Jordgubbedriftstopp med blåbär

Jordgubbedriftstopp med blåbär

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Jordgubbe
Blåbär
Socker

Tillagningsmetod

• För 1 kg jordgubbar lägger jag till 200 gram blåbär och lagar mat på en gång. Socker kan sättas 1x1, men om du stänger det under locken kan du minska det.

Notera

Och vidare...
Sylt från en jordgubbe passar oss inte - vi gillar det inte.
Därför gör jag jordgubbssylt med tillsats av blåbär.
Smaken av detta sylt påminner mig om smaken av karamell "Hallon med grädde"

Liknande recept

Blåbärs semifredo (dopleta)

Mjölk med blåbär och jordgubbar (Tumanchik)

Chokladmuffin med blåbär (Sonadora)

Nu kväver jag saliv!

Jag lagade också min favorit sylt

Andelen togs av andra:
vild jordgubbe - 1200 gram
skog blåbär - 600 gram
socker - 800 gram

Jag gick igenom bären, tvättade dem SNABB i karusellen för att tvätta greenerna och lade dem i en kastrull



Jag lade till vilda blåbär, socker, skakade lite.



Hon hällde en droppe vatten, cirka 100 ml. bara för att påskynda saftbildningen och sockret började lösa sig snabbare.
Och sedan tillagade jag det på vanligt sätt, åt gången - bäret är mycket ömt.





Hur jag älskar denna sylt, hur jag älskar passion