Äpple mynta gelé

[1.]

Äpple mynta gelé

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Äpplen	1 kg
Oskalad citron	1 ST.
Äppelvinäger	150 ml
Färska mynta blad	100 g
Socker	1 kg

Tillagningsmetod

• 1.Hacka äpplen fint tillsammans med huden och kärnan. Pressa citronen, hacka skalet och häll det tillsammans med äpplen i en kastrull, tillsätt juice och äppelcidervinäger där. Täck med vatten och tillsätt ungefär hälften av all mynta.
• 2.Koka, minska värmen och täck kastrullen. Koka i 1 timme. Placera sedan fruktmassan i flera timmar för att uttrycka saften.
• 3.Hacka resterande mynta fint. Häll äppeljuice i en kastrull och tillsätt socker. Värm massan så att allt socker är upplöst. Koka nu tills blandningen tjocknar.
• 4.Ta bort skummet från gelén, rör in mynten. Massan ska stå i cirka 15 minuter så att gelén stelnar. Rör sedan om det så att mynten fördelas jämnt. Kyld Fyll burkarna med samma massa, lägg papperet indränkt i alkohol ovanpå och stäng burkarna hermetiskt.
• Innan burken stängs med denna gelé måste den kylas ordentligt !!!

Notera

God aptit !

Häftigt! Tack Tiny! Jag väntar på nya äpplen och gör dem direkt.

Fyll på med vatten

Droppvatten?

[Lilla du,]

Lilla du, du är smart!! Tacka!

Super, super, super !!!!!!!!

[prascovia]

Droppvatten?

prascovia
Själv ställde jag samma fråga, eftersom ingenting sägs i boken om mängden vatten tillsatte jag bara tillräckligt så att vattnet helt täckte äpplen, men enligt min mening kan du säkert lägga till mer, det skulle fortfarande frysa ... Så vi lägger till vatten "smak"!

Tack Tiny!

[prascovia]

Tack Tiny!

prascovia
Istället för att tacka mina öron skulle jag kunna svara på de frågor som ställts i tid ... Jag erkänner att jag är en syndare ... först idag såg jag ...

Tiny - nepereymaysya (oroa dig inte)! Det finns inga nya äpplen än!

[Smula]

SmulaInnochka, berätta för mig, tänker vi juicen på en sikt? durkslag? Hur gjorde du?

[Iver]

Iver
Dashun, för dessa ändamål använder jag den minsta duken (för broderi som), sprider fruktmassan på den, samlar den i en påse och hänger den över en skål. Sikten fungerar också, jag har provat den.

Tack, Innochka! Fruktmassan tillagas redan, så precis i tid för svaret. Jag kommer att rapportera om resultaten åtminstone i ord (i betydelsen utan foto)

[Smula]

Smula, Jag lagar äpplen med mynta och resten av ingredienserna. Mycket uttalad vinägerarom. Är det så det ska vara?

[Lala leksak]

Lala leksak
I slutet av tillagningen försvinner ättika lukten (åtminstone jag gjorde). Även om ... här kommer det också att bero på kvaliteten på vinäger ... boom att hoppas att du också kommer att försvinna.

Tack så mycket! Jag måste gå till "Du"

Krosh, jag rapporterar med ord: allt fungerade, gelén frös som den borde. Smak ... smakade mest påminner om mynta från barndomen. Gillade det, i allmänhet !! Tacka!

Krosh, jag rapporterar med ord: allt fungerade, gelén frös som den borde. Smak ... smakade mest påminner om mynta från barndomen. Gillade det, i allmänhet !! Tacka!

Dashulya, fuuu ... ja, äntligen kan du andas ut, jag var orolig för att jag inte gillade det ... Tack för att du försökte!

Innochka, oroa dig inte. Om jag inte gillade mynta skulle jag inte vara i eld för att laga den här saken. Och så - ja, lite ovanligt, en stark mentol chill, men utsökt! Det är sant att det bara äts i sin naturliga form (det rullar inte med en bulle), så det tar lång tid att äta. Å andra sidan är det en sådan sak att du kan laga den på vintern Så tack igen för receptet!

[Inna,]

Inna,snälla säg mig, vilken typ av vinäger tog du? Min äpple Baltimore lukt är sååå ihållande. Avbryts inte av någonting. Även mynta känns inte.

[Smula]

Smula,
Innusik, du ställdes en fråga här Jag är också intresserad

och vilken typ av vinäger tog du

[Lenusik]

Jag är också intresserad

Lenusik, du kanske inte tror mig, men jag också ...

Det finns två alternativ: antingen hemlagad eller tysk ...

Här är en så här:

Rich Hengstenberg, Tyskland

Jag lutar mig mot andra ...

[Smula]

Smula,
Tack, druXX) Vi måste göra

Krosh, flickor, som lagade denna gelé - hur lång tid ska det ta tills den tjocknar?
Jag har snart två timmar, men det gör det fortfarande inte. Allt har mörknat.

Att laga mat tills det förtjockat (och det förtjockades aldrig) varade i 2 timmar och 10 minuter (under en längre tid räckte jag helt enkelt inte). Låt svalna över natten. På morgonen var det något gelatinöst, jag kan inte säga att det var en vanlig gelé. Smak, vidare användning - endast i te, du kan inte smörja det på bröd, du kan inte lägga det i pajer. Jag rullade upp den som den var. Det visade sig att en burk på 0,5 liter och en burk på 150 gram.
Antingen är äpplen inte desamma eller något annat, men jag vill inte upprepa detta recept längre.