Hur man odlar citrongräs |
|
Om du maler någon del av denna växt, vare sig det är löv, bark eller frukt, känner du genast den karakteristiska citrondoften, för vilken denna vinstock fick sitt namn - citrongräs. Schisandra i Fjärran Östern
Den extraordinära egenskapen hos citrongräsfrukter, som vi nu kallar tonic, har länge varit känd för jägare i Fjärran Östern. De torkade bären och förberedde dem för framtida användning under hela vintern. En handfull sådana torkade frukter tillät dem, nöja sig med mager mat och kände sig inte trötta, jagade ett vilddjur i flera dagar. Dessutom att äta dem skärpt nattsyn. Guldjägare pratade om denna egenskap av citrongräs till ryska botanister i slutet av 1800-talet, senare Användningen av citrongräsSockerämnen, citronsyra, äppelsyra och vinsyra, proteinsubstanser, eteriska oljor, vitaminer, pektin hittades också i frukterna av schisandra.
Citrongräs är också anmärkningsvärt som en prydnadsväxt. Dess lianor med glansigt bladverk är pittoreskt dekorativa lusthus, verandor, väggar. På sitt eget sätt är de attraktiva på våren, färgade med vita eller vitrosa vaxartade blommor med en behaglig lukt. Liana ser också imponerande ut på hösten, täckt med ljusa orange klasar av frukt.
Växande citrongräsDet är mest tillrådligt att odla citrongräs i kulturen - på en spaljé. Bildat i Primoryes ganska fuktiga klimat är citrongräs picky på fukt, både jord och atmosfär. För sin framgångsrika odling krävs en bördig, väldränerad jord med lätt konsistens, odlad till ett stort djup. Citrongräs växer inte i träskiga områden. Vinterhärdig. Skydd för vintern kräver inte. Citrongräs reproducerar bra med frön.För vårsådd behöver frön stratifiering i 80-100 dagar, men för höstsådd krävs inte sådan förberedelse. Men med denna reproduktionsmetod finns det vissa svårigheter. Citrongräs har en högt utvecklad frö tomhet, och även om sådana frön utåt inte skiljer sig från normala, bildas inga växter från dem. Och vidare. Även livskraftiga frön, och samtidigt som de har passerat stratifiering, inte alla gro under det första året.
För närvarande pågår vissa vetenskapliga institutioner för att studera utvecklingsegenskaperna hos denna fantastiska liana, metoder för dess odling i kultur utvecklas, de mest produktiva plantorna väljs ut och bland dem har de första kandidaterna för sorter till och med dykt upp. Amatörträdgårdsmästare är till stor hjälp för att introducera citrongräs till kulturguruer. Citrongräs tillagningsmetoder
Trädgårdskalender Liknande publikationerLäs nuAlla receptLäser nu |
I Fjärran Östern, i ceder- och lövskogar, tvinnande runt träd, växer en unik liana som når 15 meter eller mer på dessa platser. Under de senaste åren kan det hittas allt oftare på plantagerna vid vetenskapliga institutioner och på platserna för amatörträdgårdsmästare, allt från Fjärran Östern till Rysslands västligaste utkanter.
I vårt land växer den enda arten av citrongräs - kinesiskt citrongräs. Denna växt var känd inom kinesisk medicin för nästan tusen år sedan under namnet UWei Tzu - frukten av fem smaker. Fruktmassan är mycket sur (sur än citron), huden är söt, fröna har en obehaglig och skarp smak och hela frukten är salt, syrlig och i allmänhet inte ätbar.
Läkande egenskaper ägs inte bara av frukten utan också av alla andra delar av denna växt. Därför är citrongräs en kultur med komplex applikation och har samtidigt inte bara medicinskt utan också näringsvärde. Dess frukter används för torkning, sylt, marmelad, juice. Och av saften gör de kvass, sirap, gelé, som inte bara återställer styrkan utan också släpper törsten väl. Fröna används för att erhålla tinkturer och medicinskt pulver. Löv och bark används för att brygga te.
I naturen växer citrongräs längs kanterna och gläntorna och flätar träd som sträcker sig mot solen. Det är därför det är picky om belysning i kulturen, och i skuggan växer det långsamt och bär dålig frukt, även om det i ung ålder kräver lite skuggning. På öppna platser är citrongräs vanligtvis undermått, sprider sig, sprider sig över jordens yta, sprids vegetativt och bildar rotskott och skott.
Plantor börjar bära frukt på 5-6: e året, men enskilda bär kan förekomma tidigare. Medelavkastningen för en vuxen liana är upp till 3 kg. Men tyvärr ger citrongräs bra avkastning ungefär vartannat till vart tredje år. Och detta beror på några konstigheter i utvecklingen av denna vinstock. Citrongräs är vanligtvis tvåväxt, det vill säga, vissa växter bär staminatblommor (manliga) och slutar därför utan skörd, medan andra, som tyvärr är mindre vanliga, bara är pistillat (hon). Ibland finns det också monoecious vinstockar som bär båda typerna av blommor. Men det är inte allt. Vissa växter behåller sin blomtyp från år till år, medan andra, som händer oftare, visar sig ha en instabil blomtyp genom åren. Under vissa år, beroende på förhållandena under uppkomsten av blomknoppar, bildar de staminatblommor och i andra - pistillat.
