Pärondriftstopp med vallmofrön

[La perla]

Pärondriftstopp med vallmofrön

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
750 g päron (skalade och kärnor)
200 g socker
1 msk. l. vallmofrö
juice av 1 citron

Tillagningsmetod

• Skär päron i kuber, häll över med citronsaft, täck med socker och lägg åt sidan i 1-2 timmar, eller tills päronna är juicerade och sockret nästan löses upp.
• Koka upp päron, sänk värmen och koka i 15-20 minuter, rör om försiktigt och skumma av skummet (jag har inte fått något skum alls nyligen). Mal hälften av syltet med en mixer och lämna hälften i bitar.
• Stek vallmofrön i en torr stekpanna, krossa dem i en mortel. Sätt tillbaka syltet på elden, tillsätt vallmofrön, koka i 5-10 minuter eller tills önskad tjocklek, rör om hela tiden.

Notera

den orealistisk fantastisk sååå läckra !!! Jag rekommenderar starkt att prova det !!!

Från den del som anges ovan fick jag en burk på 0,5 liter. och faktiskt vad du ser på bilden.

Julias recept-La perla finns här: 🔗
Stort tack till författaren för receptet !!!

Liknande recept

Päron sylt (kirch)

Jam "Ruby pears" (päronbär) (pushanya)

Vilda päron sylt (Virka)

Innochka, fantastisk sylt, kokt igår från 2 kg päron !!! Tack så mycket. Fånga rapporten:

[Svetulya]

fantastisk sylt

Tja?! Och vad sa jag?!

Svetulyamin kära lilla man, jag är sååå glad att du provat det !!!

Dubbelt Det är trippel trevligt att syltet fick smaka !!!

Och för rapporten är jag så tacksam för dig !!!

Dessa burkar är bara en present att presentera !!!

[Virka]

Virka, nej, ja, vad sa du inte tidigare?! Det är alltid så, nästan utan en ny sylt, jag var inte kvar! Jag har fortfarande inte alla päron bearbetade, och jag har vallmofrön hemma!
Löst, idag häller jag ytterligare en portion sylt i burkarna och lägger den med vallmofrön!

Redan lagt i burkar. I morgon svalnar det, jag ska försöka)

[Tanechka]

Jag ska försöka)

Tanechka, Jag hoppas verkligen att du inte blir besviken ...

Och igår lade jag chiafrön till detta sylt istället för vallmofrön, om smaken lite senare ...

Jag brukade göra jordgubbssylt med chiafrön), det blev väldigt intressant !!!

[Inna,]

Inna, utsökt sylt visade sig när jag bara lagade mat och smakade på det. Och sedan överförde jag den till en 3-liters burk och rullade upp locket. Jag tillagade den i början av augusti, och nu har mögel dykt upp i burken på syltets yta. Jag kommer naturligtvis inte att smälta, så det blev tjockt. Vi måste öppna den, ta bort formen och förmodligen hälla vodka eller häll den med en centimeter socker, som rå sylt.

[Lenochka]

och nu har mögel dykt upp i burken på syltets yta

Lenochkavilken olägenhet ...

Men jag vet ärligt talat inte varför det hände så ...

Jag är verkligen ledsen ... väldigt ...

Varje år, under säsongen av lokala päron, åtminstone ett par små burkar), men jag förbereder) ...

Det är denna sylt som jag lagrar i kylen, eftersom jag lagar den lite och inte för långvarig förvaring), är en av de första som ätits ...

För långvarig förvaring skulle jag ta geleringssocker eller vanligt socker + "Jellix", eller helt enkelt öka mängden vitsocker, minst hälften av fruktens vikt).

Och jag upprepar), absolut allt sylt med reducerat sockerinnehåll Jag rullar upp den under burkar med en maskin och lagrar vid rumstemperatur, den lagras perfekt !!!

[Innochka,]

Innochka, Jag avvecklade ämnena och svarade inte direkt ... Jag är ledsen ... Det är okej, jag öppnade burken, lade bort allt med en sked, hällde socker ovanpå och rullade upp burken igen. Det blir kallare nu, så allt blir bra!
Vi har feber, kanske mer än din, kanske påverkade den. Och i kylskåpet ... ja, det finns helt enkelt inget ledigt utrymme med ämnen. Det är upptagen med olika "kalla" sylt, soltorkade tomater, soltorkade paprika.

[Virka]

Virka, Innusik, men du har inte avslutat prenumerationen på smaken av chia-sylt?
Hur är det?