Sylt från gröna tomater med apelsin

Sylt från gröna tomater med apelsin

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Gröna tomater	1 kg. (bearbetad)
Färsk apelsin	1 stor med hud
Färsk citron	0,5 st. med hud
Färsk ingefära	2 cm ca.
vitt socker	600-700 gram efter smak

Tillagningsmetod

• Sortera tomaterna, tvätta, klipp av de defekta delarna.
• 
• Skär tomaterna i små kilar, lägg i en kastrull med tjock botten, täck med sand, skaka, täck med en handduk och låt stå i 12-24 timmar tills tomaterna ger juice.
• 
• 
• Lägg tomaterna på medium värme, koka dem i ca 20-30 minuter för att mätta sockret och bli mjukare, ta bort dem från värmen och låt stå i en dag.
• Tillsätt tomaterna finriven ingefära, färska apelsinskivor, citronskivor (ta bort fröna), skär inte skalet. Vispa frukten med en mixer till puré. Jag lämnar små bitar apelsin och citron, jag gillar det när jag sylt med små bitar.
• Sätt pannan i eld, låt den koka, sänk värmen till låg och låt sjuda i cirka 20-25 minuter. Avlägsna från värme och låt svalna och dra i en dag.
• Återigen låter syltet koka, sänka värmen och simma på låg värme i cirka 15-25 minuter tills den heta massan trycks tillbaka i pannan med en mjuk silikonspatel och lämnar ett brett rent spår av pannan.
• Häll het sylt i burkar, stäng locken och sval på locken.
• Sylt förbereder sig väl, blir snabbt en tjock syltmassa, ett viktigt villkor för att ta bort sin egen juice och vätska från massan.
• 
• 
• 

Notera

Smaken av sylt är trevlig, lite sur, med en apelsinsmak. Lukten av en tomatgrön visas när du öppnar burken. Och så finns det ingen uppenbar smak och lukt av gröna tomater!
Om det behövs kan du justera syltets smak med mängden citron, 0,5 citron räckte för mig.
Sylt för älskare av gröna tomater, och när det finns många av dem i trädgården och du måste tänka på var du ska fästa dem.
Koka med nöje och god aptit!

Vilket underbart recept !!! Tack så mycket !!! I morgon börjar jag "produktion" av sylt.

[Lenochka]

Lenochka, god hälsa! Och om också från dina egna tomater!

[Tanyusha,]

Tanyusha, vilket recept! Super!!!

[Tanyusha,]

Tanyusha, vilket recept! Super!!!

MarinaTACK! Tiden är inne, hoppa för gröna tomater, gör sylt!

Det återstår bara att hugga ut just nu

[Marina]

Det återstår bara att hugga ut just nu

Marina, mellan rullarna, som du bara visar sig vara underbar! Och precis där, färsk sylt på en färsk bulle, blir den super smaklig

[Tanyusha]

Tanyusha, Tack så mycket för dina vänliga ord!

Och precis där färsk sylt på en ny bulle,

Det ser så aptitretande ut på ditt foto!

[Tatyana]

Tatyana, syltet är bara otroligt gott! Säg mig, känner du ingefära? Kanske lägga till mer av det för smak?

[Tatyana]

Tatyana, syltet är bara otroligt gott! Säg mig, känner du ingefära? Kanske lägga till mer av det för smak?

LenaTACK!

Nej, ingefära känns inte, den kombineras så lite med en apelsin och en apelsin är ännu mer.

När tillsatsen av ingefära och apelsin är klar och något kokt, ta bort smakprovet och du kan justera både ingefära och citron efter smak. Jag gör alltid detta - allt är efter din smak!
Du kan hoppa helt i potatismos genom en sikt, mala med en mixer tills potatismos - men jag gillar apelsin i små bitar i sylt, när du känner det lite på biten

Tillaga din hälsa!

[Tatyana]

Tatyana, Tack för det detaljerade svaret! Så snart tiden för gröna tomater kommer kommer jag definitivt att göra detta sylt och ska redan fylla på lager med min favorit citronsylta.

[Lenochka]

och jag ska fylla på mina förnödenheter med min favorit citronsylt.

Ooooh! Detta är i allmänhet av konkurrens sylt! Jag älskar särskilt citronsylt när det är värt länge! Jag har resterna av en sylt som redan är tre år gammal - smaken är super, den blir bara starkare!

Lenochka, tack för att du kommer ihåg detta sylt och gör det!

Tack för receptet, jag ska definitivt försöka laga mat

[Katyusha]

Katyusha, god hälsa, jag hoppas att du gillar det

[Tanyusha]

Tanyusha, gav dig en rapport och ett stort tack för detta sylt! : girl_curtsey: Jag gillade det väldigt mycket!

🔗

[Marina]

Marina, vilken grön !!!!!! Tja, exakt från gröna tomater!

Tack för att testa! Ät till din hälsa! Trevligt att höra vad du gillar.

Min mor åt sylt med nöje, ... tills hon fick reda på att den är gjord av gröna tomater verkar det som om det inte borde vara sylt från en tomat, särskilt från grönt, omoget

[Tanyush]

Tanyush, tomaterna var verkligen väldigt gröna. Min man köpte små - och inte vitaktiga, men intensivt gröna. Dessutom lade jag till en halv kalk i syltet - hon bad redan om att den skulle användas. Det är allt tillsammans och gav en så ljus färg.

[Marinka]

Marinka - BRA GJORT!!!

[AdministrationTatyana]

Administration
Tatyana, Jag gjorde sylt enligt ditt recept. Det visade sig vara mycket gott, med en rik arom och eftersmak, olivgrön färg. Inget foto, för det fanns ingen tid. tillagas sent före skiftet. Hon tog en liten burk till jobbet, alla gillade den väldigt mycket och ingen gissade grunden för detta sylt, det finns ingen lukt eller smak av tomat.
Tack för receptet!
Förresten, tillagade Tatyana samtidigt en hel del varm pepparsylt enligt Sushkas recept. Du vet, alla gillade huset, även om ingen i min familj gillar exotiska saker (utom jag). Intressant kombination av sött och kryddigt, det påminde mig om något från indisk mat.

[Elenka]

Elenka, trevligt att höra recensionen, särskilt vad jag gillade
Jag motstod också länge och försökte övertala mig att gå efter gröna tomater, men i slutändan gillade jag det. Det äter avlägset smaken av gröna tomater, men det är svårt att gissa

Ja, det är svårt att gissa. Särskilt noggranna provsmakare gjorde de rätta antagandena om fröna.

Ja, det är svårt att gissa. Särskilt noggranna provsmakare gjorde de rätta antagandena om fröna.

Ja, det finns tillräckligt med dem, men bara i kvantitet

[Tanechka]

Jag kom över ett recept på jakt efter ett svar på frågan om var man skulle fästa gröna tomater.

Tanechka, tack så mycket, det ser väldigt frestande ut !!!

Tanechka, gör du några andra ämnen från gröna tomater?

Har du försökt torka dem?

Jag läste att de till och med gör marshmallows av dem !!!

Under läsningen kom jag över information om att gröna tomater är giftiga ...

Kasta inte ut samma 5 kg. !!!

[Inna]

kom över information om att gröna tomater är giftiga

Inna, och du vet att TOMATER ALLTID anses vara en giftig bär, till och med demonisk, och hur många tomater äter du om året? Och fortfarande lever? Och hela familjen lever och har det bra? Så allt är okej

Tomater har bara en begränsning - vissa sjukdomar som de förvärrar.

I söta beredningar gillar jag inte smaken av gröna tomater.
Och så gillar jag att jäsa och bevara dem. Nu väntar jag på gulrosa tomater, och jag kommer att bevara.
Jag gillar inte och lagar inte helt gröna tomater

Tomater, grön-gula, i marinadfyllning (Administration)

Jag gillar dessa mer röda

[Tanechka]

Hur många tomater äter du om året?

Inte en enda, jag äter inte tomater från ordet alls ...

Och hela familjen lever och har det bra?

A), de spränger, allt är ok ...

Tack så mycket för svaret, Tanechka !!!

Jag hoppade för att studera receptet på länken !!!