit, den andra choklad.
Klyva av en liten bit vit och mörk deg, rulla till en boll och platta lite. Baka kakor vid 200 ° C i 10-15 minuter.


Receptet är hämtat från gastronomforumet på Luntik.