Gurkor i lantlig stil med senapsfrön och citronsyra

Gurkor i lantlig stil med senapsfrön och citronsyra

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
gurkor
vitlök	2-3 kryddnejlika
dill	1 paraply
vatten	3l.
salt-	1,5 facetterade glasögon. (168 gr.)
socker	2 facetterade glasögon (180 gr)
senapsfrön	1 tsk (5 gr)
citronsyra	1 tsk (5-7 gr.)
söta ärtor	3-5 st.

Tillagningsmetod

• I en 3-liters burk - dill, inte unga kvistar utan paraplyer med frön 1 st, hackad vitlök, pepparkorn. Gurkor som har legat i vatten i 20-30 minuter inte mer än kommer att gå i burken. Fyll på med vatten, kokande vatten. Låt den stå i 20 minuter, inte mindre.
• Vi dränerar vattnet, vi använder det inte längre.
• Vi kokar marinaden. Receptet gavs, där allt mäts med en fasetterad stack, sovjetiska tider. Jag hittade just ett sådant glas (glas). Fyll med marinad, tillsätt senapsfrön och citronsyra. Vi rullar upp burken med lock, vänder på locket och lägger den "under en päls" (täck den med något varmt).
• Recept från sovjettiden. Sådana gurkor bereds varje år och i stora mängder. Senapsfrön används i två år i ämnen. Alla gillar.
• Gurkor är söta och sura efter smak.

Tid för förberedelser:

1 timme exklusive plockgurkor

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Fotoet kommer senare.

det är inte helt klart - häll marinaden i kokning och vrid eller steriliser omedelbart - specificera!

[kavmins]

kavminsVänta, jag klargör. Inget behov av att sterilisera, strömmen är under en päls.
Tack för ditt intresse för receptet.

Bra recept, jag ska försöka! Tack, Ton!

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka prova det beprövade receptet!

Tonya, tack för receptet! Bra gjort för att dela. I tre år nu har jag gjort gurkor och tomater med senapsfrön. Det går bra i marinader.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka är bra att hon tittade på receptet. Jag har allt gammalt, bevisat.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Jag gör nästan samma sak, bara jag mäter salt och socker med skedar!

[Valyushka]

Valyushka,Alla hjärtans dag, det är möjligt med skedar, men essensen är densamma! Vkusnooo! Det är bra att jag tittade på receptet!

[Tonya,]

Tonya,Jag täckte gurkor hela tiden med citron. Och i år bestämde jag mig för ättika. Men jag har aldrig lagt till senapsfrön. måste försöka. Tack)))

Tack, jag ska försöka, min mamma gjorde det alltid med citron, det var gott!

Tonya, tack för receptet! det kan visa sig att rulla upp.

[ang-kay]

ang-kay, Prova Angela med senapsfrön! Gilla det!

[kavmins]

kavmins, Verkligen utsökt!
Loksa, Oksana är ett beprövat recept! Allting kommer ordna sig!

[Antonina]

Antonina, tack för receptet: ros: Jag älskar sötsur FSE

[Natalishka]

Natalishka, Natasha är bara ett recept för dig!

Jag älskar sötsur FSE

Tonya! Vilket bra recept! Jag tar det till bokmärkena. I butiken såg jag ständigt vetekorn i en burk gurkor, men jag lade aldrig till det själv. Och för surt håller jag mig bara. Att se surheten är låg.
Tack för receptet!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira skjuter inte upp länge - utsökt! Senap lever underbart i gurkor!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya! Tack för det nya receptet!
Jag tog det till bokmärkena.
Gurkorna lämnar mig verkligen redan, men jag väljer dem för ett par burkar!

[Borisonok]

Borisonok, Gör Lenochka på rättegång! Gilla det!

Det vill säga det visar sig att citronsyra inte kokas utan torkas i en burk? Och räcker det inte? Om marinaden startas med tre liter vatten, räcker det ungefär för att hälla två tre liter gurkor. Det visar sig att citronerna är 1 tsk. på TVÅ tre-liters ...

[uralochka]

uralochka, Galina, citronsyra och senapsfrön 1 timme vardera l. till varje burk.
Receptet är bra, du kommer att tycka om det!

Tack för det snabba svaret! Det är bara att vi inte har varit salt treliters gurkor på länge. Vi bytte till mindre containrar. Att öppna, äta och det är det. Om du verkligen vill kan du öppna den andra burken. Så enligt detta recept gjorde jag 800-900 gr. banker. Därför lägger jag 2 tsk citroner på provet. i en kokande marinad och sedan hällde gurkor, låt oss se hur det går.

Kommer de att stå i lägenheten? Det finns ingen källare.

[Galina Byko]

Galina Byko, Det borde finnas gurkor som. Jag såg efter mitt eget folk, stod i lägenheten i 2 dagar (experiment). Försök!
Jag kommer att göra mer, lämna det längre och observera.

Tack för receptet. Jag ska försöka, men nästa gång. Jag har redan åkt denna säsong, enligt min mening.

[Nana]

Nana, Oksana, Det är bra att jag tittade på receptet! Kanske kan du prova det i små burkar!

[Nana]

Nana, Oksana, Det är bra att jag tittade på receptet! Kanske kan du prova det i små burkar!

Tonya, om tomaterna och gurkorna på åkrarna inte brinner innan jag återvänder från havet - verkligen med ny, så att säga, styrka! Jag älskar gamla recept! Jag älskar bara att samla dem bit för bit. Tack, kära du!

[Nana]

NanaOksanochka de väntar på dig! Nödvändigtvis!

[Nana]

NanaOksanochka de väntar på dig! Nödvändigtvis!

Snälla berätta för mig om du kan lägga dillgrenar istället för paraplyer. Jag har dem bara inte, men gurkorna "försvinner"

[solglasögon]

solglasögon,Helena, du kan sätta dillkvistar! Bara med paraplyer är marinaden mättad. Pickle gurkor, slösa inte bort det goda!

: rose: Tack

Tonya, jag rapporterar. Anlände, knappt hittade gurkor för rullning. Jag gjorde en flaska enligt ditt recept. Vi har nu söta gurkor, som bara är för mat. Låt oss prova på vintern, avsluta prenumerationen. Tack så mycket.

[Nana]

Nana, Oksanochka, jag sa att gurkor väntar på dig. : girl_wink: Låt oss vänta på vintern.

Antonina, tack för receptet: ros: gurkorna visade sig vara utmärkta, söta och sura, välsmakande och på grund av senapsfrön en så pikant smak och inte kryddig och samtidigt en så skraj smak: flicka_kärlek: med citronsyra och senap Jag rullade gurkor för första gången och det är synd att jag bara gjorde 4 liters burkar för testning, receptet skrivs definitivt om till mina favoriter och jag ska laga mat varje år
Tack igen för det fantastiska receptet.

[Vera-Nica]

Vera-Nica, Jag är väldigt glad att jag gillade gurkorna! Använd och skriv om receptet

Jag skriver definitivt om receptet till mina favoriter och jag lagar mat varje år

Tonya! De åt ballongen i ett sammanträde. Namnen namnet sa att hon skulle göra dessa årligen för att möta hans så att säga gastronomiska behov. Tack, kära du! Gud ge dig hälsa!

[Nana]

Nana, Oksanochka hur bra! Jag är så glad att jag gillade gurkorna!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, berätta för mig varför receptet bara kan stänga stora gurkor eller så är det lika bra med ett finger. Tja, tekniken är enkel, jag gillade den, men smaken på PRM är säker på att den är utsökt

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, Marina, vilka gurkor som finns tillgängliga och kan stängas, bara dill, helst ett paraply, har en rik smak.

[Nana]

Nana, Oksanochka hur bra! Jag är så glad att jag gillade gurkorna!

Tonya, tack så mycket !!!!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, berätta för mig varför receptet bara kan stänga stora gurkor eller så är det lika bra med ett finger. Tja, tekniken är enkel, jag gillade den, men smaken på PRM är säker på att den är utsökt

I allmänhet rullade jag de sista, nästan som smågrisar var.

[Nana]

Nana, Oksana, Jag är väldigt glad att gurkorna kom till smak!
Det beror inte på storleken!