Jam "kinglet" från hackad persimmon

Jam "kinglet" från hackad persimmon

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Färsk persimmon "kung"	1 kg.
vitt socker	500 gram efter smak
Citron juice	1 ST.

Tillagningsmetod

• Jag hade en persimmon av sorten "kinglet" som måste "kasseras". Men eftersom jag har en ny köttkvarn i mitt hushåll använder jag varje bekvämt ögonblick för att bläddra i något, klippa, pressa och så vidare.
• Idag är dagen för persimmon)))
• 
• Skala färsk persimon, tvätta i vatten, skär i bitar, ta bort frön. Skala inte skalet.
• 
• För persimmonbitarna genom en köttkvarn, ett stort trådställ för att göra stora fruktbitar.
• 
• Överför den hackade persimonen till en metallkanna, tillsätt socker.
• 
• Koka upp massan, rör om och koka först på hög värme i cirka 10 minuter.
• Gå sedan till låg värme och koka i "viskning" -läget i cirka 20 minuter för att avdunsta vätskan och tjockna massan. I detta skede, tillsätt citronsaft och koka citronsyltet.
• Det bör noteras att massan skummar mycket och snarkar i olika riktningar, så det är bättre att täcka grytan med en skyddande skärm.
• 
• Och rör om hela massan så att den inte steker till botten av grytan.
• Överför den färdiga heta sylten till burkarna, stäng locken och lägg på locken tills de svalnar helt.
• Du kan förvara sylt i ett skafferi eller garderob.
• 
• 

Notera

Nu trodde jag aldrig att jag skulle laga persimmonsylt och att det skulle bli så gott.
Bitar av hackad persimonfrukt känns mycket trevligt på bettet.
God aptit, alla!

Klass, Tanya !!!

Tatyana, det är en outtömlig fantasi! En intressant sylt kan antagligen hackas med mixerknivar - om du äter för tillfället, lite tack

Tjejer, till din hälsa!

Du kan försöka krossa med knivar - men jag vet inte hur massan kommer att bete sig, vad som händer.
Men att döma av det faktum att syltet visade sig från smulorna, bör det i mixern visa sig

Varför inte använda köttkvarn? Mycket snabbt och bekvämt på ett stort galler

[Administration]

Administration,
Tatyana, redan med namnet har bestämt att detta är ditt recept! Tack för receptet! Ett intressant experiment, kanske kommer jag också att besluta att bevara persimon.

[Kate]

Kate, det finns ingen tvist om smak, men jag tror att jag kommer att gilla persimmon-sylt
Jag lagade också mat för första gången och tvivlade på smaken - men detta är redan tidigare, jag kommer att göra en sådan sylt igen

[Tatyana]

Tatyana, kanske också, jag tar bort det som en fyllning för tartlets, min sjukdom är nu en tartlet

[Ilmira]

Ilmira, till din hälsa!
Som fyllning för pajer är det bra, syltet är tjockt, särskilt när man står i en burk

Burken finns fortfarande i lager för att röra upp pajerna

Tatyana, kan du använda en mycket mogen persimmon? Jag köpte många saker vid basen idag, inklusive en låda med min favoritdrog - persimoner. Och för mig laddade säljaren två lådor med övermogen skalbagge i stammen precis så. nu tar jag mitt huvud)

[koluchchka]

koluchchka, du kan, naturligtvis, Det kan finnas mer vätska, så du måste justera konsistensen av det färdiga syltet. Antingen flytande sylt eller koka längre tills det är tjockt. Smaken beror också på graden av matlagning.