Centek CT-1412. Brödtillverkarens specifikationer och bruksanvisning

Specifikationer

Användarmanual

INNEHÅLL:

2. Beskrivning av enheten

3. Fullständighet och enhet

4. Hur man arbetar

5. Skötsel av enheten

6. Specifikationer

7. Miljöskydd, bortskaffande av enheten

8. Information om certifiering, garantiförpliktelser

9. Tillverkarinformation

Läs dessa instruktioner noga innan du använder enheten, som innehåller viktig information om korrekt och säker användning av enheten. Ta hand om säkerheten i denna handbok. Tillverkaren ansvarar inte för användning av enheten för annat än det avsedda ändamålet och i händelse av bristande efterlevnad av regler och villkor som anges i denna handbok, samt vid försök till okvalificerad reparation av enheten.

Om du vill överföra enheterna för användning till en annan person, vänligen överför den tillsammans med denna bruksanvisning.

Brödtillverkaren är en hushållsapparat och är inte avsedd för industriellt bruk!

1. SÄKERHETSÅTGÄRDER

Enheten du har köpt uppfyller alla officiella säkerhetsstandarder som gäller för elektriska apparater i Ryska federationen. För att undvika att det uppstår situationer som är farliga för liv och hälsa samt för tidigt fel på enheten, måste följande villkor följas strikt:

1. Innan du använder den första gången, kontrollera om specifikationerna som skrivs ut på produkten stämmer överens med strömförsörjningens.

2. Enheten är endast avsedd för hemmabruk.

3. Enheten är inte avsedd att användas av barn under 8 år, eller av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kunskap, såvida de inte har instruerats i användningen av denna enhet och möjliga faror med felaktig användning.

4. Överskrid inte mängden mjöl och jäst som anges i receptet.

5. Apparaten är inte avsedd att användas med en separat fjärrkontroll eller extern timer.

6. Under drift kan enheten värmas upp, var försiktig.

7. Sänk inte ner produkten och nätsladden i vatten eller andra vätskor. Om detta händer ska du omedelbart koppla bort enheten från elnätet och innan du använder den längre, kontrollera enhetens funktionalitet och säkerhet av kvalificerade specialister.

B. Om nätsladden eller någon annan del av enheten är skadad ska du omedelbart koppla bort enheten från elnätet och kontakta tillverkarens servicecenter. I händelse av okvalificerat ingripande i enhetens enheter eller om reglerna för enhetsdrift som inte anges i denna handbok följs, upphör garantin.

9. Stäng alltid av och koppla ur apparaten efter användning och innan rengöring.

10. Användning av extra tillbehör kan skada instrumentet och upphäva garantin.

11. Rör inte vid roterande delar på enheten under drift.

12. För att minska risken för brand ska du inte placera metallfolie eller liknande material i apparaten.

tretton. Om sprickor uppträder på enhetens yta, stäng av enheten omedelbart för att undvika elektrisk stöt.

14. För att undvika brand ska du inte täcka över apparaten med en handduk, etc. för att förhindra utsläpp av ånga och värme.

15. Koppla inte ur eluttaget genom att dra i nätsladden eller dra ut kontakten ur vägguttaget med våta händer.

16. Dra inte i eller bär enheten i nätsladden.

17. Koppla alltid bort den från elnätet när enheten inte används.

2. BESKRIVNING AV APPARATEN

Enheten du har köpt har följande funktioner:

- Bakvikt: upp till 10OO g

-15 automatiska program: 1. Mjukt bröd, 2. Sött bröd, 3. Surdegsbröd, 4. Franskt, 5. Helkorn, 6. Snabbt, 7. Sockerfritt, 8. Flerkornigt, 9. Mejeri, 10. Cupcake, 11. Deg, 12. Jästdeg,

13. Glutenfri, 14. Bakning, 15. Yoghurt.

- Värmeisolerat hus

- Informativ LCD-skärm

- Bakningskammare med non-stick beläggning

- Håll funktionen varm

- Avtagbar bakbehållare

- Kropp i rostfritt stål

- Ljudsignal

- Memorering av det valda programmet i 15 minuter efter ett strömavbrott

- Skorpans färg: ljus, medium och mörk

3. ENHETENS FULLTÄNDIGHET OCH DESIGN

1. Omslag

2. Stort visningsfönster

3. Non-stick kammare

4. Fall

5. Kontrollpanel: LCD-display, knappar

6. Mätkopp

7. Mätsked

8. Krok

9. Kniv för knådning

KONTROLLPANEL

4. ARBETSORDNING

BAKA BRÖD

1. Placera enheten på en plan, torr och stabil yta.

2. Vrid den inre skålen moturs tills den stannar och ta bort skålen i handtaget.

3. Häll vatten i skålen.

4. Lägg till ingredienser enligt receptet.

Mät noggrant den erforderliga mängden av alla ingredienser.

5. För in skålen diagonalt i brödmaskinen och vrid sedan medurs tills den stannar. Tryck ner skålen för att låsa fast den. Se till att skålen är rätt placerad.

6. Stäng locket och anslut enheten till ett eluttag. Apparaten piper och displayen visar det första programmet och den normala tillagningstiden.

7. Ställ in limvikt, skorpfärg och välj önskat program.

B. On / Off-läge aktiveras genom att trycka en gång på knappen.

Alla andra knappar inaktiveras efter att programmet startats förutom "On / Off" -knappen

PROGRAM

1. MJUKT BRÖD

Inkluderar alla tre steg av brödberedning: knåda degen, sprida [höja] degen och baka.

2. SÖTT BRÖD

Perfekt för bakning av te. I bakningsprocessen kan du lägga till russin, torkade aprikoser eller nötter. [För att göra detta, pausa blandningsprocessen, öppna locket och tillsätt ingredienserna]

3. BRÖDA MED FYRKANT

Brödet bereds med naturlig surdeg.

4. FRANSK BRÖD

Det tar längre tid att förbereda brödet, och brödet har en stor, porös smula och en krispig skorpa.

5. HEL KORNBRÖD

Baka hälsosamt bröd med fint eller grovt mjöl. Det rekommenderas inte att använda funktionen

fördröjning med att göra sådant bröd, eftersom detta kan leda till oönskade resultat

6. SNABBLÄGE

Kortare matlagningsprocess. Denna typ av bröd är vanligtvis mindre och har en stramare smula.

7. UTAN SOCKER

Brödet tillagas utan socker och fett, så det är hälsosammare.

8. MULTI-CERN

Detta program använder fullkornsmjöl.

9. MÄLKAN

Mjölkbröd visar sig vara rödigt, med en krispig tunn skorpa och luftig fluffig smula.

10. Muffin

Tillsätt bakpulver eller bakpulver till din söta deg och gör en smakfull kaka eller kaka.

11. DEG

Programmet knådar bara degen, det bakar inte det.

12. Jästdeg

Beredning av jästbaserad deg.

13 GLUTENFRI

Du kan göra glutenfritt bröd i kosten [vanligtvis från ris, majs, bovetemjöl eller speciella bakade blandningar].

1. MENY

Tryck på MENU-knappen för att välja önskat program. För varje ny tryckning ändras programmet enligt listan [åtföljd av en kort pip]. Tryck på knappen tills displayen visar ditt programnummer.

2. KORTENS FÄRG

Tryck på FÄRG-knappen för att välja önskad inställning: LJUS, MEDEL eller MÖRK skorpa. På skärmen visar en triangel den valda färgen.

3. VIKT

Tryck på WEIGHT-knappen för att välja önskad vikt [500 g, 750 g, 1000 g]. Triangeln på displayen visar den valda vikten.

4. FÖRDRÖJA START

Aktivera DELAY START-funktionen för att få färskt krispigt bröd till frukost. Använd knapparna för tidsökning och tidsminskning för att ställa in önskat

14. BAKNING

Program för ytterligare brunning av bröd

15. YOGHURT

Förbered utsökt naturlig yoghurt från mjölk och surdeg. Använd yoghurt eller prebiotika som förrätt.

tillåten tillagningstid, [minsta steg 10 min]. Minsta fördröjningens starttid är 10 minuter. Lämplig för alla program utom: CUP, BAKING, DOUGH, YOGHURT.

Ställ in STARTFÖRDRÖJNING efter att du har valt program, vikt och skorpfärg.

- Använd inte DELAY START-funktionen med recept som innehåller mejeriprodukter eller andra ingredienser som ägg, mjölk, grädde eller ost.

- Tidsfördröjningen startar exakt. Till exempel: det är nu 20:30 och du vill ha ditt bröd klart kl 7:00. 1. Bestäm antalet timmar till önskat ögonblick: 10 timmar och 30 minuter från 20:30 till 07:00. Observera att fördröjningens starttid måste innehålla bakningstiden för det valda programmet. Efter bakning kommer programmet att slutföras, brödmakaren går över till uppvärmningsläge. Minsta steg för att ändra fördröjningstiden är 10 minuter. Den maximala startfördröjningen är 15 timmar

5. FERMENTATION

Detta program är identiskt med den normala jäsningsprocessen, där degen efter knådning läggs på en varm plats för jäsning. Vanligtvis ökar degen i en timmes region. Under den här tiden ökar degen från mörka grödor i volym, degen på vitt mjöl - två eller fler. Om degen inte har ökat i volym, låt den stå stilla.

6. Hörbar signal

Ljudsignaler ges om:

1. om ugnen var ansluten till nätverket

2. om ett visst menyalternativ, skorpfärg eller tillagningstid har valts

3. Tryck på Start / Stop / Paus-knappen

4. Knådningsprogrammet fungerar och påminner dig om att lägga till vissa ingredienser.

5. slutföra åtgärden

6. slutföra programmet för att hålla dig varm

KOMPENSATIONSSYSTEM FÖR STRÖMFEL

Enheten har 15 minuters internminne. I händelse av strömavbrott behåller bageriet dina valda inställningar i 15 minuter. Efter återupptagandet av elförsörjningen fortsätter bageriet att fungera.

VIKTIGA MEL-REKOMMENDATIONER

Mjölets egenskaper bestäms inte bara av sorterna utan också av förhållandena för odling av spannmål, metoden för bearbetning och lagring. Försök att baka bröd med mjöl från olika tillverkare och märken och hitta det som passar dina behov. De viktigaste typerna av bagerimjöl är vete och rågmjöl.

Vetemjöl används bredare på grund av den behagliga smaken och det höga näringsvärdet hos vetemjölprodukter.

BAKERIMEL

Baker [raffinerat] mjöl består endast av kornets inre del, innehåller den maximala mängden gluten, vilket säkerställer smulens elasticitet och förhindrar att brödet faller av. Brödmjölbakvaror är fluffigare.

Fullkornsmjöl

Fullkornsmjöl [tapeter] erhålls genom att mala hela vetekorn tillsammans med skalet. Denna typ av mjöl har ett högt näringsvärde. Fullkornsbröd är vanligtvis mindre.För att förbättra brödets konsumtionsegenskaper blandas fullkornsmjöl ofta med brödmjöl.

KORN OCH havregryn

Kombinera vete- eller rågmjöl med majs- eller havremjöl för att förbättra brödets struktur och smak.

SOCKER

Socker berikar bakverk med extra smaker och ger brödet en gyllene färg. Socker är en grogrund för jästtillväxt. Tillsätt inte bara raffinerat utan även farinsocker och pulveriserat socker till bakverk.

JÄST

Jästtillväxt åtföljs av frisättning av koldioxid, vilket bidrar till bildandet av en porös smula. Mjöl och socker är grogrunden för jästtillväxt. Tillsätt färskpressad eller snabbverkande torrjäst. Lös upp färsk komprimerad jäst i varm vätska (vatten, mjölk, etc.), tillsätt snabbverkande jäst i mjölet (de kräver ingen preliminär aktivering, dvs. tillsätt vatten). Följ rekommendationerna på förpackningen eller följ följande proportioner:

1 tesked snabbverkande torrjäst motsvarar 1,5 tesked färskpressad jäst. Förvara jäst i kylen. Vid höga temperaturer dör jästen och degen stiger inte bra.

SALT

Salt ger brödet extra smak och färg men saktar ner jästtillväxten. Använd inte stora mängder salt. Använd alltid fint salt [grovt salt kan skada formens non-stick beläggning].

ÄGG

Ägg förbättrar strukturen och volymen på bakverk, lägg till ytterligare smak. Vispa äggen ordentligt innan du lägger till degen.

Djur och grönsaker

Animaliska och vegetabiliska fetter gör bakverk mjukare och har längre hållbarhet. Innan du tillsätter smöret, skär det i små kuber eller låt det tina lite.

BAKPULVER OCH SODA

Bakpulver och bakpulver (jäsmedel) förkortar den tid det tar att höja degen Använd bakpulver eller bakpulver när du bakar i ”FAST MODE.” Bakpulver måste förblandas med citronsyra och lite mjöl [5 g bakpulver , 3 g citronsyra och 12 g mjöl]. Denna mängd pulver [20 g] är för 500 g mjöl. Använd inte ättika för att släcka natron, detta gör smulan mindre homogen och fuktigare. Häll bara bakpulvret [ bakpulver] i bakformen enligt anvisningarna i receptet.

VATTEN

Vattentemperaturen spelar en viktig roll vid bakning av bröd. Den optimala vattentemperaturen är 20-25 ° С, för FAST MODE

- 45-50 ° C Du kan också ersätta vatten med mjölk eller berika smaken av bröd genom att tillsätta lite naturlig juice.

MEJERIPRODUKTER

Mejeriprodukter förbättrar näringsvärdet och smaken av bröd. Smulan visar sig vara vackrare och mer aptitretande. Använd färskt mejeri eller mjölkpulver.

Frukt och bär

Använd bara färska frukter och bär av hög kvalitet för att göra sylt.

DOSERING

Hemligheten med bra bröd ligger inte bara i ingrediensernas kvalitet utan också i strikt efterlevnad av deras proportioner.

- Använd köksvågen eller den medföljande mätkoppen och skeden.

- Fyll mätkoppen med vätska upp till lämplig markering. Kontrollera dosen genom att placera koppen på en plan yta.

- Rengör koppen noggrant innan du mäter någon annan vätska.

- Mjölet ska siktas och högen tas bort med en slät kniv.

- Försegla inte torra ingredienser,

hälla dem i en mätkopp.

- Det är viktigt att sikta mjölet innan du mäter för att mätta det med luft för att säkerställa bästa bakresultat.

INSÄTT INGREDIENSER

- Rekommenderad sekvens för att placera ingredienserna (om inte annat anges i receptet): vätskor (vatten, mjölk, smör, vispade ägg etc.) hälls i botten på bakformen, sedan tillsätts de torra ingredienserna, torrjäst är bara lagt till sist.

- Se till att mjölet inte är helt vått, lägg bara jäst på torrt mjöl. Jästen bör inte heller komma i kontakt med saltet före knådning, eftersom salt minskar jästens aktivitet.

5. SKÖTSEL AV APPARATEN

- Rengör maskinens kropp efter behov, använd rent varmt vatten och en mjuk trasa, använd inte slipande rengöringsmedel eller diskmedel.

- Rengör den inre skålen noggrant efter varje användning. Använd rent varmt vatten och en mjuk trasa. Använd inte slipande rengöringsmedel eller diskmedel. Tvätta inte skålen i diskmaskinen. För att undvika skador på beläggningen på den inre skålen, använd aldrig hårda borstar eller skurar för att rengöra.

- Torka av skålen när du är klar.

6. TEKNISKA SPECIFIKATIONER

- Matningsspänning: 220-240 V ~ 50 Hz

- Effekt: 700 W

- Bakvikt: upp till 10OO g.

- Strömsladdens längd: 1,1 m

7. MILJÖSKYDD, AVFALLSHANTERING AV APPARATEN

(MILJÖSKYDD ~)

Förpackningen och själva apparaten är gjorda av återvinningsbara material. Kasta dem om möjligt i en behållare avsedd för återvinningsbart material när du kastar dem.

( AVFALLSHANTERING AV APPARATEN

Vid slutet av dess livslängd kan enheten kasseras separat från ditt vanliga hushållsavfall. Den kan överlämnas till en särskild insamlingsplats för elektroniska apparater och elektriska apparater för återvinning.

Material återvinns enligt deras klassificering. Genom att återanvända denna produkt i slutet av dess livslängd kommer du att göra ett stort bidrag till att skydda miljön. Listan över mottagningspunkter för elektroniska apparater och elektriska apparater för återvinning kan erhållas från de kommunala myndigheterna.

Produktens tillverkningsdatum anges i serienumret [2 och 3 tecken - år, 4 och 5 tecken - produktionsmånad].

RECEPT:

1. MJUKT BRÖD g. SÖTT BRÖD