|
 Hur ofta kan du se att människor ser på mat nästan som ett tröttsamt jobb. De är likgiltiga med förhållandena under vilka maten tas, de lämnar inte alltid tillräckligt med tid för att lugnt, lugn frukost eller lunch, äta mycket snabbt, mellan tiderna, på språng, de vet inte behovet av att observera, som IP Pavlov kallade dem "Matregler".
Under tiden är deras uppfyllande av mycket hygienisk betydelse, varhelst en person måste äta: på jobbet, på ett tåg, på en promenad, på en campingresa, på vattnet, i luften och till och med i rymden.
Äta bör börja så lugnt som möjligt. Därför är det tillrådligt att ha lite vila innan du äter, efter jobbet.
Överallt säkras ätningen på ett visst sätt, som om den bryter ut under vanliga aktiviteter, sade I.P. Pavlov. Allt beräknas för att distrahera från tankarna och bekymmerna i det aktuella livet och fokusera på den kommande maten.
Därför bör du inte äta vid lunchtid på arbetsplatsen - det finns en buffé eller matsal för detta. Varhelst familjen sätter sig vid bordet - i vardagsrummet eller i köket / matsalen är det nödvändigt att skapa en "aptitretande" atmosfär för att äta. Ett vackert serverat bord, en ren duk, tyst, trevlig musik har en positiv effekt på en person och kastar mat.
Innan du börjar äta måste du släcka din törst. Innan du äter, om det är utan en flytande skål, är det därför användbart att dricka lite vatten, brödkvass, grönsaker, frukt eller bärjuice. Det främjar bättre utsöndring av matsmältningskörtlarna och har en gynnsam effekt på matsmältningen.
Det är känt att någon främmande aktivitet stör normal matsmältning. Du kanske inte ska följa det gamla ordspråket som säger "När jag äter är jag döv och dum"dock inte ha allvarliga konversationer vid bordet eller argumentera, läs eller lösa korsord. Men att prata om något trevligt, att måttligt skämta och skratta är till och med användbart.
Bra humör, gott humör bidrar mycket till matsmältningsprocessen: "Bra och skorpa är för, men ondska och kött är inte för framtiden", säger folkvisdom.
Få människor vet att ju snabbare maten äts, desto värre smälter den och absorberas. Därför måste du äta långsamt, utan brådska, som de säger, "med mening, med känsla", tugga noga mat.
Hastigt ätit och dåligt tuggad mat blandas inte bra med matsmältningsjuicer, den smälter mindre och absorberas. Det är känt att med god tuggning av mat är dess smältbarhet 15-20% högre än med en snabb måltid. Väl tuggad - halvt smältsäger ordspråket.
 Tugga mat är mycket beroende av tandläkartillstånd... Det är känt att dåliga tänder bidrar till utvecklingen av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Detta beror på den konstanta irritationen av slemhinnan i magen och tarmarna av dåligt tuggad mat. Därför är det viktigt att behandla och byta tänder i rätt tid. Även om alla tänder verkar friska är det nödvändigt att träffa en tandläkare två gånger om året. För att förhindra att matrester i munnen ruttnar måste du borsta tänderna, särskilt på kvällen innan du lägger dig och skölj munnen med vatten efter varje måltid.
V. Mayakovsky skrev:
Kommer ihåg dig
kommer ihåg dig
efter att ha tagit mat,
skölj munnen.
Du bör inte äta mycket kallt och särskilt för varmt mat, eftersom detta irriterar slemhinnan i matstrupen och magen och kan leda till kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet. En temperatur på cirka 60 ° rekommenderas för varma måltider och drycker, och minst 9-12 ° för kalla.
Efter att ha ätit är det mycket bra att ta en promenad eller sitta ute och använda en del av lunchpausen innan du börjar ditt vanliga arbete. Lunchpaus är inte bara avsedd för mat utan också för avkoppling, medan vissa människor spenderar det på arbete eller hushållsarbete. Om du inte slösar bort den återstående tiden kan du komma ikapp under din lunchpaus och koppla av - ta en promenad, läs tidningarna.
För matsmältningsorganens normala aktivitet är avlägsnande av avföring från tarmarna viktigt. Regelbunden tarmfunktion bidrar till bättre eliminering från kroppen av osmält matrester och skadliga produkter som bildas i tarmarna under matsmältningen. Därför är det nödvändigt att se till att det finns en stol minst en gång om dagen, alltid samtidigt, helst på morgonen.
Tarmaktiviteten påverkas av kosten och sammansättningen av maten. Så, det vanliga arbetet i tarmarna gynnas av att rätt rutin för måltiderna följs, tillräcklig konsumtion av mjölksyraprodukter, råg och grått bröd, samt grönsaker och frukter, särskilt råa.
Ytterligare en hygienisk regel bör inte glömmas bort. För att alltid ha en god aptit och ett välfungerande matsmältningssystem måste du göra morgonövningar, gymnastik, sport, fysiskt arbete.
L. V. Baranovsky - 5 misstag i vår kost
|
