Pumpa sylt "Sunny mood"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
skalad pumpa	0,5 kg
socker	400-500 gr.
citron-	1 st. (100 gr)
vanillin	nypa
vatten	alternativ

Tillagningsmetod

Skala pumpan, skär i kuber och låt sjuda på låg värme tills den är mjuk (om pumpan inte är saftig, tillsätt lite vatten efter behov), krossa sedan pumpbitarna med en gaffel eller krossa (du kan bryta den med en mixer), tillsätt socker, juice pressad från citron, vanillin och koka i 25-30 minuter tills den är tjock, utan att glömma att röra om.
Om vi förbereder sylt för förvaring, lägg det kokande i försteriliserade burkar, rulla upp det och linda det i 10-12 timmar. Syltet måste infunderas, då känns inte pumpans smak.
Jag lagrar inte detta sylt, jag lagar det i små portioner men 300 gr. pumpor för att lägga till yoghurt, pannkakor eller pannkakor, jag gillar det verkligen och äter det bara med vitt bröd och mjölk.
Njut av att laga mat och äta, god aptit!

Skålen är designad för

0,5 l.

Tid för förberedelser:

40 minuter

Notera

Recept från vk, moderniserat för att passa din smak och behov. Läcker solstopp!

kristina1

Tina, Jag kommer definitivt att göra det, tack, annars finns det många pumpor under säsongen, nu kommer jag att sylt, bokmärke.

snälla du

Vänd, underbar sylt, är den tjock, kan du använda den för fyllningen?

V-tina

kristina1, Jag hoppas du tycker om det. För mig påminner smaken av detta sylt mycket om smaken av torkade aprikoser
Nadyush, tack, jag kokar inte mycket, men även en sådan konsistens kommer att vara bra i pajer, för pajer skulle jag koka det hårdare

Babovka

Vad kan ersätta citronsaft med?

V-tina

Olesya, Jag vet inte, jag försökte inte ersätta med någonting

Silyavka

Tina, och om du tar pumpa pomace efter en juicepress? Hur tror du att det kommer att bli?

V-tina

Helena, Tror jag ganska, lägg bara ut det ändå, tillsätt lite vatten medan du släcker

Silyavka

Tina, kakan visar sig vara ganska våt, jag ska försöka fylla den med socker och låta den stå. Jag får se vad som händer. Tack för svaret.

V-tina

Helena, Varsågod

Silyavka

Tina, ta rapporten.

Nu vill jag laga mat med en apelsin.

Purén har svalnat, smakat, pumpan känns inte. Jag lade till smak där när jag kokade pumpan och avbröt sedan allt med en mixer. Det blev väldigt gott. Tinochka, tack för receptet.

V-tina

Helena, wow, vilken underbar homogen, inte ens sylt, utan en efterrätt, snarare - det visade sig

Silyavka

Tina, Jag tillagade också en orange. Jag kokade pomace med skal och lite vatten och vispade den sedan i en gryta med en mixer. Det blev väldigt ömt och välsmakande, jag reducerade sockret lite och tillsatte lite citronsyra. Tack igen för receptet. En sådan behandling.

V-tina

Silyavka, Helena, något jag saknade meddelandet. Jag är glad att jag gillade syltet, jag lagar det också ofta. Jag skär just den sista pumpan, jag ska laga mat med apelsin och citron