Tårta "Kiev kastanjer"

[Sand maräng kakor:]

Tårta "Kiev kastanjer"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Sand maräng kakor:
Margarin	360 g
Mjöl	600 g
Honung	50 g
Ägg	5 delar.
Socker	1 msk.
Rostade hackade kastanjer (ersatta med nötter)	250 g
Kräm:
Kokt kondenserad mjölk	300 g
Smör	300 g
------------------------------------------------	----------------
1 glas =	200 g

Tillagningsmetod

• Sand maräng kakor:
• Mal margarin med mjöl och honung, mala äggulor med 2/3 kopp socker. Kombinera allt, knä den mörbakade degen och lägg den i kylen i 1 timme.
• 
• Ta ut degen, dela upp i 5 delar, rulla ut kakorna och baka i 10-15 minuter. vid en temperatur på 170-180 grader (tills den är halvklar)
• Slå de vita med den återstående 1/3 koppen socker.
• Strö kakorna med kastanjer.
• 
• Lägg marängen ovanpå och lägg i ugnen i 10 minuter. (tills marängen är brunad).
• Kräm:
• Vispa smör, tillsätt kondenserad mjölk och slå igen.
• Hopsättning:
• Smörj marängkakorna med grädde och strö över kastanjer.
• 
• Smörj bara toppen med grädde, dekorera.
• 

Tid för förberedelser:

1,5 timmar (+ åldrande i kylen)

Notera

Kakan visar sig vara utsökt, mycket vacker i sektionen.

Jag kommer att redigera lite enligt receptet, det var 1,5 koppar socker. Men det verkade mycket för mig, och jag lägger till 2/3 kopp ost i degen. i protein (st 200 gr)
Så här ser han ut utan smink.

Gjorde justeringar av receptet! Tack!