Päron sylt

Päron sylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Päron	1 kg
Socker	700 g
Vanilj socker	1 dospåse
Citronskal
Cognac	2 msk. l
Citronsyra	0,5 te l

Tillagningsmetod

• Antalet päron anges redan skalade och frön. Skär päron i små kuber. Täck med socker och låt stå över natten. Koka på morgonen och lämna till kväll. Koka lite igen och lämna till morgon. På morgonen tillsätt vanillin, citronsyra, citronskal om så önskas (jag lade inte till det, jag tycker inte om det) och koka tills det är ömt, cirka 20 minuter. Lägg till 2 msk konjak i slutet. Häll varmt i burkar och beställ

Notera

Päron skars på en kubskärare till Bosch 5. Mycket snabbt och bekvämt. Hon tog skärnings- och tillagningsmetoden från Natasha-Natusik. Tillagas bara på kortare tid

Liknande recept

Vilda päron sylt (Virka)

Pärondriftstopp med vallmofrön (Virka)

Jam "Ruby pears" (päronbär) (pushanya)

Luda, mycket intressant sylt - med cognac, zest! Förmodligen utsökt?

Ja, utsökt. På morgonen sprider jag ostmassa på en bulle, sylt på toppen och med kaffe. Gott ...

Ja, utsökt. På morgonen sprider jag ostmassa på en bulle, sylt på toppen och med kaffe. Gott ...

Hur vill jag också prova!
Jag ska till och med smeta min plommon ...

Intresserad av ditt recept. Jag gjorde allt exakt, till och med skar päron i små kuber med en grönsaksskärare)) Mycket doftande sylt visade sig. Även om jag förväntade mig en tjockare konsistens. Tack för idén ändå. Det finns många päron i år, problemet med implementering och användning är mogen

[Ludmila]

Ludmila, det är trevligt att receptet intresserade mig. Min sylt var tjock. M. b. beror på päronsorten. Vi har också en skörd i år, men har ännu inte lagat mat