Paj med nötter och kondenserad mjölk

Nakapustina, tack så mycket för receptet. Den äldre bakar själv med sina vänner, de äter dem själva och glömmer till och med att ta bilder. Ber att fylla på lagren med kondenserad mjölk och nötter i tid.

Jag har bakat ett sådant ranson länge, alla gillar det verkligen. Om jag är intresserad kan jag berätta

Så här går du:
Titel :: Nötterpaj

Ingredienser ::
För provet:
1,5 koppar mjöl
1 påse vaniljsocker
0,25 tsk salt-
125 gram mycket kallt smör, skuren i små kuber
1 ägg
1 msk. l. Sahara

--- Fyllning ---
1 burk kondenserad mjölk
2 koppar (ursprungligen tre) blandning av nötter (valnötter, mandel, hasselnötter, pekannötter - vilken kombination som helst. Du kan bara valnötter.)
0,25 koppar grädde
2 ägg
0,25 tsk salt-
1 tsk vanilj

Beskrivning ::
Ett otroligt enkelt recept men ändå utsökt. Hemligheten med att använda kondenserad mjölk.

För att förbereda degen, lägg mjöl, salt, socker och smör i en matberedare och blanda allt till smulstillstånd med pulser. Tillsätt ägget och starta processorn igen i pulsläge, tills degen har bildats. Tillsätt kallt vatten om det behövs (1-2 msk). Smörj en form (jag tar en delad) för en 26-28 cm diameter med olja, strö över mjöl. Rulla ut degen, lägg i en form, klipp av överflödig deg, hugga degen väl med en gaffel, lägg i frysen i 30 minuter.
Värm ugnen till 180 ° C, baka degen i 15 minuter tills degen är blekt gyllene. Låt basen svalna något.
För fyllningen, skär nötterna i stora bitar och torka vid behov nötterna i ugnen. Blanda ihop alla fyllningsingredienser utom nötter. Tillsätt nötter i slutet. Häll påfyllningen på basen och baka i cirka 25 minuter.
Källa: "Sheshet - din assistent i köket" Karin Goren

Från mig: Jag gjorde degen med en mixer. Jag agerade också med mina händer. Jag tillsatte också kallt vatten.
Om fyllningen:
Om äggen är små är det bättre att lägga 3 ägg i fyllningen för ett bättre gäng. Kondenserad mjölk kan också tas från grönsaker, den i rör, 2 rör. Dessutom lägger jag till hackade katrinplommon i fyllningen, vilket ger en härlig eftersmak. Du kan också russin. Det kommer inte att skada. Denna paj är mycket välsmakande!

Tack för receptet, men jag blev inte så vacker. som på bilden, men det är fortfarande smaskigt, du slickar inte bara fingrarna, men du kan oavsiktligt gnugga av dem))
det viktigaste är att receptet är enkelt)

Anka-manka , Jag är väldigt glad att jag gillade kakan

Så jag blev hedrad att baka en paj i en sådan värme.
nakapustina TACK FÖR PIECEPPET !!!!!!
Men bara jag ersatte nötterna med rostade solrosfrön. Kondenserad mjölk räckte inte. Och jag var tvungen att baka den vid 180C för att inte täcka över den. Men det här är ugnsfunktionerna.
Jag täckte den under processen med en silikonpizzamögel och tog påfyllningen och fastnade, så min paj visade sig med ett "leende".
Och jag åt nästan degen, den var mycket välsmakande, öm. Sedan barndomen älskade jag att bära deg.
Jag kommer att upprepa det med olika nötfyllningar.

Flickor! Så vad gör du! Det är så varmt, men jag vill

Flickor! Så vad gör du! Det är så varmt, men jag vill

Idag värmde jag ugnen två gånger: första gången jag bakade bröd enligt det obligatoriska programmet och andra gången för en paj. In som du ville.

Gnu, till hälsan Tack för idén med frön Och jag vill försöka lägga till fler bär eller frukter. Jag gillar det också, degen har aldrig misslyckats.

Behöver du kondenserad mjölk kokt eller vanlig?

Margushka , vanligt, blir det sedan kokt i bakningsprocessen.

hade inte tid att svalna eftersom de redan åt det!

Trevligt att höra, eller snarare läst

Natalia, tack för receptet! Läcker tårta med karamelsmak!

galchonok, Bock, en aptitretande paj visade, jag har inte bakat den på länge. Tack för din feedback!