Pickle (förberedelse för vintern)

Pickle (förberedelse för vintern)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
pärlkorn (eller ris)	500 gr.
gurkor	3 kg
morot	1 kg
lök	1 kg
socker	150 gr.
salt-	4 msk / l med en bild
vegetabilisk olja	200 gr.
9% ättika	100 g
lagerblad
pepparkorn
gröna

Tillagningsmetod

• Koka pärlkorn (ris) (koka inte för mycket)
• Tärna lök.
• Riv morötter på ett grovt rivjärn.
• Riv gurkor på samma sätt.
• Lägg grönsaker i en kastrull. Tillsätt salt, socker, smör. Blanda försiktigt. Koka upp och koka i 40 minuter. Tillsätt sedan pärlkorn (ris), lagerblad, peppar, hackade örter. Koka i 10 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt vinäger, rör om. Rulla i burkar, vänd och linda.

Skålen är designad för

7 burkar om 0,9 l

Notera

Det är väldigt enkelt att laga soppa snabbt)))
Tillsätt potatis, korv (rökt kött, etc.) i kokande vatten, ättik från en burk, salt, peppar efter smak 10 minuter före beredskap.

Jag gjorde två typer av knipor. Enligt detta recept, och det andra med tillsats av tomatsås. Tillagningsmetoden är liknande, endast 200-250 gram socker tas och tomatpasta tillsätts i en mängd av 0,6 liter. Jag ersatte pastan med \ "Krasnodarsås. \"

På bilden finns burkar med olika pickles.

Liknande recept

Pickle i en flerkokare Bork U700 (Elena Tim)

Rassolnik (missX)

Pickle (LandLife tryckkokare) (Laksana)

Hoppas! Steriliserar du burkar med saltlösning? Och var lagrar du det (i källaren, kylskåpet, etc.)?

[Fox cub,]

Fox cub, Jag steriliserar inte burkar med pickle (tom - ja). Jag håller den i garderoben hemma. Rumstemperatur. Jag håller alla ämnen där, inget blir förstört.

Nadezhda, har du försökt skära gurkor i kuber? är det möjligt att göra det, enligt din åsikt?

[V-tina,]

V-tina, om du föredrar kubade gurkor i soppor och sallader, är det mycket möjligt med kuber och kuber. Detta kommer inte att förändra smaken. Vi älskar riven grönsaker i alla soppor, okroshka, borscht. Jag gnuggar igenom skördetröskan, tjockleken är som koreanska sallader, grönsaker visar sig

Ett mycket intressant recept. Jag vill försöka, berätta bara för mig, är gurkorna i receptet salta?

[V-tina,]

V-tina, om du föredrar kubade gurkor i soppor och sallader, är det mycket möjligt med kuber och kuber. Detta kommer inte att förändra smaken. Vi älskar riven grönsaker i alla soppor, okroshka, borscht. Jag gnuggar igenom skördetröskan, tjockleken är som koreanska sallader, grönsaker visar sig

Tack: ros: Jag ska definitivt försöka)

[poni,]

poni, gurkor är färska, under tillagning, betning i en burk, de blir salta.

V-tina, Jag hoppas att resultatet kommer att glädja dig

Nadenka, jag tackar mig !!!) Mycket enkelt och gott Jag hade bara 2,5 kg gurkor, jag skar dem i kuber, kastade in pärlkornet efter 30 minuter, allt var redan väldigt mjukt. Kom ut 10 burkar om 0,5) Tack igen

[Tina,]

Tina, Jag är väldigt glad att jag gillade knipan

I allmänhet älskar jag sådana ämnen) Jag rullar alltid upp borsch och 2 typer kålsoppa, men sylt - för första gången) Tack igen

Och du, helt av en slump, har du ett recept på borsjt för vintern utan rödbetor? Mina barn accepterar inte rödbetor i någon form. Och det skulle vara trevligt att förbereda något sådant.

Bättre för dig) Det finns flera - i en kål och pärlkorn, i den andra utan den är båda testade, mycket välsmakande. Det finns också kål + äpplen, mina vänner lagar ständigt så, men jag gillar det inte .. Vilken intresserar dig mer? Jag ska skriva)

OK, vi kommer att vara på "dig"
Ett intressant recept utan korn. Med äpplen kommer min noga inte att äta.

Sedan 2 kg.kål, 1 kg morötter, 2 kg tomater, 1 kg. lök, 0,5 liter växt. olja, 50 gr. vinäger, 16 tsk. socker, 9 tsk. salt. Skär allt i remsor (jag blancherar tomaterna och skalar av dem, men du kan göra det, om det inte stör), blanda alla ingredienser, lägg dem i burkar och sterilisera 1 l - 30 minuter, 0,5 l - 15-20 minuter. rulla upp och linda. Det händer att jag är lat att sterilisera eller bara inte har tid, sedan kokar jag allt utan vinäger i cirka 30 minuter, tillsätt sedan vinäger och lägg det i burkar. Det visar sig cirka 12 halvlitersburkar, det beror också på grönsakens saftighet. Hoppas att familjen kommer att gilla det)

Och ättika 9%?

Ja, 9%

[Frau]

Frau, acceptera från mig tacksamhetsord !!! Häromdagen rullade jag upp din pickle (jag planerar ytterligare 2 bryggor) och har till och med provat det! Mycket, mycket välsmakande !!! Tacka!!!

[Tina,]

Tina, tacka! Jag kommer att göra en halv portion, med burkar fria redan mycket spänning.

Kizya, glad att du gillar receptet!

[Tina,]

Tina, tacka! Jag kommer att göra en halv portion, med burkar fria redan mycket spänning.
Nadia, god hälsa Jag kommer snart att börja samla in banker från släktingar

[Frau]

Frau häromdagen förberedde jag din pickle, eftersom det inte finns någonstans att sätta gurkor, och vår familj respekterar pickle, särskilt på kalla vinterkvällar, kommer vi att försöka. Den är till dig

Tack H @ dezhd @! Må dina vinterkvällar vara läckra!

[När det finns sådana trollstavar]

STOR UPPTAG för den tid då det inte finns tid Det kommer att bli nödvändigt att tillverka och skicka ett par burkar till studentens son
Nu håller jag på att revidera recepten som jag vill göra. När det finns sådana trollstavar

[Albina,]

Albina, det är trevligt att receptet är intressant. Dela dina intryck senare?

[Albina,]

Albina, det är trevligt att receptet är intressant. Dela dina intryck senare?

Nödvändig

Nadya, tack för receptet! Jag gjorde en halv portion idag, lukten var galen - sonen frågade varför det luktar så gott? Jag säger att knipan som du, student, tar med dig för att studera imorgon! När vi försöker kommer vi definitivt att rapportera tillbaka!

Så jag tror att börja med en halv portion. Jag skulle vilja ha en hel, men jag är rädd att den inte passar i pannan. I vilken kastrull lagar du mat, hur många liter?

Jag har en enorm aluminiumpanna. Jag köpte den speciellt för vinterförberedelser. Jag kommer inte ihåg hur många liter den innehåller, men definitivt mer än tio.

Jag har en enorm aluminiumpanna. Jag köpte den speciellt för vinterförberedelser. Jag kommer inte ihåg hur många liter den innehåller, men definitivt mer än tio.

Helt från början av mitt gift liv hade jag inte aluminiumpannor, bara rostfritt stål och emaljerad
Troligtvis måste jag göra det i halva portioner, för jag vill inte sterilisera

Rostfritt stål, är de inte aluminium? Sådana gråa.
I emaljpannor brinner botten ofta.

Rostfritt stål, är de inte aluminium? Sådana gråa.
I emaljpannor brinner botten ofta.

Det är omöjligt att göra i emaljerade arbetsstycken: allt kommer att steka

I allmänhet älskar jag sådana ämnen) Jag rullar alltid borsch och 2 typer kålsoppa, men sylt - för första gången) Tack igen

Dela om möjligt recept på kålsoppa om möjligt.

[Tasha,]

Tasha, titta i ämnet blanks. V-tina publicerade mitt recept

Ja, ja, en av dem postade och den andra i min profil ser Nadya, rassolnik bedårande Spasibka

Nadia, rassolnik bedårande Tack

Jag lade en halv portion av knipan för att förbereda. När jag bara lade grönsakerna hackade i en kastrull kom en hel 5-literspanna ut. Jag väntar på att det ska koka

Som ett resultat visade det sig 4 fulla burkar på 850 g vardera och inte en hel halv liter. Lukten var FANTASTISK i lägenheten, även den yngste sonen sa "det luktar gurkor"

Bra!

Berätta för mig snälla. I receptet anges olja och vinäger i gram. Är det så eller är det fortfarande nödvändigt i ml?

Medan Nadia är borta kan jag kanske hjälpa till att ta in gram, som anges

Jag också, Nadia, så jag ska berätta hur jag tar det.Jag mäter flytande ingredienser med ett vanligt glas. Jag gör det också mot min student på vandrarhemmet, jag gnuggar inte gurkor, men jag skär dem i kuber. Jag gör det inte i år, gurkorna är gyllene.

Medan Nadia är borta kan jag kanske hjälpa till att ta in gram, som anges

Tacka. Jag tar det i gram. En intressant bit. Alltid användbar när det inte finns tid att förbereda sig

Jag också, Nadia, så jag ska berätta hur jag tar det. Jag mäter flytande ingredienser med ett vanligt glas. Jag gör det också mot min student på vandrarhemmet, jag gnuggar inte gurkor, men jag skär dem i kuber. Jag gör det inte i år, gurkorna är gyllene.

Om det är med ett glas, visar det sig i ml
Varför skäms? En bra sak i en lägenhet för högklassiga arbetande människor. Jag gillar inte butiksbanker. Och varför inte använda din egen i soppa?

Varför skäms? En bra sak i en lägenhet för högklassiga arbetande människor. Jag gillar inte butiksbanker. Och varför inte använda din egen i soppa?

Var ska man skämmas? Min student äter också ibland den här knipan som tillbehör. Ja, och borscht åt också ofta precis så, lagade inte mat, säger de, en mycket välsmakande sallad kommer ut. Jag gör inte knipa med pärlkorn. och ris.

Var ska man skämmas?

Hoppsan: girl_red: sorry. Jag gör detta samtidigt två saker. Tydligen läste jag snett

Var ska man skämmas? Min student äter också ibland den här knipan som tillbehör. Ja, och borscht åt också ofta precis så, lagade inte mat, säger de, en mycket välsmakande sallad kommer ut. Jag gör inte knipa med pärlkorn. och ris.

Förresten, jag tänkte också på det, även om du är för lat för att laga mat kan du äta det så

Jag kokar också nu, sanningen tillagt, bulgarisk peppar 3 saker ... Lukten av hmm ...

Jag ville sätta in ett foto ... Det fungerade inte

Och från denna blanka får du en utmärkt soppa med torkade svampar. Jag tillagade den igår kväll: jag smulade potatis i svampbuljong, skar svampen (redan kokt) och lade till en burk med denna underbara pickle. Det är allt, snabbt och gott. Vem älskar svamp, prova det! Nadezhda, tack igen för receptet, jag gör det nästa år.