LG 2001. Enkelt vete-rågbröd

LG 2001. Enkelt vete-rågbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
varmvatten	400 ml
socker	1 msk. skeden
salt-	1 tsk
vegetabilisk olja	2 msk. skedar
vetemjöl	480 g
rågmjöl	120 g
pulveriserad mjölk (utan den)	1 msk. skeden
bordsvinäger 9%	1 tsk
torrjäst	0,5 msk. skedar
Du kan lägga till torkad basilika, söt paprika om så önskas

Tillagningsmetod

• Häll 400 ml varmt vatten i en hink, häll 2 msk i vattnet. matskedar vegetabilisk olja, 1 tesked 9% bordsvinäger, jag satte 1 msk. en sked socker, 1 tesked salt. Vi somnar 600 gr. mjöl (480 gr. vete + 120 gr. råg), MEN DET ÄR MÖJLIGT ENDAST VETE -600 gr., häll jäst -0,5 msk. skedar och 1 msk. en sked mjölkpulver (men du kan klara dig utan det).
• Ibland lägger jag till torkad basilika, torkad paprika.
• Vi lägger hinken i brödtillverkaren och ställer in "grundläggande" program, min brödmaskin har läget "Rysk matlagning" -3 timmar och 30 minuter. Jag bakar ofta med en timer.

Skålen är designad för

950 g

Tid för förberedelser:

3 timmar 30 minuter

Matlagningsprogram:

Rysk kock eller huvudrätt

Notera

Jag bakar i LG 2001-brödtillverkaren, som jag är MYCKET nöjd med.
Brödet visar sig vara vackert, frodigt och mycket gott, lämpligt för både första och andra rätter. Det mest efterfrågade receptet i vår familj.
Du kan säkert sätta på en timer.

Luda, med det första brödet på forumet!

Tack, jag har bakat i nästan 2 år, det finns många bra recept, men jag publicerade det första receptet på forumet - det vanligaste (nästan dagligen) i vår familj.

: drinks_milk: Boom att vara vänner, namne! Jag gick för att lägga detta bröd! Jag vill prova det i en tecknad film

Jag har inte provat det i en tecknad film, men i min LG blir brödet alltid utmärkt, för en månad sedan gav jag samma brödtillverkare till min sons familj - de är också mycket glada och har redan glömt vägen till brödavdelningarna i butiker.

boom, var vänner ...

Jag köper inte bröd alls (efter att ha köpt HP), men jag älskar experiment i tecknad film. Jag blandar redan !!!

Jag säger dig !!!
Jag har en tecknad film för 5 liter. 60 minuter på bakverk på ena sidan, vänt, 10 minuter. på andra sidan. Brödet 11 cm högt vilar och svalnar. Vackert och rött !!!! Jag tog vetemjöl 1 klass och skalade råg, jag lämnade inte receptet (allt ordinerades av läkaren) Vobchem, tack för receptet. (för tillfället) Jag gillar doften och utseendet. Jag väntar tills det svalnar och vi gör en obduktion

det här är höjden !!!

Myakishek är bara ett mirakel, bara ludd Familjen skickar tack

Tack för ditt betyg - vi gillar också detta recept - MYCKET ENKELT och läckert - flyger iväg direkt.

Tack för receptet, jag vill ersätta allt mjöl i receptet med en högkvalitativ c / korn som jag är van vid. Är det möjligt? Tacka/

Kanske! Håll bara reda på mjöl-vätskebalansen, degen är mjuk (men inte flytande), eftersom fullkornsmjöl tar lite mer vatten än vanligt mjöl

Lyudmila, Admin, vad händer om jag lägger det här receptet i en fancier? Jag har ingen rågregim - kommer något som är värdefullt att komma ut eller inte? : oj: Eller knåda och baka i en tecknad film?

Detta bröd är vete-råg, i Panasonic bör det också visa sig på huvudprogrammet

Hans namne på Basic och bakar

Lyudmila, berätta för mig varför lägga vinäger till brödet? Det här är i grunden vad jag bakar, men jag lägger bara till fullkornsmjöl, men jag visste inte om vinäger!

Det är uppenbart att rågmjöl sötnar för att förbättra smaken. Försök att lägga till och definiera som du vill bäst

Tack, jag ska definitivt försöka!

Tacka!

Jag har det nu bakat enligt ditt recept !!!
Det här är den andra upplevelsen, den första var på natten, på en timer ...Och på morgonen stod vi upp och såg en väl rullad statyett, jästen var tydligen gammal

Men just nu stod han upp perfekt, på ny jäst föll den nuvarande locket
Jag tillsatte äppelcidervinäger och gjorde mjöl 400 + 200 .. Kan det påverka?

[Asichka]

Asichka, det är inte förhållandet mjöl + mjöl som är viktigt här, utan mjöl + vätska! Lär dig hur du spårar en degbulle från Admin. Detta är grunden för bageri i KhP !!! Hon har utmärkta mästarkurser.

Men just nu stod han upp perfekt, på ny jäst föll den nuvarande locket

Brödet stiger, men faller inåt. Orsaker. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Och utan att misslyckas, alla ämnen här Bröd fungerade inte igen, jag gjorde allt strängt enligt receptet. Vad kan vara fel? https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Rarerka]

Rarerka, ja, jag läste MK på en kolobok, det var som beskrivet, i steg)))
Även om jag naturligtvis har väldigt lite erfarenhet ...
Brödet visade sig vara mycket gott! Det är sant att jag älskar lite tätare, men ändå blev jag kär i receptet, tack!


här är hälften borta))

God eftermiddag till alla bagare !!!
Så jag bakade bröd enligt detta recept, jag har också LG, det visade sig exakt samma som på bilden, medan det "vilar", men har redan provat det, kunde inte motstå! Brödet är utsökt !!! Första gången jag bakar med tillsats av rågmjöl, smakar detta bröd bättre än bara vetebröd! Tack till författaren för receptet !!! Vi bakar den för daglig konsumtion !!

[MaRikoIIIka]

MaRikoIIIka, du låter honom svalna åtminstone. Jag kämpar också med min familj, de strävar efter att ta en het

[Rarerka]

Rarerka, det är bara varmt, det luktar så gott och lockar att skära av skorpan)) Jag älskar bara skorpan i brödet! Alla provade brödet, min mamma säger att det inte finns tillräckligt med salt, men det här är väldigt underbart))

[Marin]

Marin, provat, uppskattat, och anpassa nu smaken efter din smak (från förpackad), överdriv det bara inte med salt, det undertrycker jästtillväxten i stora mängder

Receptet är väldigt intressant. Under en lång tid hade en sten något med rågmjöl, annars gav mitt hemfolk mig franskt bröd. De gillade honom mest. Nu ska jag prova ditt recept. Då rapporterar jag tillbaka. Tack igen

Hallå . Förlåt. och jäst är inte tillräckligt anges? Tacka.

Nej, inte lite. Eftersom bokmärket går i TABELLSKEDAR, och detta är mer än i teskedar, som det är vanligt att mäta torrjäst med. I själva verket kan det visa sig att detta belopp är ännu högre än normen, detta kan ses från den höga kupolen.